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本文作者：孫延芳1楊開寶2何志明1常敬華1作者單位：1.遼寧工程技術大學理學院2.西北農林科技大學資源環境學院

發芽勢和發芽率測定參照國家農作物種子檢驗規程和國際標準的有關規定［7］，7d內的發芽率為發芽勢;15d內的發芽率為總發芽率。發芽率(%)=發芽總數/實驗種子數×100%。苦苣菜為菊科苦苣屬草本植物［1，2］。以嫩葉供食，味苦、性寒、營養豐富，具有清熱解毒、消食健胃、護肝利尿、降血糖和抗腫瘤作用［3～5］。隨著人們保健意識的加強，苦苣菜的營養和藥用價值得到了認可，現已成為飯桌上的常見蔬菜，深受大眾喜愛［6］，但目前對苦苣種子萌發特性尚未見報道。本試驗采用不同理化處理方法對苦苣種子的萌發特性進行研究，并探討苦苣種子快速解除休眠和促進萌發的技術，從而為苦苣菜的快繁栽培技術提供科學依據。

1材料與方法

1．1材料

采用當年采收的新鮮種子為試驗材料，品種為遼寧省地區農家廣泛種植的美國苦苣6號品種。

1．2方法

1．2．1種子分級方法

將采收的新鮮種子用0．2mm孔徑鋁篩分選，去掉篩下的雜質和癟粒，篩面的種子作為混級(ck)，在混級種子中挑選籽粒飽滿的作為一級，剩余種子作為2級。

1．2．2種子發芽試驗

在恒溫箱中操作，分別設置發芽溫度為15、20、25、30、35℃5個處理，每個處理3個重復，每組隨機數取100粒種子。試驗基質分別為:濾紙、紗布、礫石和砂質土壤。種子預處理方法有:(1)以自來水浸種為對照;(2)超聲波處理30min后自來水浸種;(3)4℃低溫冰箱放置12h后，自來水浸種;(4)100mg/L赤霉素(GA3)溶液浸種;(5)20%聚乙二醇(PEG-6000)溶液浸種。以上處理均浸種12h。

1．2．3發芽率和活力指數測定

發芽勢和發芽率測定參照國家農作物種子檢驗規程和國際標準的有關規定［7］，7d內的發芽率為發芽勢;15d內的發芽率為總發芽率。發芽率(%)=發芽總數/實驗種子數×100%。苦苣種子在25℃恒溫箱中萌發7d統計發芽數并計算發芽勢，15d統計最終發芽率;測定種子活力指數時取幼苗平均重量計算。

1．2．4統計分析

試驗數據用Excel進行處理，采用SPSS13．0分析軟件進行差異顯著性統計分析。

2結果與分析

2．1種子質量對種子萌發的影響

不同級別的種子的發芽勢、發芽率和相對活力指數如表1所示。一級種子的發芽勢，發芽率以及相對活力指數均顯著高于二級和混級種子，因此選擇籽粒飽滿完整的種子是提高發芽率和和培育壯苗的根本保證。

2．2不同處理對種子萌發的影響

2．2．1溫度對種子萌發的影響

由表2可知，在25℃時，苦苣種子的發芽勢為70．38%±1．55%，發芽率為76．51%±0．21%，相對活力指數為9．12±0．16，均顯著的高于在其他溫度條件下苦苣種子的萌發指數，說明25℃條件有利于苦苣種子的萌發和幼苗健壯成長。但在35℃時，苦苣種子的發芽勢為47．58%±0．87%，發芽率為59．67%±1．25%，相對活力指數為5．13±0．10。從以上的結果可以得出，苦苣種子適宜發芽的溫度是25℃，低溫有利于美國6號苦苣種子的萌發，說明該品種適宜在東北地區種植。

2．2．2發芽床對種子萌發的影響

首先對試驗所采用的介質進行消毒處理，從表3可以看出，4種發芽床苦苣種子的發芽勢沒有顯著的差異、但濾紙和紗布的發芽率要高于礫石和砂壤，而砂壤的相對活力指數較高，這可能是由于苦苣種子顆粒較小，所貯藏的營養物質較少，而胚根長出后土壤中的營養成分可以及時滿足幼苗對養分的吸收，從而使幼苗鮮重明顯高于其他處理。但是作為實驗室發芽條件還是以濾紙和紗布較好。

2．2．3預處理對種子萌發的影響

苦苣種子5種處理中，PEG-6000引發和GA3浸種處理的發芽勢、發芽率均高于對照和其他處理，而且GA3處理的相對活力指數同其他處理及對照相比有顯著差異，說明上述處理對提高出苗整齊度有明顯作用，GA3處理更有利于幼苗健壯成長和鮮重增加。

3結論與討論

活力指數是綜合發芽速度、幼苗健壯度等性狀的生理指標，不僅能反映種子出苗情況，而且能預測出苗以后幼苗的健壯度，是反映種子播種品質的一項較全面的生理指標。試驗結果表明，適宜苦苣種子發芽的溫度是25℃，這可能與該品種的耐寒性有關;并且沙壤更有利于種子的茁壯成長;采用PEG-6000和GA3處理，可促進苦苣種子的萌發，提高種子的出苗率和整齊度，這與已報道的PEG和GA3處理可打破種子的休眠，促進種子的萌發相符合［8］。該研究結果為苦苣種子的栽培提供了理論基礎，但種子與外界環境的關系還需要進一步研究。