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防疫安全預案措施范文第1篇

關鍵詞：預防；消防安全；疏散；滅火；屋頂消防穩壓水箱

中圖分類號： D035.36文獻標識碼： A

消防工程正如兵家用兵一樣，練兵千日，用兵一時，這個道理大家都知道，但難就難在具體如何落實，建筑物竣工后移交物業，通常一年內消防系統是正常的，時間一長，問題就越來越多，這與物業管理的要求有很大的關系，知道消防工作很重要，但抓不住問題關鍵。時間一長系統幾近癱瘓。一旦發生火災，后果不堪設想。

首先我們要明確消防工作的原則及消防工作重點。 消防第一要保障人員生命安全，第二要避免或降低環境污染；第三要保障財產盡量減少損失。圍繞這幾個原則，筆者認為首先是最大程度控制和消除人的不安全行為和物的不安全狀態發生；第二是人員安全疏散；第三是滅火、限制、消除火災、爆炸蔓延、擴大的條件和因素；最后是財產盡量減少損失。抓住這幾個重點，思路和方向明確，一切工作就迎刃而解。

最大程度控制和消除人的不安全行為和物的不安全狀態發生

構成安全事故的原因有多種多樣，主要歸納為：人的錯誤推測與錯誤行為（統稱為不安全行為）；物的不安全狀態；危險的環境及較差的管理。在各種安全事故的原因構成中，人的不安全行為和物的不安全狀態是造成事故的直接原因，將近占到95％左右。實踐證明，當物的不安全狀態和人的不安全行為在一定時空發生交叉時，就是安全事故的觸發點。關于最大程度控制人的不安全行為和物的不安全狀態幾點建議：

1.1對企業所有人員安全培訓，掌握消防技能和安全逃生技巧；

1.2對危險和易燃易爆物品存放加強管理，并有意外情況下的應急措施；

1.3建立消防應急組織及預案，每年度應進行至少兩次消防演練。

1.4對于餐飲排油煙井道加強管理，油煙必須經處理后才能排入油煙井道，防止油煙井高溫失火。

2、人員安全疏散

疏散通道暢通是保障人員安全、迅速逃生的關鍵必備條件。如何能保障人員安全疏散呢？筆者認為：

2.1要保障通道暢通，沒有雜物或障礙物占用消防通道，疏散通道上門不能上鎖，疏散通道上門應采用防盜報警門，在管理上既滿足防盜又滿足消防要求。

2.2要保障疏散方向及指示正確。疏散指示燈應安裝在容易發現的地方，不能遮擋、覆蓋，并在數量和間距上滿足要求而且要連貫，保障人員最快疏散。

2.3要保障疏散通道上應急照明燈亮度滿足照度要求，以防人員摔倒，造成相互踐踏，特別是人員密集場所。

3、滅火，限制、消除火災、爆炸蔓延、擴大的條件和因素

下面分別從消防水系統、防排煙系統、防火分隔系統、火災自動報警系統進行闡述。

3.1消防水系統

水是生命之源，首先要保障管網有水是一般民用建筑滅火的先決條件。水系統按供水水源及組成可以簡單劃分為有四個部分：屋頂消防穩壓水箱、消防水泵房、室外水泵接合器、管網。從中我們可以看出消防用水水源有三個：屋頂消防穩壓水箱、消防水泵房及室外水泵接合器。下面筆者對以上各方面進行闡述。

（一）屋頂消防穩壓水箱：在以上三個消防供水水源之中，筆者認為重中之重要保障屋頂消防穩壓水箱有水，確保火災初期5--10分鐘內消防用水。如何保障消防水箱處于正常健康狀態，筆者建議在屋頂消防穩壓水箱應設低水位報警功能，水位低時報警至消防控制室，24小時監控屋頂消防穩壓水箱水位；同時設有穩壓泵系統的應設置低水位自動停泵功能，以免處理不及時，水箱無水，穩壓泵空轉而導致穩壓泵燒毀。

（二）消防水泵房：處于消防供水水源及時性第二位的是消防水泵房。如何使消防水泵房運行可靠、穩定，并能對消防泵房進行有效監控呢？在現實管理過程中我們常常會遇到下列問題：

1、消防控制柜在自動檔狀態下由于裝修改造管網期間容易造成頻繁啟泵，施工期間為了管理方便，泵房消防控制柜轉換開關處于手動檔上，不能及時遠程啟泵，存在安全隱患。解決辦法：在消防控制室增加遠程啟停泵功能（該功能增加在控制柜手動檔狀態下），以確保緊急狀態下及時啟泵。改造完成穩定后應及時切換到自動狀態。

