前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇博物館里的茶文化范文，相信會(huì)為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

博物館里的茶文化范文第1篇

老龍井，品一杯新茶

要了解和體驗(yàn)杭州的茶文化，不能不去鳳篁嶺上的龍井村，這里山巒起伏，雨水充分，西有深谷，南有九溪云霧，潤澤的氣候配合著優(yōu)質(zhì)的泥土，滋養(yǎng)出一代名茶，也因此有了“龍井問茶”之說。雖然我們也不是什么茶道行家，但嘗新茶，吃農(nóng)家飯，逛老龍井還是非常養(yǎng)心的。老龍井位于龍井獅峰山麓，是龍井的核心茶區(qū)，龍井御茶園里面有18棵御茶樹，還有龍井泉、九溪源、胡公亭、辯才塔、宋廣福院、宋梅等歷史遺跡。坐在廣福院牌坊前的老樹下，喝一杯龍井茶，懷一下舊，遙想當(dāng)年坡與辯才和尚在寺中談禪品茶的佳話，還有乾隆皇帝與龍井的淵源。

相傳清代乾隆皇帝到杭州巡游時(shí)，來到龍井村獅子峰胡公廟前的橋邊，到一塊溪邊的茶園上采過茶，后人就把乾隆采過的茶稱為“御茶”，共有18棵茶樹，當(dāng)?shù)厝朔Q“十八棵御茶”。乾隆曾作《觀采茶作歌》：“慢炒細(xì)焙有次第，辛苦功夫殊不少。”二百多年后的今天，或許乾隆皇帝的詩并不廣為人知，但他確實(shí)成就了西湖龍井的美名。

去龍井村除了品新茶，一定要吃吃當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家菜，圖的就是嘗個(gè)“鮮”字，空氣新鮮、菜蔬新鮮。在清新宜人的氣息中，我們選了個(gè)有花有樹的院子，這才是相配的環(huán)境，味道就不需要過分苛求了。龍井村的種茶戶都蓋起自己家的小樓，很多茶農(nóng)戶在種茶的同時(shí)給游客提供餐飲，可以坐在人家的陽臺(tái)上一邊吃飯喝茶，一邊觀賞遠(yuǎn)山風(fēng)景。吃的都是地道的家常菜，基本不用點(diǎn)菜，只做三葷五素，按人頭收錢，四十到七十不等，味道還不錯(cuò)，主要吃個(gè)新鮮，順便品新茶。尤其是香椿、春筍這些是一定要嘗的。

吃完飯，茶也泡過三泡，起身離開舒適的院子，從“十里郎當(dāng)”牌坊拾階而上，去觀賞茶園。郎當(dāng)嶺是西湖群山中最高、最長的山嶺徑道，地處梅家塢以東、龍井村以西，是連接天竺山、龍井、五云山的通道，也是西湖山道中觀景視野最開闊的地方。穿越郎當(dāng)嶺是杭州很經(jīng)典的徒步線路，但需要更多的時(shí)間，我們只為欣賞茶園而來，盡可以在山徑上款款而行，并沒有完成全程的壓力。行到高處，放眼縱眺，梅家塢、龍井村的江南村舍點(diǎn)綴在片片茶園中，粉墻灰瓦，采茶女的身影在茶園中閃現(xiàn)，真是如詩如畫的感覺，索性找個(gè)涼亭坐下，盡情享受這一帶的茶鄉(xiāng)山色。

九溪徒步看采茶

第一次到杭州的人都流連于西湖岸邊，但杭州當(dāng)?shù)厝藚s喜歡夏日的九溪，秋日的滿覺隴，還有梅家塢和龍井。走過云棲竹徑的竹林和九溪小徑后，我們知道“九溪煙樹”，沒擔(dān)了西湖新十景的虛名。一條清幽的小路，兩邊是青山和茶園，高大的古樹隨路可見，春天的新綠嫩得讓人心顫。小雨后的九溪，云霧繚繞，確有煙樹的意境，沿途茶園也是煙樹掩映下的茶園，高低錯(cuò)落，好似做過園林設(shè)計(jì)。

九溪十八澗是對這里以青灣、宏法等為代表的密集山澗水溝的統(tǒng)稱，因沿途匯合了唐家塢等九塢之水而得名。伴隨著這里的參天古木和涓涓流水，可以一直穿到龍井村或楊梅嶺，太適合悠然徒步或騎行了。踩著石頭鋪成的路面，一邊是潺潺溪水，一邊是茶園飄香，滿山茶樹青翠欲滴，游人稀少，野趣盎然。

