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白酒春節促銷方案【1】一、 提前作好春節白酒促銷方案
賣場銷售的計劃性很強,白酒廠家要至少提前一個半月和賣場確定活動的內容和檔期,因為每個賣場堆頭和端架的黃金陳列位置是有限的(一般只有2—3個位置),堆頭好的位置依次為酒類主通道、酒類貨架中間區、商場堆頭區、收銀臺堆頭等四個位置。
各個賣場在兩節期間一般會把堆頭和DM的檔期分為三檔或更多,第一檔為圣誕期間(多為紅酒),第二檔春節期間、第三檔春節期間,目的是以豐富的促銷活動內容來吸引廣大消費者的興趣,也同時讓廠家提供各種費用的支持。所以廠家應該提前做好相應的各項準備,在11月份開始與商超展開談判,把黃金位置的堆頭和端架提前“占領”。
因為11月份是白酒旺季里銷售比較淡的時段,商家在這個時間一般會主動找廠家要一些支持,廠家可以利用這個機會要求簽一些位置好的長期堆頭保持到春節,一般商家會給予一定的折扣,從而形成雙贏的局面,但只適于實力比較雄厚的廠家。
二、 導購人員的招聘和促銷品的準備
由于白酒的淡旺季比較明顯考慮到投入產出的問題,所以白酒廠家一般在市場的淡季3—8月份只在商超渠道里保留很少的導購人員。而在市場的旺季9月份—次年的2月份特別是中秋、十一和春節、春節期間在商超增加導購人員,所以導購人員的隊伍很不穩定。
建議在兩節促銷期間多使用一些30歲左右的女士原因有三,一是這個歲數的人有一定大生活壓力比較珍惜工作達到的機會,哪怕是短期的。二是白酒兩節期間銷售量較大上貨需要一定的“體力”,在這方面年輕的都市女孩大多數吃不了這個苦。三是商超一般都把廠家的導購當作自己的員工一樣使用,盤貨時要加班加點,還要倒早晚班年輕的女孩因為交朋友會經常請假。在人員招聘的同時不要忘記及時準備贈品,這雖是老話長談,但確是我們促銷活動的重中之重。因為這將體現廠家對消費者的承諾是否能夠兌現。
今年夏天某世界飲料巨頭在河北一個地級市場開展集一拉罐拉環或瓶蓋+25元送該品牌的旅行包的活動,在當地青少年當中產生了很大的影響,紛紛排隊兌換。但該品牌的旅行包卻一直跟不上兌換,每次到兌換的日期只能滿足十個人左右,在目標消費者中間產生了很大的負面影響。筆者與禮品兌換人員交談中了解到,市場部的策劃人員沒有正確估計到“活動會有這么好的效果”所以根本沒有發放足夠的促銷品到該市場。由此可見連知名的跨國公司都犯的錯誤,我們怎么能不充分的重視贈品的準備工作呢?
三、 春節白酒促銷活動在商超的落實
春節期間的白酒促銷活動方案,一般要提前一個半月與商超的相關部門開展談判工作爭取賣場的支持。全國性的促銷活動要與大型連鎖超市的全國采購經理進行協商。目前除了與大型全國連鎖商超的統一協議外,其各個門店也有很大的權利。比如:你和有的零售商在總部談妥了促銷活動,又交了各項的費用,可是無法在門店得到很好的執行,或者有的即使執行,你也占不到好的堆頭位置和門店的主動配合(往往是店內為了應付總部的命令而勉強作個樣子)。
這就要去作各個門店的工作。因為你把錢交到了總部,店內沒有得到好處,怎么會有積極性拿出最好的位置來配合你的促銷活動呢?所以如果零售商允許的情況下可以與總部談促銷方案,與門店直接洽談費用有時可以起到意想不到的效果。綜上所述要明確了解零售商的內部情況,爭取少走彎路才能起到事半功倍的效果。
四、 商超費用的控制