2、泵房管網壓力不能24小時監控。解決辦法：在水泵房另一套（備用）消防、噴淋泵出口管處普通壓力表更換為電接點壓力表，設定管網正常工作壓力下限值，增加報警模塊，當管網壓力低時報警至消防控制室，時時對泵房管網壓力進行監控，確保管網正常工作壓力。

（三）室外消防水泵接合器：室外水泵接合器是最不利條件下，屋頂消防穩壓水箱及消防水泵房都不能工作的情況下，消防車對室內管網進行加壓給水。主要檢查至室內閥門是否打開等，確保在最不利狀態下消防車對室內管網加壓供水。

（四）管網的工作狀態監控：主要工作是閥門開關狀態監控和管網壓力監控。

1、關于閥門開關狀態監控，應建立閥門開關狀態監控臺賬，對所有閥門狀態進行檢查，特別是檢修或裝修階段應加強對已關閉閥門進行監控，確保最短時間內恢復管網供水。建議消防管網閥門采用信號閥，在消防控制室能實時監管閥門開閉狀態。

2、關于管網壓力監控，減少巡檢工作量，解決辦法如下：消火栓系統、噴淋系統在最低點及最高點（即最不利點）管網安裝電接點壓力表，設定壓力報警下限，通過模塊接入消防報警系統，當壓力下降達到壓力報警下限時報警至消防控制室。各樓層區域自動噴淋系統不需要安裝電接點壓力表，只要通過監控各區域信號蝶閥開閉狀態就可以了，然后把這些需要監控點位分系統進行統計并建立表格，如有問題可以第一時間發現并處理，在增加了消防水系統可靠性及穩定性的同時實現了24小時對管網壓力進行監控工作。

3.2防排煙系統

防排煙系統是防止人員窒息、中毒、死亡的重要保障。一旦發生火災，可燃物在燃燒過程中會產生大量的有毒煙氣和熱，同時還要消耗大量的氧氣，易使人窒息、中毒致死。防排煙系統在日常消防檢測特別要注意不同防火分區共用一個排煙風井或一臺排煙風機的情況，因為往往會發生調試完成后每個防火分區280度防火閥忘記復位（平時常閉，火災時打開），真正需要起作用時會造成排煙量滿足不了要求（末端無風量），因為風機風量是按其中一個最大防火分區進行設計配置的，幾個防火分區電動防火閥全部打開（忘記復位），其中一個防火分區發生火災時，排煙量當然不能滿足要求了。

3.3防火分隔系統

防火分隔系統是由防火墻、防火卷簾門、防火門、防火窗、防火閥、排煙閥、水幕等組成，主要作用是防止火災擴散和蔓延，起到防火分隔作用。在日常工作中除了要保障以上設備正常工作外，還應對穿越防火分區管道、風管、橋架等管線、建筑物的伸縮縫、沉降縫、抗震縫等各種變形縫、建筑中的各種堅向管井的防火封堵進行檢查。

3.4火災自動報警系統

火災自動報警系統的作用是及時發現火情，并能在火災初期及時啟動消防聯動設備進行控制和撲滅火災，大大減少火災擴大、蔓延的條件。火災自動報警系統平時在維護過程中應注意的問題我在此不在贅述，關鍵是發現問題及時進行處理。

4、盡量減少財產損失

現場搶救應本著“先人員，后財產”的原則進行搶救；嚴禁冒險進行搶救財產，嚴禁在生命安全隱患條件下搶救財產。只有在保障人員安全的條件下，才能進行搶救或轉移財物。

盡量減少財產損失最有效工作是預防火災發生，把一切火災隱患扼殺在萌芽之中，其次是撲救滅火設施完善，組織及消防制度完善。

防疫安全預案措施范文第2篇

關鍵詞：移動互聯網 安全分析 防范措施

中圖分類號：TP393.08 文獻標識碼：A 文章編號：1007-9416（2013）01-0165-01

1 移動互聯網的應用

移動互聯網主要指利用移動終端，實現移動/無線網絡的方式接入互聯網。當前移動互聯網的發展主要包括三大方面。（1）移動終端方面。移動終端平臺與業務平臺深入融合成為產業鏈的中心環節，促進了互聯網業務的普及與推廣。如蘋果公司、微軟、中國移動等在移動終端的產業鏈中占據重要地位；（2）移動網絡方面。當前移動互聯網的主導接入技術為“3G”，且核心網正朝著全IP化方向發展；（3）移動業務方面。隨著移動互聯網的發展，移動通信網絡與互聯網絡充分體現“融合”特征。將出現更多的創新應用方式，如移動位置類業務、移動Widget業務等。