在九溪可以近距離接觸茶園和茶農(nóng)，一路上都可以看到采茶人，她們背著茶簍來來往往。我們停下腳步，向采茶的茶農(nóng)請教關(guān)于茶和采茶的各種，她們很友善地告訴我們哪些葉片可以采摘，還讓我們把采下的一小把新鮮茶葉帶走，說可以直接泡水，也可以放在嘴里咀嚼，那種又清香又有點(diǎn)苦澀的味道非常獨(dú)特。

途中經(jīng)過“林海亭”、“溪中溪”、“望江亭”等，九溪十八澗在“溪中溪”形成三岔路，往東沿溪而上稱為九溪，可抵楊梅嶺村，再經(jīng)煙霞嶺就到達(dá)滿覺隴。這一路重巒疊嶂，可觀賞五代古剎理安寺遺址。向西則稱為十八澗，峰回路轉(zhuǎn)，清流潺潺，大約三個(gè)小時(shí)就可以走出九溪來到龍井村的九溪入口處。從這里到龍井寺一路有許多的農(nóng)家樂，又可以挑選一個(gè)有花有樹的院子來品茗、吃飯，然后繼續(xù)走訪“問茶古道”，在茶葉博物館里總結(jié)一下與茶有關(guān)的旅程。最后我們不能免俗地去了虎跑，因?yàn)橹挥谢⑴艿娜攀驱埦枳钔昝赖拇钆渑叮?/p>

戶外探險(xiǎn)提示

最佳季節(jié)：3月中到4月初

天數(shù)：3〜5天

交通：

九溪：一公園坐K4路終點(diǎn)站之江路下車。

龍井村、中國茶葉博物館：距離西湖2.5公里，可乘坐K27路和Y3線。

住宿：

江南驛以及附近的客棧：滿覺隴路，標(biāo)間價(jià)格120〜180元。

推薦線路徒步：

線路一：梅家塢茶文化村―獅峰―龍井村―龍井寺

線路二：龍井―九溪十八澗―理安寺―虎跑

線路三：穿越郎當(dāng)嶺，天竺―龍井―五云山

推薦騎行路線：

線路一：杭州植物園―梅靈北路―梅家塢―梅靈南路―云棲竹徑―九溪，全程約13公里。探尋幽靜清涼，穿行九溪古道；與高風(fēng)亮節(jié)共搖曳，與水涌若輪共嬉戲；騎行在幽幽林陰下，和自然貼得近些、再近些。

線路二：中國茶葉博物館―龍井路―滿覺隴路―虎跑，全程約三公里。

這是杭州市最經(jīng)典的爬坡路線。全程主要是上坡，途中可觀賞到大片茶園，茶園中所產(chǎn)茶葉都是上等西湖龍井。沿途還經(jīng)過斷橋殘雪、岳廟、曲院風(fēng)荷、靈隱寺等杭州著名的景點(diǎn)。

推薦自助游茶文化線路：官巷口―河坊街―中國茶葉博物館―龍井御茶園

其他推薦：

?梅家塢茶文化村

茶鄉(xiāng)特色的農(nóng)家村落群，是品龍井茶、吃農(nóng)家飯的好去處。

交通：Y4、K658

?龍塢茶村

龍塢茶村擁有西湖龍井茶單體面積最大的茶園，是感受茶文化的特色鄉(xiāng)村旅游村落。部分農(nóng)家可提供住宿，每人30~50元/天。

博物館里的茶文化范文第2篇

一則“最后老茶館”的新聞激蕩起人們的情感記憶，他們紛紛奔向黃桷坪的“交通茶館”，擠入老舊的建筑里體驗(yàn)老重慶的生活滋味。就連重慶文化名人張老侃也無比懷念地回憶起老茶館的情景：“重慶地處川東山區(qū)，勞動(dòng)人民多，因此茶文化缺少過多的休閑雅趣，而是一派市井風(fēng)范。喝的是沱茶、老蔭茶，茶具用的是蓋碗，坐的是木制方桌、高腳椅，人們下了工，滿頭大汗地到茶館里泡杯茶解渴，邊往嘴里灌，邊與其他茶客高聲地?cái)[龍門陣，說到激烈處幾乎能吵起來，這就是老重慶人喝茶的常態(tài)?！?/p>