在商超開展的促銷活動要交納一定的費用,如:導購員的管理費、堆頭費、端架費等。這就要求我們要及時了解零售商的費用結構。很多時候采購等人員的費用是可以談的,通過良好的溝通達成一個雙方都可以接受的價格,才是各自的目的。但記住要把有限的錢花在刀刃上,要把銷量和費用掛鉤,把費用放在最好的賣場里,才能取得理想的銷量。
總之在春節期間的賣場的銷售工作是要求,認真執行促銷方案和靈活運用各種談判技巧才能達到預期的雙贏目的。
白酒春節促銷方案【2】一、概論
去年,對于酒業來說,是一個特別的年度。在全國經濟全面回升的影響下,我國的酒類市場也漸趨興旺。酒業在產量增長的同時,經濟效益均有較大幅度的下滑。酒類市場得到進一步的調整和優化,產品品質也在不斷提高。面臨這么嚴峻的挑戰,市場供大于求將使競爭更加嚴酷。品牌效應、規模經濟、資本運作都會有新的表現形態。xx酒業有限公司只有在競爭中運用新的營銷理念和技巧,才能在激烈的白酒行業競爭中取得一席之地。目前,中國白酒行業的整體格局是:整體滑坡的同時,名優酒份額繼續擴大,白酒行業處于內部調整和升級階段;地區性品牌與國家級品牌抗衡,割據一方;大型白酒集團從產品經營走向品牌和資本經營,努力尋找新的經濟增長點。
我公司通過對xx酒業有限公司的實際了解和對酒類市場的調研分析得出:
第一、xx酒業有限公司急需加強產品營銷管理。去年12月全國釀酒行業內權威專家會聚長沙,共商湖南乃至全國酒業發展大趨勢。會議透露,湖南省將大幅整頓酒市,僅湖南酒類批發點,春節前就將削掉90%左右。專家們認為,目前湖南省酒類生產形勢看好,但酒類銷售市場卻非常混亂,其中假酒問題還特別突出。為此,湖南省將試行酒類許可證經營制度,達不到要求的經銷商將不允許經營酒類。春節前至少有6個市完成這種改革。明年年初湖南省將全部完成這種改革。看來湖南xx酒業有限公司與強手合作成立專業營銷公司巳勢在必行。
第二、xx酒業有限公司應加快產品結構調整,開發出多品種、低糧耗、低酒度、高營養且適應市場消費需要的中高檔名牌白酒。在品牌方面則要注重白酒產品與企業文化緊密結合。建議主要產品定位在“xx”酒系列品牌上,在取得主要市場份額后,再適時推出“xx王”和“xx后”。在保持白酒固有的特色外,力求在酒度上、口感上、風味上尋求差異,形成自己的特色。
第三、xx酒業有限公司產品包裝要上擋次、上水平、創風格。消費者第一感觀要好,不僅華貴、莊重,并以鮮明、簡練的形象表達出無限的深意,著力突出品牌特色、風格,具有一定的美學價值和喜氣價值。
二、湖南白酒市場調查
1、基礎調查:
香型、品牌、文化
主導香型:濃香型、兼香型
暢銷酒度:52°—60°
本地主要品牌:
長沙——白沙液系列
衡陽——回燕峰系列
湘西——湘泉系列
邵陽——開口笑系列
外地入湘主品牌:
四川——劍南春、五糧液、金六福、瀏陽河、全興、沱牌、瀘州老窖
安徽——金種子
湖北——稻花香
貴州——茅臺、小糊涂仙
2、消費市場調查
湖南白酒市場有80%的酒是52°的,高度化趨勢明顯。白酒市場價位以3—10元/500ML和18—45元/500ML的低中檔酒最為暢銷。其中3—10元/500ML的低檔酒市場份額為43.6%,消費區域以農村、鄉鎮為主;18—45元/500ML的中價位酒市場份額為41.2%,消費區域以地、市、區城市為主,二者市場份額總計為84.8%。60—880元/500ML的高價位白酒的市場份額為15.2%,消費區域主要集中在長沙,株洲和湘潭,其消費去向為禮品、酒樓和婚慶。