2 移動互聯網的不安全因素及原因

2.1 移動互聯網的不安全因素

移動網絡安全、終端安全、業務安全是重點環節。（1）移動網絡安全威脅：在非法接入的網絡中，很可能造成數據的破壞、篡改等問題；各種攻擊手段，產生數據包，給網絡運行帶來過重的負荷壓力；利用程序漏洞、系統漏洞、嗅探等工具實行攻擊。（2）移動終端安全威脅：隨著通信技術的不斷進步，內存與芯片處理能力的增強，以及終端操作系統的開放性的逐步擴大，智能終端快速涌現，在提高網絡能力的同時也給移動互聯網產生了潛在威脅，如非法訪問、篡改信息、操縱系統終端等。（3）移動業務安全威脅：主要包括數據、業務的非法訪問以及拒絕服務攻擊等。（4）用戶隱私保護安全問題更加突出。尤其近來用戶信息的網上泄露問題引起了全社會的高度關注。（5）社交元素的融入誘發廠商和第三方大肆收集用戶位置及相關信息的不安全問題。

2.2 產生不安全因素的原因分析

移動互聯網中不安全因素產生的原因主要為：（1）政策方面：促進政策保障與技術管理相結合，是有效提高安全度的手段之一。近年來，我國也成立了如“國家信息安全測評認證中心”、“中國互聯網絡安全產品測評認證中心”等專業機構。但總體來講，仍缺乏統一、協調的政策保障體系，政策規章缺乏可操作性。（2）技術方面：由于當前互聯網技術“非理性”的使用，形成大量不良信息，并加快傳播與擴散速度。如隨著Web2.0與Web3.0的全面應用，原本需要一個整體網站完成的工作，現在只需一個人即可完成；現今的P2P技術可在個人之間快速、大面積傳播。（3）社會方面：是當前產生互聯網安全問題的主要原因。因網絡使用者目的不同，再加上移動互聯網更重視客戶的隱私和行為不受干擾，對欺騙信息也有隱蔽性，因此移動互聯網將面臨比現實社會更大的安全隱患。

3 提高移動互聯網安全性的有效措施

3.1 接入的安全保障性

移動互聯網有移動通信網絡和Wi-Fi兩種接入方式。（1）在移動通信網絡接入安全上，3G及未來可能發展的LTE技術具有較強的安全保護考慮，增強移動互聯網的接入安全。（2）在Wi-Fi接入方式中，其標準化日益完善，以AES算法替代原有的RC4方式，提高加密魯棒性，可極大改善用戶認證協議的安全問題。（3）在網絡安全域的邊緣發揮隔離作用，即在外網的節點中，加強用戶認證、入侵檢測、數據加密等安全手段。

3.2 加強網絡安全的監管手段

（1）參考國外發達國家在網絡管理方面成功經驗，從我國實際國情出發，制定與我國網絡發展相符的法律體系，對提高移動互聯網安全至關重要。（2）建立必備的軟件應用審核機制。應從國家監管層面進行，不能只局限在利益商之間相互審核。

3.3 制定移動互聯網安全技術標準

在加強法律體系建設的同時，結合我國已有的《密碼管理辦法規定》及《密碼算法》等，加快制定移動互聯網相關安全標準。

3.4 提高移動業務的安全保障

在移動業務的安全上應注重三方面問題：（1）業務可視化的實現；（2）非法業務的監管；（3）改善業務管道化問題等。具體措施如下：1）考慮引入DPI系統。通過利用DPI系統，可實現網絡流量的透明化、可視化，屏蔽非法業務，提高用戶業務體驗過程中的安全性。2）對不同流量狀況進行區分。如加強對手機垃圾短信、垃圾軟件等異常流量控制與篩選力度；3）細分業務。通過帶寬、用戶、業務三方面的包月模式，以及其它定制套餐形式細分業務。4）強化容易對移動互聯網絡產生不安全的新業務的審核力度。5）密切注意防范信息安全風險向商業和政治層面拓展的危險。

3.5 注重產業鏈協作

移動互聯網是一個龐大的產業鏈，應從產業鏈整體考慮安全問題。（1）設備商確保設備運行的先進性、穩定性和安全性。（2）終端廠商加強與運營商和軟件提供商的團結協作，提高移動互聯網的安全使用。（3）軟件提供商，不斷提高完善軟件的安全性，提供軟件升級服務，生產符合要求的安全技術軟件產品。（4）以Android為主要手機平臺操作系統安全威脅正高速增長，Symbian仍是黑客的攻擊重點，應加大操作平臺的開發力度。（5）手機病毒將呈多發趨勢，需預先準備防護手段。（6）斬斷“黑色產業鏈”延伸至移動互聯網領域鏈條、途徑。

3.6 提高移動互聯網使用者的安全技術意識、文明素質

加大互聯網安全法規、知識的宣傳力度，使社會成員養成文明上網的意識和行為。自覺安裝手機防護軟件、定期升級更新，拒絕訪問問題網站、不安裝不健康的應用，不瀏覽不明內容。

4 結語

解決移動互聯網安全問題是一個復雜的系統工程，在不斷提高軟、硬件技術水平的同時，應當加快互聯網相關標準、法規建設步伐，加大對互聯網運營商監管力度，全社會共同參與進行綜合防范，移動互聯網的安全才會有所保障。

參考文獻

[1]魏亮.移動互聯網安全框架[J].中興通訊技術，2009.

