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農藥化學論文范文第1篇

2012年12月份，我國生產化學農藥原藥（折百）34.2萬噸，同比增長9.97 %。2012年1-12月，全國的產量達35

>> 2014年全國化學農藥原藥產量情況 統計局：2013年11月我國化學農藥產量同比增長2.79% 2012―2015年我國煤礦瓦斯事故統計分析 2008年～2012年我國高校檔案學研究生統計分析 2000—2012年：我國教育技術相關著作統計分析 1998年-2008年我國網球碩博論文統計分析 我國媒介融合研究統計分析 我國能源結構的統計分析 近30年我國綜合檔案館研究論文統計分析 2002年～2011年我國“棄檔”現象研究論文的統計分析 2005年～2015年我國檔案安全應急預案研究文獻統計分析 《檔案管理》2012年載文統計分析 2012年我中心門診使用抗高血壓藥物統計分析 1985～2007年我國國際競爭力論文的統計分析 19877―20166年我國檔案法規研究期刊論文統計分析 2013年10月中國化學農藥產量同比下調6.08% 基于多元統計分析的我國各省級區域經濟分析 USPTO中我國專利引用狀況的統計分析 FDI與我國經濟增長之間關系的統計分析 我國入境旅游人數統計分析與模型預測 常見問題解答 當前所在位置：中國 > 科技 > 2012年我國化學農藥原藥產量統計分析 2012年我國化學農藥原藥產量統計分析 雜志之家、寫作服務和雜志訂閱支持對公帳戶付款！安全又可靠！ document.write("作者： 本刊編輯部")

申明:本網站內容僅用于學術交流，如有侵犯您的權益，請及時告知我們，本站將立即刪除有關內容。 2012年12月份，我國生產化學農藥原藥（折百）34.2萬噸，同比增長9.97 %。2012年1-12月，全國的產量達354.9萬噸，同比增長19%。 從各省市的產量來看，2012年1-12月，江蘇省化學農藥原藥（折百）的產量達105.58萬噸，占全國總產量的29.75 %。緊隨其后的是山東省、浙江省和湖北省，分別占總產量的23.25 %、8.47 %和8.34 %。 殺蟲劑原藥產量同比下降11.96% 2012年12月份，我國生產殺蟲劑原藥7.92萬噸，同比下降29.36 %。2012年1-12月，全國的產量達81.34萬噸，同比下降11.96 %。 從各省市的產量來看，2012年1-12月，湖南省殺蟲劑原藥的產量達24.93萬噸，占全國總產量的30.65 %。緊隨其后的是江蘇省、山東省和湖北省，分別占總產量的29.53 %、9.22 %和8.94 %。 殺菌劑原藥產量同比下降7.08 % 2012年12月份，我國生產殺菌劑原藥14383.11 噸，同比增長1.86 %。2012年1-12月，全國的產量達143893 噸，同比下降7.08 %。 從各省市的產量來看，2012年1-12月，江蘇省殺菌劑原藥的產量達60458.42 噸，占全國總產量的42.02 %。緊隨其后的是浙江省、安徽省和寧夏回族自治區，分別占總產量的13.92 %、9.39 %和8.74 %。除草劑原藥產量同比增長42.55% 2012年12月份，我國生產除草劑原藥16.27萬噸，同比增長40.74%。2012年1-12月，全國除草劑原藥的產量達164.79萬噸，同比增長42.55%。 從各省市的產量來看，2012年1-12月，山東省除草劑原藥的產量達67.13萬噸，同比增長88.65%，占全國總產量的40.74%。緊隨其后的是江蘇省、浙江省和湖北省，分別占總產量的20.41%、10.27%和9.18%。（摘編自《中商情報網》）

農藥化學論文范文第2篇

關鍵詞：農藥，污染，健康，環境保護

 

一、農藥污染途徑

農藥的污染途徑眾多，但農藥之所以會造成嚴重的污染后果的主要原因在于其基本特性，如：農藥的理化特性，包括：農藥的溶解性、降解性、附著性、滲透性和內吸性等。

1、直接污染

顧名思義，直接污染就是農藥的有害部分直接作用于受污染體。農藥直接作用于蔬菜瓜果等可食作物的表面，經過長期的生長過程侵入其內部，在進入食物鏈，就直接危害人體健康。

2、間接污染

所謂間接污染，就是說作物的食用部分并非農藥的直接受體，而是農藥經由土壤中的水分養料進入作物體內并富集，從而形成農藥殘留。

3、違規用藥

農民為減小作物受病害、蟲害等災害的影響，不僅會違規交叉使用蔬菜上禁用的高毒農藥，例如：甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷等。而且還會頻繁用藥或增高用藥量，這些都是造成農藥污染的主要途徑。

