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水對人體健康的重要性范文第1篇

關鍵詞:自然環境人體健康

環境(environment)是指周圍事物的境況。換句說話,環境就是圍繞著人群的空間中可以直接、間接影響著人類生活和發展的各種因素的總體。自然環境(natural environment)是由日光、大氣、水、巖石、礦物、土壤、生物等自然要素組成的。這些是人類賴以生存的物質基礎。在地表上各個區域的自然環境要素及其結構形式是不同的,因此各處的自然環境也就不同。在自然環境中各個環境要素是相互影響和相互制約的。空氣、水、土壤與食物是自然環境中的四大要素,都是人類和各種生物不可缺少的物質。自然地理環境的復雜性首先影響到這些要素,并直接或間接地造成對人體健康的危害。

人類生命是以蛋白質的方式生存著,并以新陳代謝的特殊形式運動著。因此,從肌體的新陳代謝過程,可以看出人類與自然地理環境的關系是非常密切的。恩格斯說:“生命是蛋白體的存在方式,這個存在方式的基本因素在于和它周圍的外部自然界的不斷新陳代謝,而且這種新陳代謝一停止,生命就隨之停止,結果便是蛋白質的分解。”

人體通過新陳代謝和周圍環境進行物質交換。在正常的自然地理環境中,物質與人體之間保持動態平衡,使人類得以正常地生長、發育,從事生產勞動,并能使人們在積極勞動之后,迅速解除疲勞,激發人們的智慧和創造力,相反,不良的自然地理環境,常常使人們發生中毒,或者感到厭煩,難以忍受,注意力不易集中,容易疲勞和激動,工作效率降低,患病率上升,影響人體健康。

一、水對人體健康的影響

水是人類生命的基本成份,是人類生活中不可缺少的物質。一個人每天需要2.5kg的水,才能維持正常生存。如果一個人斷水5日,生命將垂危。為了每天的工作、學習和生活,每個人每天需生活用水40~50kg。人體重量的75%是水,它起著調節體溫、輸送營養、排泄廢物的作用,對人體健康的影響很大。

清澈的水是無色無味而透明的,是有氫(H)和氧(O)兩種元素組成的,但是水在自然地理環境中,每時每刻都和大氣、土壤、巖石等物質接觸,使許多物質溶解于水,因此自然地理環境中沒有絕對純潔的水,也并非所有的水都是淡而無味的。水中含有碳酸鈣(CaC3)和碳酸鎂(MgCO3)時,會有甜味,喝起來甘甜爽口;含有氯化納(Nacl)時,會有咸味,喝起來苦入其心;含有硫酸鈉(Na2SO4)硫酸鎂(MgS04)時,會有苦澀味,喝起來是既苦又澀;含有鐵(Fe)時,會有鐵味,喝起來有鐵銹之味。飲水的質量、飲水的微量元素、放射性元素的含量等,均對人類健康有明顯影響。水的硬度是指1升(I)水中含有相當于10毫克(Mg)的氧化鈣(Cao)稱為1°。硬度是飲水質量的主要指標,其數值與水中鈣(Ca2+)、鎂(Mg2+)離子總的含量有關。一般把8°的水叫硬水。不同的水質對人體健康有著不同的影響。如飲用軟水地區的居民,易患冠心病;高血壓與水中硝酸鹽含量有關、克山病和水中硒(Se)、鉬(Mo)等元素偏低有關、地方性甲狀腺腫(大脖子病)與水中缺碘(I)有關、氟骨癥(骨關節僵硬)與水中氟(F)含量過高有關。

由于人類向水體排放大量工業廢水,生活污水和農業排水,造成水質惡化,使水體受到污染。這種水體往往含有許多細菌、病菌、病毒或寄生蟲,會引起疾病的蔓延傳播,如傷寒、肝炎、霍亂、痢疾等;水中含有害的化學物質的污染,會引起急性中毒或死亡,如氰化物等。最危險的是汞(Hg)、鎘(Cd)、鉻(Cr)重金屬化合物污染,它通過食物鏈進入人體,在人體內各器官組織積累,慢性中毒,時間長達幾年或幾十年,不易發現,不為人重視。水體污染還會引起酸化污染、富營養化污染等。據研究,80%的疫病與水污染有關,臟水使世界4億人得腸胃炎,每年死亡的1800萬兒童中有一半是因為飲臟水。

二、空氣對人體健康的影響

沒有空氣就沒有生命。人需要呼吸空氣來維持生命。人通過肺和大氣進行交換,人體一天吸入的空氣質量約所需食物和飲水的10倍。一個成年人平均每天要呼吸13kg空氣,如果停止呼吸空氣5分鐘,生命將垂危。