這邊還沉浸在老茶館的追憶中，那邊一組“最后河灘”的組照又勾起了更多重慶人的美景記憶。在上個(gè)世紀(jì)很長一段時(shí)間里，河灘是山城人心中最美的地方之一，那里存放著他們童年的歡笑、離家的腳步、情竇初開的美好青春、三口之家的其樂融融……那時(shí)的河灘，是渡船過江的必經(jīng)之地，是人們茶余飯后首選的休閑之所，是每一個(gè)少年的成長時(shí)光中最閃亮的刻度。也不知道從什么時(shí)候開始，河灘逐漸消失在城市的生命里，被滔滔江水永久地掩蓋。對河灘的眷念，我是有強(qiáng)烈的感同身受：前幾天，想給家里的魚缸添幾塊鵝卵石，我興致勃勃地跑到朝天門，才發(fā)現(xiàn)連綿幾公里的河岸邊，居然再也找不到一處河灘。猶記得小時(shí)候，北碚碼頭嘉陵江邊的一大片河灘，簡直就是一座珍奇石頭博物館，各式各樣、奇形怪狀的鵝卵石都能找到：豎長形的搬回家用來搗辣椒面、花椒面；稍小一點(diǎn)圓形的拾回去當(dāng)作寫毛筆字時(shí)的鎮(zhèn)紙；更小一些的扁平的則是孩子們最喜愛的玩具，用來比賽打水漂?？粗Z卵石飛速地在水面上疾馳，濺起一圈又一圈的水花，孩子們歡呼雀躍，嬉笑聲一直傳到嘉陵江彼岸……

懷舊的情緒還在城市里奔走。

新浪微博上有人貼出一組圖片，主角是大田灣，這座珍藏著山城激情歲月的體育場，無比凄涼：損壞嚴(yán)重的跑道變成了一片菜地，破舊的看臺(tái)雜草叢生，有些地方居然長出樹木，大有成林的趨勢……如此場景，引來陣陣痛惜，尤其是那些將熱血青春貢獻(xiàn)給過大田灣的山城漢子們，一邊追憶著曾經(jīng)在第幾區(qū)第幾看臺(tái)哄過裁判、喊過下課、罵過球員、擁抱過女友，一邊喊出“重新保衛(wèi)大田灣”的心聲。

有人說，懷舊是對遺失美好的宣泄。不過，我倒覺得，懷舊更應(yīng)該是一種小幸福，它能夠給心靈帶去久違的暖意。就像在前不久的一個(gè)冬夜，我坐在奧體中心，聽著年少時(shí)追過的歌星們唱出經(jīng)典的旋律，盡管青春歲月再也回不來，但熟悉的韻律帶著洶涌澎湃的暖意，直達(dá)我心——這才是懷舊的力量。

博物館里的茶文化范文第3篇

來到寧波之前，就聽聞一位寧波茶友說這里的茶館文化興盛，茶館頗多，幾個(gè)比較有名的仿古建筑街區(qū)都有。問到有哪些茶館可以推薦，茶友沉默了一下說，都有意思，其中趣味還得自個(gè)兒去體會(huì)。說話時(shí)，面帶神秘的笑。嗨，這不是故意“引誘”我嗎？他成功了！他已經(jīng)成功地勾起了我對寧波茶館的好奇心。

到達(dá)寧波時(shí)，已是傍晚。輕風(fēng)斜雨透出了江南的味道。前來接待的是我素未謀面的茶友——寧波女子，好茶如命。人稱茶癡。有“茶癡”帶路，此行定然不虛。照例是要先吃飯，既是茶友相會(huì)，便帶去浙江特色的茶餐廳。茶餐廳？這是什么情況？

鬧市區(qū)中，隱藏著一片修復(fù)后的民國時(shí)期傳統(tǒng)民居的建筑群。青磚、粉墻、黛瓦、馬頭墻，后面藏著的是一個(gè)個(gè)深幽的四合院落。沿街好幾家茶館，探頭一看，大都一邊餐廳，一邊茶堂。哦，這就是茶餐廳?。?/p>

清源茶館就在這么一個(gè)院落內(nèi)，面積不小，兩進(jìn)院子。穿過青磚門洞，展現(xiàn)眼前的是一個(gè)清爽古意的小庭院，青石鋪地，樹影婆娑，木棚之下，茶位兩席。

