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本文作者：李永強吳方麗安鳳秋祝傳書作者單位：西北農(nóng)林科技大學

積極實踐啟發(fā)式教學，調(diào)動學生思維活躍性

在前期精心設(shè)計教學內(nèi)容的基礎(chǔ)上，教學中我們對生物技術(shù)中基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程、蛋白質(zhì)工程中的重點知識、原理和操作過程和日常生活中常見的事物聯(lián)系起來，并輔以形象的比喻。這樣做既能把復(fù)雜的操作步驟和枯燥、抽象的原理變得形象生動易于學生理解和掌握，同時又能活躍課堂氛圍。例如，在生物遺傳物質(zhì)DNA重組過程中，DNA分子的切割與連接是最基本的操作，所有這些操作均由一系列功能各異的工具酶來完成。限制性核酸內(nèi)切酶能夠把大的長的雙鏈DNA分子切割成單個的基因片斷;而DNA連接酶能夠把DN斷重新連接在一起。課堂中我們非常形象地將限制性核酸內(nèi)切酶稱為“剪刀”，而把DNA連接酶比喻為“縫紉針線”，生物學科學家則是手藝高超的“時裝設(shè)計大師”，從而奉獻給世界一個又一個新的DNA分子。這樣就讓學生在輕松愉快的氛圍中理解和掌握了工具酶及其在基因操作中的重要作用。

巧用多媒體和視頻，豐富教學內(nèi)容

現(xiàn)代生物技術(shù)作為一門綜合性學科和前沿技術(shù)，涵蓋內(nèi)容廣，新的生物技術(shù)層出不窮，新的科研成果不斷出現(xiàn)。在課堂教學中，除要適時選擇和引入精美的圖片外，還應(yīng)靈活運用多媒體教學工具，對于一些較為抽象和難理解的教學內(nèi)容引入相關(guān)的FLASH動畫和視頻來加強教學效果。例如，基因工程中利用聚合酶鏈式反應(yīng)(PCR)獲得目的基因時，只有當PCR反應(yīng)進行到第三個循環(huán)時才能真正獲得第一個靶基因雙鏈DNA;該反應(yīng)還涉及聚合酶酶促作用、特異性引物引導(dǎo)以及其他多種反應(yīng)組成成分。課堂中單純用語言講解較復(fù)雜和困難，也很難讓學生徹底理解和掌握。針對這種情況，我們精心制作了相關(guān)內(nèi)容的FLASH，模擬生物體內(nèi)DNA復(fù)制過程，結(jié)合PCR反應(yīng)的三個典型步驟:高溫變性、低溫退火、適溫延伸，生動地演示了脫氧核糖核苷酸按照堿基配對原則在引物引導(dǎo)下和DNA聚合酶酶促作用下以母鏈為模板延伸的過程。該FLASH內(nèi)容時長8分鐘，引物與模板鏈結(jié)合的位置、新鏈延伸的方向和終點等都得以清晰的說明，有效地闡明了PCR體外擴增目的基因的基本原理以及各種組成成分在反應(yīng)中的作用。FLASH中動畫形象生動、簡潔精彩，極大的加強了教學效果。此外，在講到現(xiàn)代生物技術(shù)制藥發(fā)展方向和最新進展時，我們通過搜索現(xiàn)有教學資源，充分利用了近年國家“863”、“973”計劃項目成果展覽會等視頻資料，讓學生們在課堂上對我國生物技術(shù)領(lǐng)域前沿的專家學者們的研究課題及研究思路得以接觸和了解，從而搭起書本理論通向現(xiàn)實科研的橋梁。

發(fā)揮互動式教學優(yōu)勢，倡導(dǎo)課堂討論，培養(yǎng)學生主動獲取知識能力

在制藥工程專業(yè)生物技術(shù)教學過程中，我們主要采取了課堂提問、預(yù)留小問題、及課堂討論等多種互動教學方式。其中，我們尤其注重在教學中組織和開展課堂討論。具體形式為在完成基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程、蛋白質(zhì)/酶工程教學內(nèi)容后，把學生分成小組(每小組2－4人)，各小組自主選擇主題，利用課外時間到圖書館查閱生物技術(shù)制藥方面的專業(yè)著作，或利用網(wǎng)絡(luò)資源查閱學術(shù)期刊。在此基礎(chǔ)上經(jīng)小組內(nèi)部討論分析后，整理撰寫成課堂討論書面作業(yè)和制作成多媒體(PPT)課件，并且在課堂上要面向全班同學和老師進行匯報和講解，匯報時間8－10分鐘，之后還有3－5分鐘的討論和質(zhì)疑階段。為了有效開展課堂討論，通常我們會提前1－2周把課堂討論活動布置和安排下去，以留給學生們充足的時間去查閱資料和準備作業(yè)。在此期間任課教師會對各小組準備中遇到的各類具體問題進行解疑，還會專門在課堂討論進行前的2－3天，逐一檢查各個小組的多媒體制作和完成情況，并就其PPT中存在的問題和不足給予指導(dǎo)和修改。在上述教學活動中，雖然任課教師未親自講課，但為了充分利用好課堂討論這個教學環(huán)節(jié)，不能讓其流于形式，任課教師往往要付出很大的心血和時間去組織和協(xié)助學生。正所謂“功夫不負有心人”，近幾屆的教學實踐表明:這種教學方式一方面能夠有效地提高學生參與教學的積極性，極大地激發(fā)學生對生物技術(shù)的好奇心和求知欲;同時，通過課外查閱文獻資料、小組討論、分析問題、整理報告一系列過程也切實培養(yǎng)了學生積極思考、自己動手、歸納問題、總結(jié)問題、主動獲取知識的系統(tǒng)能力。教學中課堂氣氛活躍，學生的自學能力、獨立思考問題能力、演講口才和反應(yīng)能力等方面均得到了鍛煉和提高，因此在教學中適時采用課堂討論的教學方式值得繼續(xù)加強!