空氣是人類生理機能和健康所必需的一種環境媒體。潔凈的空氣比較簡單,主要是氮(N)、氧(O),占98%,加上氫(H)和二氧化碳(CO2),這四種氣體占空氣總量的99.999%,其他成分還不到0.001%,這是大氣的恒定成分。可變成分來自自然界的大山、地震、海嘯等形成的塵埃、硫化氫(H2S)、硫氧化合物、氮氧化合物等對局部地區造成暫時性的大氣污染。由于人類活動的影響,空氣中增加了許多新的成分,危害到人體健康和動、植物的生長。

大氣污染日趨嚴重,已嚴重威脅到人類的生存。大氣污染物質有一百多種,其影響范圍廣,對人類環境威脅大的主要有:粉塵,二氧化硫(SO2)―氧化碳(CO)、二氧化碳(CO2)及其他污染物質。這些污染物質主要來自燃料燃燒時排出的廢氣,汽車尾氣和工礦企業中排出的有害物質。人類呼吸到大氣污染的氣體,必將導致急性、慢性和遠期危害三種效應。一氧化碳(CO)濃度過多可使人體降低血液中氧的濃度,從而導致人頭痛、目弦、甚至死亡。在空氣中含量達10%時,人就會中毒;1%時,人在兩分鐘內死亡。粉塵能攜帶各種致癌物質和其他病毒菌,通過人體呼吸系統沉積于呼吸道和肺泡上,可造成哮喘、支氣管炎以及肺氣腫。二氧化硫(SO2)能使人產生支氣管收縮,引起呼吸系統和心血管系統的疾病,嚴重時,造成死亡。二氧化碳(CO2)會導致“溫室效應”產生一系列的環境問題。二氧化氮(NO2)濃度達100ppm時,幾分鐘使人致命;如果長期生活在0.006ppm濃度條件下,會使人的急性呼吸系統疾病增加。汽車尾氣中的氮氧化合物和碳氫化合物是形成光化學煙霧的罪魁禍首。

三、土壤對人體健康的影響

土壤是人類賴以生存在的物質基礎,是人類生活和從事生產的必要場所,也是農業的基本生產資料,重要的自然資源。民以食為天,食以糧為主,糧以土為本,土以巖為根,巖以壤為榮。萬物土中生,土壤是人類的根本。我國古書《說文角字》對“土”字的定義是“土者,地之吐生物者也”。并進一步解釋說:“‘二’象地之上,地之中”。即土壤位于巖石面之上,地面以下的大地表層;“1”是“物出之形”,表示土壤能夠生長植物。兩者合起就是“土”。

在人體各部分的器官和組織中,含有土壤中所存在的60多種化學元素。其氫(H)、碳(C)、磷(P)、鈣(Ca)、鎂(Mg)、鉀(K)、硫(S)、鈉(Na)等11種元素占人體所有元素總量的99.95%,其余占0.05%的50余種是微量元素。人體必需的微量元素,已知的有鐵(F)、鋁(Al)、鉛(Pb)、銅(Cu)、鋅(Zn)、鉬(Mo)、碘(I)、鉻(Cr)、釩(V)、氟(F)、硅(Si)、鎳(Ni)、硒(Se)和錫(Sn)等14種。砷(As)、汞(Hg)、鈹(Be)、碲(Te)、鐵(F)、鋯(Zr)、鈦(Ti)、鋰(Li)、銀(Ag)、鉈(TI)、銫(Cs)、釷(Th)、鈾(U)等40多種是非必要的微量元素。人體必須的元素在人體中保持適當的含量對人的健康是有益的,當缺乏或過量時都會引起疾病或死亡;人體非必須的微量元素,當它們超過一定含量時就會對人體產生危害。土壤是供給人體所需各種元素的重要途徑,土壤中化學組成發生異常,或某些地區土壤中缺乏人體需要的某種化學元素,或含有某種不適合人體需要的化學元素,食用這類土壤中生長出來的農產品,輕則水土不服,人們的正常生理過程、生化過程就會出現障礙或紊亂,重則導致某此地方病的發生。

土壤是植物生長的基礎,它提供植物生長發育所需的水分、養分、空氣和熱量,是植物的營養物制造廠;土壤中有大量的微生物,從外界環境進入土壤的各種物質能被分解和轉化,它又是污染物的凈化工廠;土壤有無數顆粒,它的表面積很大,能吸附各種離子和分子,像一巨大的海綿,起著蓄積作用,進行緩慢的自然降解,是某些物質的儲藏倉庫。由于土壤本身具有這樣的自凈能力,人們從來把土壤看作處置廢物的場所,大量的垃圾和污水向土壤傾倒,土壤被污染和遭到破壞。土壤污染是指人類活動產生的污染物質,通過各種途徑輸入土壤,其數量和速度,超過了土壤凈化作用的速度,破壞了自然動態平衡,使污染物質的積累過程逐漸占有優勢,從而導致土壤自然正常功能的失調,土壤質量的下降,并影響到作物的生長發育,以及產量和質量的下降。也包括由于土壤污染物質的遷移轉化,引起大氣或水體的污染,并通過食物鏈,最終影響到人類的健康。土壤污染主要有土壤致化、鹽堿化、有害化學物質污染。這些有害物質可以長期積累在土壤中,被植物吸收后,轉移到生物體,造成食物污染,危害人體健康。

參考文獻

[1]王炎庫,趙瑞全.環境污染與人體健康.地理知識,1979(4).

