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專業管理論文范文第1篇

首先，物業管理的行業管理部門將不再是以政府管理為主，而是逐漸的過渡到由行業的管理協會進行統一的管理，政府部門應重點負責行業相關的司法和立法工作，而物業管理行業的協會則應重點負責資質評審，投訴處理、培養教育、行業行為規范以及考評創優等工作；其次，對于物業管理企業的日常事務，物業管理企業也不再是單純的自主管理的模式，也應逐步的向社會的各個專業化的公司過渡。比如說，房屋維修、綠化、清潔以及機電等工作都屬于物業管理企業的日常工作，今后這些工作就會分包給各個專業化的公司去做，而物業管理企業則是要對這些工作進行統一的調度和監督；最后，社區事務從原來的物業管理將向社會或是政府過渡。在我國社會物質文明和精神文明都得到了快速發展的背景下，治安狀況得到了明顯的改善，在住宅區內物業管理所負責的社區文化、計劃生育、治安以及裝修稅收等原本屬于政府部門的工作將回歸到政府部門，而如果哪一部分的工作確實還是要有物業管理企業負責的，也將以的形式進行企業化的經營管理。

2新時期下物業管理企業的競爭策略

通常情況下，物業管理行業的目標市場以及服務種類都是定位在保安清潔和勞動密集型房屋管理權等內容上，而這對企業所采取的營銷手段、市場渠道的拓展以及企業的服務形式和服務內容等都是有一定的約束作用的，并且也會對物業管理企業的盈利水平和經營能力產生影響。在物業管理行業向著專業化發展的趨勢下，服務產品的專業化程度以及科技含量水平的高低將是兩個最重要的影響因素。

2.1建立更加專業的物業維修部門

在物業管理企業中，所涉及到的維修和服務項目是非常多的，相關的專業也很廣，在人們物質生活水平不斷提高的背景下，精神生活水平和居住文化水平也得到了顯著的提高，所以住戶的要求也是多種多樣，大到住行，小到衣食，都有著不同層次和不同方面物業需求，因此，要想滿足這些種類繁多的需求，并且為用戶提供更加優質的服務，就必須成立專業化的物業維修部門，同時組建一支更加專業的物業維修團隊。要有專業的房屋等建筑物的維護部門，要有物業附屬設備、基礎設施的維修和保養部門，要有相關的場地的維護和管理的部門，要有消防設施的更新、維護和保養的部門，同時治安保衛、車輛管理、庭院護花以及清掃保潔等都要配有專業的服務人員或是服務機構，這樣才能真正的組建一個專業的物業維修部門，每一個機構或是個人在各自領域上都有著較高的專業技術水平，為用戶提供更加全面、更加優質的物業維修服務，只有這樣，得到了所服務住戶和業主的信賴和支持，物業管理企業才能在激烈的市場競爭中站穩腳跟。

2.2提高物業維修人員專業的技術水平

由于歷史上的種種原因，物業管理企業的維修人員大多是從原來各個單位所分離出來的后勤服務人員，這些人員的年紀普遍偏大，并且存在著專業不對口以及技術水平較低等問題，應用的操作技能和管理能力也十分匱乏。未解決以上所存在的種種問題，首先應大力的實施減員增效的措施，認真研究和分析目前物業維修人員數量過多、用人成本過高并且專業素質較差的實際情況，減員就是實現物業維修部門自立生存的一個重要的措施，盡可能的精簡管理層，同時大膽的放開作業層，對維修崗位以為的剩余人員應堅決的執行減員的措施。在實行減員增效策略的過程中，要利用好相關的政策措施，減下來的人員，可以替代現在由外來雇工所占據的崗位，這樣對降低整個企業的工資水平也是十分有利的。對于留下來的物業維修人員，應定期的對其進行物業維修知識等方面的培訓和教育工作，充分提高物業維修人員的維修技能和專業技術水平。同時還應加快物業維修高級人才的培養步伐，可以適當的從外部引進高素質的專業的物業維修人員，這樣才能真正的打造出一支適應我國社會主義市場經濟發展需求的高素質的物業維修的人才團隊。

