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通常，為了保證畜禽的健康水平，我國(guó)相關(guān)的飼養(yǎng)人員都會(huì)在喂養(yǎng)這些動(dòng)物的時(shí)候采取一定的措施。生物技術(shù)在畜禽養(yǎng)殖方面已有很廣泛的應(yīng)用，比如預(yù)防畜禽疾病的疫苗和診斷技術(shù)等等。因此，在不久的將來，以生物技術(shù)為代表的各種科學(xué)技術(shù)一定能夠在人類的生活以及工作中發(fā)揮更大的作用。

1有關(guān)生物技術(shù)的相關(guān)內(nèi)容

1.1生物技術(shù)的定義及主要用途

所謂的生物技術(shù)是指生物學(xué)家們利用一些特定的技術(shù)手段對(duì)生物體進(jìn)行改造之后使其能夠?yàn)榱巳祟惛玫姆?wù)的技術(shù)。這種技術(shù)，已經(jīng)隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步而取得了快速發(fā)展，不僅僅是能夠有效的預(yù)防以及診斷各種疫病，還可以從遺傳學(xué)的角度對(duì)生物新品種的培育起到很重要的推進(jìn)作用。此外，生物技術(shù)還可以為這些牲畜以及家禽提供更易消化以及更富有營(yíng)養(yǎng)的食物。由于每個(gè)生物不同的特性，在生物技術(shù)的發(fā)展過程中已經(jīng)逐漸的產(chǎn)生了一定的分科現(xiàn)象，比如說發(fā)酵技術(shù)以及現(xiàn)代生物技術(shù)等等。前者比較便于理解，而后者主要包括一些為現(xiàn)代人們提供具體服務(wù)的學(xué)科，最主要的是遺傳學(xué)、生物化學(xué)以及免疫學(xué)等等。

1.2生物技術(shù)在診斷和防治動(dòng)物疫病中的應(yīng)用

在防治動(dòng)物疫病方面，運(yùn)用生物技術(shù)培育的基因工程獸用疫苗與常規(guī)疫苗的生產(chǎn)相比生產(chǎn)周期更短，疫苗的種類更多，效果更強(qiáng)大，并且降低了由于殘毒和污染而造成的生物污染的機(jī)率。常見的有預(yù)防禽痘病毒的活病毒載體重組疫苗、基因缺失疫苗、核酸疫苗等等。在畜禽疾病診斷方面，隨著生物技術(shù)發(fā)展而產(chǎn)生的限制酶分析法、免疫印跡法、核酸探針法以及聚合酶鏈反應(yīng)法等多種分子生物學(xué)的診斷方法都是畜禽疾病有效的診斷方法。

1.3在凈化畜禽環(huán)境中應(yīng)用

生物技術(shù)因?yàn)轲B(yǎng)殖業(yè)大多都十分集中，所以畜舍中所散發(fā)的十分難聞的氣味含有氨氣等對(duì)人體及畜禽有害的物質(zhì)，因此，必須采取相關(guān)的措施對(duì)這種情況加以預(yù)防和制止。現(xiàn)階段容易出現(xiàn)的肉雞和一些豬出現(xiàn)呼吸道疾病都是由于畜舍內(nèi)含有大量的氨氣而造成的。科學(xué)家們從沙漠植物莫哈欠絲蘭中提取的糖化合物，能夠讓舍內(nèi)H2S、NH3、糞臭素等減少，增強(qiáng)牲畜血液中含氧成分，在一定程度上提高了豬的生產(chǎn)性能，也有效的減少了雞出現(xiàn)腹水癥的幾率。發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，不僅改善了養(yǎng)殖環(huán)境的質(zhì)量，提高動(dòng)物產(chǎn)品的品質(zhì)還降低了養(yǎng)殖成本，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖污物的零排放。

2生物技術(shù)在畜禽疾病方面的具體應(yīng)用

生物技術(shù)在畜禽方面的應(yīng)用前景更加的廣闊，尤其是在疾病探索方面。一般來講，在畜禽飼養(yǎng)和疾病預(yù)防以及診斷效果等方面表現(xiàn)最明顯的就是生物技術(shù)。一方面，生物技術(shù)能夠針對(duì)畜禽出現(xiàn)的不同癥狀或者是感染的不同病毒研究出不同的疫苗，進(jìn)而提高感染疾病動(dòng)物的存活率。另一方面，生物技術(shù)所研究的疫苗和通過其他途徑獲得的疫苗相比具有更大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，原因是這些疫苗對(duì)生物體具有很強(qiáng)的保護(hù)性。因此，在目前及以后的疫病防治中，生物技術(shù)都能夠發(fā)揮很強(qiáng)的針對(duì)性和效果。值得一提的是，現(xiàn)在的生物技術(shù)還能夠?qū)υ械囊呙邕M(jìn)行技術(shù)上的彌補(bǔ)工作，使其更具效果。所以，依目前生物技術(shù)在我國(guó)的應(yīng)用來看，在未來很長(zhǎng)一段時(shí)間之內(nèi)，這項(xiàng)技術(shù)都會(huì)為動(dòng)植物帶來更大的利益。傳統(tǒng)的化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料對(duì)動(dòng)物、人和整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)都有很強(qiáng)的副作用和長(zhǎng)期滯留的毒害作用。目前利用DNA重組技術(shù)，制成的微生物殺蟲劑和微生物肥料，可有效地降解生物，大大減少了環(huán)境的污染，維持了生態(tài)的平衡。

3結(jié)束語

綜上所述，隨著我國(guó)生物技術(shù)的不斷完善，它的應(yīng)用已經(jīng)遍及許多領(lǐng)域和作業(yè)。尤其是農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)應(yīng)用的成就更為突出。生物技術(shù)的應(yīng)用還能夠保證我國(guó)動(dòng)植物的生長(zhǎng)狀況達(dá)到最優(yōu)的狀態(tài)，因?yàn)樯锛夹g(shù)能夠?yàn)閯?dòng)植物提供優(yōu)質(zhì)的飼料以及疾病預(yù)防的準(zhǔn)確度，同時(shí)生物技術(shù)的這種優(yōu)點(diǎn)，也使得我國(guó)的飼養(yǎng)人員獲得了更大的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，從而也使得我國(guó)人們能夠食用到更優(yōu)質(zhì)的食品。

作者：杜培杰 單位：山東省臨沂市畜牧站