[2]劉天齊,林肇信,劉逸農.環境保護概論.北京:高等教育出版社,1982.7.

[3]賀祖斌,盧寧.自然科學概說.桂林:廣西師大出版社,2000.5.

水對人體健康的重要性范文第2篇

美國飲食金宇塔：主要是按人體每日需要營養量來設計的。1992年，美國農業部設計出健康飲食金字塔形的結構圖表，綜合了各種食品對人體影響的重要性，將其推薦給兩歲以上人群作參考。這一結構把食物分為幾部分，每一部分處在一個特定的層次上。每一層次又細分為幾個部分，它們代表著每日食譜中這個層次食物份額的數量，這樣，越是在底層的食物，在食譜中占的數量越多。這個食譜在總體上是按平衡、營養和健康的要求來設計的，如果將美國的食物金字塔的每日數量之和確定為20個份額，那么，各層次所含內容及所占的份額是：第一層(底層)是提供碳水化合物及其他基本營養素的玉米、面包、面條等，占6~11個份額；第二層由富含礦物質、維生素和纖維素的食物組成，主要是蔬菜和水果，前者占3-5個份額，后者占2~4個份額；第三層食物含有礦物質，如鈣、鐵、蛋白質等，主要是牛奶及其他奶制品、家禽肉、豬牛羊肉和雞蛋等，占2-3個份額；第四層(最上層)食物味道不錯，但營養價值不大，且熱量高，主要為甜食、奶油、各種食用油和脂肪等，所占份額為1或更少。這個結構圖表多年來被傳授給在校學生并印刷在面包的標簽上。

亞洲飲食金宇塔：主要是按某一定時期可食用次數來設計。科學家發現，中國、日本、朝鮮、泰國和印度患心血管病的人不多，肥胖人數也比歐美國家少得多。這與亞洲飲食結構有關，這種飲食結構是自然形成的，它與傳統的農耕社會和較不發達的經濟水平相適應，它并不強調某種食物的每次進食量，也較少考慮其對人體具體的健康影響。通過一張飲食結構單可以看出：每日食用：米飯及面包、饅頭、面條、玉米等(最好不經過精加工)糧食制品，和蔬菜、水果、豆制品、瓜子、植物油；一周數次食用：魚及其他海產品、奶制品和甜食等；一月一次(或者數次，但每次量很少)食用：豬羊牛肉。

被營養學家同樣推崇的還有與亞洲式相似的地中海沿岸飲食金字塔，其食物結構對心臟非常有益。在美國，造成男性死亡的罪魁禍首是心臟病，占死亡總數的46％，而在希臘的克里特島，死于此病的只占4％。地中海飲食能將心血管病發病率降低到70％以下，并不遜于醫生常向心血管病患者推薦的全素飲食。地中海飲食的標準菜單如下：每日食用：面包、通心粉(粗磨為佳)、米、玉米粥、土豆和多種谷物，蔬菜、水果、豆類和核桃，橄欖油，果味酸奶和低脂奶酪；每周數次食用：魚、飛禽、雞蛋和甜食；一月數次(或次數很多但數量較少)：豬牛羊肉。

水對人體健康的重要性范文第3篇

【關鍵詞】 《本草綱目》； 環境醫學思想； 水； 健康； 污染

Abstract：The water environmental ideas in Compendium of Materia Medica by Li Shizhen were studied from five aspects: the importance of water; the characters of water changed with soil; selection water to protect health; water pollution and management. It is concluded that Li Shizhen highlighted and put forward new ideas about the water environment on the basis of history water environmental idea and experiences from observation and action. Mr. Li is one of the famous medical scientists to study water environmental idea profoundly and in detail before 16 century. Li's ideas is valuable until today.

