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為貫徹落實《食品安全法》及其實施條例和《食品流通許可證管理辦法》、《流通環節食品安全監督管理辦法》，保障國慶*周年等節假日期間食品市場消費安全，市工商局決定從*月中旬開始，用兩個多月的時間在全市范圍內開展流通環節食品安全集中整治工作。通過整治，確保食品生產經營主體資格合法有效，食品經營者進貨查驗和記錄制度得到嚴格執行，切實規范流通環節食品經營行為，保障食品市場消費安全。重點開展六項工作：

一是深入開展專項執法檢查，切實維護食品市場秩序。緊緊圍繞消費者舉報多的食品和薄弱環節，進一步加大市場監管執法力度，深入開展專項執法檢查。集中開展重點食品以及節日性食品的專項執法檢查。特別是突出抓好對節日期間消費量大、容易出現問題的酒類、飲料、月餅、糕點等節日性食品的檢查，切實保障節日食品消費安全。集中開展農村食品市場專項執法檢查，緊緊圍繞農民群眾反映強烈的問題，突出整治重點，加大整頓力度。集中開展食品廣告專項執法檢查。

二是加強食品市場主體準入管理，嚴格規范食品許可和登記注冊行為。嚴格執行食品經營主體準入條件的規定，進一步規范主體準入管理。堅持先證后照，依法登記注冊。加強與許可證發放機關的信息溝通。在當地政府統一領導和協調下，按照相關部門的職責分工依法查處和取締無照經營食品違法行為。

三是加強食品市場質量準入管理，嚴格監督食品經營者切實把好食品進貨關。把監督食品經營者履行食品安全法定責任和義務，作為履行市場監管職能和深化食品安全專項整治工作的重要任務，加大行政執法力度，對經營者不履行法定義務的，依照《食品安全法》等法律、法規、規章處理。認真監督落實食品經營者建立并執行進貨查驗和記錄制度。監督市場開辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者建立并落實食品安全管理制度和責任制度。鼓勵有條件的經營者建立電子進貨查驗記錄制度。

四是加強食品市場監管和巡查，嚴格規范食品經營者的經營行為。突出重點場所、重點區域、重點銷售者，采取增加巡查頻次、完善巡查內容、提高巡查效率等措施，有針對性地開展市場巡查。及時查處違法違章行為，依法加大對制售假冒偽劣食品等違法案件的查處力度。建立健全食品安全違法行為記錄制度，建立違法案件信息庫，完善監管檔案，并加強對監管數據的統計分析，切實提高日常市場巡查的針對性和有效性。

五是加強食品市場分類監管，嚴格食品市場日常規范管理。對不同的食品經營者有針對性地采取分類監管措施。對商場、超市，重點加強對包裝食品、進口食品、散裝食品等質量安全的監管，監督和鼓勵經營者建立和完善進貨查驗記錄等自律制度。對批發企業，重點加強對其是否建立并執行了食品進貨查驗記錄制度和銷售記錄制度的監督檢查。對批發市場、集貿市場，重點加強對其是否履行了食品安全管理責任和交易行為的監督檢查。對食品店尤其是農村食品店，重點加強對其是否履行了查驗供貨者證照和食品合格的證明文件義務及食品保質期的監督檢查。

六是加大案件查辦力度，嚴厲查處各類食品違法行為。強化案件查辦工作，尤其要抓好對食品大要案件的排查和督辦工作。認真做好行政執法與刑事司法的銜接工作，對涉嫌犯罪的及時依法移送公安機關處理。充分發揮*行政執法體系的作用，及時受理和處理食品安全方面消費者的申訴舉報，切實保護好消費者的合法權益。