3專業化發展是新時期物業管理的必然趨勢

在新時期下，物業管理企業競爭策略的制高點就是物業管理專業化的發展方向，物業管理不再是傳統的大一統的管理模式，而逐漸轉變成為全新運作的專業化的管理模式，通過這一模式物業管理市場的競爭優勢才能得到強化，市場特有的競爭力才能得到鞏固和提升，所以，專業化的發展方向必將成為物業管理企業發展的趨勢。

3.1專業化的發展更加有利于物業管理企業在服務和管理的過程中形成統一的模式

也更加有利于企業共享資源和降低成本，通過向客戶提供更加人性化和更加優質的服務，物業管理企業才能夠真正的實現規模化的經營管理，從而提高其所帶來的社會效益和經濟效益。

3.2通過建立專業的物業維修部門以及提升物業維修人員的專業素質等措施

才能不斷滿足業主對高品質服務和新生活的需求，提升了物業管理企業的形象力、生產力和擴展力，在更加專業化的服務內容中，企業所提供的服務活動將更加完美、專業和精細，在激烈的市場競爭氛圍中找到更多的商機。并且借助于這類物業專業化的服務，也能夠更好的適應不斷變化的個性化的服務需求。

3.3在物業管理企業專業化發展的要求下，將建立更加專業的服務管理機構，比如說清潔、綠化、保安以及工程維修等物業管理活動都要配備專業化的服務團隊，而這也更加有利于統一物業管理行業的服務標準，物業管理專業的服務安排得到進一步的統籌和規劃，無論是資金的使用效率還是資金的配置，都得到了大幅度的提高。

4結束語

專業管理論文范文第2篇

1.應用性強。

旅游管理不只是“出去玩”，或“出游”等。一次完美的旅游包括資源開發和整體規劃、路線的設計、旅游中的營銷、產品方面的采購、配備人員，旅游中的服務等一系列的過程。一次高含量的旅游是指旅游過程中的“吃、住、行、游、購、娛”六大要素的結合。所以，旅游業對其從業人員從能否熟練運用有具體要求，并且要求完美完成。除此之外，現代社會是高度發展信息的社會，旅游業的大力發展必須依靠高科技技術的應用。在旅游管理的專業教學過程中，教師必須要結合現代化的多媒體教學方法，如計算機的多媒體技術教學，以此用來培養學生的全方面開展實踐的能力，培養學生利用電子商務等各種輔助工具開展旅游營銷與業務和推廣的技能。旅游業的未來發展要獲得大的成功，必須要依賴現代的科學技術。

2.綜合性強。

旅游管理業的六大要素之間必須是相輔相成的，任何的一個環節都不能出問題，否則會導致整個旅游活動失敗。所以，一定要從宏觀整體上把握每次旅游的活動，把旅游中的資源采購、線路設計等綜合的協調好。培養的人才一定要具備大格局觀。俗話說：“沒有淡季的營銷，只有淡季的觀念。”作為以后旅游行業的開拓者，旅游管理專業所培養的學生一定要有淵博的知識，可以不精深，但各個方面都要有一定涉獵，更要不斷地與時俱進，隨時了解社會發展的動向，具備綜合這些知識的能力。只有這樣，旅游服務才能跟上顧客的思想，才能針對不同的旅客提供個性化的服務。

二、旅游管理專業教學的現狀以及存在的問題

從改革開放后，我國旅游業有了新的發展。從以來，我國旅游管理專業教育也得到了進一步發展。截至目前，我國開辦高等旅游管理教育的院校達到400多所，呈現了旅游管理教育與旅游產業發展相互促進的可喜局面。但是，我們也應該明白，我國旅游管理專業教育中還有一些不足存在。經調查研究發現，在我國現在的旅游管理專業教學過程中，理論課程遠遠大于實踐性課程，學生對知識的把握和理解只是停留在“教師教，學生聽”階段，現在的教師大多數還是采用傳統的授課方式，難以提起學生的學習興趣，課堂上的互動和課后的創新相對較少，學生的創新思維比較缺乏。