Key words：Compendium of Materia Medica; Environmental and health idea; Water; Health; Pollution

《本草綱目》是明代李時珍三十余年心血的結晶，被譽為“東方藥學巨典”。《本草綱目》不僅系統地記述了各種藥物的知識，糾正了以往本草書中藥名、品種、產地等錯誤，糾正了一些反科學的見解，輯錄保存了大量古代文獻，其中還蘊涵豐富的中醫環境醫學思想，對水環境醫學思想有精辟的論述；注意到手工業污染會導致疾病，對鉛中毒、砒中毒、煤氣中毒、毒氣中毒及防治都有詳盡的記載；記載了蠅、蚊、虱、蚤、臭蟲、鼠等傳播媒介的形態及生活習性，介紹了它們對人體的危害，記錄了眾多的殺滅蟲害的方法和藥物；對寄生蟲有詳細的論述，指出飲食不潔是腸寄生蟲病的致病因素；提出梅毒流行與嶺南瘴毒有關，等等。這些都成為后人研究中醫環境醫學思想和中國古代環境污染與防治的重要史料。可以說李時珍的《本草綱目》總結了16世紀以前主要的中醫環境醫學思想，在中醫環境醫學思想史上占重要的地位。其中《本草綱目》所蘊涵的水環境醫學思想尤為突出。茲就其水環境醫學思想論述如下。

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水為萬化之源，土為萬物之母

李時珍認為［1］：“水為萬化之源，土為萬物之母。飲資于水，食資于土。飲食者，人之命脈也，而營衛賴之。故曰∶水去則營竭，谷去則衛亡。”如果人飲水不夠，水津不能上輸于脾，臟腑組織失于濡潤，可致口干唇焦，口渴，心中煩熱，皮毛不澤，小便赤澀短少等。既然水對人類這么重要，那么，“水之性味，尤慎疾衛生者之所當潛心也”。李時珍在明代能夠有這樣的認識是難能可貴的。現代研究表明，人體中七大營養素，水居第一位。正常人體每天需要2 000 ml的飲水量，水在人體內占有的比例大，作用也大，它作為人體內唯一的溶劑具有消化食物、循環血液、運輸營養物質、促進體內生物化學反應、調節體溫、腔隙間、排泄廢物等功能，與人體的衰老、壽命、免疫、代謝有直接的聯系。可以說，水參與了整個生命的物質、能量和信息代謝。幾乎整個生命現象和活動都離不開水，都有水的參與。如果沒有水，人體就運轉不起來。

舊本本草書水類共32種，并散見于玉石部，而李時珍對水非常重視，《本草綱目》把水集中為一部，并把水列為各篇之首，集水之關于藥食者，共43種，其中梁·陶弘景注《名醫別錄》2種，唐陳藏器《本草拾遺》26種，宋·掌禹錫《嘉祐本草》4種，《本草綱目》新增11種。水“上則為雨露霜雪，下則為海河泉井”，李時珍觀察到大自然界的水在不斷地循環，降水(包括雨露霜雪)到達地面之后，徑流至江河、湖、海、水庫等，或滲至底層或蒸發至大氣中，以這樣的方式循環不止，所以把水分為兩類，其中天水類13種，地水類30種，并分別載錄了其“釋名”“氣味”“主治”“發明”，有些載有“附方”，其中收錄舊方19首，《本草綱目》新增方50首。

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流止寒溫，氣之所鐘既異；甘淡咸苦，味之所入不同

《周易》［2］云∶“人乃地產，資稟與山川之氣相為流通，而美惡壽夭，亦相關涉。金石草木，尚隨水土之性，而況萬物之靈者乎？”李時珍從《周易》和張從正的《水解》中得到啟發，指出［1］：“流止寒溫，氣之所鐘既異；甘淡咸苦，味之所入不同。是以昔人分別九州水土，以辨人之美惡壽夭。”地域不同，土中的成分就不同了。水從土中來，水性、水質也隨之變遷，水不同了，其與健康、疾病、治療的關系也隨之發生變化。李時珍在《本草綱目》中多處列舉了事例來闡述自己的這個觀點。李時珍在“流水”一藥中指出［3］：勞水就是揚泛水，即張仲景所說的甘瀾水。取用的方法是：用流水二斗，置大盆中，以勺高揚之千遍，有沸珠相逐，乃取煎藥。該藥具有“宣吐痰飲”的功效，是因為“水性本咸而體重，勞之則甘而輕，取其不助腎氣而益脾胃也”。并引虞摶的《醫學正傳》云∶“甘瀾水甘溫而性柔，故烹傷寒陰證等藥用之。順流水性順而下流，故治下焦腰膝之證，及通利大小便之藥用之。急流水湍上峻急之水，其性急速而下達，故通二便風痹之藥用之。逆流水，洄瀾之水，其性逆而倒上，故發吐痰飲之藥用之也。”

李時珍還認為梅雨［4］沾衣及物之后都生黑霉，故也叫做霉雨。霉雨的形成是由于“濕熱之氣，郁遏熏蒸，釀為霏雨”，這種雨“人受其氣則生病，物受其氣則生霉”，所以這種雨水不可以用來釀造酒醋，否則人吃了之后會產生疾患。