二、農藥污染的危害

1、農藥污染對人體健康的危害

農藥作為農業生產資料對減輕作物病蟲害的防治作用是不可忽略的，但是，它也是一把雙刃劍，農藥在對作物實施保護的同時會才六在作物體內，通過食物鏈而危害人體健康?？萍颊撐摹＞唧w而言，農藥可經過消化道、呼吸道及皮膚三條途徑進入人體而引起中毒。尤其是有機磷農藥，可以通過皮膚進入人體，從而對人體的健康造成危害。某些高效農藥，會引起急性中毒，嚴重者會引發生命危險。

2、農藥對生態環境的污染

隨著科學技術的發展，農藥對生態環境的影響也得到了重視。農藥多是以液體噴灑使用的，在噴灑中或使用后，農藥中的擁堵成分會隨水分一起蒸發到空氣中，從而對大氣造成影響，如果污染物的含量超過本底值，并達到一定數值就稱為污染。如果污染物濃度超過衛生標準或生物標準，就視之為污染或嚴重污染。而一旦達到污染或嚴重污染，就勢必會對人體健康、其他生物健康及整個生態平衡造成威脅。

3、農藥對水環境的污染

水體中農藥的來源主要是以下幾個方面：向水體直接施用農藥；含有農藥成分的雨水落入水體；植物或土壤粘附的農藥，經水沖刷或溶解進入水體；生產農藥的工業廢水或含有農藥的生活污水等進入水體等。農藥的使用時刻都危害著水環境及水生生物的生存，甚至會破壞水生態平衡?？萍颊撐?。如密西西比河、萊茵河等一些世界著名河流的河水中都檢測到嚴重的農藥超標問題。

4、農藥對土壤的污染

土壤中的農藥來源有三種情況：第一種是農藥直接進入土壤，如除草劑的施用；第二種是防治病蟲害噴撒農田的各類農藥。第三種是隨著大氣沉降，灌溉水和植物殘體。而農藥對土壤的污染主要有兩個方面：第一，深入土壤之中的農藥會隨著養料和水分進入作物體內；另外還會對土壤微生物的生存造成危害

三、農藥污染危害與環境保護措施

眾所周知，我國是一個農業大國，所以造成了農藥使用品種多、用量大的局面。然而，可有人知曉，對作物所使用的農藥中70％~80％直接滲透到自然環境中，并對土壤、水甚至是人們一心想要保護的農產品造成污染，從而進入生物鏈，對所有生物和人類健康都產生嚴重的、長期的和潛在的危害性。

盡管我國從實施了“預防為主，綜合防治”的植保方針以來，在病蟲害防治問題上取得了很大的成效，但是，離完全控制化學農藥對環境污染的目標還有很遠。植保是我們不能放棄的，如何才能使植保的功能兼顧持續增產、人畜安全、環境保護、生態平衡等多方面。采取相對有效的防治措施，充分發揮自然抑制的作用，將有害生物種群控制在經濟損害水平下，使經濟效益、環境效益都達到相對平衡的程度。

1、建立有害生物防治新思想體系

擯棄傳統的以農藥抑制作物病蟲害的思想觀念，由新的、更合理的方法取代。比如生物防治，利用生物防治作用物來調節有害生物的種群密度，以生物多樣性來保護生物，使有害生物的在種族密度保持在經濟效益所允許的受害范圍以內?？萍颊撐摹某掷m農業觀念看，這種方法是十分可行的。不過從技術上看還有待研究與推廣。

2、研究開發有害生物監測新技術

要在植物病原體常規監測方法中的孢子捕捉、誘餌植株利用、血清學鑒定基礎上開展病原物分子監測技術的研究，采用現代分子生物學技術監測病原物的種、小種的遺傳組成的消長變化規律，為病害長期、超長期預測提供基礎資料。對害蟲的監測也可利用現代遺傳標記技術(RFLP’RAPD等)監測害蟲種群遷移規律。對于雜草應充分考慮到雜草群落演替規律，分析農作物——雜草、雜草——雜草間的競爭關系，另外還應考慮使用選擇性除草劑給雜草群落造成的影響，對雜草的生態控制進行研究。

3、 建立有害生物的超長期預測和宏觀控制

為適應農業的可持續性發展，預測、預報應對有害生物的消長變化做出科學的判斷，也就是要對有害生物消長動態實施數年乃至十年的超長期預測。要在更人的時空尺度內進行，其理論依據不單單只是與有害生物種群消長密切相關的氣候因子，亦包括種植結構、環保要求、植保政策以及國家為實現農業生產持久穩定發展所制定的政策措施。

參考文獻：

[1] 馮雨峰，閭振華，化學農藥對環境的危害原因及其防治對策[J].環境科學與技術，2007-1

[2]鄒喜樂，論農藥對環境的危害[J].湖南農機，2007-07

[3] 劉英東，化學農藥對環境的危害及其防治對策的探討[J].中國環境管理干部學院學報，2006-01

[4] 海浪，大協作致力降低農藥污染[J].山東農藥信息，2010-02

[5] 劉世友，農藥污染現狀與環境保護措施[J].河北化工，2010-01

農藥化學論文范文第3篇

 

