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在餐飲禮儀中，餐桌上有很多的禁忌，很多事情不能做，做了一些事情反到是會讓自己行為舉止不雅．那么中餐禮儀中又有一些怎么樣的規(guī)范呢，下面就從文明禮儀的角度來談?wù)劜惋嫸Y儀禁忌的文明禮儀．

1:在席間打嗝是非常不禮貌的，若真是無法控制，則可以喝水，屏息方式使癥狀減輕，若仍無效，則最好去洗手間打個夠，等廢氣消了之后再返回坐位。

2:幾乎所有的餐廳均以劃分「吸煙區(qū)」和「非吸煙區(qū)」，為了避免其它人吸二手煙，癮君子最好盡力克制煙癮，如果真的煙癮太大則可利用正餐用完，在場人士已開始用甜點、咖啡時再離席前往室外吞云吐霧，如此既不算失禮亦不會妨害別人健康。

3:進餐時若刀叉不小心掉落地面，此時只需要告之服務(wù)人員換一干凈的即可，不自行清理掉到的刀叉，更不可以用餐巾擦拭過再繼續(xù)使用。

4:若只是暫時性之噴嚏當(dāng)然可以以餐巾掩口方式，將污染減至最低。若是噴嚏不斷則最好離席至它處處理，若真的無法處理則不妨先行離席，沒有任何人會介意的。

5:剔牙也要注意，相當(dāng)惡心，真的要吐也請以餐巾紙掩口，吐在紙巾上。牙簽用完放在盤中即可，千萬不要口中咬著一根牙簽與人交談，狀似流氓無賴狀，非常難看。有些人甚至用完餐后，口中仍叨著牙簽到處走動，那更是離譜的舉止了。

6:國人女性同胞有不少均不知此項禮儀,補妝應(yīng)該在洗手間或是人較少之處為之，公開場合補妝就好比是在梳頭發(fā)、穿衣服等一般是不妥的。

7:挖鼻孔,抓頭皮,整理服裝,打哈欠,簡單的說，凡是會給他人不佳感覺的事情在餐桌上都最好別做。

以上就是餐飲禮儀禁忌的文明禮儀的總結(jié)．