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[摘要]電子商務這種新的交易模式的出現,造就了商業企業一個又一個的神話,但它所帶來的奇跡在我國農產品中卻遲遲沒有實現,本文從分析我國農產品物流存在流通成本高、流通渠道長、交易手段落后、信息化程度低等現狀入手,提出實現農產品電子化物流的必要性和緊迫性,并試圖構建以信息技術為依托,以電子商務為手段,以第三方物流為保障的現代農產品物流體系,為農產品的流通提供借鑒和參考。
[關鍵詞]電子商務農產品物流體系構建
電子商務是指利用電子信息網絡等電子化手段進行的商務活動,是商務活動的電子化、信息化和網絡化。它的出現突破了傳統商務在時空上的限制,使現代商務活動具有安全、可靠、快速、明確、方便等特點,通過INTERNET我們可以隨時隨地開展電子商務活動;它的出現也改變的傳統的交易模式,成為現代經濟發展的助推器,造就了商業企業一個又一個的神話,從eBay到淘寶,從Amazon到阿里巴巴。然而,作為農業大國,電子商務所能帶來的奇跡在我國農產品中卻遲遲沒有實現,筆者通過Alexa網站排名查詢發現,我國的電子商務網站淘寶世界排名第21位,阿里巴巴第23位,而作為我國最大農產品電子商務平臺的中農網世界排名為131,848位,盡管所對比的三個電子商務網站面對的用戶類型和交易產品的特征有所不同,但排名如此之懸殊,從一定程度上也反映了農產品電子商務發展與其它商品電子商務的發展存在較大差異。誠然,農產品具有其特殊性,例如生命性、依附性、環境依賴性、過程多路性、地區差異性、質量不穩定性、不確定性等,這就對我國農產品的生產和流通提出了更高的要求。而在我國傳統農產品物流體系中信息流、商流、物流和資金流在時間和空間上相互分離,沒能很好的解決農產品在產供銷中所形成的結構性矛盾。本文在分析我國農產品物流體系現狀的基礎上,借助電子商務的優勢,構建信息流、商流、物流合一的現代農產品物流體系。
一、我國農產品物流體系的現狀分析
我國農業體系從生產資料到種植、養殖,再進入加工和銷售,最后到服務,這個龐大的組織體系中匯集了全國9億農民,240萬農民經紀人,95萬經營大戶,17萬個農村合作及中介組織,5萬農業產業化龍頭企業。物流則是連接整個組織各個節點的動脈,合理的物流體系能使整個大農業組織煥發勃勃生機,反之,則會使整個組織的協調運作產生重大影響?,F在我們根據圖一來分析目前我國農產品物流體系主要存在的幾個問題。
1.物流成本居高不下
我國的農產品物流以常溫物流或自然物流為主,農產品在流通過程中損失很大,數據統計顯示,我國水果蔬菜等農副產品在物流環節上的損失率在25%~30%左右,而發達國家的損失率則控制在5%以下,美國僅有1%~2%。導致我國農產品流通成本居高不下的原因主要有:
(1)流通領域主體過多,產銷鏈過長。農產品物流中的主體主要包括:農產品生產加工及銷售的企業和個人,提供農產品物流服務的組織。我國有9億農民,240萬農民經紀人,95萬經營大戶,17萬個農村合作及中介組織,5萬農業產業化龍頭企業,如此巨大的流通領域主體必然會導致較高的交易成本。另外,我國大部分農產品一般會經過這樣幾個環節流通:生產者——產地市場——運銷批發商——銷售地市場零售商——消費者,過長的產銷鏈也會導致較高的流通成本。
(2)立體交互式運輸網絡尚未形成,運輸成本高。我國幅員遼闊,地形復雜,地區間差異較大,這就對我國的農產品運輸提出了更高的要求,然而我國立體交互式運輸網絡尚未形成,農產品要在不同地區間流通會導致較高的運輸成本。