三、旅游管理專業的教學發展與方向

教學方法主要包括教學目標、教學內容和教學方法。它分三個層面：How：授課———方法；What：授課———學生；Why：上課———目的。傳統教學方法都是以教師為中心，教師講什么學生聽什么，學生在學習的過程中一直是被動地位，沒有將理論應用于實際的能力。針對我國當前存在的問題和情況，我就旅游管理教學發展方向提以下意見。

1.充分應用高科技教學手段。

旅游管理專業課程和其他的課程有所不同，在其授課的過程中必須要結合相應的聲、影等多媒體資料，才能夠把有關知識準確生動地傳達給學生，缺一不可。在這個傳遞過程需要一定的載體才能有效完成。現在的教學手段，主要是采用多媒體教學方法，通過一些旅游景點的宣傳資料、相關紀錄片以及旅游景點做的旅游營銷廣告燈等資料來展示所要講授的旅游目的地的風土人情，極大地增強學生的學習興趣。

2.恰當運用實地教學法。

多媒體教學方法的運用雖然可以收到較好的效果，但是并不是所有的院校都有這方面的條件。針對這種情況，在條件不允許的地方還是要適當運用實際的教學方法。由教師帶領學生到學校附近的旅游景點去進行實地考察、介紹、演示等等，最后讓學生根據所學到的理論知識，結合實際的情況反思旅游資源中的成功與不足之處。這樣既加深了學生對本身所學理論知識的印象，又提高了學生思考的能力，更增強了學生的實踐能力。

3.加強教師與學生之間的雙邊互動。

根據目前我國對旅游管理專業人才的需求，在教學的過程中主要是強化鍛煉學生對相關知識的掌握和應用能力。通過教師與學生的雙邊互動，達到預設的教學目的：學生由被動的學習變為積極參與，教師由講授變為講授與引導相融合，這樣既激發了學生學習的主動性，又降低了教師教學強度。在實際教學中，教師采用的分組討論與課堂提問、主動發言、小組展示等等，都是對于這種教學方法的實際體現。

4.結合相關案例教學。

專業管理論文范文第3篇

一方面，教學性實訓通常以模擬實訓室為主，雖然能夠完成一些專業課程的實訓項目，但存在真實性差、實訓環境缺失、練習因子呈樣本狀、情境非立體化和過程斷鏈等弊端，容易造成學生獲得專業技能的片面性，影響實訓效果與教學水平。另一方面，盡管酒店管理專業都非常重視校外實訓環節，也和校外企業建立了較為密切的合作關系，如上海商學院的酒店管理專業首創上海市酒店管理專業本科學歷教育訂單式人才培養模式，與喜達屋亞太酒店與度假村國際管理集團、洲際集團等建立了長期而又穩定的合作關系，為學生的專業實習提供了得天獨厚的實踐機會和發展空間。但是通常情況下，實際的實習效果和預期的實習目標之間還是會存在某些偏差。如學生實習中理想與現實的“落差感”；實習生角色轉變慢，不能很快適應酒店的工作節奏；酒店分崗挫傷實習生工作的積極性；初入酒店產生人際關系障礙等等。而在校內建設生產性實訓基地，能夠較好地克服上述兩個環節存在的各種問題。酒店管理生產性實訓基地，是指圍繞著酒店行業的實踐要求而在校內開設的具有生產功能的實訓場所，包括校內酒店、酒店管理公司等。一方面，校內生產性實訓基地能夠克服校內實踐環節以模擬性為主的局限性，將傳統的“模擬式教學”提升為“體驗式教學”，為學生營造一個穩定、真實的實訓場景，使教師和學生置身于真實的工作崗位，深度體驗酒店管理實際操作的各個環節，真正實現理論和實踐的融會貫通。例如新加坡南洋理工學院的“教學工廠”形式，把實際企業環境引入教學環境中，并將兩者融合在一起，包括學生自行運營和管理的超市、教師指導下運營與管理的客戶服務中心等等，其實訓內容和效果是一般教學性實訓無法比擬的。另一方面，相對校外企業來講，校內生產性實訓基地是酒店管理專業學生初識職場的一個重要平臺，是以學生為主體、以培養學生為主要目的的場所，學生不僅可以深度學習和體驗酒店服務和管理的程序及技巧，并且能夠從中培養職業道德、職業習慣、團隊意識、成本意識、安全意識等職業素養，為日后校外實訓及就業打下更堅實的基礎。