隨著社會經濟的告訴發展，我國對土地的利用強度呈現逐年遞增的態勢，由此引發的土壤污染問題也開始變得越來越突出和嚴重。近幾年，中國土壤環境質量總體不容樂觀，受污染的耕地約占我國耕地總量的 8. 3%.土壤污染會直接導致土壤的組成和理化性質發生變化，破壞土壤的正常功能，最終影響到農作物的生長和質量，造成農產品的污染和減產，導致嚴重的經濟損失。

 

據環保部門估算，全國每年因重金屬污染而減產的糧食高達 1 200 萬 t,造成的直接經濟損失超過 200 億元[1-2].土壤中污染物還會通過植物的吸收和食物鏈的積累等過程進入人體，引起人體急性或慢性中毒，以及產生致畸、致突變和致癌等健康損害。土壤污染已經嚴重威脅到了人類健康和農業可持續發展，因此，加強土壤的污染防治已成為環保工作的緊迫任務和重要內容。

 

文獻計量學是對各種類型文獻的數量、品質、結構和運用上的研究與分析，是研究學科結構、預測學科發展趨勢最有效的理論方法之一[3].近年來，土壤修復領域發文量持續增長，但從文獻計量角度研究其發展動態的報道較少。本文就此領域的相關文獻進行計量分析，以便科研工作者準確掌握該領域的研究現狀及前沿動態，了解該領域的整體情況，把握未來的研究方向。

 

2. 2 土壤修復文獻的年度分布

 

文獻的數量在一定程度上反映了該領域的研究水平和發展程度，土壤修復文獻的年度分布見圖 2.

 

根據文獻計量學理論，對某一學科、某一專題的論文按發表年代進行統計分析可從時間概念上了解該項研究的發展情況[4].國外土壤污染研究是在經歷土壤鎘污染造成的“骨痛病”等環境事件后，于 20世紀 60-70 年代才步入正軌。與發達國家相比，當時我國的土壤環境問題不突出，相關研究很少。隨著經濟的發展，我國的土壤環境問題逐漸顯現。20 世紀 80 年代，我國開展了全國范圍內的土壤背景值調查和環境容量研究等工作。20 世紀 90 年代，土壤環境問題逐漸加劇，1997 年中國環境狀況公報指出：“我國耕地污染較重，有 1 000 萬 hm2耕地受到不同程度的污染”,引起了國家和學者的重視，并從此成為熱點方向。從圖 2 可看出： 國內污染土壤修復的研究始于 20 世紀 80 年代，1985-1999 年，年度文獻量很少，始終在個位數徘徊。2000 年則是污染土壤修復探討與研究的轉折點，污染土壤修復的研究迅速升溫，年發文量直線增長，直到 2011 年，文獻量達到了631 篇。隨后 2 年的年度文獻量基本保持了 600 篇左右的穩定態勢。這可能是由于近幾年我國土壤及地下水污染加劇，相關報道頻頻爆出，國家投入大量治理資金進行該領域的研究。

 

以下內容設計文獻范圍不再包含專利，而包含會議論文、學位論文、期刊文章，共 3 367 篇。

 

2. 3 主要作者

 

土壤修復研究具有一個龐大的作者群體，涉及作者 6 012 名( 包含所有合著者) ,其中發文 20 篇及以上的作者 8 名，10 篇及以上的有 10 名，5 篇及以上的有 29 名，發文僅 1 篇的作者 4 424 名。平均合作度1. 79,即平均每篇文章有約 1. 8 名作者合作完成。

 

一般來說，某領域的主要研究者就是該領域的核心作者。根據普賴斯理論，核心作者中發文量最多作者所發論文量( Nmax) 與發文量最少作者所發論文量( Nmin) 之間有如下關系[5]:Nmin= 0. 749 × ( Nmax)1 /2( 1)利用式( 1) 計算得出，本領域核心作者最低發文量應為 Nmin= 5. 7 篇，因此可以判定發表 6 篇及以上的作者方可成為本領域的核心作者。從檢索結果可知，核心作者共 129 名，占作者總人數的 2. 15%,他們對本領域的發展和進步起重要的作用。但是，核心作者發文占總篇數的 35. 7%,低于理論值 50%,這提示核心作者還需繼續提高發文量[6].