穿過院子進(jìn)入正廳，迎面一照壁，壁上淺浮雕上彩石刻，青葉粉荷，栩栩如生。下設(shè)一茶席，竹簾陶盂青花碗。轉(zhuǎn)過照壁便是餐廳，擺著古色古香的四套原木餐桌椅。沒有服務(wù)員來點(diǎn)單，是自助餐。菜式花色不少，都是寧波家常菜，還有精致喜人的小點(diǎn)心。飯畢，移到隔壁房間喝茶。這間房是萬仟堂茶具展示店。仍是一貫的清爽雅致。這里也適合老客喝茶的地方。樓上還有幾個(gè)包間。大板茶臺(tái)，原木沙發(fā)，鋪著柔軟的坐墊，茶具不消說，必然萬仟堂的黑白釉色陶，茶品卻讓我頗感意外——金絲滇紅！司茶的是和茶癡相熟的店長，亦是寧波女子，還是茶癡的佛友，同拜于一位大師門下。江南的佛教文化興盛，由此可見一斑。

開湯喝茶。寧波海拔僅4～5米，水溫輕松即近100℃，讓我這從2400多米的麗江來的人感嘆不已——多久沒用這么高溫的水泡茶了！不過這類芽毫為主的滇紅不宜用如此高溫沖泡啊。前兩道直接沸騰水沖泡，味果發(fā)酸、澀苦、欠醇。提出感受，改用頭沸水靜置15秒左右再泡，滇紅的“鮮濃醇香”特色始顯。一道茶畢，意猶未盡，便拿出我定制的野生古樹滇紅分享。茶癡對我這茶早有耳聞，今終得一嘗，于此茶也算“良驥得遇伯樂”，快哉！這茶嘗試用滇紅傳統(tǒng)工藝和巖茶烘焙工藝相結(jié)合而制，味分三層，余韻繞喉，延綿不絕。

茶歇時(shí)，向店長請教一直好奇的問題：此類場所，餐廳乎？茶館乎？亦或?qū)幉ú桊^都是如此？店長介紹，原先這邊的茶館大都是自助餐+飲茶的經(jīng)營方式，不過現(xiàn)在不多了，逐漸改成了純粹的茶藝館。嗯。這很好！一位編輯朋友曾說過，油煙味和茶香。是該劃清界限的！逛到前廳，書架上擺了很多結(jié)緣的冊子，隨手取了一本《微塵禪心》，香海禪寺賢宗法師著。

夜已深沉，興盡而辭。

滿屋芳茶館，藏在某茶城的一角，茶館很小，僅30來平米。館主主營普洱茶。亦是個(gè)愛壺之人。進(jìn)門右邊安放著一張石磨茶臺(tái)，其他三壁都是貨架，上下放茶。中間的玻璃壁柜里擺放著三四十把紫砂壺和青花茶具。說是茶館，更應(yīng)該是個(gè)茶莊。堂中一張茶臺(tái)，擺放著幾把紫砂壺。墻上掛著兩張山水畫。屋角的紅泥水盂里，不知名的水生植物散發(fā)著幾許春意。

館主白白胖胖。帶著時(shí)尚的橙色鏡腳眼鏡，一口綿軟的寧波普通話。正獨(dú)斟品飲著普洱茶。見我們來到，又是茶癡引路，寒暄幾句，便開啟珍藏的普洱生茶。細(xì)品之，是大益的嘜號(hào)茶，不甚喜歡。館主見狀，瞪大眼睛，隆而重之地拿出一片茶——說是親自去茶山收的2010年的老班章。在江南之地，龍井故里，居然能喝到班章茶？當(dāng)然要品。館主也一改之前的隨性散漫，拿出一把名家石瓢，凝神靜氣地沖泡。品畢，湯色清亮，香氣暗沉，但力度稍欠，茶底略薄，或許應(yīng)是班章的小樹茶，卻也靠譜。君既投之以桃，我當(dāng)報(bào)之于李，2007年的冰島拿出來，來個(gè)“秦瓊戰(zhàn)關(guān)公”，雙方皆歡而散。

出了滿屋芳，輾轉(zhuǎn)來到止觀茶道。這是位于一條新大街的茶館，雖是門面。里面縱深很大，布局合理，前段是茶葉、茶具銷售區(qū)，中段設(shè)兩席泡茶卡座。后段窄窄的通道兩側(cè)，各有一間小屋。據(jù)說那是館主的紫砂壺工作室。房門緊閉，未得一窺。