結(jié)合實踐、強化實驗教學

實驗部分教學是該門課程體系的重要組成部分，是對理論教學的重要補充。在課堂理論教學的基礎(chǔ)上，實驗教學中主要通過強化基礎(chǔ)實驗部分和選擇綜合設(shè)計實驗，來培養(yǎng)學生動手能力、實踐能力和創(chuàng)新能力。實驗教學在促進和加強學生對理論教學中的重要原理、方法的理解和掌握方面有著重要作用，但實驗室內(nèi)完成的多是驗證性實驗，要讓教學和生物制藥實際相結(jié)合，還應(yīng)該讓學生走出實驗室、走出校門，到生物制藥企業(yè)中去親自感受和了解生物技術(shù)制藥的發(fā)展現(xiàn)狀。因此，在完成實驗室的實驗教學之外，結(jié)合制藥工程專業(yè)總體實踐環(huán)節(jié)，學院通過多方溝通和聯(lián)系，與渭南美邦生物制藥、綠盾生物制藥等幾家公司建立了良好的教學合作關(guān)系，讓學生深入廠區(qū)和生產(chǎn)車間去參觀和學習。教學實踐表明:實驗室內(nèi)設(shè)計實驗和校外參觀相結(jié)合的教學方式，既能培養(yǎng)學生扎實的基本生物技術(shù)操作技能，同時又讓學生充分了解了當前社會生物制藥企業(yè)的規(guī)模化生產(chǎn)模式，這對于開闊學生的視野，學生畢業(yè)后的就業(yè)選擇都有極大幫助。

建立有效反饋機制、保障暢通的信息溝通渠道

上述，我們從教學內(nèi)容和教學方式上進行了探索和改革，并身體力行。但學生對具體教學效果的反響如何，教師真正理解學生期望的教學方式嗎?理解是提高教育質(zhì)量的有效途徑［3］。在實際教學過程中，許多教師往往因為教學任務(wù)重、課時有限，僅限于努力提高自己教學效果，而無意中忽略了去征求或收集學生對這門課的建議和意見。這就不利于授課教師在長期教學生涯中切實有效地改進和提高教學效果。我們在教學過程中，嘗試并建立了以下溝通渠道:①教學伊始就將授課教師的具體聯(lián)系方式(包括電子郵箱信息)提供給全班同學，鼓勵大家在課內(nèi)或課外就遇到的問題和老師積極溝通和交流;②每一大節(jié)課第二小節(jié)課的最后5－10分鐘留給學生，便于部分學生就某具體問題和老師進行交流和討論;③完成全書主要章節(jié)教學內(nèi)容一半及授課即將結(jié)束時，由學生以匿名的形式對教學環(huán)節(jié)中不足之處或值得發(fā)揚的地方寫出書面意見和建議，由班干部于課后統(tǒng)一收齊后交給任課老師，便于教師進一步改進該門課程的教學。通過以上教學實踐表明:學生在教學中的主體地位和意識得到明顯加強，學生感覺到自己的意見和建議得到及時響應(yīng)，因而參與教學的積極性也大大加強。由于及時采納了學生的建議，老師和同學建立了良好的互信關(guān)系，該門課程也取得了良好的教學效果，同時還提升了學生對制藥工程專業(yè)整體的滿意度。

要深入科研一線、跟蹤文獻報道，切實補充和更新專業(yè)知識

現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展勁頭十足，新的理論、成果日新月異。雖然授課教師在生物技術(shù)專業(yè)受過系統(tǒng)訓(xùn)練，具備扎實的研究背景和豐富的知識積累;但還應(yīng)該深入科研第一線，以科研帶動教學，緊密跟蹤國內(nèi)外學術(shù)研究報道，以最新成果補充教學。如果專業(yè)課的教師專門從事教學，廢棄科研，從根本上來講教學不可能取得長足進步。縱觀古今，不管哪個領(lǐng)域內(nèi)真正的教學大師、名師，皆是在其研究領(lǐng)域造詣頗深的研究者，然后才是教學名師。