 

2. 4 主要研究機構

 

研究和分析文獻作者所在的機構或單位，可揭示我國土壤修復領域的核心研究機構，而且有助于從側面了解本領域研究人員的分布情況。

 

將研究機構中的二級機構歸于一級機構，如中國科學院生態環境研究中心歸于中國科學院。著錄發文機構共 1 067 家。發文 100 篇及以上的機構 3 家，50 篇及以上的機構 10 家，10 篇及以上的機構 94 家，它們是本領域的主要研究機構。在 94 家研究機構中，高等院校 81 家、科研機構 10 家，其發文量分別為2 063 篇和 571 篇。高等院校不僅所占比例大，而且發文量多，在土壤修復方面具有較強的實力。僅1 篇的機構693 家，占機構總數的64. 9%.發文量排在前 10 名的機構見表 2,中國科學院居首位。

 

2. 6 主要期刊在檢索范圍內，刊發本領域論文的期刊共 541種?？l論文量50 篇以上的期刊共3 種，共發文249篇，占期刊發文總數的 13. 4%.限于篇幅，僅列出被引頻次、影響因子較高的 10 種主要期刊，如表 3 所示。影響因子常用來評估同一研究領域不同期刊的相對重要程度[6,8]　,但有時未必盡然。在這 10 種期刊中，《農業環境科學學報》( 其前身《農業環境保護》

 

2. 7 關鍵詞詞頻分析關鍵詞是揭示論文主要內容的重要方式，是研究主題的高度概括和凝練。利用關鍵詞詞頻分析可以從成果數量的角度反映出該研究的熱點和弱項[10].

 

近幾年，出現了可進行此項分析的文獻計量學方法，同時也開始利用高頻詞匯歸納研究熱點[11].在3 367篇文獻中，共出現關鍵詞 6 156 個，篇均關鍵詞1. 83 個; 關鍵詞出現 16 519 個次，平均每個關鍵詞出現 2. 68 次。關鍵詞平均頻次等于關鍵詞頻次除以關鍵詞的個數，此值越高，說明關鍵詞的分布越集中。

 

出現頻次排在前 50 位的關鍵詞見表 4.在污染物種類中，主要有重金屬污染、有機物污染、農藥污染。含有金屬的關鍵詞有“金屬礦山”、“重金屬積累”、“重金屬富集”等，共出現 894 次。在金屬污染中，含有鎘或 Cd 的關鍵詞有“農田鎘污染”、“有機態( Cd) ”等，共出現 314 次; 含有鉛或 Pb的關鍵詞共出現 234 次; 含有鉻或 Cr 的關鍵詞共出現 146 次; 含有銅或 Cu 的關鍵詞共出現 141 次; 含有鋅或 Zn 的關鍵詞共出現 103 次; 含有砷或 As 的關鍵詞共出現 75 次，這說明目前對重金屬污染土壤修復的研究較多。含有有機污染、多環芳烴、石油、多氯聯苯、有機氯農藥、PAHs 等、氯酚、揮發性有機物、VOC的關鍵詞共出現 597 次。含有農藥的關鍵詞共出現69 次。( 注： 帶引號的名詞為精確匹配，不帶引號的名詞為模糊匹配，下同)在修復方式上，含有植物修復的關鍵詞共出現574 次，含有原位修復的關鍵詞共出現 34 次，含有微生物修復的關鍵詞共出現 71 次，含有電修復或電動修復的關鍵詞共出現 71 次，含有化學修復的關鍵詞共出現 30 次，含有物理修復的關鍵詞共出現 7 次，含有異位修復的關鍵詞共出現 2 次，含有淋溶修復的關鍵詞共出現 1 次。這說明目前我國土壤修復方式以植物修復、微生物修復、電動修復較多，化學修復、物理修復、淋溶修復較少; 在原位修復、異位修復方面，以原位修復研究較多。

 

土壤修復關鍵詞隨年份的分布見表 5.有關土壤修復技術方面的關鍵詞隨年份的分布能在一定程度上反應該技術在某一年的熱門程度。從表 5 可看出： 關于植物修復的關鍵詞最多，且隨年份的增加呈波動中增長的趨勢。植物修復是以植物忍耐和超量積累某種或某些化學元素的理論為基礎，利用植物及其根際圈微生物體系的吸收、揮發、降解和轉化作用來清除環境中污染物質的一項新興的污染治理技術，具有修復成本低、對土壤無擾動、無二次污染等優點而得到廣泛應用 [12],因此相關的研究也較多。

 

有關微生物修復的關鍵詞從 2004 年起，開始出現，并呈逐年增多的趨勢( 近 2 年略有下降) .一般說來，實驗室的微生物修復研究，因修復條件較為理想化，干擾因素極少，其修復效果很好。近年來，微生物研究發展較快，給生物修復技術帶來了豐富的研究內容和發展前景，相關研究也不斷深入，發表的相關的文章也逐年增多。

 

土壤電動修復是一項新興綠色原位修復技術，具有經濟效益高、后處理方便、二次污染少等一系列優點，正越來越受到科研人員的關注。由表 5 可知： 近年來關鍵詞“電( 動) 修復”不斷出現，相關研究不斷增多。但是該技術又存在許多不足，如該技術不適用于滲透性較高、傳導性較差的土壤; 實驗過程中金屬電極易腐蝕，修復完成后土壤理化性質發生較大改變等，諸多不足限制了電( 動) 修復土壤的研究與發展，近年來雖然開展了相關研究，但是發表文章仍然不是很多。