防疫安全預案措施范文第3篇

關鍵詞：水利施工；安全隱患；預預措施

中圖分類號： TV 文獻標識碼：A 文章編號：

前言

隨著我國國民經濟的迅猛發展，正在進行著規模龐大的基本建設，尤其是水利施工行業更是得到了前所未有的蓬勃發展。水利工程施工與一般建筑工程施工不同，安全問題顯得尤為重要，水利工程施工是利國利民的大事，是維持建筑事業健康、穩定發展的重要保證和基礎，是保障人民生產和生命、構建和諧社會的保障。因此，嚴格施工過程中的安全法規和相關標準，加強水利施工的管理，在水利工程的施工過程中顯得尤為重要。

1水利施工過程中的安全隱患

1.1施工過程中對安全沒有足夠的重視

在水利的施工管理過程中，沒有準確的把水利施工過程中的安全施工管理職責放到重要的位置上；不能夠對施工安全生產正確的認識到位；不能把國家對水利施工的相關法律、法規準確的傳達貫徹和實施到每一個施工場地。水利施工現場管理不妥、布置不當、現場混亂等等，往往導致安全事故的發生。

1.2各方工程建設單位未能履行相應的職責

在水利施工的過程中一些建設單位不執行相關的工程關法律、法規，不履行水利工程建設的章程行事，肆意將水利工程肢解分包，簽訂違法的合同，還有的要求施工方墊資施工，拖欠施工單位的工程款，造成水利是施工的費用無法正常運行。同時由于部分水利施工現場不設置好的安全防護措施，隱藏著巨大安全隱患。

1.3相應的工程法律法規不完善

近年來《安全生產法》、《建設工程安全生產管理條例》等相關的工程法律法規的陸續出臺，工程安全生產管理領域的法律法規建設的框架基本上形成了，但各專門法律法規之間的銜接問題與工程配套的制度建立還要逐步的完善。

1.4施工人員素質不高

水利施工行業條件艱苦，強度較大，大部分從業人員是農民工，他們普遍文化層次較低，大多沒有經過專門的培訓，對水利施工行業的特殊工作要求掌握的少，不了解水利工程建設規程，安全知識和安全意識差，容易導致自己或他人發生安全事故。

1.5文明施工的意識薄弱

水利施工現場大多數場貌較差、排水系統較差、場地高低不整、各種施工原料胡亂放、道路阻塞；水利工地的現場封閉管理難以引起相關單位的重視；部分水利施工現場的防火意識薄弱或相應的滅火器材不恰當；部分水利施工工地的標牌胡亂設置，知識浮于形式。

1.6施工設施和工藝不先進，安全設施不完善

如在水利工程中人工挖孔樁很容易造成樁孔的塌方，施工工地的腳手架可靠性低造成施工工地的各種腳手架的坍塌等等。落后的施工機械安全保險裝置往往造成機械事故等等。

1.7安全資料管理不完善

安全生產管理規范化做得不到位，安全資料管理差，不能為相關部門了解施工現場安全生產狀況提供足夠的依據，存在著應付檢查，做假資料、有頭無尾、前后不對應等現象。

另外還存著著水利工程季節性強，保節點、搶工期，管理理念上重視質量而淡化了文明施工等現象，這些安全隱患的存在，使水利施工行業事故頻發，給人們生活和財產造成一定的損失。

2加強水利施工中的安全預防措施

2.1提高安全教育，加強水利施工安全意識

在水利工程項目建設中，提高施工管理和施工人員的安全意識，這樣就可以有自己的安全行為;有自己的行為安全才可確保施工安全。因此，在水利工程建設的安全管理中，應根據不同項目、不同的鏈接，對工人的安全進行培訓，成功水利施工應具有較強的靈活性和創造性，并能適應不同類型的項目。讓每一個員工知道安全知識，掌握安全技能，確定其安全行為應承擔的責任。在施工現場的任何人都要進行安全法律、法規、安全生產知識、安全操作技能的學習，并嚴格考。對于特殊崗位作業人員，相應的管理部門應持證上崗，施工現場的高空作業人員必須定期體檢；施工生產中違反命令行為要嚴厲的懲罰;水利施工建設中違規操作人員要立即停工，根據不同條件受到相應懲罰。

