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2、接電話語言的掌握。要客氣、禮貌,一定要說“您好,*****”。做好團隊記錄
3、如何做報價。旅行社名稱傳真、電話、聯(lián)系人。人數(shù)、旅游線路、住宿標準、用餐標準、大交通和用車情況、導游、保險。
4、如何發(fā)送報價。10分鐘到1個小時之內(nèi)將報價發(fā)給對方,并確認是否收到。
5、如何電話溝通。團隊定下來,溝通落實人數(shù)、用房數(shù)、是否有自然單間、小孩是否占床;看看游客中是否有少數(shù)民族,或宗教信徒,飲食上有無特殊要求;如人數(shù)有增減,要及時進行車輛調換、酒店房間數(shù)和往返程票的更改。
6、什么時候要蓋章確認。要和對方蓋章確認,和對方約定結帳方式,以及全陪的聯(lián)系方式,和帶團導游的聯(lián)系方式。并在確認件上注清楚。
7、如何做到五定。計調及時將團隊的接待計劃早安排好,做到五定:定房、定票、定車,定導游,定餐。
8、把要求登錄的信息及時在我網(wǎng)上登錄。如果有完備辦公軟件的旅行社,應該把要求登錄的信息及時在我網(wǎng)上登錄,以備相關部門查看。
9、掌握團走款清。按照傳真件上約定的情況及時催收團款,在團走之前必須結清所有團款。不得以任何理由拖欠。
10、跟蹤電話。團隊返回目的地后,及時打服務跟蹤電話,做到團團滿意,團團心中有數(shù)。
[關鍵詞] 敏感性 模型 隨機 概率估計
中圖分類號:C811
1模型的歸納
1.1沃納模型
沃納模型是解決敏感性問卷調查的最基本的模型。根據(jù)隨機化的思想,該模型將總體劃分為互不相融的兩類:具有敏感特征的一類A和不具有敏感特征的一類?。這樣,總體中的每一個體或者屬于A,或者屬于?。為估計具有敏感性特征的人在總體中所占的比例 ,在容量為N的總體中進行簡單隨機無放回抽樣(simple random sampling without replacement,簡記為SRSWOR),得到一個容量為 的樣本。現(xiàn)進行如下的調查:形狀大小完全相同的卡片上分別寫有問題:“你屬于A嗎?”與“你屬于?嗎?”(如“你在考試中作弊了嗎?”與“你在考試中沒有作弊嗎?”)以比例 混合均勻放人暗盒中。被調查者從暗盒中隨機抽出一張卡片,根據(jù)卡片上的問題向調查者做出是或否的判斷,但調查者無權過問被調查者回答的是哪一道題目,從而起到了為被調查者保密的效果。設回答“是”的人數(shù)為 ,根據(jù)全概率公式,我們有 ,于是 的估計為 。由此可以看出,預先設計的對立問題的比例 不能為1/2。 越靠近1/2,誤差越大;當 接近0或1時對被調查者的保密程度就會降低,進而降低了數(shù)據(jù)的可靠性與真實性。因此 的取值介于0.7至0.8較合適,但也可根據(jù)實際情況做適當?shù)恼{整。若敏感程度較高,則 可取得小一點,但一般不宜低于0.6,若敏感程度較低,則 可取大一點,但一般也不宜高于0.85。
沃納模型的一種簡單變形是將問題的對立性轉移到答案的對立性上來。例如在調查人群中患艾滋病人數(shù)所占比例的案例中,調查者可以將完全相同的紅球與白球按照一定比例 混合放入暗盒中。被調查者從盒中隨機摸出一球,若摸出的球是紅球,則如實回答是否患有該種病;若摸出的球為白球,則要求說謊,必須做出與真實情況相反的回答。調查者同樣無權過問摸球情況以保護被調查者。設被調查樣本容量為 ,其中做出肯定回答的人數(shù)為 ,則同樣有 ,p的估計為 。
1.2西蒙斯模型
西蒙斯模型是對沃納模型的改進。由于敏感性問題的對立問題仍屬于敏感性問題,因而還會在一定程度上引起人們的芥蒂心理。西蒙斯模型利用另一個無關的非敏感性問題代替沃納模型中的敏感性問題的對立問題,從而巧妙地回避和改善了這一問題的出現(xiàn)。調查方法如下:設A為被調查敏感性問題(如“你在考試中作弊了嗎?”),擁有屬性A的人在人群中所占比例為 。設置另一非敏感性問題B(如“你的母親的工作是教師嗎?”),且擁有該屬性的人所占比例為 。現(xiàn)將寫有這兩種問題的卡片以 的比例放一盒子中,被調查者隨機從盒中隨機抽取卡片并做出是或否的判斷,而無需向被調查者說明自己抽到那一道題。設肯定回答的人數(shù)是 。當樣本容量 足夠大時,根據(jù)大數(shù)定律有 ,所以 的估計為 。由于 是非敏感性屬性在人群中的比例,因此較容易預先調查獲得其估計值。