 

關鍵詞“化學修復”從 2000 年到現在不斷出現并有逐漸增多的趨勢，說明國內學者一直在關注污染土壤的化學修復，但是因為化學修復會破壞土壤性質、容易造成二次污染等缺點，不是研究的熱點; 關鍵詞“物理修復”在2003,2011,2012,2013 年分別出現過幾次。

 

關鍵詞“淋溶修復”只在 2009 年出現過 1 次，說明污染土壤物理修復和淋溶修復的相關研究很少，相關學者對此的關注度不高。土壤修復可分為異位修復和原位修復兩種形式。原位修復是在不破壞土壤基本結構的情況下進行，由表 5 可看出： 關鍵詞“原位修復”出現的頻率比“異位修復”的高得多。原位修復可以對污染物就地處置，使之得以降解和解毒，不需要建設昂貴的地面環境工程基礎設施和遠程運輸，操作維護起來比較簡單，還可以對深層次污染的土壤進行修復，具有較好的發展前景，相關研究也會日益增多。

 

3 結 論

 

本文檢索了 CNKI 中國期刊全文數據庫、萬方數據與重慶維普數據庫，共得到有效題錄 3 911 條，采用文獻計量學方法進行統計分析。1999 年以前論文數量增長較慢，年度文獻量很少，始終在個位數徘徊。　2000 年以后呈急劇增長態勢，從 2000 年的 19 篇增加到 2011 年的 631 篇，污染土壤修復的研究已在全國范圍內得到關注，該領域具有一個龐大的作者群體，涉及作者 6012 名?！掇r業環境科學學報》領發文量、影響因子位居首位，《安徽農業科學》刊發 89 篇，位居第二。研究機構中，中國科學院發文量居首位。

農藥化學論文范文第4篇

論文摘要:果蔬中的農藥殘留問題成為人們關注的焦點,本文就蔬菜農藥殘留的危害,并結合相關資料和實際情況介紹了消費者減少蔬菜農藥殘留危害的方法。

隨著生活水平的提高,們開始關注蔬菜的質量問題。溫室、大棚等保護地蔬菜種植面積迅速增加、重茬、導致蔬菜病蟲害加重,造成每年蔬菜總產量損失20%以上。各地在防治病蟲害中,大量使用化學農藥。由于大量持續的使用化學農藥,使得蔬菜病蟲對化學農藥產生抗藥性,菜農只能加大農藥的使用量,農藥使用和依賴程度呈現出惡性循環。農藥的大量使用,使得蔬菜中農藥殘留量超標問題突出。本人就蔬菜農藥殘留的危害和消費者減少蔬菜農藥殘留危害的方法加以介紹,并提出相應的對應對策。

一、蔬菜農藥殘留的概念

農藥殘留(Pesticideresidues),是在農業生產中施用農藥后一部分農藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產品、水產品中以及土壤和水體中的現象。農藥殘留問題是隨著農藥大量生產和廣泛使用而產生的。目前使用的農藥,有些在較短時間內可以通過生物降解成為無害物質,而一些有機氯類農藥卻難以降解,是殘留性強的農藥。蔬菜農藥殘留超標,會直接危及人體的神經系統和肝、腎等重要器官。同時殘留農藥在人體內蓄積,超過一定量度后會導致一些慢性疾病。由于農藥殘留對人類和生物危害很大,各國對農藥的施用都進行嚴格的管理,并對食品中農藥殘留容許量作了規定。

二、蔬菜農藥殘留標準

目前,我國與蔬菜有關的強制性國家標準35項,涉及農藥殘留指標58項,農藥52種,名稱如下:對硫磷、馬拉硫磷、甲胺磷、甲拌磷、久效磷、氧化樂果、克百威、涕滅威、六六

六、敵敵畏、DDT、樂果、殺螟硫磷、倍硫磷、辛硫磷、乙酰甲胺磷、二嗪磷、喹硫磷、敵百蟲、亞胺硫磷、毒死蜱、抗蚜威、甲萘威、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、順式氰戊菊酯、聯苯菊酯、三氟氯氰菊酯、順式氯氰菊酯、甲氰菊酯、氟胺氰菊酯、三唑酮、多菌靈、百菌清、睡嗓酮、五氯硝基苯、除蟲脲、滅幼脲、雙甲脒、敵菌靈、異菌脲、代森錳鋅、滅多威、克螨特、腐霉利、乙烯菌核利、甲霜靈、伏殺硫磷、2、4D。