2.2保障安全經費的按時到位，專款專用

在工程招投標中，就將安全生產專項經費單列出來，設立獨立資金賬戶，在施工中按時足額撥付，確保專項費用的正常實施使用，建立專門的監督機制加以限制，避免違規挪用或不投入。

2.3加強水利施工單位的監管

在水利工程質量和安全管理制度要健全，以確保以安全為核心的管理體系，但配套的監督機制不健全，監管和執法人員的檢查和監督建設企業應該建立和完善責任制、安全生產和安全生產教育培訓制度，使安全生產法規和安全生產工作規范化，提高安全保障制度。對于體制不完善，制度不健全，責任不明確水利施工企業，要求實施限期整改，并實現“有法可循，違法必究等”，以確保安全工作的上下貫通，左右聯系，以確保安全，消除安全隱患。

2.4工程施工過程的安全管理監控

首先，要堅決遵照執行已經健全的水利工程質量安全管理制度，并對以保證工程質量安全為核心的管理制度加以完善，做到“有章可循，違章必究”，確保安全工作上下貫通，左右連接，確保安全，消除隱患。

其次，堅決打擊工程違規分包、層層轉包和資質掛靠等行為，切實消除以包代管和包而不管的現象。尤其是要加強施工現場危險性較大的專項工程施工方案的編制、審批及現場監督管理。一旦發現重大安全隱患，要立即停止施工作業，并采取應急處置措施，及時整改到位，把釀成工程安全事故的可能及時消滅在萌芽中。

第三，抓好文明施工，嚴禁為趕工期突擊施工，落實安全生產主體責任，杜絕違法違規行為發生。

第四，堅持標準化管理，實行全員、全過程、全方位安全生產控制。安全生產責任制到位、應急預案到位、安全管理人員到位、安全隱患處置到位、安全培訓教育到位等。不給安全隱患留下死角，對不遵守安全生產的責任人，追究企業安全生產責任。

2.5制定應急預案，以應對突發事件

為提高應對水利工程建設重大質量與安全事故能力，做好應急處置工作，保證工程建設質量與施工安全。在工程項目開工前，施工單位應當根據所承擔的工程項目施工特點和范圍，制定施工現場施工質量與安全事故應急預案，建立應急救援組織或配備應急救援人員并明確職責。

結束語

總之，水利施工企業要把水利工程安全管理作為工作的重中之重。安全生產人人有責，既需要企業領導的重視，也需要全體參與人員的自覺努力，以人為本，從實際出發，從預防和消除水利工程不安全因素入手，進一步強化安全管理工作，努力提升安全管理水平，確保我國水利事業健康發展，為經濟建設服務。

參考文獻：

[1]趙展鋒，孫建鋒．水利工程施工安全管理探討[J]．科協論壇(下半月)，2011

[2]張呈利．淺析水利工程施工安全管理[J].中國城市經濟，2011

防疫安全預案措施范文第4篇

關鍵詞：醫院；火災事故；安全隱患；預防措施；安全工作 文獻標識碼：A

中圖分類號：R719 文章編號：1009-2374（2015）22-0069-02 DOI：10.13535/ki.11-4406/n.2015.22.034

近年來，火災事故頻繁發生，事故給社會帶來了巨大的經濟損失，給人們的生命安全帶來了威脅，2014年哈爾濱一場火災就奪走了5位年輕消防戰士的生命。隨著醫學模式的轉變和社會經濟建設的發展，我國的醫療水平及醫院設施有了巨大的發展。隨著醫院規模的擴大，醫療隊伍及患者人數日益增多，醫院設施越來越多，用電的儀器越來越多，這給醫院的安全工作帶來了很大挑戰。新形式下，安全重于泰山，醫院安全工作是醫院里最重要的一項工作，醫院應該強化安全員的責任心，加大醫院員工的安全知識教育和安全經驗分享，提高醫院員工的安全意識，及時發現隱患及時采取治理措施，確保醫院各項工作的順利開展。醫院的安全工作必須堅持“安全第一，預防為主”的方針，盡可能地杜絕火災事故的發生。