1.3隨機變量和模型
隨機變量和模型是對西蒙斯模型的修改與完善,具有更強的保密性,從而使調查結果具有更好地真實性和可靠性。與西蒙斯模型所不同的是,被調查者不是隨機選擇性回答問題,而是對于敏感性問題與分敏感性問題都要在心中做出判斷:若兩個問題都是否定的答案,則向調查者做出回答“0”;若兩個問題一個是肯定的,另一個否定,則回答“1”;否則,兩個問題都是肯定判斷,則回答“2”。即被調查者總是回應調查者對于兩個問題做出肯定判斷的個數(shù),而無需針對每個問題做出回答。設調查中 個被調查者做出“0”、“1”、“2”的回答的分別有 、 、 人,則根據(jù)大數(shù)定律有 , , 。于是 的估計量有三個: , , 。且三個估計量均為無偏估計量。
1.4雙無非敏感性問題輔助問卷調查方法
設A是待調查的敏感性屬性,具有屬性A的人群所占比例為 。N1、N2是兩個相互獨立且與A無關的非敏感性屬性(例如:N1=你出生在上半年嗎?,N2=你手機號的末位數(shù)字是9嗎?)。調查方式如下:被調查者在心中做出是否具有敏感性屬性A的判斷,若是肯定的,則向調查者做出是否具有非敏感性屬性N1的回答;否則,向調查者做出是否具有非敏感性屬性N2的回答。由于被調查者無需向調查者告知任何有關題目的信息,而是直接給出非敏感性問題N1或N2的答案,所以達到了有效保護被調查者隱私的目的,從而獲得更為真實有效的數(shù)據(jù)。
設 為樣本容量, 為樣本中回答“是”的人數(shù), 、 分別是具有屬性N1、N2的人所占比例。則根據(jù)大數(shù)定律有 ,于是 。由于 與 是非敏感性屬性在人群中的比例,因此較容易預先調查獲得其估計值。(在本問卷設計中,當樣本容量 足夠大時,我們可以近似認為 為1/12, 為1/10。)
1.5多種屬性特征模型
設一敏感性問題包含m種互斥的類別U1、U2、U3……Um,為調查每一類別在總體中所占的比例p1、p2、p3……pm,可抽取一個容量為n的樣本,完成以下的調查:在M張完全相同的卡片上標記數(shù)字0、1、2……m并放入暗盒中,其個數(shù)分別為n0、n1、n2……nm( )。被調查者從暗盒中隨機抽取一張卡片,根據(jù)卡片上的數(shù)字做出相應的回答:若抽到的卡片數(shù)字為0,則需如實回答自己屬于U1、U2、U3……Um中的那一類的下標(例如被調查者屬于U3,則需回答3)。若他抽中的卡片數(shù)字為 ,則不管他屬于哪一類,都回答 。在此過程中調查者無權過問被調查者抽到的卡片數(shù)字是多少。設經(jīng)調查統(tǒng)計回答 的人數(shù)為tk( )。這樣,有 ,所以pk的估計值為 (1≤k≤m)。
二、對現(xiàn)有模型的改進――否定與非敏感性問題混合模型
基于沃納模型的變形調查方法與雙無非敏感性問題輔助問卷調查方法的優(yōu)點,考慮能否將二者融合,既避免被調查者對敏感性問題做出直接的判斷,又混合如非敏感性問題達到保護被調查者隱私的目的。出于這兩點的考慮,我們將現(xiàn)有模型加以綜合和改進,得到否定與非敏感性問題混合問卷調查法。
在調查中,被調查者同時看到兩個問題,一個是敏感性問題A,另一個是與之無關的非敏感性問題B。要求被調查者首先在心中對問題A做出判斷,若答案是肯定的,則要求說謊,
向調查者做出否定的回答;若答案是否定的,則向調查者做出非敏感性問題B的肯定或否定的判斷。設從總體中抽取的樣本容量為 ,其中做出肯定判斷的有 人。要求的敏感性屬性在人群中所占比例為 ,非敏感性屬性所占比例為 。當 足夠大時,根據(jù)大數(shù)定律,有 ,于是 的估計為 。
參考文獻
[1]石艷芬.敏感性問題調查的基本方法與比較[J].統(tǒng)計與信息論壇.2002(17).