三、蔬菜農藥殘留的危害

目前我國農藥年用量為80-100萬噸,居世界首位。其中劇毒的有機磷類農藥年使用量約占70%,毫克級的有機磷類農藥即可致人畜于死地。當農藥殘留在人體中達到一定的數量,不為人體所分解時,將無法避免地發生各種病變。急性中毒,導致死亡、終身殘疾。亞急性中毒:致癌、致畸(畸胎和畸形兒)和致基因突變(損傷生物的遺傳物質,導致不可逆誘變的作用),損害人體的重要臟器。慢性中毒,農藥殘留更為可怕的是使人在不知不覺中慢性中毒。慢性中毒作用包括神經、生理、生化、血液、免疫和病理等方面。危及青少年、兒童成長發育,影響胎兒正常發育。導致神經系統失調,破壞人體器官生理功能,內分泌紊亂,引起婦女經血失調及面部生出各種斑痕。引發中老年人各種疾病。

四、減輕蔬菜農藥殘留危害的方法

農藥殘留有兩種形式,一是附著在蔬菜、水果的表面;一種是植物在生長過程中,農藥直接進入蔬菜、水果的根莖葉中。以下幾種方法能有效去除蔬菜農藥殘留:

1、浸泡水洗法

蔬菜污染的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑,有機磷殺蟲劑難溶于水,此種方法僅能除去部分污染的農藥。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除殘留農藥基礎方法。一般先用水沖洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分鐘。果蔬清洗劑可增加農藥的溶出,所以浸泡時可加入少量果蔬清洗劑。浸泡后要用流水沖洗2-3遍。

2、臭氧降解法

臭氧處理是現在應用較多的一種降解農藥的手段。臭氧是一種強氧化劑,在水中有極強的氧化分解能力,臭氧在水中發生還原反應,產生氧化能力極強的單原子氧(O)和羥基(OH?),瞬問可分解水中的有機物質。它可選擇性的與化合物中雜原子發生反應,主要使農藥分子化學鍵斷裂,生成小分子產物揮發或溶于水中。由于大部分農藥本身含有雜原子,所以容易被臭氧降解。它不僅能夠破壞馬拉硫磷、樂果等有機物分子結構中的烯炔、炔烴等碳鏈,而且對其基團有著強烈的氧化作用。這種打斷連接鍵和基團氧化的雙重作用使得上述物質的分子結構發生徹底改變,從而起到解毒、降解農藥殘留的作用。

3、堿水浸泡法

有機磷殺蟲劑在堿性環境下分解迅速,所以次方法是有效的去除農藥污染的措施?？捎糜诟黝愂卟斯瞎７椒ㄊ窍葘⒈砻嫖镂蹧_洗干凈,浸泡到堿水中(一般500毫升水中加入堿面5-10克)5-15分鐘,然后用清水沖洗3-5遍。

4、有機磷降解酶

有機磷降解酶可與蔬菜、水果等農產品表面殘留的農藥發生化學反應,能破壞劇毒成分的結構,使劇毒農藥瞬間變為無毒、可溶于水的小分子,以達到果蔬的迅速脫毒,這種降解酶做成的洗滌液對環境不會有二次污染。使用發酵液和不同的酶制劑能有效去除農作物表面的農藥殘留污染,而且酶促反應速度快,專一性高,酶與底物作用不需要攝入機制。

上述幾種化學方法都可以有效去除果蔬農藥殘留,每種方法都有其適用的對象和范圍,我們在使用時應根據具體情況來選擇,以達到去除的最佳效果。

參考文獻:

[1]陳偉,高曉娟.蔬菜農藥殘留污染及預防控制對策.食品與藥品,2005年。

[2]謝惠波,李仕護.蔬菜中農藥殘留量的測定及去除方法研究.現代預防醫學,2005[5]。

[3]宗榮芬,梅建新,劉文衛.去除蔬果中農藥殘留的方法研究.職業與健康,2004。

農藥化學論文范文第5篇

論文摘要異株克生是廣泛存在的自然現象，它既存在于不同雜草種群之間，也存在于雜草與作物之間，還存在于雜草同種不同個體或作物與作物之間。闡述了異株克生現象的原理，總結了異株發生現象在雜草防治和農業上應用的途徑和意義，并針對異株發生現象的弊端，提出了應對措施。

異株克生這一概念最先由奧地利科學家Molish（1937）提出。異株克生（Allelopathy）是植物（供體）向農業生態環境中釋放的化學物質對其他植物（受體）產生的毒害作用，即一種植物對另一種植物萌芽、生長及發育所產生的有害影響。供體釋放的化學物質稱作異株克生化合物（Allelopathins，Allelo-chemicals），化合物直接毒害受體時稱作真克生；而供體釋放的化學物質或供體的殘體通過微生物等分解產生的物質毒害受體時，稱作功能性克生。

Grummer（1955）提出將異株克生分為4類：①抗生作用，微生物產生抗生素對其他微生物發生作用；②植物殺菌素，更高級的植物分泌殺菌素對微生物發生影響；③凋萎影響，微生物分泌凋萎物質對比其更高級的植物產生影響；④高等植物的相互影響，高等植物產生化學物質對其他高等植物產生影響。