“止觀”二字是佛教術(shù)語，意指定慧雙修。以此為名，看來館主也是修禪之人。店里到處擺滿了紫砂壺、佛品，好東西不少，有兩件老木羅漢雕塑，甚合我口味。一面墻還掛著十來個(gè)葫蘆茶濾。加上墻角的幾個(gè)大龍竹雕刻，一股云南氣息。這里也是主營普洱茶。館主未在，館主的幾個(gè)茶友卻不期而至，說是帶來冰島茶品嘗。能在江南幸會(huì)普洱茶友，有緣！2010年的冰島，湯色鮮亮，香甜細(xì)膩，余韻悠長，不錯(cuò)?？上谴髽洳?，非古樹料?？磥碓谶@邊，喝靠譜的名山古書時(shí)茶，不易。

聽說我是來自云南的茶友。便都嚷著要嘗嘗我?guī)淼钠斩?。本想只喝?dāng)?shù)夭栌训牟瑁瑓s耐不住大家的熱情，也罷，以茶會(huì)友。拿出定制的2008年邦東古樹茶，和那冰島茶上演一出“臨滄雙子秀”。一婉約美女司茶，手法卻頗厚重，本應(yīng)清麗秀美的臨滄佳麗。卻泡成了粗獷豪邁的佤族漢子。哈哈。有趣！

喝到茶尾，館主駕臨。一個(gè)四十幾歲的中年男子，本地人，是個(gè)醫(yī)生，沉默少語，愛好普洱、紫砂、竹雕，佛法。他還專程跑到云南的一些茶山去找茶，制作了一批自己品牌的普洱茶。惜乎時(shí)間關(guān)系，未能品嘗，甚憾。

晚飯后，走訪了第三家茶館。這茶館來頭就大了。名日“寧波茶文化博物館”。坐落于寧波市中心月湖風(fēng)景區(qū)，為道光年間的一官邸改建，總面積二千多平方米。三進(jìn)院落，江南園林格局，芳草萋萋，綠樹茵茵，環(huán)境極佳。轉(zhuǎn)過幾重回廊，才到茶館大門。門內(nèi)一條狹長的甬道。右側(cè)靠墻陳列了不少紫砂壺和青花瓷，據(jù)說整個(gè)院內(nèi)有三百多件古今茶器。

進(jìn)得門廳，上懸一塊牌匾，瘦金體書“致清導(dǎo)和”，看不清落款。一尊木雕彌勒佛，笑容可掬，迎天下茶客。佛像背后，是個(gè)寬大的院子，大小茶臺(tái)十來席，一色的原木桌椅、紅布坐靠。角落錯(cuò)落地?cái)[放著民式臺(tái)燈、桌上植物、玻璃魚缸，還有個(gè)老式座鐘。正打望，閃過一只黑白毛色的貓，嚇了一跳。

再往內(nèi)，便是茶器具展示廳，青花、紫砂、粗陶、石磨，交映生輝。轉(zhuǎn)過去，是一個(gè)個(gè)品茶包房。過道的墻上，依然是茶器、奇石、書畫陳設(shè)。包房內(nèi)布置多采用清、民國家具。古樸典雅。青磚墻面、彩繪屏風(fēng)、絹布臺(tái)燈，不知怎么的就聯(lián)想到了老上海。穿過包房區(qū)，又是一個(gè)院子，清凈幽深，角落的幾株細(xì)竹前，竹筒引出一股細(xì)水，淅瀝流淌，落入罐中，更顯幽靜。

于如此雅致之所，終得品今春頭采的西湖龍井，清香如蘭，幽而不洌，因未焊鍋，香略沉，味顯薄。于是，更期待明日的新昌之行，到大佛龍井的故鄉(xiāng)，再品新春龍井。

博物館里的茶文化范文第4篇

位于杭州的法云安縵是安縵度假村集團(tuán)的第24家，也是在中國的第2家度假村。度假村的所在地法云村從唐朝開始就已經(jīng)有居民在此居住，法云安縵度假村也由此得名。法云安縵位于進(jìn)香古道之上，周圍散落著5座廟宇。聯(lián)合國教科文組織正在對這些寺廟進(jìn)行考察，以將其列入世界文化和宗教遺產(chǎn)名錄。