2校內生產性實訓的特點

2．1真實性

校內生產性實訓區別于一般教學性實訓的最大特點就是其真實性，這里不再是“角色扮演”或“情景模擬”等單一項目訓練，老師和學生所服務的對象是實實在在的顧客，所有的產品、服務、經營環境都是真實的。校內生產性實訓基地為老師和學生創造了一個真實的職業環境，讓學生在實訓中感受到自己就是一名“員工”，師生以“教師———經理”、“學生———主管、領班、員工”的雙重身份進入各個真實的工作崗位，進行生產、經營和管理，從而使學生在真實的工作崗位中熟練掌握操作技能，并得到職業道德、職業素養、綜合素質等多方面的培養與鍛煉。

2．2生產性

酒店管理校內生產性實訓基地作為一個實際經營場所，面對的是真實的顧客，因此，基地需要面對顧客進行各類產品的生產，實訓內容需與生產過程緊密結合，也就是說，校內生產性實訓基地需要在保證實踐教學的基礎上，同時具備為社會服務的功能，并在這個過程中創造相應經濟效益，變消耗性實驗實習為創造效益的生產經營活動。對于校內生產性實訓，教師的“教”、學生的“學”、以及實訓過程中的“做”最終都要接受市場的檢驗，以顧客的滿意度和貨幣投票作為教學和經營效果的評價標準。這就需要在實訓過程中所有人員以真實生產的標準要求自己，基地管理也應建立科學的管理體制、健全的組織規范、嚴格的組織紀律。

2．3教學性

校內生產性實訓區別于校外生產性實訓最大優勢是其主體功能的教學性特點。酒店管理專業的校外實訓基地往往是一些高星級酒店，如上海商學院酒店管理專業的校外實訓基地為喜達屋和洲際集團。酒店需要保證對客服務質量，維護酒店的經營利益，短期的實習生往往面臨崗位單一、輪崗困難、崗位以基層服務為主的問題，實習生較難有機會多角度地了解酒店運作，也較少有機會獨當一面，自主處理對客服務過程中的各種問題。校內生產性實訓基地教學性的特點則能夠最大程度地解決上述問題，其以學生為主體、以培養學生為主要目的、學生參與產品生產的全過程，真正使學生在校期間就能深度體驗企業的具體要求與規范化管理，為學生未來的擇業就業打下堅實基礎。

3校內生產性實訓基地的構建

3．1校內生產性實訓基地的籌建

校內生產性實訓基地的籌建是進行校內生產性實訓的必要條件，籌建資金可以是學校獨資，也可以由學校、政府、行業及企業多方共同出資建設。但一個現代化的酒店管理生產性實訓基地需要巨大的建設資金投入，同時還需要大量的日常物品材料投入、設備維護與更新經費，僅靠學校有限的財力很難保證可持續發展。因此，爭取政府、行業和企業的支持與合作是解決酒店管理校內生產性實訓基地建設資金來源的有效途徑，一方面，通過多渠道的資金引入可以減輕學校的資金和管理壓力，另一方面，融入包括企業在內的各方力量更有利于把酒店管理校內實訓基地建設成一個真正的“酒店”，保證實訓質量。

3．2校內生產性實訓基地的人員配置

校內生產性實訓基地的運營雖然是以學生為主力，由學生全面參與實訓基地日常的經營管理和接待服務工作，但是為了確保實訓基地的正常運轉、保證實訓基地產品的質量，必須要由酒店管理專業委派相關教師擔任實訓指導老師，負責實訓基地日常經營管理的指導、監督和檢查工作。因此，進一步優化師資結構，建設一支教學能力強、實踐經驗豐富的雙師型教師隊伍是酒店管理校內生產性實訓基地建設的根本保障。就目前的現狀來說，本科院校的酒店管理專業教師大部分呈現高學歷但缺乏行業經驗的特征，不利于對學生生產性實訓的指導效果。對于這個問題，建議通過以下兩種路徑解決：一是“送出去”，即專業教師進酒店掛職鍛煉和學習，提高教師隊伍的雙師素質，使得教師既是教學的行家，又是酒店經營管理的能手；二是“請進來”，即引進企業名師進行全程指導，在實訓基地的建設過程中建立相應的人事制度，適當放寬學歷限制、偏重技術水平進行考核聘用，以最大限度地調動實訓基地管理人員的積極性。