1984年，Rice在《Allelopa-thy》中將其較完整的定義為：植物或微生物的代謝分泌物對環境中其他植物或微生物的有利或不利的作用。起異株克生作用的物質稱為異株克生物質。到目前為止，植物體內已發現的這類物質包括：有機酸類、醛類、芳香族酸、簡單不飽和內酯、香豆素、醌類、類黃酮、生物堿、長鏈脂肪酸、乙醇等。這些物質，有的是單獨起克生作用，有的則需經土壤微生物作用后才有異株克生效果。

異株克生作用是自然界存在的一種普遍現象，它既存在于不同雜草種群之間，如小飛蓬產生C10聚乙炔甲酯抑制豚草種子發芽；也存在于雜草與作物之間，如野燕麥的根系分泌出莨菪堿（Scopo-lamine）及香草酸等抑制小麥的生長發育，小麥的根系分泌物抑制白茅的生長；還存在于雜草同種不同個體或作物與作物之間，如小飛蓬根腐爛產生的他感作用抑制其幼苗的生長，腐爛的小麥殘體抑制玉米的生長。老桃園殘留桃樹皮中扁桃苷的降解產物氰化物對新種植的桃樹有毒害作用。玉米、黑麥、煙草植株分解過程中能產生抗真菌化合物，這些作物的殘體在土壤中接近雜草種子時，便可防止種子腐爛，使其保持生命力。

異株克生化合物在雜草治理中起著重要作用。有研究表明：在耕地再生的假高粱與向日葵含有的抑制物質能抑制許多其他雜草發芽。因此，應該使用合理的作物布局與作物輪作、選育抗病、抗草的作物品種與種植制度。

1異株克生作用在雜草防治和農業中的應用

1.1作物與雜草之間的克生

有研究表明：對禾谷類作物水提物的研究發現（1989），大麥、燕麥、小麥提取液至少含有5種芳香族酸和一些胺類，它們能使森林雜草覆蓋地上部干重分別降低10%、40%和68%。埃及科學家Hassan于1993~1996年開展了水稻與稗草的異株克生關系的研究，發現約有30份材料可以控制田間稗草50%~90%的生長。Putnam（1990）認為燕麥殘體可以釋放對雜草有克生作用的化學物質DIMBOA（2，4-二羥基-1，4-（2H）苯丙惡嗪-3）及其代謝產物BOA（（3H）-苯丙惡唑啉酮），而土壤真菌可將BOA轉化成另外一種物質，對雜草的毒性比前者高10多倍。我國李善林等報道（1994），小麥能通過穎殼中的苯甲酸的克生作用抑制白茅的生育。而雜草對作物的影響不僅表現在與作物爭奪水、肥、光等生活因子，其產生的異株克生物質也是影響作物生育的一個重要原因。Holm（1984）發現將馬唐種子與水以1∶16.7（w/v）提取24h，提取物可明顯抑制花生、大豆等作物的發芽，Qasem的研究表明（1993），藜屬（C.murale）的地上部水提物原液可抑制大麥、小麥、茄子、甘藍、胡蘿卜、辣椒的發芽，反枝莧地上部水提物原液可抑制茄子、甘藍等蔬菜的發芽及生長。

1.2作物與作物之間的克生

我國馬永青等研究麥秸覆蓋對玉米生長的影響時發現（1993），麥秸與水按1∶10（w/v）提取24h的提取液對玉米發芽有明顯克生影響，玉米胚芽生長也受抑制。麥秸覆蓋土壤對下茬玉米發芽率、株高、重量及葉面積均有不同程度的影響，這一影響可能是作物釋放的異株克生物質可在土壤中殘留，從而影響下茬作物的生長。在國外有人將成熟向日葵切碎，以32t/hm2鮮重混入土壤表面，結果可使棉花的發芽率降低至86.0%。

1.3雜草與雜草之間的克生

對雜草之間異株克生作用的研究報道較少。Hagin（1989）發現，偃麥草體內可分離出5-羥基吲哚乙酸和5-羥基色氨酸，這些物質對其他雜草生長產生抑制作用。Martin（1994）等的試驗表明，狗尾草和馬唐可使多花黑麥草種子發芽率降低50%以上。雜草之間除了抑制作用以外，還具有促進作用。Kazinczi發現（1991），苘麻的水提液及酒精提取物可促進反枝莧種子發芽。

2異株克生化合物在雜草治理中的應用

2.1異株發生現象利用的途徑

（1）直接利用具有克生作用的植物體或微生物體作為除草劑，但這種方法效果并不理想。

（2）采用植物化學的研究手段，對具有克生活性的次生代謝物提取、分離、鑒定，進而人工合成或化學修飾，既可以直接利用，也可能成為新化學農藥的先導化合物。稻田除草劑艾割就是國外從桉樹的次生代謝物中提取分離仿生的先導化合物，桉樹含有1，8-桉樹腦。Mnller等發現其是鼠尾草等植物的主要克生植物，為此，人們開發了新除草劑Cinmethylin。但是在國內除草劑方面還局限于提取、分離、鑒定階段，尚未能形成成熟的產品。