法云安縵擁有42間客舍、套房和別墅。其中有16間村莊客舍，9間村莊套房，12間豪華村莊套房，4間村莊別墅（擁有兩套結(jié)構(gòu)相同的私人按摩理療雙人房），和一套法云安縵別墅（擁有兩間特大雙人床臥室、獨(dú)立的私密庭院，以及私人按摩理療房）。在保護(hù)村落住宅風(fēng)格完整性的前提下，所有客房均配備了舒適的地暖、空調(diào)和無線網(wǎng)絡(luò)設(shè)施。內(nèi)飾均采用天然材料，長榻和餐桌餐椅等原紋榆木家具與空間渾然一體。深色的中國傳統(tǒng)雕花木格將起居空間分隔得錯(cuò)落有致。墻上懸掛精美的書法作品，每個(gè)房間都配有能接入iPod的音響系統(tǒng)（電視機(jī)可根據(jù)需要提供）。大部分的居所都享有私密或者半私密的庭院，可供休閑餐敘，怡情小酌。

優(yōu)惠活動(dòng)

10月31日前，入住法云安縵三晚的住客，在同樣享受每日雙人精致早餐之余，還可以在私人導(dǎo)游陪伴下游覽龍井茶田、九溪景區(qū)以及靈隱寺古剎，這種私人尊享級(jí)招待同時(shí)還包括了機(jī)場或火車站接送服務(wù)。

法云安縵養(yǎng)生日體驗(yàn)將為賓客提供最完美的秋日享受。養(yǎng)生日體驗(yàn)時(shí)長4.5～5.5小時(shí)，均包括法云安縵古村參觀、健康午餐，以及多種形式的按摩、護(hù)理及健身項(xiàng)目。

城中旅游

杭州始建于2200年前的秦朝，作為中國七大古都之一，聞名于世界，連馬可?波羅都賦予其“天堂之城”的盛名。時(shí)至今日，她依然被視為中國最美麗的城市。

目的地法云安縵距離杭州市中心不過20分鐘車程，這里可以說是古城市郊一處別具鄉(xiāng)間情致的度假地。從度假村驅(qū)車到美麗的西湖非常便捷，西湖的美景自然不必語言贅述，眾多古橋、寶塔、湖中小島和園林庭院點(diǎn)綴其間，無論何時(shí)到訪都相當(dāng)怡人。參加法云安縵安排的西湖泛舟就能輕松飽覽那些著名景點(diǎn)，更能造訪一些游人少至的清幽之地。城中還有許多值得造訪的景點(diǎn)。著名的六和塔建成于公元980年，高60米，雄踞于錢塘江邊的月輪山上。杭州出產(chǎn)的茶葉依舊和幾百年前一樣被視為珍品。中國茶葉博物館距離法云安縵僅有幾分鐘車程，在這里可以了解茶葉產(chǎn)制的各種知識(shí)，以及茶文化在中國歷史上的深遠(yuǎn)影響。

無論是喜愛購物，還是鐘情于尋訪古跡，杭州城都是不會(huì)讓人失望的。清河坊街是一條熱鬧熙攘的步行街，各種商鋪販賣或傳統(tǒng)、或現(xiàn)代的特色商品――其中許多是百年老店。武林路和四季青市場也是非常熱門的購物區(qū)，這里能討價(jià)還價(jià)一番，揀淘些別致物品。武林廣場位于市區(qū)中心，這里名牌精品店林立，展現(xiàn)了杭州摩登現(xiàn)代的一面。

修身佳處

濃蔭掩映、翠竹環(huán)繞之間，經(jīng)由一條窄道前行便到了法云安縵的接待總臺(tái)，由此沿一條幽徑即可通往各座客舍，其中幾座住宅的歷史甚至可以追溯至百年以前。

在離不開養(yǎng)生話題的秋天，在法云安縵可以享受到各種舒適的水療項(xiàng)目。在充滿熏香精油的環(huán)境中享受沐浴和蒸氣浴，放松身體、撫慰心靈，終于可以從各種壓力中抽身，真正體會(huì)身與心的徹底放松了。護(hù)理結(jié)束之后，還可以在私人休息區(qū)域享用新鮮泡制的花草茶。

淋浴館旁的健身中心有專門用來練習(xí)瑜伽或是冥想的房間，在普拉提館參加一次課程絕對是度假生活的標(biāo)配。游泳池亦位于安縵水療中心，在長約20米的室外恒溫泳池暢游幾個(gè)回合，可以釋放深藏許久的壓力，貼心配備的健康誘人的點(diǎn)心和酒水大概會(huì)讓心心念念想著減肥的住客也欲罷不能。