3．3校內生產性實訓基地的配套教學改革

校內生產性實訓基地主要用于相關的課內實踐和專業實習，校內生產性實訓的運營需要教學和實訓模式的改革，需要專業領導和教師圍繞職業能力培養和職業素養養成共同修訂教學計劃和教學大綱，制定新的實訓任務，使學生的實訓項目緊密結合相應的酒店生產過程。即通過校內生產性實訓基地的建設，逐步改變傳統的以教師為主導的教學模式，教師為學生搭建一個理論聯系實際的舞臺，使枯燥的理論學習變為一項項具體的、形象的工作任務，學生在實訓基地根據自己所學理論知識進行自主工作、自我管理，在實訓中逐漸成長、深刻領悟，從而激發學生專業學習的興趣和動力，使校內生產性實訓真正成為教學性實訓和校外實訓的有效補充。

4校內生產性實訓基地的主要矛盾

4．1校內生產性實訓基地的三大利益群體

校內生產性實訓基地通常涉及企業、教師和學生三大利益群體，這三大利益群體相互支持，缺一不可。企業在籌建和運營中起到投資、管理等重要作用，并且其主要目標指向經濟效益；教師是學生實訓的直接指導者和管理者，并且借助校內生產性實訓基地這個平臺強化了職業素質，能夠更好地以工作過程為導向深入進行教學改革；學生是校內生產性實訓基地最直接的受益者，校內生產性實訓基地的大量崗位由學生負責，學生在實訓過程中能夠真正地直觀地認識酒店管理這個行業，在這個過程中，不僅能將理論知識更好地應用到實踐中，而且其創造性和潛能也被極大地激發。

4．2教學與經營的矛盾

如上所述，校內生產性實訓基地是一個真實的經營場所，其經營權往往歸屬企業或承包者，運營中往往采用企業化運作模式，經營利潤是其重要目標之一。而酒店管理專業的老師和學生是校內生產性實訓基地的參與者和使用者，由于角色身份的原因，老師和學生這兩個群體往往更傾向于從教學需要方面考慮實訓內容和程序。可見，教學和經營是完全不同的兩個概念，集兩者于一體的校內生產性實訓基地便不可避免地在運營過程中產生某些矛盾和沖突，如經營方為保證產品質量或受經濟利益的驅使可能會對學生的實訓環節產生或多或少的限制；初上崗位的學生可能需要經歷一段磨合才能保質保量地提供對客服務等。這就需要校方在整個校內生產性實訓基地籌建和運營的過程中充分發揮宏觀調控和管理監督作用，明確基地的實訓性質，堅持以學生為主體，以學生實訓為主要內容的原則，并將相關細則落實到合同文本。

4．3規范管理

要使教學和經營兩者能夠避開矛盾，相互促進，除了如上所說進行細則的書面約定外，還應進行日常的規范管理。第一，要組織各方團隊力量共同制定詳細工作計劃，對可能出現的情況作出預見并給出常規的應對措施；第二，要針對人員、設備、物品、資金等各種資源制定詳細的規章制度，做到人人知曉、人人遵守；第三，以規范化為前提，以系統化為保證，以數據化為標準，以信息化為手段，實施精細化管理，把服務者的焦點專注到滿足被服務者的需求上，從而獲得更高效率、更多效益和更強的競爭力。總之，通過以上各個方面的規范管理，使教學與經營相互協調、相互促進，實現實訓效果和經濟效益的雙贏。

5結論

專業管理論文范文第4篇

調研總計發放問卷300份，其中發放基層工作人員180份，回收有效問卷為162份，有效率90%;發放管理層120份，回收有效問卷105份，回收率為87．5%。我們運用SPSS19．0軟件對調查數據進行統計分析，得出了以下分析結果:

(一)企業基層員工職業能力掌握情況

根據分析結果得知，酒店基層員工對“基礎理論”、“酒店實務”和“實踐經驗”的掌握程度得分均值分別為4．01、3．92、4．00，表明他們對這三項能力的掌握處于較好階段。酒店基層員工對“熟練操作能力”、“與人溝通能力”、“團隊協作能力”的掌握程度的得分均值最高，分別是4．22、4．16、4．27，表明他們對這三方面的掌握最熟練;其次，對“語言表達能力”、“組織協調能力”、“職業禮儀規范”、“電腦操作能力”的掌握也較好;但是對“英語交流能力”的掌握較差，得分均值僅2．59。酒店基層員工對“適應能力”、“親和力”等關鍵能力的掌握最好，得分均值為4．31和4．20，其次是“觀察能力”和“應變能力”，均值都是3．94，掌握較差的是“創新能力”，得分均值為3．61。

(二)受領導賞識情況與職業能力掌握程度之間的關系

為了探討受領導賞識情況與酒店基層員工對職業能力(基礎知識、技能操作、關鍵能力)掌握程度之間的關系，本次調研運用SPSS19．0的Pearson相關性分析法，將受領導賞識情況與酒店基層員工對各職業能力掌握度進行了配對分析，分析結果中顯著性(雙側)的值小于0．005，即說明兩者之間存在顯著性關系，分析結果中顯著性(雙側)的值大于0．005，則說明兩者無關。

(三)企業管理層對基層員工職業能力的要求情況

通過對企業管理層調查數據的分析，可看出企業管理層對基層員工職業能力(基礎知識、技能操作、關鍵能力)的實際要求。在基礎知識方面，管理層更看重員工的酒店實務、實踐經驗;在技能操作方面，管理層更看重熟練操作能力、語言表達能力、溝通能力、團隊協作能力、職業禮儀規范;在關鍵能力方面，管理層更看重適應能力、應變能力和觀察能力。

(四)專業課程設置認同情況

通過對專業課程設置認同情況的調查分析，可知企業管理層普遍認為以下課程需要增加課時:酒店市場營銷學、餐廳服務與管理、酒店服務禮儀。不太適應企業需求的課程為:調酒與酒吧管理、康樂服務。

二、專業對接產業實現改造升級

我校酒店管理專業人才培養工作遵行“校企合作、工學結合”的辦學理念，專業建設對接產業，校企合作不斷深化。通過本次調研，我們更明確了專業對接產業實現專業改造升級的必要性和科學性，并對現行人才培養方案作了適當調整:

(一)人才培養目標重新調整定位通過調查、研究和分析

酒店從業人員現狀和人才需求，我們將酒店管理專業的人才培養目標定位由“基層骨干、中層管理者”調整為“中基層管理者”，同時鼓勵和引導學生就業追求“高平臺”，工作勇于起步“低起點”。

(二)職業資格證范圍不斷擴大通過調查、分析

酒店的工作崗位和職務要求，為拓寬學生的就業面和發展空間，我們增加了酒店管理專業的職業資格，即在“三證”(餐廳服務員資格證、客房服務員資格證、前廳服務員資格證)的基礎上增加了人力資源師資格證、心理咨詢師資格證、調酒師資格證等相關職業資格證。

(三)課程設置更加科學完善通過調研

酒店管理專業將逐步增加語言表達能力、溝通能力、團隊協作能力、職業禮儀規范等突出管理者素質的課程，目前已增加了康樂服務、宴會策劃實務、酒店財務管理、酒店人力資源管理實務、酒店市場營銷、酒店公共關系學、三峽民俗文化等課程，不斷完善學生的專業知識結構和課程體系。

(四)學生頂崗實習更加規范科學調研中了解到

近幾年的學生頂崗實習工作存在一些問題，如實習時間安排不夠合理、實習期間的學生管理不夠嚴密、學生實習崗位過于單一等。調研中通過溝通和協商，現已將實習時間由6個月縮為4個月，學生管理實行學校、企業、家長、學生的四維管理模式，企業盡量滿足實習期間輪換實習崗位的要求，以便讓學生對企業行業有更全面的了解和體驗。