(3)儲藏加工保鮮技術落后,流通損耗大。我國農產品的儲藏加工保鮮技術落后比較落后,絕大多數農產品是由產地以原始產品的形式銷售,使得農產品在流通中耗損嚴重,間接增加了流通成本。
2.供應鏈節點間缺乏信息共享,農產品總體信息化程度低
從圖一我們可以看到,在我國農產品市場幾乎沒有一個經過統一規劃和設計的信息系統,供應鏈節點間信息化程度差異較大信息共享程度低,導致農產品在整個供應鏈上信息化程度不高,究其原因主要有以下幾個方面:
(1)信息在傳遞過程中渠道過長和節點過多,信息不對稱的情況普遍存在。農產品生產出來后一般要經過四五個環節才能到達最終消費者手中,流通渠道過長必然會產生信息扭曲或失真,信息不對稱在整個農產品供應鏈中普遍存在。就農產品生產者而言,對農產品的質量和生產中所出現的問題掌握較為完備的信息,而對市場需求量和價格卻只能掌握較少的信息,對于農產品渠道商而言則正好相反,這就會使得掌握較為完備信息的一方隱藏信息,在一定程度上導致購銷價格差異大,市場價格不能很好的反應供需狀況。
(2)農產品物流成員分散,缺乏統一的信息網絡平臺。在我國有幾百萬的企業和個人從事農產品物流,很多企業還沒有意識到信息化對自身發展的重要影響,他們各自進行物流運作,缺乏能夠進行溝通和信息共享的網絡平臺,沒有形成整體優勢,導致信息的區域化和板塊化。
(3)基層農業信息網絡不完善,農民處于信息貧瘠狀態。我國農村在農業信息網絡建設方面還不完善,生產者不能充分掌握農產品流通中的信息,不能根據這些信息安排生產,造成供應鏈中的產銷脫節,從而導致生產帶有較大的盲目性,農民很難依據市場需求及時調整生產和產量,使農產品供給短缺和過剩的現象交替出現。
3.市場體系功能落后,還處于“商物合一”的初級階段
我國已初步形成了以批發市場為中心、以集貿市場和零售市場為基礎的農產品市場體系(見圖一)。批發市場連接多種流通渠道,貫通城鄉之間、地區之間,成為物流網絡的主要據點,城鄉集貿市場則發揮著產區收購、批發和銷區批發、零售的部分功能,在零售市場中,新興的農產品超市、連鎖店代表了農產品流通的發展方向。但就整個市場體系而言,其功能還比較落后,具體表現在:
(1)市場形成價格穩定性差、波動大,不能很好反映市場供需情況。到2003年,我國農副產品批發市場已發展到4862個,但大多數規模較小,地域分散,產品供求信息隔離,難以實現交易集中化、市場透明化、競爭充分化的市場環境,導致農產品價格穩定性差、波動大,不能很好的反映市場供需情況。
(2)市場交易原始,還處于“商物合一”的初級階段。在我國大部分農產品交易仍采用“一對一”的對手交易方式,以現貨交易和現金結算為主,交易規模小、頻率大,搜尋信息難度大、成本高,進而產生較高的交易成本。
(3)市場信息體系落后,服務能力差。近年來,農業部加快推進農村經濟信息體系建設,有些大中型農產品批發市、農產品超市也建立了企業網站并實現了聯網,但就整個農產品市場信息體系而言,還存在信息不集中、信息傳遞面窄、信息質量低、信息流通不暢等問題,從而導致農產品生產大起大落的現象。
二、構建基于電子商務農產品物流體系的必要性
我國作為一個農業大國,農產品物流涉及整個國民經濟的運行效率和質量,涉及農業現代化和農民的根本利益。然而我國現階段的農產品物流體系較為落后,存在流通成本高、流通環節多、信息化程度低、市場體系功能落后等問題,如何構建新型農產品物流體系解決上述問題成為一個新的研究熱點。另一方面,我國其它行業的電子商務蓬勃發展,無論是B2B還是B2C的運作模式都已相對成熟,對農產品物流的電子商務化具有一定的借鑒意義,因此,借助電子商務的手段,構建新型的農產品物流體系具有其歷史必然性和必要性。1.現代物流的本質決定了農產品物流需要電子商務