關鍵詞:管理信息系統(tǒng);旅行社;應用
中圖分類號:F590.1 文獻標志碼:A 文章編號:1002-2589(2011)35-0136-02
隨著全球經(jīng)濟的飛速發(fā)展,現(xiàn)今各個公司之間的競爭日趨白熱化,競爭已經(jīng)從過去最基本的資本比拼或者客戶資源的競爭,上升為全面的商業(yè)競爭。實踐證明,一家公司要想立于不敗之地,就必須擁有完善的運行管理機制。
一、旅行社對信息管理系統(tǒng)的功能性需求
1.行政管理。系統(tǒng)應具有高度集成的功能,能夠有效地管理、控制不同類型、不同規(guī)模和不同地區(qū)的分支營業(yè)部;同時能夠有效地匯總各旅行社的數(shù)據(jù)信息,有效地整合和共享旅游信息資源。
2.財務管理。系統(tǒng)能夠對各旅行社實施有效地管理和監(jiān)控,有助于加強對旅行社的財務控制,及時掌握準確的財務數(shù)據(jù);能夠提高管理和分析的效率,實現(xiàn)高效、全面的管理;能夠制定科學、及時的資金運營和調配決策,提高資金流動的靈活性和安全性,提高集團范圍的資金管理和使用效率。
3.業(yè)務管理。系統(tǒng)能對整個旅游操作流程進行分級審批和管理,團隊操控中有營業(yè)部提供的產(chǎn)品為進行出團計劃、線路安排,制定出團計劃等,對產(chǎn)品要素供方(房、餐、車)發(fā)送系列化標準預定單和確認書,落實接待計劃,核對出團計劃,將供方確認書等相關結算資料提交財務結算中心。
二、旅行社信息管理系統(tǒng)應具備的特點
1.能夠實現(xiàn)全方位的管理。旅行社信息系統(tǒng)應為旅行社提供一體化解決方案,能夠應用到旅行社的市部、財務部、計劃調度部、接待部、經(jīng)理室等所有部門。使各部門通過系統(tǒng)完成從線路、組團計劃到費用結算等一系列業(yè)務操作。
2.能夠易學易用、操作方便。旅行社信息系統(tǒng)應符合心理測試的圖形化系統(tǒng),應采用模擬向導技術傻瓜式操作及友好的Windows圖形界面等操作風格,這樣達到易學易用。應全面支持鼠標和鍵盤,適應不同層次操作人員使用需求。
3.應擁有優(yōu)越的網(wǎng)絡性能。如要能夠支持局域網(wǎng)、INTERENT、電話網(wǎng)等聯(lián)網(wǎng)方式,能夠實現(xiàn)分支機構(門市)、組團社與旅行社總部連接,快速溝通業(yè)務信息功能。 系統(tǒng)應支持用戶進入互聯(lián)網(wǎng),直接利用Internet網(wǎng)來接團、結算、發(fā)送計劃信息等。
4.應提供全面的旅游行業(yè)基本信息。如提供飛機、火車、輪船、汽車票務信息,景點、酒店、旅行社、購物點等的旅游數(shù)據(jù)庫信息,從而使旅行社的從業(yè)人員能夠輕松、快速地完成所有的團隊操作和業(yè)務管理。同時能夠提供旅游信息平臺動態(tài)地對數(shù)據(jù)進行更新, 用戶通過下載數(shù)據(jù),保證所用數(shù)據(jù)的全面準確。
5.能夠以財務核算為基礎,實現(xiàn)成本控制。應能夠實現(xiàn)將旅行社的收入及成本核算數(shù)據(jù)轉入財務子系統(tǒng)與統(tǒng)計分析,從而及時了解團隊運作的成本,計算團隊的毛利率等,輔助公司高級管理人員及時掌握各部門業(yè)務情況。
三、旅行社信息管理系統(tǒng)應具備的基本功能模塊
旅行社管理系統(tǒng)應基本具備10個功能模塊:前臺銷售、線路管理、自組外聯(lián)、地接外聯(lián)、計調管理、財務管理、統(tǒng)計分析、辦公管理、資源管理、系統(tǒng)維護。
1.前臺銷售。發(fā)揮的主要功能:實現(xiàn)對線路(組團)銷售管理與單項銷售(酒店、機票、車票、船票,其他)管理。包括以下子功能:報名/預訂、交款、補交款、退訂、退款、補退款相關信息查詢、顯示、線路、組團、單項銷售信息查詢,客戶報名明細記及歷史明細統(tǒng)計、單項銷售詳情、列表顯示與打印,會員相關信息。
2.線路管理。發(fā)揮的主要功能:實現(xiàn)對線路行程信息顯示、、修改、復制/導入、刪除,線路列表顯示與線路的信息的模糊查詢、線路報價、線路信息/報價信息的打印、提供本旅行社線路、同行線路管理、它們之間可以相互導入。按區(qū)域分類顯示線路的樹狀菜單/列表,線路銷售權限分配。
3.自組外聯(lián)。發(fā)揮的主要功能:實現(xiàn)團隊計劃信息顯示、生成、修改、導入、刪除,營銷網(wǎng)絡(門市、點)銷售管理、拼團、轉團。 團隊行程、報價的操作、報名消息提示、出團通知的維護與打印、團隊信息/報名名單列表/轉團名單列表打印。
4.地接外聯(lián)。發(fā)揮的主要功能:實現(xiàn)團隊信息顯示、、導入、刪除,行程的調整、團費的預估報價、成團/成團確認。參團人員信息錄入、團隊信息/接地團報名名單列表/團隊確認書打印等,電子文件導出