有33.52%的消費者希望白酒口味平和,飲后不上頭;有77.23%的消費者愿意接受大型國營釀酒企業提供的白酒,其重要因素是安全、放心。占受訪者總數13.13%的高學歷消費者,渴望能喝上無任何污染、對身體健康無害、回歸自然的生態型白酒。在市場消費調查中,幾乎是100%的受訪者希望白酒生產廠家推出對身體健康有益的,并具有某種生理功能的白酒。
3、包裝調查
對湖南高橋市場的10戶經銷商的調查發現,有96.2%的經銷商反映劍南春酒、茅臺酒、小糊涂仙酒、五糧液酒包裝華貴、莊重,并以鮮明、簡練的形象表達出無限的深意,著力突出了民族風格,瀏陽河,金六福和開口笑等,富有濃厚的地方文化色彩并具有一定的美學價值和喜氣價值。
湖南消費者對包裝的選擇上高中檔酒差別明顯。在高檔酒中,他們喜歡華貴而莊重的包裝,這與高檔酒多用作送禮有很大關系。而在中檔酒,湖南消費多用于請客宴飲,比較注重包裝的古樸、典雅,喜歡突出文化品位的包裝。
4、市場點評
湖南白酒市場品牌繁多,幾乎集中了川、黔、豫、鄂、皖、蘇的主要品牌。對主流品牌,我們進行了一次知名度調查。瀏陽河和金六福,分別為95.3%和92.7%;其次是湘泉,市場知名度分別為88.2%。在省外白酒調查中,四川的五糧液和劍南春市場知名度最高,達到95.1%以上。對于白酒消費市場來講,白酒的知名度,市場可信度對白酒消費的選擇有極為重要的影響。從調查的結果看,凡知名度高,可信度高的品牌,其市場銷量也高。
品牌知名度與市場消費量基本呈正比關系,但從細節分析,可發現清香型白酒(如汾酒),茅臺酒的知名度與市場消費量呈逆向。清香型白酒的市場銷量走低的主要原因與湖南人的飲酒習慣長期受濃香型影響有關,茅臺酒的市場銷量走低的原因,主要受市場價位過高和競爭的影響。
湖南白酒市場上雖然川酒仍是主流(約占60%)但絕大多數是中低檔酒,面對白流調稅,形勢嚴峻,況且今年上半年,湖南不少白酒企業銷量下滑。
在外省酒中,川、皖酒表現“生猛”。川酒品牌在25種以上(包括系列酒),高檔酒以劍南春,五糧液表現尤佳,(此外全興和酒鬼也賣得很熱),主要原因在于五糧液價格太高及受假酒影響大(其可信度僅為55.6%),劍南春的突出業績來源于合理的價格(52°,116元/500ML)及該企業出色的打假工作。全興、瀘州老窖、沱牌(包括其系列酒)主打中低檔酒市場。
在湖南市場一直暢銷不衰。川酒最熱賣的地區是長沙,一些經銷商甚至提出“非五糧液酒不賣!”的口號。
皖酒中,皖酒集團的百年皖酒市場表現較為穩健,金種子表現活躍,在湖南市場投入了一定廣告費用,旗下的大帝御酒加大促銷力度,但能否站穩腳跟,值得懷疑。貴府在減少或取消廣告支持以后全線撤出市場(出了名的市場“浮躁病”)。
此外值得一提的是茅臺,其在湖南市場表現不佳,一是價格高(52°245元/500ML,38°210元/500ML);二是假酒多。尤其是假酒,一直是茅臺揮之不去的陰影。
湖南暢銷高檔白酒排序:五糧液、劍南春、酒鬼、瀏陽河、金六福、小糊涂仙、。湖南西臨四川、貴州,受西南這兩個產酒大省的輻射影響較大,川酒、黔酒再加上地產酒就構成了湖南白酒市場的基本框架。本省高價位的酒鬼、中低價位的湘泉在全省各地都占據了一定的市場份額,區域品牌邵陽大曲在邵陽成為當地最強勢品牌市場表現較好的黔酒為茅臺、小糊涂仙、青酒等。近幾年崛起的既可稱為川酒又可稱為省內酒的金六福、瀏陽河成為全省各地的強勢品牌,金六福、瀏陽河的異軍突起除強大的廣告、買贈促銷之外,湖南受川酒的影響大也是兩品牌暢銷的大背景。兩大品牌崛起使全省各地白酒市場可以簡化為一種情況——高檔:五糧液、酒鬼;中檔:金六福(二星、三星)、瀏陽河(二星、三星);低檔:金太福(一星)、瀏陽河(一星)。