（3）利用生物技術進行異株克生基因的轉移，將代謝途徑或某一關鍵步驟導入目標作物中，可提高作物的異株克生潛能；或者利用轉基因技術，將優秀的克生資源克隆到作物和覆蓋作物體內并表達，使其具有抑制雜草的能力，達到除草目的，在這方面的研究目前都只局限在探索和嘗試階段。

2.2異株發生現象利用的價值與意義

種植業伊始，作物一直受雜草的危害，人類長期為其所困。科學技術發展到今天，除草技術已有長足進步，但全世界的農業生產始終未能擺脫雜草的巨大危害。異株克生作用作為研究發現新克生作用物質及除草劑先導化合物的一條重要途徑，它對植物種間關系理論的研究具有極大的推動作用，在生產上具有多方面的應用價值。從抗除草劑機理方面看，這一研究方向有著豐富的資源和廣闊的空間。目前可以想象的包括代謝過程的異株克生物質、來自微生物的異株克生物質、來自其他植物的異株克生物質，都可能作為利用的資源。在創制新農藥品種的過程中，也可以借鑒異株克生物質的成果，有目的地開發作物己經具備抗性的化合物，提高新農藥研制的效率，推動農藥工業的發展。近年來，應用先進的分子生物學技術，人們己分離出許多的異株克生物質，如各種器官或組織異株克生化合物生物合成途徑的關鍵技術等。此外，利用異株克生現象能克服常規育種的盲目性和耗時等缺點，加強了人類對作物定向改造和設計的能力；從根本上解決了除草劑的選擇性問題，最大限度地發揮現有除草劑的經濟效益。異株克生作用和生物除草劑的改良，減輕了環境對化學除草劑的負荷，可能開發出更優秀的產品。異株克生作用的出現有力地促進了綜合防治（IPM）理論的發展。異株克生作用的大面積推廣在提高糧食產量、簡化農業生產環節、節約能源和水、降低除草劑的研制與開發成本等諸多方面將產生巨大的環境、經濟和社會效益。

3異株克生現象的弊端

3.1異株克生化合物對環境的影響

異株克生化合物作為一種農藥使用時，同樣也有其作為農藥的一些不利的特征。首先，其具有一定的揮發性，施用后會被周圍的植物吸收或經露水濃縮后被吸收，可能對敏感非靶標植物產生藥害；其次，其同樣具有淋溶性，通過降雨、灌溉、噴霧等使之進入土壤、河流和地下水等。3.2對植物生理與生化影響

異株克生化合物來源于植物的根、莖、葉、花、果實及種子。由于它對植物的生理生化方面的研究較少，它在植物的養分吸收、細胞分裂、光合作用、呼吸作用、酶活性和蛋白質合成等方面的影響還有待進一步研究。

3.3濃度變化的不規律性

其作為農藥使用時，定量施用后，并不一定象除草劑那樣隨時間的延長濃度呈一定規律的降低，而是處于植物（供體）—土壤—植物（受體）的變化系統中，作用對象和濃度在不斷調整，對植物影響的系統研究仍是空白。

3.4異株克生化合物的提取、分離、鑒定和檢測技術不成熟

由于異株克生化合物種類繁多，含量甚微，在一個復雜混合群體，如何提取、分離、鑒定和檢測的問題同樣有待進一步研究。同時還必須考慮靜態和動態有效性。

3.5移動方式的多樣性

經物理化學過程而降解、吸附；經土壤微生物的呼吸作用或代謝過程而失去毒性；在外界因素作用下發生化學結構或構象的變化。

3.6安全性

與其他農藥產品一樣，異株克生物質同樣受到安全性質疑。在開發和使用異株克生物質中也確實存在一些安全性問題。異株克生物質可能引發的生態安全性問題有以下幾方面：①由于異株克生物質的使用，能否導致雜草抗性的增強；②對野生植物群落和天敵的潛在影響；③使用異株克生物質后，作物的品質及毒性等問題具有不可預知性；④能否產生交互抗性；⑤施用異株克生物質后，其殘留濃度對人、畜是否安全。

4對異株克生現象弊端的應對措施

（1）在把用異株克生化合物作為農藥前，先調查周圍的非靶標植物是否對其具有敏感性。因此，同一種異株克生化合物農藥并非適用于任何地方。

（2）針對不同的環境和不同的植物，調整不同的異株克生化合物濃度。進一步研究植物（供體）—土壤—植物（受體）系統的變化。

（3）提高異株克生化合物的提取、分離、鑒定和檢測技術，使之能廣泛應用到農業中去。

總之，植物之間存在的異株克生效應是非常普遍的。盡管其中的許多機理尚未揭示清楚，但已經取得了不少研究成果，這些成果的運用定會產生出極大的經濟和生態效益，為雜草的防治研究提供新的發展趨勢，并將對我國乃至全世界農業的發展起著推動作用，為科學務農提供科學依據。

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