1 醫院常見的火災隱患

有人故意放火；手術室內有容易燃燒或爆炸的物質，例如各類麻醉劑，一些用電的手術設備也容易引發火災；放射性機房內的X線機用到高壓線路，因為X射線是由高能量的電子轉化而來的，轉化過程中產生大量的能量，所以常常會出現線路故障，如短路、斷路等，膠片室里所用的很多材料都具有可燃性，稍有不慎就會導致火災；經常用的紅外線、頻譜等設備在加熱過程中會有較高溫度，如果離室內可燃物較近的話，很容易引起火災；高壓氧艙是醫院里一個重要的設備，對于缺氧患者的治療具有很好的療效，艙內氣壓較高，含氧量也很高，如果艙內有一些可燃物的話，往往會導致自燃而發生火災，火災具有燃燒猛烈、蔓延速度快等特點，艙內人員很難得救，危害性大；藥庫、藥房內物品種類復雜，往往存有很多可燃燒、易爆炸的物品，容易出現火災，并且不能很好地控制火災；醫院內有大量的化學試劑或化學藥品，它們大多在生化實驗室內，實驗時經常會用到酒精燈、煤氣燈等明火，使用過程中極其容易造成火災。

2 醫院火災安全隱患、事故出現的原因

2.1 廣大職工缺乏安全意識

日常工作中，患者較多，醫務人員忙于工作，常常忽略安全細節，例如滅火器安全卡不能定期檢查、日常QHSE檢查工作疏漏或簡單應付。之所以有如此表現，主要是因為，職工在潛意識里沒有重視日常安全工作，認為基本不可能出現火災、爆炸等事故。

2.2 安全監督、檢查不到位

安全監督檢查工作是確保各項安全管理條理或相關制度落實到工作實際的關鍵，是確保各項安全管理規章制度不斷完善的關鍵，及時發現問題，及時完善管理制度，及時采取治理和防范措施，使安全管理工作良性循環，使各項安全工作都能夠有法可依、有章可循，讓職工主動參與安全管理、主動發現隱患，不斷提高員工的積極性和安全敏感性，相互監督、檢查，時刻保持安全的警覺性。

3 針對常見火災隱患所采取的措施

3.1 加強培訓，提高職工的安全意識

安全生產知識培訓工作是一個系統性、長期性、艱巨性的工作，既是當前急需，又是長遠任務。醫院領導非常重視安全工作，把安全教育和技能培訓作為保障醫院安全運行的重要措施。為了不斷提高醫院職工的安全意識，首先，要加強職工安全知識培訓，科室負責安全的領導和醫院安全部門工作人員牽頭，由人力資源部門具體實施培訓。其次，安全培訓的形式應該多樣化，如利用職工大會、技術課等形式做好職工的安全教育培訓，職工大會上強調安全的重要性；課堂上學會如何才能安全工作；生活中告知職工在電起火和液化氣起火時，怎樣選用和使用滅火器材以及怎樣逃生等常識；安全員通過幾項事故案例分析、應急預案的制定、本單位應急預案內容進行系統講解，舉例發生火災，如何組織好所有人員迅速脫離險境的應急進行了深入淺出的講解，內容緊貼實際實用性強；通過學習可以進一步提高全員的安全意識，增強職工處理突發事件的能力，提高職工的安全素質和安全技能。

3.2 加大監督檢查力度

為了消除火災隱患，杜絕火災事故的發生，以其他曾經發生的火災事故為警惕，認真分析火災原因、火災經過等，舉一反三，在醫院內部開展定期安全大檢查或不定期安全抽查，重點檢查醫院手術室、重癥監護病房、急診搶救室等特殊區域、重要部位和空氣凈化器等設施、設備，并開展針對性的消防模擬演練，提升火災應急能力。針對目前重點區域缺乏火災應急處置經驗這個問題，安全管理人員充分借鑒國內國際一些鮮明的例子，在醫院手術室、ICU等特殊區域制定合理的制度規范和進行不定期實際消防演練。同時，將積極研究醫院特殊部位消防演練的操作性辦法，既不影響醫院正常運行，又為火災等突發事件做好準備，從源頭上健全防范機制，切實維護患者的生命安全。

3.3 針對重點區域進行重點防范

3.3.1 病房通道是病人和醫生的公共場所，也是逃生和急救通道，日常工作中，走廊通道應該保持暢通，不得堆放雜物，更重要的是在走廊的疏散通道里配備齊全的照明設備，以便火災發生時能夠進行快速的疏散和撲救。

3.3.2 氧氣瓶是醫院的常用設備，很多急救或病危患者經常要進行輸氧，氧氣瓶在使用過程中的安全注意事項比較多，首先要豎立固定，同時應提醒病人家屬一些注意事項，氧氣瓶在使用過程中，嚴禁使用有油污的手和抹布觸摸。如果醫院內的輸氧設備是管道輸送，對于氧氣室要加強監督檢查力度，不能馬虎，嚴禁存放任何可燃物質，室內應保持清潔衛生；加強管理，輸氧系統不能出現漏氣現象，各種開關和閥門要靈活并且嚴密，無人使用時要關緊閥門。