李時珍在《本草綱目》中還指出古人對此早有真知灼見［2］，如《淮南子》云∶“土地各以類生人……清水音小，濁水音大，湍水人輕，遲水人重。皆應其類也。”又如《河圖括地象》云：“九州殊題，水泉剛柔各異。青州角徵會，其氣慓輕，人聲急，其泉酸以苦。梁州商徵接，其氣剛勇，人聲塞，其泉苦以辛。兗豫宮徵會，其氣平靜，人聲端，其泉甘以苦。雍冀商羽合，其氣馱烈，人聲捷，其泉咸以辛。”《管子》云［2］∶“齊之水，其泉青白，其人堅勁，寡有疥瘙，終無痟酲。水性之不同如此。”

李時珍認為水井的深淺程度也影響水質的好壞［2］：“井泉地脈也，人之經血象之，須取其土厚水深，源遠而質潔者，食用可也。”

3 用水應有選擇，以保健康長壽

李時珍認為［2］我國地域遼闊，各地有飲井水、泉水、江水、湖水、河水、池水的不同，故其水質亦有差異。不同質量的水與健康、疾病、治療發生不同的關系，所以人們日常生活用水則不能不有所選擇，以使人體保持健康長壽：“人賴水土以養生，可不慎所擇乎？”李時珍在“流水”［3］一藥的“集解”中也談到這個問題：“大而江河，小而溪澗”都叫流水。流水“外動而性靜”，“質柔而氣剛”，與湖澤陂塘中的止水不同。但是同是流水，江河之水濁，而溪澗之水清，二者又有不同。因為“觀濁水流水之魚，與清水止水之魚，性色迥別；淬劍染帛，各色不同；煮粥烹茶，味亦有異”，所以，當流水入藥，“豈可無辨乎”？李時珍在“玉井水”條下引陳藏器云：“諸有玉處山谷水泉皆是也。山有玉而草木潤，身有玉而毛發黑。玉既重寶，水又靈長，故有延生之望。今人近山多壽者，豈非玉石津液之功乎？太華山有玉水溜下，土人得服之，多長生”，“久服神仙，令人體潤，毛發不白”。可見，擇善飲水，可預防疾病，延年益壽。

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醫應擇水療疾，以達最佳療效

既然同是水，其成分、性味、功能、主治會有差異，那么，醫藥用水，就應該有所選擇，用合適的水煎藥治病。古代醫家在這方面有些做法頗值得借鑒，李時珍在此舉了幾個例子［2］，如“昔有患小溲閟者，眾不能瘥。張子和易之以長川之急流，煎前藥，一飲立溲”；“《靈樞經》治不瞑半夏湯，用千里流水”。可見，醫家用水治病，不能不有所選擇。另外，李時珍對古代的兩個巧用冷水治愈痼疾的醫案特別推崇［2］，一則出自于《后漢書》，華佗用冷水治愈一婦人經年不愈的寒熱注病，一則出自于《南史》，徐嗣伯用冷水治愈房伯玉將軍的冷疾。李時珍認為二人所病都是伏火之證，《素問》所謂諸噤鼓栗，皆屬于火也。治法是火郁則發之，而二位醫生于冬月平旦澆以冷水，符合《素問》所謂逆者正治，從者反治，逆而從之，從而逆之，疏通道路，令氣調和。并感嘆道：“二子之醫，可謂神矣。”

李時珍認識到水“性從地變，質與物遷”，水的氣味、性能、主治隨之變化，故其《本草綱目》在總結前人的基礎上，對各種水分別闡述了其氣味和主治，其中《本草綱目》新增的水十一種。

轉貼于 5

污染之水氣味俱惡，應加以處理

李時珍在“井泉水”［2］一藥的“集解”中引汪穎云“井水新汲，療病利人。平旦第一汲，為井華水，其功極廣，又與諸水不同。”認為井的位置與井水的好壞很有關系，井水的來源不同，其質量也有著高低之別，“凡井水有遠從地脈來者為上；有從近處江湖滲來者次之；其城市近溝渠污水雜入者成堿”。李時珍對于地下水污染的記述，可以說是我國較早的水污染狀況的記載。

水是人類賴以生存的物質，沒有水就沒有生命。然而，飲用健康的水對于人類的健康是至關重要的，污染的水會威脅人類的健康，甚至生存。世界衛生組織制定的優質飲用水的標準之一是干凈的，不含細菌、有機物、重金屬等有害物質。水受到污染之后，要通過處理成為健康的水才能飲用。李時珍認為［2］有城市的溝渠污水雜入的受污染的井水“氣味俱惡，不堪入藥、食、茶、酒”，用時必須“煎滾，停一時，候堿澄乃用之”。這也是我國較早的對城市生活污水污染水源后的應對之策的記載。

李時珍在“糧罌中水”一藥的“集解”引陳藏器云［5］：“乃古冢中食罌中水也，取清澄久遠者佳。”古冢就是古舊的墳堆，其中的食罌會有灰塵，甚至受到污染，食罌中水當然也水質不佳，故要經過澄清才能使用。