品杭幫菜

博物館里的茶文化范文第5篇

學(xué)藝術(shù)跟不斷升溫的天氣相比，北京街頭開茶藝館的熱度毫不遜色。2002年1月份以來，北京市工商局已經(jīng)收到300多家茶藝館的注冊申請。而在2001年年底以前，北京市總共才有茶藝館300多家。

在投資者青睞茶藝館的原因里，最主要的是茶藝館看起來是個(gè)高利潤的行業(yè)。通常情況下，百十元一兩的茶葉，在茶藝館可以賣幾百甚至上千元。

正是這種看起來的高利潤讓投資者怦然心動(dòng)。已經(jīng)申請注冊茶藝館的張先生向記者說：“和茶藝館比起來，投資飯館的想法肯定是落伍了。手里有三五十萬閑錢的人都把投資茶藝館當(dāng)成了投資餐飲的重要選擇之一?！?/p>

但是，投資茶藝館真的那么好賺，只盈不虧嗎？

擠擠高利潤的水分

據(jù)北京一位資深茶藝館投資人私下里分析：就目前情況看，在北京的700多家茶藝館中，真正能做到不賠本的只占60%―70%，還有20%多在保本線上徘徊，余下10%以上是賠錢的。

為什么會(huì)造成這種后果呢？該人士分析說，茶藝館雖然是個(gè)收費(fèi)高的地方，但經(jīng)營成本也是很高的。北京寸土寸金，房租很高，降價(jià)消費(fèi)根本不現(xiàn)實(shí)。同時(shí)，要對得起客人成百上千元的消費(fèi)，更需要在服務(wù)上做足文章。作為一個(gè)高消費(fèi)的場所，到茶藝館喝茶的人，看重的就是這個(gè)“高檔次”，所以茶藝館的高定價(jià)是必須保證的。而如果你的經(jīng)營沒有特色，不能聚集人氣就等于自絕生路。

茶藝館服務(wù)的好壞，除了硬件設(shè)施以外，員工素質(zhì)的高低起著決定性的作用。一個(gè)好的茶藝館，服務(wù)人員的年人均培訓(xùn)費(fèi)用應(yīng)當(dāng)在千元以上。除此之外，新鮮茶葉的采購要在每年固定的產(chǎn)茶期進(jìn)行，這種購銷上的長期性，決定了經(jīng)營者要承擔(dān)庫存積壓的風(fēng)險(xiǎn)。

如果有人認(rèn)為，所有到茶藝館喝茶的人都圖的是擺譜、趕時(shí)髦，因此對茶葉不必那么講究，培訓(xùn)也簡單而為就行，那可就錯(cuò)了。喝茶的人中還是有許多行家的，真正對服務(wù)和茶葉質(zhì)量挑剔的就是這部分人。而一個(gè)茶藝館好口碑的形成，靠的就是這些人，是馬虎不得的。

茶愛好者≠茶藝愛好者

在以北京為代表的北方城市中，不乏茶愛好者。但要嚴(yán)格區(qū)分的是，茶愛好者不等于茶藝愛好者。茶愛好者關(guān)注的是茶葉本身的質(zhì)量好壞，講究的是親力親為；而茶藝，是將茶理融于形式，由頗得茶藝之精湛的小姐主持，為客人沖泡、講解，具有很強(qiáng)的儀式感。茶藝講究的是：名茶、好水、意境、佳人、雅事、細(xì)器，格調(diào)高的茶藝館多輔以假山、湖水、噴泉等，室內(nèi)有盆栽、字畫等。還配上各式古典家私，特別講究藝術(shù)美。所以盡管北方城市喜歡喝茶的人不少，但真正能到精致如斯的茶藝館來花高價(jià)享受此等茶藝的為數(shù)不多。在很多人眼里，喝茶就是喝茶，就像把大餅油條做得再精致，也還是大餅油條一樣。

既然如此，那么可不可以開一個(gè)類似杭式的大茶樓，幾元錢就可以呆上一天，在茶樓里擺龍門陣，甚至打打麻將，將茶館變成一個(gè)消遣的場所呢？這種想法也是不可取的。北方人沒有在公共場所、嘈雜的環(huán)境下喝茶的習(xí)慣。并且，北京是個(gè)忙碌的城市，街上的人大都行色匆匆，恐怕很少會(huì)有人有空整天呆在茶樓里。