現代物流的本質就在于以系統的觀念進行物流功能整合,即將運輸、倉儲、包裝、裝卸搬運、流通加工、配送和物流信息等功能環節集成整合,一體化運作,從而有效降低物流成本,提高流通效率和效益,增強企業和產品的競爭力。現代物流是一個技術密集型的產業,其水平的高低在于技術的應用和發展,而互聯網、電子商務的出現在基礎應用層面、環境體系層面以及銷售時點層面上為現代物流提供了技術支持,能夠極大推動我國現代電子商務的發展;另一方面,降低物流成本、提高流通效率和效益在于對信息的管理,信息網絡是現代物流體系的重要組成部分,沒有現代信息網絡為依托,現代物流就難以實現,物流效率就無從談起,運用網絡平臺和信息技術將物流中的各個節點連接起來,實現物流全過程的信息化、數字化,實現信息資源的共享和連通,從而有效降低物流成本,提高流通效率。因此運用電子商務,實現電子化物流,是現代農產品物流體系發展的必然要求和趨勢。
2.農產品消費觀念的改變決定了農產品物流需要電子商務
隨著經濟的發展,生活水平的提高,人們的農產品消費觀念已經從傳統的單一型、繁瑣型轉向現代化的多樣性、快捷性和交互性,這就對農產品物流體系提出了更高的要求,即物流體系必須具備充分的柔性,能更好更快的提供高質量、高價值、多選擇的產品。在這種情況下,農產品流通中的各個節點就需要以電子商務為手段構建共同的現代物流信息平臺,相互合作,即時溝通,共享信息,提高整個物流體系的快速反應能力、運作效率和服務水平,以滿足人們快速多變的消費需求。
3.農產品的特殊性決定了農產品物流需要電子商務
農產品具有區域性、季節性、分散性、不確定性以及生命周期較短等特點,而消費者對農產品的消費需求又具有全年普遍性、多樣性和變化性等特征,如何解決農產品特殊性與其消費特征之間的矛盾是現代物流體系需要解決的問題之一。通過電子商務使農產品流通網絡化可以把區域性、分散性的農產品集中在一個或幾個平臺上以適應消費者多變的需求,改變農產品在產地過于求,在銷地供不應求的市場分割局面,減少流通環節,縮短交易時間,降低交易成本,提高流通效率。
三、構建我國基于電子商務農產品物流體系的舉措
構建基于電子商務的農產品物流體系就是以互聯網為前提,以信息技術為依托,以電子商務為手段,以第三方物流為保障,在供應鏈各節點間建立一種戰略伙伴關系,實現從生產者、分銷商、零售商到最終消費者的商流、物流、信息流和資金流在整個供應鏈上暢通無阻,將原本分離的生產、采購、運輸、倉儲、、配送等物流環節緊密連接起來,實現整個農產品供應鏈的無縫對接,最終達到雙贏甚至多贏的目的,為農產品流通、信息共享提供解決思路,構建一個由農戶、企業、政府、消費者共建的農產品物流電子商務化體系(如圖二)。
1.INTERNET——實現農產品電子化物流的基本前提
從圖二中,我們可以看到INTERNET是連接農產品物流各節點的脈絡,通過互聯網農產品生產者可以了解市場需求信息,并有針對性的組織生產,從而確保農產品的供需平衡,縮小農產品市場價格波動幅度,降低市場風險;物流中間商可以根據農產品的供給信息和需求信息,合理的組織倉儲和輸運,減少農產品在產地供過于求、銷地供不應求的現象,降低信息不暢所帶來的經營風險;最終消費者可以通過網絡了解農產品供給信息和市場價格信息,減少由于信息不對稱所帶來的損失。因此,互聯網建設尤其是農村互聯網的建設是實現農產品電子化物流的基本前提,盡管這個前提在目前階段還沒有實現,我國只有0.8%的農民能夠上網,相對于美國的51%、巴西的14%來說還有較大差距,但已得到相關政府部門的重視,比如信息產業部在2006年229號文《關于推進社會主義新農村建設工作的意見》中提到“大力推進農村互聯網建設……確保十一五末全國基本實現鄉鄉能上網的規劃目標”,相信這一前提在近年一定會實現。