李時珍在“新汲水”的“發明”中引禹錫曰［2］∶“凡飲水療疾，皆取新汲清泉，不用停污濁暖，非直無效，亦且損人。”人們在日常生活中有一種錯誤的做法，那就是飲水療疾時，新汲清泉不通過澄淀，就直接飲用，其實是一種錯誤的做法，這不僅無效，而且影響人體健康，再次強調了澄清水質的對人體健康的重要性。

李時珍在“井泉水”一藥中指出［2］：“雨后水渾，須擂入桃、杏仁澄之。”雨水，尤其是暴雨會把地表的泥沙、塵土甚至污染物滲入或沖入井中，使井水渾濁，甚至污穢不堪飲用，對雨后污染的井水，李時珍主張擂入桃、杏仁以澄清水質。

李時珍在“井泉水”一藥的“集解”［2］中還指出造井時使用好的材質，或加入適當的藥物，可以保證水質的潔凈，以保證人體的健康：“凡井以黑鉛為底，能清水散結，人飲之無疾。入丹砂鎮之，令人多壽。”井以黑鉛為底，不僅能使井水清澈，還能使人喝了之后不生疾病。井中加入丹砂，則能夠使人長壽。

李時珍在上面所提到的煮沸、澄清之后再飲用的做法，是民間處理飲用水以保證健康的措施。這些做法一直沿襲至今，仍然不失為有效之法。

李時珍在“井泉水”一藥的“發明”［2］中指出：“井泉地脈也，人之經血象之，須取其土濃水深，源遠而質潔者，食用可也。”人們鑿井時應該選取土質好的地方，并且要深掘井，這樣井水源遠，經過多層滲透和過濾，能夠保證水源的潔凈，少受污染，可以供人們食用，并且有利于人體健康。這種做法在當今社會仍然有重要的參考與實際價值。

李時珍在“溫湯”一藥中引胡仔《漁隱叢話》云［6］∶“湯泉多作硫黃氣，浴之則襲人肌膚。”溫湯也叫溫泉，它的下面有硫黃，能夠使水有熱度，水中也有含有硫黃，可以用來治病，但硫黃是有毒的物質，所以指出，“有砒石處亦有湯泉，浴之有毒。”同時引陳藏器云：“諸風筋骨攣縮，及肌皮頑痹，手足不遂，無眉發，疥癬諸疾，在皮膚骨節者，入浴。浴訖，當大虛憊，可隨病與藥，及飲食補養。非有病人，不宜輕入。”當病人進入這種含有硫黃毒的溫泉治療之后，會非常體虛疲憊，所以那些無病之人就不要輕易進入。李時珍已經充分認識到水中礦物質含量過高對人體健康不利，要慎重使用。

李時珍在“熱湯”一藥中引汪穎云［7］∶“熱湯須百沸者佳。若半沸者，飲之反傷元氣，作脹。”熱湯《本草綱目》叫百沸湯，仲景叫麻沸湯。熱湯能通經絡，主治熨霍亂轉筋入腹及客忤死。將水沸騰也是潔凈水質的一種重要方法，但水要是燒不開，將對人體健康不利，會傷人元氣，發生腹脹的癥狀。

李時珍在“熱湯”一藥中引汪穎云［7］∶熱湯是“甘，平，無毒”之物，而“銅瓶煎湯服，損人之聲。”可見，用銅瓶煎藥，是銅元素進入藥中，這種含有銅元素的藥對人的聲帶有損害作用。在那時科學技術不太發達，完全是通過觀察與臨床來獲得這種信息。現代研究表明，重金屬對人體有害。

古人早就認識到水對于人體健康的重要性，有諸多精辟、睿智的見解。李時珍在總結、歸納了歷代水環境醫學思想的基礎上，在《本草綱目》中提出了新的觀點，指出“水乃人之命脈”，而地變水性亦變，水變功效亦遷，因而日常用水應有選擇，以保健康長壽，醫應擇水治病，以求最佳療效。另外，李時珍還總結前人的實踐經驗，繼承傳統的環境醫學思想，揭示了水污染與人體健康的關系，并記載了消除城市生活水污染的應對之策。可以說，李時珍一方面對前人的有關水環境醫學思想進行了高度的總結與概括，同時也加入了自己深刻的新的見解，是16世紀以前對水環境醫學思想論述最全面、最深刻的一位醫家，尤其是他非常重視水，把水視為人一生中最為重要的物質，把水單獨分出來，并放在各部之首的做法，影響了后世本草著作的編寫體例。另外，李時珍“水之性味，尤慎疾衛生者之所當潛心也”的觀點，可以說有振耳發聵的效果。

【參考文獻】

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［4］ 李時珍.本草綱目·水部第5卷·雨水［M］.北京:中國中醫藥出版社，1998:162.