5.計調管理。發(fā)揮的主要功能:功能分為團隊計調操作劃分為訂房、訂餐、訂車、陪同、地接、景點、訂票、接團、送團團隊報名變更,相關計調操作計調安排單、地接團接團計劃、結算通知單的顯示打印。
6.財務管理。發(fā)揮的主要功能:按客戶、單據(jù)、銷售類別收退款、團隊結算財務核算管理人員對照從外聯(lián)、計調等環(huán)節(jié)自動流轉過來的財務預算情況,對團隊費用進行逐筆審核結算。提供團隊結算審核、團隊收支列表、團隊總賬表、往來賬核算。
7.統(tǒng)計分析。發(fā)揮的主要功能:線路銷售統(tǒng)計、部門銷售統(tǒng)計、個人銷售統(tǒng)計、線路客源分析、客戶消費統(tǒng)計、團隊流量統(tǒng)計、往來單位業(yè)務往來統(tǒng)計分析、導游業(yè)績統(tǒng)計(回傭、游客購物)、其他統(tǒng)計分析、國家旅游局統(tǒng)計(國內(nèi)旅游者)報表、國家旅游局統(tǒng)計(外聯(lián)接待)報表。
8.辦公管理。發(fā)揮的主要功能:公告通知,消息管理,個人事務管理等。
9.資源管理。客戶資源維護、業(yè)務往來資源維護、報往來單位報價維護。
10.系統(tǒng)維護。發(fā)揮的主要功能:基礎信息維護、公司結構信息維護、 權限控制、日志管理、通信設置。
四、案例研究:新行者國際旅行社管理信息系統(tǒng)簡介
新行者國際旅行社的信息管理系統(tǒng)是聘請專業(yè)軟件公司智旅軟件有限責任公司進行設計制作,是專為旅行開發(fā)的、包含出境游、國內(nèi)游、 港澳游、入境游、國內(nèi)地接、省內(nèi)短線、單項委托業(yè)務、計調、前臺門市銷售、商務中心、財務結算、客戶關系管理、短信營銷、網(wǎng)絡營銷等多項內(nèi)容的全方位的信息管理系統(tǒng),可以幫助旅行社在信息管理、直客銷售、計調操作、同業(yè)分銷、財務結算等各方面進行綜合的管理。它是一套為旅行社量身定做的企業(yè)資源計劃 (ERP)、客戶管理管理系統(tǒng)(CRM)。
新行者國際旅行社的信息管理系統(tǒng)的設置體現(xiàn)三個中心的思想:銷售中心、計調中心和財務中心。銷售中心將旅游產(chǎn)品通過龐大的網(wǎng)絡平臺實現(xiàn)跨地域的銷售;計調中心對網(wǎng)絡平臺銷售來的資料進行加工處理,進行采購作業(yè),并及時通過網(wǎng)絡平臺將操作的結果反饋給銷售中心;財務中心對銷售和操作過程中的收入、成本支出等進行全程監(jiān)控,實時反映營業(yè)情況、對現(xiàn)金流進行監(jiān)控。
使用此信息管理系統(tǒng)可以實現(xiàn):完成旅游操作中心和財務結算中心的建立和全面業(yè)務電腦化,實現(xiàn)業(yè)務操作流程順暢、效率提高、 加強管理;針對本地的旅游資源優(yōu)勢,充分整合,建立大規(guī)模的采購信息庫;實現(xiàn)總部、各部門間產(chǎn)品資料共享及聯(lián)網(wǎng)銷售,通過建立網(wǎng)絡業(yè)務總控系統(tǒng)完成總部對旅游業(yè)務的管理;通過網(wǎng)站建立營銷平臺與旅游散客、商、同業(yè)的連接,自動完成客戶在網(wǎng)站上“查詢―銷售― 收款賬單―售后服務”操作,提高公司在國內(nèi)市場的競爭優(yōu)勢。可以實現(xiàn)通過電子商務網(wǎng)站進行在 線銷售的解決方案(B2C);實現(xiàn)加盟店、業(yè)務點、品牌專賣店的電腦化及與總公司的聯(lián)網(wǎng)運行(B2B);對客源市場的客戶和合作伙伴進行管理,并可隨時查詢業(yè)績情況;可以實現(xiàn)旅行社客戶關系管理(CRM)、辦公自動化管理(OA)。
新行者國際旅行社信息管理系統(tǒng)由以下四個部分構成:旅行社管理軟件(集成版、國內(nèi)版、國際版、普及版、托管版);前臺收客系統(tǒng);電子商務網(wǎng)站中間件;短信平臺。其中旅行社管理軟件是所有系統(tǒng)的核心和樞紐。其他各個系統(tǒng)是旅行社管理軟件功能的延續(xù)和擴展。
五、系統(tǒng)設計理念
必須建立一個中心數(shù)據(jù)庫。由于旅行社業(yè)務對信息的時效性要求很強,建立一個高度集成的中心數(shù)據(jù)庫非常必要。對這個數(shù)據(jù)庫的技術要求是:必須采用成熟穩(wěn)定的大型數(shù)據(jù)庫產(chǎn)品,有足以應付大吞吐量的信息處理能力;支持對于互聯(lián)網(wǎng)應用和局域網(wǎng)的應用;維護簡單方便;基于流行的操作系統(tǒng)(例如微軟的Windows系列)。