從1994年北京誕生了第一家茶藝館以來，除了一部分人是符合茶藝館經(jīng)營者當(dāng)初定位的消費(fèi)群―進(jìn)行商務(wù)洽談的客人以外，茶藝館的消費(fèi)至今依然屬于時(shí)尚消費(fèi)類型，光顧的多為年輕人。這種時(shí)尚消費(fèi)的特點(diǎn)，使茶藝館的“藝”長時(shí)間停留在一個(gè)水平，造成了經(jīng)營者對茶藝的忽視。300多家茶藝館，究竟有多少老板真正懂茶呢？這種狀況嚴(yán)重制約著茶藝進(jìn)一步的發(fā)展。

背后的競爭并不平靜

700多家茶藝館要分食現(xiàn)有市場這塊并不很大的蛋糕，激烈的競爭在所難免。長期以來，臺(tái)式功夫茶一直是京城茶藝館的主要服務(wù)項(xiàng)目，這種以烏龍茶為主推品種的閩南茶藝與日本茶道的文化混和體，一直是京城茶藝館中服務(wù)內(nèi)容的主體，不少著名的茶藝館都是從經(jīng)營這種茶藝起家的。然而在經(jīng)營中，某些茶館業(yè)主貪圖一時(shí)之利，致使相關(guān)糾紛不斷，茶商大批退市，正宗臺(tái)灣烏龍茶日益稀少。這樣，內(nèi)地生產(chǎn)的烏龍茶就逐漸成為市場上的重要貨源。相應(yīng)地，茶葉的品質(zhì)與味道也發(fā)生了變化，而價(jià)位卻依然如故，這就引起了不少懂行的老茶客的不滿，影響了一些臺(tái)式功夫茶藝館的聲譽(yù)。此外，還有些茶藝館以低價(jià)誘導(dǎo)消費(fèi)者從本店零買茶具、茶葉，又久不供貨，以便在一段時(shí)期內(nèi)將這部分消費(fèi)意愿控制起來，造成市場需求大減，進(jìn)而拖垮競爭對手。行業(yè)內(nèi)的惡性競爭傷了大家的元?dú)狻?/p>

趁此機(jī)會(huì)，包括京味兒、日式、藏式、徽式茶藝等各種名目繁多的茶藝紛紛涌起。這使得各式茶館為了保證生意，不斷推出各具特色的優(yōu)惠服務(wù)項(xiàng)目，老板們積極行動(dòng)，以便在這輪殘酷的淘汰賽中立于不敗。許多茶藝館已經(jīng)變單純的茶藝館為綜合性茶樓，在茶藝館中進(jìn)行各種曲藝、雜技等表演以吸引顧客。他們當(dāng)中有的將茶藝館做成了古陶瓷標(biāo)本的博物館；有的在茶藝館里擺上許多舊貨市場淘來的各種物件，顧客如果喜歡盡管買走；有的可以邊品茶邊賞花；有的則在茶館中掛滿名人字畫……可謂妙著迭出。從經(jīng)營的角度看，這些做法都是不錯(cuò)的創(chuàng)意，但從茶藝的角度看，這已經(jīng)不是真正的茶藝館了。況且，對于投資者而言，做成這種綜合性茶樓成本必將大大提升，而且操作難度會(huì)增大，不適合初入者進(jìn)入。

競爭是驅(qū)使商家出奇出新的強(qiáng)大動(dòng)力，但這種競爭一定要積極而為，如果是相互拆臺(tái)，從長遠(yuǎn)看對大家都沒有好處。

這不是一個(gè)暴利的行業(yè)

北京開辦最早，也是目前最大的茶藝館―五福茶藝館總經(jīng)理譚波告訴記者，要開一家真正的好茶藝館，千萬不要以賺錢為目的，因?yàn)檫@不是一個(gè)暴利的行業(yè)。她最贊成的是把茶藝當(dāng)成一種興趣來經(jīng)營。像茶藝館這樣高尚幽雅的營生，需要的也正是這種恬淡的態(tài)度，茶藝館要想持久發(fā)展，靠的也就是這個(gè)。談到成功經(jīng)驗(yàn)，譚波認(rèn)為還是要在追求茶藝上多下功夫，以茶藝本身的不斷進(jìn)步打造品牌的含金量。