［5］ 李時珍.本草綱目·水部第5卷·糧罌中水［M］.北京:中國中醫藥出版社，1998:168.

［6］ 李時珍.本草綱目·水部第5卷·溫湯［M］.北京:中國中醫藥出版社，1998:168.

水對人體健康的重要性范文第4篇

關鍵詞：環保 綠色 環保型裝飾材料 裝修

現代室內設計的發展日新月異,室內空間呈現出多流派、豐富多彩的繁榮態勢。隨著我國人民生活水平和環境質量的不斷提高,對建筑裝飾裝修材料提出了更高的要求。環保理念已經越來越深入人心,人們意識到環保型裝飾材料的重要性,在家居裝修中也盡可能地選用環保型裝飾材料,改善室內環境,確保健康的生活。

一、簡述環保型裝飾材料的優點

1.綠色健康,產品多選用無毒無害低排放的原料,對人體無害,給人們一個舒適安全的家居環境,對環境無特別的影響,符合保護環境的社會發展戰略。

2.環保型裝飾材料所用的原料盡可能少用天然資源,采用低能耗的制造工藝和不污染環境的生產技術。大量使用廢物渣、廢液、垃圾等廢棄物。節約全球有限的資源和能源,為可持續發展做出了突出貢獻。

3.環保型裝飾材料本著改善生活環境、提高生活質量的宗旨,即產品不僅不危害人體健康,而且還應具有多功能化,如抗菌、滅菌、防霧、除臭、防火、調溫、調濕、消音等功能,提高人們居住的環境質量。

4.環保型裝飾材料最吸引人的一個特點就是其在產品配制或生產過程中,不使用甲醛、鹵化物溶劑或芳香族碳氫化合物；產品中不含有汞及其化合物,不含有鉛、鎘、鉻及其化合物的顏料和添加劑。從而使人們可以放心使用,而不必擔心裝飾材料對身體健康帶來的消極影響。

二、環保型裝飾材料的粗略分類

1.低毒低排放型裝飾材料

此種裝飾材料是指經過加工、合成等技術手段來控制有毒有害物質的積聚和緩慢釋放,因其毒性輕微對人體健康不構成危害的裝飾材料,所以廣受歡迎。舉例來說,無甲醛人造板,目前國內生產的大多數人造板所使用的木材膠粘劑基本上是脲醛樹脂。脲醛樹脂是由甲醛+ 尿素聚合而成的,給家庭裝修帶來了極大的污染。使人幾個月內無法入住。實際上, 甲醛緩慢釋放持續時間達3～15 年, 嚴重威脅著我們的健康。經過幾年的努力,由煙臺萬華等幾家國內骨干公司聯合承擔的環保人造板科研項目順利完成,成功推出全球第一個實現連續化作業的環保人造板生產線。該環保人造板以天然植物為原料,采用人造板專用黏合劑“ 聚氨酯生態黏合劑”

2.抗菌、除臭建筑裝飾材料

實現殺菌或抑制微生物生長和繁殖,進而達到長期衛生、安全的目的。用抗菌材料制成的產品,具有衛生、自潔功能,其抗菌性可與制品壽命同步。目前,抗菌材料及制品已在發達國家大量使用,而我國則剛剛起步, 如抗茵玻璃、抗菌釉面磚、抗菌衛生陶瓷等抗菌制品正在我國形成一個新的消費熱潮。

3.綠色裝飾材料

裝飾材料品種很多,當前如下綠色化產品的開發已如火如荼的展開。例如,北京特普利裝飾材料公司開發的綠色紙基壁紙和布基壁紙則具有美觀、裝飾效果好、透氣性好、易施工、粘接力強、不開裂等特點。遇火燃燒時,產生的是二氧化碳和水蒸氣,對人體無害。目前,這種綠色壁紙已在北京飯店、王府飯店、上海花園飯店、廣州東方賓館等數十家高檔酒店使用。還有綠色木質人造板材和綠色非木質人造板的發展也很迅速,如以麥秸為原料制成的人造板及飾面板,具有質輕、堅固耐用、防蛀、防水等性能,無游離甲醛的污染等特點,可廣泛應用于吊頂、墻面、地面等場合的裝飾。

三、對于環保型建筑裝飾材料前景展望

近20年來,歐美目等發達國家對環保型建筑裝飾材料發展非常重視,特別20世紀90年代后,環保型裝飾材料的發展更加迅猛。正因為環保型建筑裝飾材料的諸多優點和性能,其發展前景非常廣闊。下面從幾個具體的材料來剖析環保型裝飾材料的未來發展。

1.低放射性石材

放射性對人體最大的危害主要是放射性元素在衰變過程中所產生的“氡”,也就是我們所說的內照射。氡是一種放射性元素,且是氣體。如果人長期生活在氡濃度過高的環境中,氡經過人的呼吸道沉積在肺部,尤其是支氣管及上皮組織內,并大量放出射線,從而危害人體健康。所以發展低放射性的建筑材料是我們需要努力研究的方向。