對于公司內(nèi)部的作業(yè)系統(tǒng),采用局域網(wǎng)連接。新行者國際旅行社管理信息系統(tǒng)后臺操作系統(tǒng),快速建立公司內(nèi)部管理的操作平臺和結算中心。
對于公司營業(yè)部,采用互聯(lián)網(wǎng)連接。安裝新行者國際旅行社管理信息系統(tǒng)前臺銷售軟件,快速建立公司營業(yè)部與總公司之間聯(lián)網(wǎng)銷售和信息共享。
圍繞著旅游產(chǎn)品,建立多個銷售平臺、一個計調操作中心、一個財務結算中心。計調操作中心是銷售平臺的后臺加工廠,結算中心是整個系統(tǒng)順利實施的安全保障。我們十分強調建立計調中心和結算中心的重要性,因為沒有一個處理能力強大的計調中心,銷售平臺的訂單將無法消化;沒有一個強大的財務監(jiān)管和結算體系,整個的財務將容易失控,帶來災難性的后果。
六、新行者國際旅行社管理信息系統(tǒng)的實施效果
管理信息系統(tǒng)和ERP企業(yè)管理系統(tǒng)的上線徹底改變了新行者國旅傳統(tǒng)業(yè)務處理模式,大大提高了效率,讓團隊的每個進展都在掌控之中。充分解放了人的體力勞動,由自動化的電腦管理代替了人的手動管理。各項信息都可以及時歸類存檔,以各種需要的形式進行保存,以便隨時調閱翻查。
新行者國際旅行社的管理信息系統(tǒng)幾乎涵蓋旅行社的所有業(yè)務,提供出境游、港澳游、國內(nèi)長線、省內(nèi)短線、入境地接、單項委托自助游等旅游產(chǎn)品的 銷售。提供訂房、訂餐、訂車、訂票、導游管理、簽證、套打各類名單表 、出入境卡、保險、外段地接安排、拼團、門票管理等計調操作,使得各項工作程序化運作,高效準確。
該系統(tǒng)的應用還將眾多的管理模塊和銷售模式很好地集成在一起,并提供財務統(tǒng)一結算和統(tǒng)一控制的功能,為整個旅行社的運作創(chuàng)造了一條便捷的道路。
綜上所述,信息管理系統(tǒng)在旅行社運行管理中發(fā)揮著至關重要的作用,旅行社一定要在信息管理系統(tǒng)的研發(fā)方面大力投入,設計制作出適合自身情況的信息管理系統(tǒng),從而為業(yè)務的進一步拓展保駕護航。
參考文獻:
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一、課程開發(fā)應遵循的基本原則
(一)課程開發(fā)應探究旅游行業(yè)需求
專業(yè)建設是為行業(yè)服務的,要么引領行業(yè),要么緊跟行業(yè),應與行業(yè)緊密契合。近幾年來,旅游業(yè)發(fā)展迅猛,旅行社經(jīng)營與運作模式不斷更新,旅游業(yè)態(tài)不斷創(chuàng)新,這是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。高職院校應敏銳地捕捉到這些變化的新趨勢,并在課程開發(fā)與建設中做出相應的改革與創(chuàng)新。比如,在2006年之前,旅游職業(yè)教育在旅行社方向人才培養(yǎng)上,主要面向的就業(yè)崗位是導游,專業(yè)核心課程設置主要圍繞著考取國家導游員職業(yè)資格證書的四門課程展開,形成了旅游管理專業(yè)(旅行社方向)人才培養(yǎng)=導游人才培養(yǎng)的認知模式。其實,旅行社還有一個重要的專業(yè)崗位是計調崗位,但當時對旅行社計調的培養(yǎng)基本上是師父帶徒弟的方式,對計調的培養(yǎng)并沒有進入專業(yè)培養(yǎng)模式,市面上關于旅行社計調的專業(yè)教材幾乎沒有。筆者經(jīng)過深入地行業(yè)調研,認為計調在旅行社整體運作中發(fā)揮著極其重要的作用,其水平與素質的高低直接決定著旅游行程的服務質量,是旅行社中的幕后英雄。隨著游客出游次數(shù)的增多,眼界的拓展,他們對旅游行程中食、住、行、游、購、娛的安排要求會越來越高,因此,旅行社計調人才培養(yǎng)應納入專業(yè)人才培養(yǎng)軌道中來,培養(yǎng)專業(yè)的計調人員成為旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的一個新目標。相應地,旅行社計調業(yè)務的課程開發(fā)與建設也就應運而生,該課程的開發(fā)與建設在當時的高職旅游職業(yè)教育中是一個創(chuàng)新。能夠引領行業(yè)需求的新生事物總是受歡迎的,因此,該課程在較短時間內(nèi)獲得省級精品課程榮譽稱號,其配套教材也被評為國家教育部“十二五”規(guī)劃教材、山東省優(yōu)秀教材,獲旅游教指委第一屆教學成果二等獎。