三、專業對接產業的進一步思考

(一)科學制定人才培養方案

提高專業與產業的結合度制定以產業需求對應人才需求為導向的人才培養方案。比如:酒店管理專業的建設發展要順應宜昌市的產業結構調整、技術升級、文化旅游產業持續上升的發展態勢，將產業中最前沿、最有生命力的部分建成品牌、做出特色;酒店管理專業的人才培養目標要與宜昌市酒店業發展的人才需求相對應，要重視學生職業道德和綜合素質的培養，降低專業學生的可替代性;酒店專業的人才培養要與職業崗位任職標準相對應，圍繞職業人的成長規律，結合各酒店對職業崗位的具體要求，整合教學內容，優化課程體系。

(二)穩固校企合作機制

專業管理論文范文第5篇

(一)專業設置要細化

伴隨旅游產業發展而形成的旅游管理專業是一個新型的學科，包括飯店管理專業、旅行社管理專業等多個不同專業領域。旅游管理專業的學科要建立在課程設置和專業設置的研究基礎上，注重學生專業能力的培養，塑造專業化人才。為了旅游業的發展提供教育產品是旅游院校的根本任務，要圍繞服務目標、生產方式、生產量及生產何種產品等問題來開展教學，以市場為導向，提高旅游專業學生的就業率。在專業設置的過程中，專業設置要細化突出。細化實際的旅游專業教育過程后，能夠發現很多新鮮的事物，探索全新的發展方向，進行針對性的教育培養，提高學生的專業能力。這具體體現在以下兩個方面:

1.根據市場需求，第一時間調整課程設置的方向

專業方向是課程設置的基礎，這一點在我國農村體現得非常明顯，我國很多森林公園、自然保護區都集中在農村，農村擁有豐富的民俗文化資源和多彩的風俗，鄉村中的景物、居民及方言都是值得開發利用的重要旅游資源。目前城市中的旅行社、星級酒店是我國旅游教育的主要對象，然而卻忽視了農家樂旅游人才培養的重要性。貴州在2011年5月舉行的鄉村旅游節、新津于2012年召開的中法鄉村旅游論壇及南海在2014年4月舉辦的中國首屆鄉村旅游建設與發展投資論壇，這些舉動都體現出了鄉村旅游越來越受到人們的關注。鑒于此狀況，要將鄉村旅游專業作為新的研究領域，并加入到旅游管理專業的設置過程中，以擴大畢業生的就業領域。

2.因地制宜，在各地方院校開辦不一樣的課程

如飯店管理和旅行社管理是各地方院校的傳統辦學方向，人才已經飽和。如果地方院校毗鄰長江三峽，可以把旅游專業的建設與其聯系在一起，在旅行社方向里加入游船因素，以此來體現地方特色。各大旅游專業院校要根據實際教學資源及地方旅游發展情況，開設景觀設計、旅游資源開發與規劃和會展旅游等多種專業方向，培養不同領域的人才，為旅游行業的發展提供保障。在設置旅游管理專業時，要結合實際情況，突出細化原則設置專業，避免開設一些籠統、粗枝大葉的專業。以市場需求狀況為根本調整人才的培養數量，保證供需適應。根據某一領域建設多個細化的旅游管理專業，形成高校專業集群，有利于提升旅游院校的學術地位，實現促進學科建設、引導學術方向和推動產業發展“三位一體”的目標，使旅游專業教學培養走上持續健康發展的道路。

(二)實踐課程比例

旅游管理專業實踐性較強，要求學生必須深入地了解專業基礎知識，通過實踐應用熟練掌握專業知識，沒有實踐經驗為支撐理論知識沒有用武之地。這就要求對傳統教學理念進行改進，適當地減少理論課程的數量，加大實踐課程所占的比重，根據旅游管理專業的特點，可以加設畢業實習、周末實踐、課堂實踐訓練等實踐課程。其中畢業實習能夠有效地提高畢業生的專業能力，有助于學生順利就業，實習時間通常為3個月，通過這次實習可以讓學生站在整體的角度上把握四年的理論課程;周末實踐側重的是學生特定技能的培養，即在每周周末定期進行實踐培訓;課堂實踐訓練指的是通過實踐教學和理論教學相結合的方式，對某單元課程內容進行講解，是最基本的實踐課程。