2.無甲醛型木質材料的發展

目前國內生產的各種人造板所使用的木材膠粘劑基本上是脲醛樹脂,脲醛樹脂是由甲醛+尿素聚合而成的,因此甲醛釋放量基本上均大于El≤1.5ms/L,甚至遠大于E2≤5.0 mgrL。給家庭裝修帶來了極大的污染,幾個月內無法人住。即使間隔長時間入住,但實際上甲醛緩慢釋放持續時間長達3―15年,所以其對人體健康危害是非常嚴重的。故無甲醛型木質材料的發展在未來將贏得廣闊的市場。

3.環保型涂料

當代房屋裝修中涂料的使用已必不可少。近來,一種用于木制家具的水性木器漆應運而生,它以水為介質,無毒無味、無環境污染,而且漆膜平滑光亮。避免了傳統木器漆刺鼻氣味,完全符合涂料環保化的發展趨勢。雖然現在涂料的種類繁多,但人們在注重其多功能的同時,更注重其綠色健康及環保的特性。所以發展健康綠色的環保型涂料是勢在必行的。

水對人體健康的重要性范文第5篇

關鍵詞：化學實驗；環保意識；環保知識；社會實踐

化學是一門以實驗為基礎的自然科學，他是一個融實驗方案設計、實驗技能操作、科學方法應用、疑難問題探討于一體的動腦動手過程。《初中化學課程標準》明確指出：“在化學教學中，通過幫助學生了解化學制品對人類健康的影響，懂得運用化學知識和方法去治理環境，合理地開發和利用化學資源，逐步學會從化學的角度認識自然與環境的關系，分析有關的社會現象”。因此，化學實驗教學不僅是化學知識教學的重要環節，更是培養學生環保意識和能力的最佳途徑。

一、利用化學實驗，培養學生環保意識

化學是一門以實驗為基礎的科學，化學實驗教學不僅要培養學生的操作能力，也要重視對學生進行環保教育。有些化學實驗會產生有害氣體、有害廢水等有害物質，對教室、實驗室等造成污染，甚至影響到師生健康。因此，教師在教學時對每一個會對環境造成污染的實驗，都要強調注意事項，講解如何避免污染，讓學生認識到每一個與環境有關的實驗，都是一個很好的教材。環境保護無小事，環境保護從身邊做起。例如：做硫在氧氣中燃燒的實驗，要預先在集氣瓶中裝少量水或稀的氫氧化鈉溶液，目的是吸收產生的二氧化硫，硫粉的用量要盡量的少，只要不影響到實驗現象即可，若實驗后還有硫沒有燃燒完，要及時熄滅，不能讓其持續燃燒，防止二氧化硫逸散到教室中造成污染。又如：做一氧化碳還氧化銅的實驗，為防止一氧化碳對空氣的污染，尾氣不能直接排放，要用氣球收集或直接點燃，并引導學生討論是否還有更科學的處理方法？（用導管把尾氣引到氧化銅下方點燃，既可防止污染，又可節約能源）。在做酸、堿與指示劑作用、酸、堿、鹽之間的反應時，把其中的許多反應改成微型實驗，改在點滴版上做，不僅節約了藥品，同時也減少了廢液的產生。對實驗后的廢液，要求統一倒在指定的地方，集中處理后再排放。

二、通過化學實驗，開展環境保護知識教育

中學教育目的之一，就是為社會造就合格的后備勞動者。中學化學教育對環境科學的學習將起著啟蒙作用，應很好地利用這門實踐性很強的學科，通過實驗使學生掌握一定的環保知識。中學實驗室的污染源多，國家提出居民區大氣中的有毒物質有21種，中學化學實驗室里就有14種。例如：制取溴苯實驗過程中逸出的臭味是溴蒸氣，它既污染了教室環境又嚴重地影響了師生的身體健康。針對這一問題，利用所學知識引導學生認真分析，找出原因是制取溴苯的裝置不夠嚴密，因此在反應過程中逸出的Br2通過長玻璃管時不可能完全被冷凝成液體，因而會從導管口逸出。要避免實驗中Br2的逸出，就應設法改進實驗裝置，使整個涉及Br2的反應過程在一個密閉系統內進行，即將反應安排在“Y”形管內進行。在反應裝置和HRr氣體的吸收裝置間串聯一個洗氣瓶，內裝四氯化碳以吸收氣體中的Br2。但是，由于缺乏生態、環境意識與農藥常識，環境科學教育又未跟上，不僅危及人們的生命安全，在化學實驗中加強環保知識教育，不僅能促進經濟社會可持續發展，提高公民的環保意識，而且還可推動無公害生物農藥的研究和使用。

三、學生參與社會實踐，加強環境污染危害的認識