同樣,隨著旅游業(yè)態(tài)的不斷創(chuàng)新,如旅游業(yè)與第一、第二產(chǎn)業(yè)融合產(chǎn)生了鄉(xiāng)村旅游、森林旅游、工業(yè)旅游等新業(yè)態(tài);旅游業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)融合產(chǎn)生了醫(yī)療旅游、修學旅游等新業(yè)態(tài);旅游信息化的發(fā)展產(chǎn)生了虛擬旅游、智慧旅游等新業(yè)態(tài)。隨著這些旅游新業(yè)態(tài)的不斷涌現(xiàn),旅游職業(yè)教育的課程開發(fā)與建設應與時俱進,不斷改革現(xiàn)有課程內(nèi)容與進行新的課程開發(fā),以便更好地為行業(yè)服務。以智慧旅游帶來的旅行社經(jīng)營運作模式變化為例,應對《旅行社經(jīng)營管理》等課程進行改革,融入新的科技因素;應加強《旅游電子商務》課程的建設;應著力開發(fā)《智慧旅游》、《旅游網(wǎng)絡營銷》等新課程。只有這樣,才能使旅游職業(yè)教育培養(yǎng)出來的學生貼近旅游行業(yè)實際,方便就業(yè),服務于社會。
(二)課程開發(fā)應符合高職教育的特征
“高等職業(yè)教育”這6個字涵蓋了三個關鍵詞,即“教育”、“職業(yè)(教育)”和“高等(職業(yè)教育)”[2]。高職旅游類課程開發(fā)與建設首先要符合“教育”的特征,即課程面向的對象不是培訓者,而是接受高等職業(yè)教育的學生。因此課程的建設不能是功利的,不能以就業(yè)為唯一目標取向;它應關注人的可持續(xù)發(fā)展,融入更多的人文與教育因素。
其次,應符合“職業(yè)”的特征,職業(yè)教育不同于普通教育,它有著自己獨特的培養(yǎng)目標與評價標準,其培養(yǎng)過程關注“校企合作、工學結合”。因此,高職教育的課程開發(fā)與建設不能再囿于學科體系的框架中,也不能是本科課程的簡單式壓縮,而是要在內(nèi)容的選擇和編排上,都要關注職業(yè)能力的培養(yǎng)。
最后,應符合“高等”的特征。目前,國內(nèi)職業(yè)教育主要有中等職業(yè)教育與高等職業(yè)教育兩種層次,兩種職業(yè)教育都擔負著培養(yǎng)技能型人才的任務。雖然都是技能性人才,但中職教育培養(yǎng)的是經(jīng)驗層面上的技能型人才,高職教育則要培養(yǎng)策略層面上的技能型人才[2]。策略層面上的技能人才培養(yǎng)的是其在復雜多變情境中解決問題的能力。因此,高職教育課程開發(fā)與建設應以建構主義理論為指導思想。建構主義學習理論的核心主要有以下三點:一是學習是學習者主動建構內(nèi)部心理表征的過程,這個過程是通過個體已有的認知結構對新信息的加工來實現(xiàn)的;二是學習過程包括對新信息的理解和對原有經(jīng)驗的改造和重組;三是不同的學習者基于原有經(jīng)驗可能以不同的方式來建構對事物的理解。在建構主義理論的指導下,高職教育的課程開發(fā)與建設應摒棄認知主義所倡導的學科的知識性,以多角度去組織教學內(nèi)容;宜采用“情境式教學”,強調真實的任務情境,學習應與問題解決聯(lián)系起來,主張教師提供問題原型,指導學生探索。
筆者在《旅行社計調業(yè)務》課程開發(fā)與建設中,關注了高等職業(yè)教育的這三大特征。課程的總體設計思路是以對旅行社計調職業(yè)能力分析為依據(jù),確定課程目標,設計課程內(nèi)容。以實際工作任務為線索構建任務引領型課程,讓學生通過完成具體任務發(fā)展職業(yè)能力。課程內(nèi)容的選取以滿足計調工作崗位職業(yè)能力的培養(yǎng)要求,同時又充分考慮高等職業(yè)教育對理論知識學習的需要,融合旅行社計調工作崗位從業(yè)人員職業(yè)素養(yǎng)的相關要求。課程內(nèi)容的組織緊緊圍繞完成工作項目和工作任務的需要循序漸進,打破傳統(tǒng)的教學組織體系,重構知識理論體系。每個項目的學習以任務流程和職業(yè)能力要求作為重點,以工作任務為中心整合相關理論和實踐,實現(xiàn)做、學一體化。每個任務的組織以“任務引入―任務認知―相關分析―任務解決―實踐練習―相關鏈接”為線索,既遵循了建構主義學習理論,又符合高職學生的認知規(guī)律。
二、課程開發(fā)的操作途徑
(一)確立課程開發(fā)理念