3.3.3 患者在輸氧氣時，病房內嚴禁出現各類明火，禁止在室內吸煙，禁止家屬在病房內使用各種電器或加熱設備。

3.3.4 患者不能在病房內私自使用各類電器，如電爐、電茶壺等，保證病房內用電不超負荷，這樣就可以保證醫院內不會出現短路等故障，保證急救設備的工作正常。

4 結語

醫院里火災隱患多，火災是安全管理工作中需要重點防范的工作之一，火災一旦發生，會給醫院帶來毀滅性打擊，造成的火災范圍廣、影響深、損失慘，因此，必須引起醫院的高度重視和防范。相信在廣大醫院領導的重視下，安全管理部門不斷增強安全責任心，購買大量先進的滅火設備，日常工作中加大監督檢查力度，加大安全知識宣傳和培訓，就一定能夠最大程度上杜絕火災事故的發生。

參考文獻

[1] 劉思禹.醫院火災危險性及預防措施[J].河南消防，2007，（3）.

[2] 申芯榮，陳海燕.淺談醫院特有的火災危險性與預防對策[J].當代醫學，2009，15（18）.

防疫安全預案措施范文第5篇

關鍵詞：餐飲業 食品安全 現狀 控制方法 措施

引言

俗話說“民以食為天”“食以安為先”，無論何時何地食品的數量和質量直接關系到民眾的生存和身體健康，關系到國民經濟的健康發展和社會的繁榮穩定，更關系到國家和政府的形象。如今，隨著我國國民經濟的迅猛發展，人民生活水平的不斷提高，越來越多的民眾會選擇到餐館就餐，這也使得我國的餐飲業日常繁榮，然而，時下我國餐飲業食品安全問題頻頻發生，給民眾的生活帶來極大的困擾，也成為政府及民眾普遍關注的話題。本文筆者結合實踐經驗，就當前我國餐飲業食品安全問題現狀作了簡要的闡述，提出了控制我國餐飲業食品安全問題的方法，并就如何提高和完善我國餐飲業食品安全監管體系提出了自己的意見與建議，以期對我國當前餐飲業食品安全問題有所借鑒與幫助。

一、概述

1.餐飲業定義及特點

對于餐飲業的定義，不同國家對其有不同的釋義，歐美國家對其的定義為“以商業贏利為目的的餐飲服務機構”，而在我國，根據《國民經濟行業分類注釋》的定義，餐飲則指在一定場所，對食物進行現場烹飪、調制，并出售給顧客主要供現場消費的服務活動。它主要分為旅游飯店、餐廳、自助餐和飯盒業、冷飲業和攤販五大類，具有一次性、無形性、差異性和直接性的特點。

2.食品安全定義及特點

食品安全是指食品或食物的種植、養殖、包裝、加工、貯藏、運輸、銷售、消費等活動符合國家強制標準和要求，不存在可能威脅或損害人體健康的有毒有害物質從而導致食用者病亡或者危及食用者及后代的隱患，它既包括食品的數量安全，也包括食品的質量安全，還包括食品的可持續安全。在我國，相關法律對于食品安全的基本要求是：食品應當無毒、無害，符合人體所必需的營養要求，具有相應的色、味、香、形等感官性狀。

3.食品安全問題產生因素

大體說來，食品安全問題產生的因素主要有以下七個方面：一是環境的污染會導致食品安全問題的發生；二是種植業和養殖業的用藥；三是生產加工過程中的污染；四是食品包裝不合格；五是假冒偽劣食品的出現；六是消費者不清楚食品安全的程度；七是現代生物技術的應用而帶來的潛在影響。

二、我國餐飲業食品安全問題現狀

1.食品原材料安全問題突出

大體說來，食品原材料的安全問題主要表現在三個方面：一是餐飲企業的原材料渠道多樣化，農貿市場、街頭巷尾、早市夜市都能買到不同的食品原材料；二是由于食品原材料尤其是散裝原料采購回來以后，企業在驗收原料時沒有一個統一的標準，從而導致餐飲企業在原材料的驗收工作上存在漏洞；三是餐飲企業食品原材料儲藏食品原材料時未能做到分類儲藏，有的企業甚至存在沒有專門的儲藏室、冷庫溫度過高或過低等眾多問題，從而導致在原材料中出現問題。

2.餐飲企業食品生產和服務中工作不到位

許多發生在餐飲行業的食品安全問題都發生在制作食品和服務消費者的過程中，這主要表現在食品原材料在初加工到服務人員上桌服務的過程中存在著許多不符合規定的操作，比如餐具的存放不規范、員工的衛生意識不強以及消費者在餐飲上的安全意識不高等方面，此外餐飲業的門檻低的行業特點也在一定程度上加大了相關部門對餐飲行業的監管難度。