2.信息技術——實現農產品電子化物流的客觀條件
現代農產品物流的發展目標是以最快捷的方式,最低廉的成本,最高效的運作模式為社會提供最優質的服務,這不僅需要較高的管理水平,還要有先進的技術為之服務,這就要求現代物流體系要吸納和采用許多代表當今科技發展水平的現代化技術,還要其本身不斷創新和開發許多獨特的物流技術。從基礎應用技術層面上講,需要以地理信息系統(GIS)、全球衛星定位系統(GPS)、條碼技術(BarCode)、射頻技術(RF)為基礎;從環境體系技術層面上講,需要電子數據交換(EDI)做支持;在作業管理技術層面,需要及時制技術(JIT)、分類管理技術(ABC)做支撐;在銷售時點管理技術層面,需要銷售時點信息系統(POS)、有效客戶信息反饋(ECR)、自動連續補貨技術(CEP)、快速響應(QR)做保障。但這些技術在我國農產品物流體系中的應用還處于初級階段,要實現我國農產品電子化物流就必須加快信息技術的應用。
3.第三方物流——實現農產品電子化物流的重要保障
農產品生產者大多分布在農村,信息較為閉塞,很多農產品供應商找不到合適的銷售商,而銷售商也不知道如何尋找供應商,造成“農民愁白頭,商家跑斷腿”的現象。利用第三方物流,可以通過其建立的信息網絡系統,迅速的收集和處理市場供求信息,將供應商和銷售商聯系起來,促成交易,平衡供需。另外,農產品的區域性、季節性以及生命周期較短等特征決定了農產品更需要第三方物流來完成配送,通過專業的物流配送,可以縮短流通時間、擴大流通半徑、減少流通損耗、降低流通成本。因此,第三方物流是構建信息流、商流、物流合一的現代農產品電子化物流體系的重要保障。
4.電子商務——實現農產品電子化物流的必要手段
隨著農產品物流的發展,高成本、低效率的對手交易模式已難以適應農產品流通的要求,市場呼喚更加先進、即時、高效的交易模式。電子商務不失為一種良好的借鑒手段,它的廣泛運用,有利于減少農產品流通環節,縮短供應鏈,構建出“農產品生產者——農村銷售合作組織——電子商務批發市場——網上零售商——最終消費者”新型的農產品電子商務流通鏈,縮短流通時間,減少交易頻次,降低流通成本,改變市場條塊化、信息不對稱、缺乏充分競爭的市場環境,提高市場透明度和公平性,建立反應靈敏、健全有效的公平價格形成機制和規模大、信息流暢、透明度高、競爭充分的全國農產品統一市場,對我國農產品流通和農業經濟的發展必然會起到巨大的推動作用。因此,要實現農產品電子化物流,電子商務是一必不可少的重要手段。
四、結束語
今天,我國現代農產品物流體系的發展還剛剛起步,存在流通成本高、流通主體多、流通渠道長、交易手段落后、組織化、信息化程度低等現狀。要解決這些問題,我們必須利用先進的網絡技術,以電子商務為依托,把有形市場和無形市場有機結合起來,構建起基于電子商務的農產品物流新體系,推進我國農產品信息化的發展,形成農產品流通的新戰略新舉措。
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