課程開發(fā)與建設應當基于一定的教育理念,目前關于教育的哲學理念主要有行為主義、認知主義與建構主義。以什么樣的理念作為指導,便會有相應的課程開發(fā)模式與具體課程呈現(xiàn)。高職教育應凸現(xiàn)“高等”的特征,培養(yǎng)的是在復雜多變的情境中有良好解決問題能力的策略型技能人才。旅游行業(yè)作為服務行業(yè),突發(fā)事件多,服務情境復雜,更需要學生具有良好應變能力。因此,高職旅游類專業(yè)課程開發(fā)更多地應基于建構主義理念,建構主義理念確立以后,那么在課程目標的確定、課程內(nèi)容的選擇、課程的實施、課程的評價等方面都有了統(tǒng)一的標尺。《旅行社計調業(yè)務》的開發(fā)是基于建構主義的課程觀,在課程目標的選擇上,一方面強調過程性、關注在教育情境中隨著教育過程的展開而自然生成的目標;另一方面關注每個學生在具體教育情境中所產(chǎn)生的個性化表現(xiàn)。在課程內(nèi)容選擇上,選擇更有助于學生意義建構的學習內(nèi)容。在課程實施上,努力創(chuàng)設有助于學生意義建構的情境。在課程評價上,多主體、全階段、多層次地實施評價。
(二)教師、企業(yè)人員、學生共同參與開發(fā)
鑒于以上論述的兩個原則,高職課程開發(fā)與建設團隊必須滿足兩個基本條件:一是團隊主要成員必須有較豐富的高職教育教學經(jīng)驗,懂得高職教育的規(guī)律與特征,了解高職學生的特點,善于改革與創(chuàng)新。二是團隊主要成員應具有深厚的企業(yè)背景,豐富的企業(yè)實踐經(jīng)驗。應邀請校企合作互動好的、關心教育的旅行社專家參與到開發(fā)團隊中來。企業(yè)專家熟悉行業(yè)、懂管理與技術,可以在工作項目、任務情境、工作案例的提供上發(fā)揮更多的優(yōu)勢。除此之外,還應把學生做為課程開發(fā)主體的一分子,高職教育應以學生為中心,為學而教,因此,學生應有更多的發(fā)言權,學生們可以根據(jù)自己的認知特征與學習特點在課程組織形式的選擇、工作案例的提供上發(fā)揮自己的作用。《旅行社計調業(yè)務》課程開發(fā)與建設團隊中,除了有多年高職教育背景的一線旅游專業(yè)教師外,還有山東萬達國際旅行社、港中旅國際(山東)旅行社有限公司、中國旅行社總社(青島)有限公司等企業(yè)專家。雙方優(yōu)勢互補,企業(yè)專家不僅提供了旅游企業(yè)的一線資料與前沿動態(tài),還與校方教師共同商榷確定了課程目標、課程內(nèi)容、實施方式與評價標準。學校每年都會從實習學生中收集頂崗實習工作案例,甄選具有典型性的優(yōu)秀計調工作案例充實到課程中來。
《旅行社經(jīng)營管理》是旅游類高職院校旅行社經(jīng)營管理專業(yè)的核心課程,也是旅游管理專業(yè)的主干課程,還是導游、涉外旅游、旅游英語等專業(yè)的重要拓展課程。它是一門以旅行社企業(yè)經(jīng)營管理與具體業(yè)務操作程序為主要內(nèi)容,集理論知識與實踐操作高度結合的應用型課程,其特點為:涉及理論知識廣、實踐操作能力強、就業(yè)輻射崗位多,在培養(yǎng)旅行社行業(yè)具有高素質、高技能的復合型人才中發(fā)揮著重要的作用。
作為旅游類高職院校各個專業(yè)一門重要的必修課程,該課程建設必須集理論性與實踐性、功能性、操作性于一體。但是,目前此門課程的教學方式大多還僅僅局限于教師在課堂講授、學生被動聽取的形式,無法充分調動學生在課堂上的積極性。這種傳統(tǒng)的教學方式既影響學生主觀能動性的發(fā)揮,又不利于教師教學方法的提升。因此,教師在講授《旅行社經(jīng)營管理》這門課程時,不僅要注重學生理論知識的提升,更需要重點關注學生專業(yè)實踐操作能力的培養(yǎng),以增加學生理論聯(lián)系實際的能力。筆者在三峽旅游職業(yè)技術學院講授《旅行社經(jīng)營與管理》課程,在教學實踐過程中,對于本門課程進行了一些嘗試,對該課程教學方法創(chuàng)新上有一定體會。
一、課程特點及學情分析
(一)課程特點
《旅行社經(jīng)營管理》課程是理論與實踐并重的專業(yè)核心技能課程,知識點涵蓋旅行社行業(yè)的各方面內(nèi)容,課程教學難度較大。該課程主要講授旅行社的設立及性質、采購管理、營銷管理、質量管理、財務管理等理論知識,同時,要求學生掌握計調操作、外聯(lián)操作、接待操作及同業(yè)操作等實踐操作技能。該課程的教學難點在于:知識點零散而繁多導致系統(tǒng)性不強;實踐中知識點及技能操作要求與時俱進從而造成的理論與實踐教學內(nèi)容更新速度快等。因此,在教學過程中,顯得課程知識點較為零散,難以形成完整有序的整體,學生在學習中存在一定的實際困難。如何組織課程內(nèi)容,使其成為一個有機整體,是該課程建設必須解決的問題。通過一段時間的摸索,筆者認為必須首先幫助學生建立起旅行社經(jīng)營與管理的總體性輪廓及結構,然后再介紹旅行社經(jīng)營與管理涉及其他各方面的具體內(nèi)容,最終總結出“把握總體結構、深入講解細節(jié)”的教學原則。通過這種原則對教學進行指導,使得學生的學習更具目標性和導向性,從而顯著提高學習效果。而且,整個教案的內(nèi)容組織注重引導學生探討,把握知識點之間的聯(lián)系與區(qū)別,注重知識的理解,而非簡單記憶。實踐證明,這種教學方法對提高教學質量十分有益。