3.食品安全監管缺乏威懾力

當前，我國對由于違反食品衛生規定從而導致食品安全問題的處罰力度不夠，缺乏監管應有的力度和威懾力。相較于其他西方發達國家尤為嚴厲的懲罰力度而言，我們國家的食品安全監管威懾力是微不足道的。

4.法律監管體系缺乏完整性和系統性

當前，我國在食品安全這一領域的立法有包括《農業法》、《產品質量法》、《商檢法》等近20部法律、150個部頒規章、40余部行政法規以及幾千個食品標準，我國已經初步形成一個由國家、行業、部門和地方制定頒發的食品安全法律法規及規章制度體系。然而由于我國所實行的是分段立法，一些法律法規條款相對來說比較分散，一些法律規定比較原則和寬泛，缺少清晰準確的定義和限制，從而給執法留下了，導致法律監管體系缺乏完整性和系統性。

5.從業人員素質普遍較低

由于我國餐飲業的迅速發展以及餐飲行業從業人員需求出現用工荒的矛盾現象突出，從而使餐飲業長期處于就業門檻低的狀況。根據相關資料顯示，當前全國餐飲從業人員已遠遠超過2200萬人，大多數從業人員文化水平集中在初中水平，餐飲行業從業人員的文化素質普遍偏低，缺少必要的食品營養衛生知識以及食品安全法律知識，餐飲行業從業人員的衛生知識、衛生態度以及行為水平急需提高。

三、控制我國餐飲業食品安全問題的方法

針對我國餐飲業食品安全問題的現狀，為有效控制我國餐飲業的食品安全問題，在筆者看來可從以下二個方面加以改善。

一是實施良好的生產、衛生規范。良好的生產規范簡稱GMP，良好的衛生規范簡稱GHP，二者是我國制定的以保證衛生安全作為重點的衛生規范。良好的生產、衛生規范的有效實施是控制我國餐飲業食品安全的最基本方法，必須落實實施。

二是在餐飲行業中推行五常法管理。起源于日本的五常法的基本內容是常整理、常整頓、常清潔、常規范、常自律五個管理項目，它是一種對生產現場管理的實用方法，其最終目的是保證食品衛生安全。倘若在餐飲行業的衛生管理中引入“五常法”，可以提高餐飲企業自身的衛生管理水平，改變行業中存在的不良操作衛生習慣，從而為企業樹立良好的形象。

四、提高和完善我國餐飲業食品安全監管體系的措施

由于西方許多發達國家在食品安全監督管理方面取得了許多很好的成就，為此我們可以在充分借鑒外國的先進技術和經驗的基礎上，結合我國自身實際情況，提出提高和完善我國餐飲業食品安全監管體系的相關舉措，就筆者而言，可以通過以下幾個方面的舉措來實施。

1.加強對食品原材料的管理

當前，餐飲食品原料大部分是從農田直接到餐桌的，不經檢驗的現象嚴重。為此，必須加強從農田到餐桌的全過程食品安全衛生性控制和管理，建立和實施食品安全體系的重要任務。要通過采購要規范，要索票、索證，或是大型餐飲企業 可建立自己的農田來保證食品質量安全的方式從源頭上確保食品安全。

2.強化餐飲企業的自律意識

相關部門要加強餐飲行業的責任意識，使其自覺遵守食品操作行為，自覺把食品安全放在生產過程的首要位置。要督促餐飲企業完善自檢系統、在財力、物力和人力上加大對自檢系統的投入，對餐飲行業中的各項環節的自檢系統進行不斷的完善和更新。

3.完善法律法規體系強化食品安全信用管理

眾所周知，完善的法律法規體系是各國保障和提升食品安全水平的根本和最重要保障。因此，我們國高度重視食品安全的法律法規體系建設，要強化食品安全信用管理。要在加強立法的同時嚴格執法，與此同時還要強化信用管理。

4.加強對從業人員的培訓與管理

結合餐飲業的從業特點，相關部門既要加強對從業人員的職業資格能力培訓，又要加強食品安全知識的培訓，與此同時還要要求企業加強自身管理從而提高員工的積極性，以此從總體上提高餐飲從業人員的整體素質和食品安全法制意識。

五、結語

食品安全問題關系國家形象、關乎民眾生活，餐飲業食品安全的重要性更是不言而喻，為此我們必須要采取多種措施完善和提高我國餐飲業的食品安全問題，從而保證餐飲企業的食品安全。

參考文獻：

[1]沈曉彭.食品安全危害因素簡析與對策探討[J].食品工業科技.2005（04）