(三)把社會實踐納入課程設置體系

在整合社會實踐的基礎上，構建旅游管理專業課程體系，并將社會實踐評估成績納入學分中，使課程設置更加完善。通過這種方式能夠加大旅游管理院校對教學資源和社會資源的利用率，激發學生的學習興趣，主動投入到學習過程中，從而培養高素質綜合型專業人才。旅游專業社會實踐主要是讓學生以自由結組的方式，在課下對自己感興趣的領域進行研究和探索，自主制定社會實踐報告，明確實踐的目的和方向，從發現現狀、存在問題、解決的措施等角度入手，深入了解該行業，教師以實踐顧問的角色在實踐過程中為學生提供相應的幫助。社會實踐課程的開設重視每位學生的發展，提高學生分析問題、解決問題的能力，鼓勵學生親身體會旅游行業，是教學模式改建和教育理念改變的標志。

(四)學生素質的全面發展

旅游管理專業涵蓋了語言文學、文學歷史、經濟管理、天文地理等多方面的知識，具有很強的綜合性，這就要求從業人員必須具備良好的專業素質和專業勝任能力。基于旅游管理專業的內涵，其實質是一種服務性行業，所以要重視學生的思想道德素質的培養，豐富學生的人文素養，增強文化底蘊。在旅游管理專業院校課程建設過程中，要不斷地進行研究和探索，明確學生應具備何種知識，進行針對性的教育，開設地理、哲學、文學等多種必要的選修課程，豐富學生的知識，提升學生的思想道德修養，從而更好地為社會服務。

(五)教師素質水平的提高

教師的素質水平主要體現在教師的學識方面和實踐方面，其中教師的學識方面，也就是教師的科研學術水平。同其他學科不同，旅游管理專業課程體系不必嚴格遵循嚴謹、完整、規范的特點，其本身就具有很強的實證性，能否拉動旅游產業的發展是衡量該學科學術含量的標準。通過以下幾種方式可以提升教師的教科研水平:

(1)鼓勵教師在相關領域發表言論、文章和論著

并堅持同本城市中其他院校的教師進行溝通和交流，通過教育會議，共享教學經驗和心得，既能增強教師的專業技能，又能了解旅游行業的最新動態，將理論與實踐有機地結合起來。

(2)根據學校的實際情況

讓教師進行出國留學深造。開拓教師的知識面，更新教育理念，將所學到的方法理念融入到日常教學中，讓旅游管理專業更加國際化。在實踐方面，教師應多進行社會實踐，參加賓館酒店、景區景點或旅行社的在職學習，豐富自己的社會實踐經驗，只有這樣才能更好地對學生進行培訓教育，讓學生融入到社會中。

(六)人才培養模式

眾所周知，人才的培養不僅僅指的是對于人的知識儲備和掌握的培養，更重要的是對于人的技術和實踐能力的培養。只有具有將大量高級知識和技術在現實世界和生活中做到所學所用，靈活變通，創新發揮，改善生活的人才才能夠稱其為人才。由此，對人才的培養必須重視實踐教育的作用，在鞏固知識教育的基礎上，加大對于受教育者實踐能力的培養。我國的大學實踐教育在美國高中階段已經完全被落實，因此同年齡段的學生，美國學生的實踐能力稍強。我國的研究生的科研能力薄弱，與美國獨立開展研究的碩士生相差不少。由此可知，我國的教育模式存在一定的缺陷，即在人才培養中不能很好地平衡基礎教育與實踐能力培養，將這兩者分離開來，造成受教育者實踐能力養成的艱難性與滯后性。只有有效地調整我國人才培養的模式與結構，加強實踐教育的培養，才能夠真正達到培養出適應和促進社會發展的人才的目的。

二、結語