(二)學情分析
旅游類高職院校的學生,生性活潑、性格外向,在課堂上愛“動口動手”,喜歡專業(yè)實踐,但是理論知識不扎實,教學內(nèi)容的設計和教學方式的選擇必須針對他們的特點,因材施教。
二、教學方法創(chuàng)新方式
針對旅游類高職院校學生的特點,在講授課程時,不能僅僅采用傳統(tǒng)的填鴨式教學方法,而是要充分發(fā)揮師生的主觀能動性,積極探索教學方法創(chuàng)新之路。
(一)充分利用現(xiàn)代化多媒體資源
目前,絕大多數(shù)旅游類高職院校都具備現(xiàn)代化多媒體教室,有進行多媒體教學的條件,
以三峽旅游職業(yè)技術學院為例,學院全部教室皆為多媒體教室,為教師授課提供了良好的教學條件。因此,在講授《旅行社經(jīng)營管理》這門課程時,教師應充分利用資源,用PPT展示教案,提供國內(nèi)外各種旅行社的圖片、旅游線路設計方案、甚至旅行社相關企業(yè)的宣傳片等視頻資料,激發(fā)學生學習該門課程的興趣,充分調動學生的積極性。
(二)充分結合案例教學
《旅行社經(jīng)營管理》是一門實踐性較強的課程,有豐富的案例可供教學。教學過程中,適時加入案例分析,一方面可以組織學生課堂討論,另一方面,通過案例進行講授,可以增強學生對于理論知識的理解。案例分析法需要教師精心選擇案例并且巧妙設計問題,這種方法的目的是讓學生在討論和分析案例的過程中掌握相關知識,以提高分析問題和解決問題的能力。因此,如何選取案例至關重要,案例選取的渠道是多種的,既可以是來自書本的案例,也可以從報紙、網(wǎng)絡、雜志等媒體中獲取,還可以是自己或者同行的親身經(jīng)歷。案例選取恰當,教學就成功了一半。選擇好案例以后,將全班學生分成若干小組,一般小組人數(shù)以奇數(shù)并搭配男女同學為宜,方便發(fā)散思維以及舉手表決意見。所有小組用所學知識對案例進行分析,教師在此過程中,只需要對學生的討論加以引導和啟發(fā),并及時解決學生討論時有爭議的問題。在案例教學法中,教需要將討論控制在預先所設思考問題的范圍之內(nèi),引導學生發(fā)散思維,鼓勵學生暢所欲言,大膽提出自己的見解,倡導學生對待問題有自己的看法。通過案例討論的方式將理論與實踐高度結合,提高學生在課堂上的積極性和主動性,有效調動 “教”與“學”的關系。例如,講授計調操作實務章節(jié)時,可以選取一個旅行社,將該旅行社的計調操作步驟一一講解給學生,然后讓學生分組討論計調工作的重要意義,使學生明白計調操作具體做些什么工作以及其重要性,避免純講授理論知識的枯燥。
(三)加強實訓教學
實訓教學可從校內(nèi)實訓和校外實訓兩方面進行強化。
對于校內(nèi)實訓,可充分發(fā)揮旅行社實訓室的作用。目前,三峽旅游職業(yè)技術學院擁有獨立的可供旅行社專業(yè)實訓的模擬旅行社實訓室,在講授《旅行社經(jīng)營管理》課程,例如旅行社計調操作實務、旅行社電子商務、旅行社門市業(yè)務等章節(jié)時,可以讓學生在旅行社實訓室上課。實訓室是以“理實一體”的標準模式打造,可先通過大屏幕將相關章節(jié)的主要內(nèi)容及理論進行講授,然后讓學生分成小組,進行模擬操作,培養(yǎng)學生的實踐操作能力。
對于校外實訓,可讓學生赴宜昌本地旅行社進行參觀,因考慮到外出安全因素,以及旅行社一般不會將其重點業(yè)務供人參觀等客觀原因,一般在授課時并沒有過多采取此種方式,而是更多采取校內(nèi)實訓的方式。
隨著模擬旅行社實訓室的進一步開發(fā),下一步的目標是能夠進行校內(nèi)仿真實訓,即將旅行社的全部業(yè)務進行開發(fā),打造“旅苑”旅行社品牌,從而更加便利實訓課程的開展,增強學生的實踐操作能力。在模擬旅行社實訓室上課時,也可以將學生分為幾個小組,每個小組分別扮演旅行社日常經(jīng)營過程中的各個角色,將課堂變成旅行社的實地工作場所,讓學生模擬整個旅行社的日常經(jīng)營活動。例如,學習地接行程的具體制作過程可以將三峽旅游職業(yè)技術學院所在的宜昌市為基點,要求學生制作出宜昌城市到周邊城市的不同天數(shù)的旅游行程安排,例如到武漢、恩施、神農(nóng)架等地,并對各地以及沿途的常規(guī)景點和空間移動的路線及距離進行具體說明,為今后的工作打下堅實基礎;學習情景模擬接待業(yè)務流程可以通過角色扮演和情景模擬,讓學生重點掌握計調工作的職責范圍,充分理解計調人員的素質要求,讓學生在今后的學習過程中注重對該方面素質的培養(yǎng)。此外,在今后引入仿真實訓模式之后,還應該將旅行社業(yè)務的系統(tǒng)操作軟件安裝到實訓室,讓學生在進行一系列的專業(yè)模擬實訓之后,熟悉實際的旅行社業(yè)務操作系統(tǒng),有利于學生全方位地了解旅行社的經(jīng)營與管理,對今后的工作有更為清晰的認知。
三、結語