三、“xx”酒營銷策劃方案主旨。
1、提升品牌形象,增強產品美譽度。
中國的酒類企業特別是地方性酒類企業往往對品牌形象、產品美譽度的宣傳力度不夠,不能在消費者心中形成好感,留下深刻印象,這也是一些酒類企業形成不了一種品牌長期占領市場的特點。
2、提高市場占有率。
“xx”酒屬于地方品牌,通過本營銷方案的具體貫徹施行,爭取利用地方品牌的優勢在湖南及周邊獲得可觀的市場占有率。
四、“xx”酒營銷方案建議實施期。
****年1月10日—3月10日
五、市場分析研究。
酒,在中國千百年來興衰不一。但總體來說,中國百姓對酒的感受利大于弊,現代人對酒的消費及觀念較為明智和成熟。目前白酒正朝著優質、低度、營養的方向轉變發展。消費者不再狂飲,而是趨于理智,開始講求酒的品質,低度酒已占到酒類總銷售額的65%以上。
在當代城市中傳統豪飲者減少,享受者漸多。“喝酒”與“休閑”共享,成為現代人消費新觀念。
1、消費者購買酒類的地點,正從以往的食品店、雜貨店、小貨攤轉向超市、平價店和專賣店。但不同城市因經濟水平的差異,購買地也有所差別。
2、競爭對手分析
“xx”酒在湖南的主要競爭對手是五糧液、劍南春、酒鬼、瀏陽河、金六福、小糊涂仙系列品牌。從市場分析來看,這些品牌已經得到消費者的認可,知名度較高,因而取得了很好的市場份額。
3、消費心理研究。
根據消費心理學的研究,顧客的購買行為可以分為“注意、興趣、欲望、購買動機、購買行為、消費行為、滿足評價”七個階段。大規模的廣告宣傳能夠短時間引起顧客的注意,引起顧客的興趣、購買欲望,激發起購買動機。
(1)、消費者購買動機
a、經常飲用,自己品嘗(生活習慣)
b、會客、待客飲用
c、送禮
d、喜慶事飲用需要
e、節假日購買飲用。
f、開心時、煩惱時飲用
(2)、消費者性格分析
a、炫耀心:地位、財富、名譽、愛情方面,都希望勝人一籌。
b、平常心:認定的一種品牌一般不會改變。
c、比較理性,注重營養和健康而有所選擇。
(3)、消費習慣
a、生活習慣(比較固定)
b、廣告影響
c、聽說
(4)、消費者分類
a、大眾溫飽型,是低價位產品的消費群。
b、中檔價位流行型
c、禮儀型,與價位沒有絕對關系,這部分消費者不太固定。
消費者選擇白酒普遍受品牌、價格、廣告、口味等因素影響較大,酒類廣告宣傳效果比較明顯,是影響人們選購白酒的重要因素。
4、消費者與品牌的關系
“xx”酒必須以長遠的眼光看待品牌與消費者的關系,并采取整合營銷傳播策略強化這一關系。品牌形象一經確立,堅持品牌的一貫形象與個性,進行持續的投資與強化。把企業的廣告、公共關系、新聞宣傳、銷售促進、包裝裝璜、新產品開發等進行一體化的整合重組,讓消費者從不同的信息渠道都能獲得清晰一致的品牌信息。只有這樣,“xx”酒才能長期占領市場,不會只像一陣風,吹過便靜。
六、“xx”酒產品分析。
內在質量:色澤清澈晶瑩、掛杯細膩;香型濃郁、味感綿軟醇厚、入口不沖、回味悠長;飲后蘭香盈口;
市場優勢:巨大的空白市場廣闊的利潤空間
外觀形象:(現有產品簡介)
品牌定位:中國的白酒市場遍地名花,“xx”品牌必須以“差異制勝”,在飲酒中品味一下歷史:劉備也好、曹操也好、劉二袁也好,都是從青頭小子、布衣白丁開始發展的。正所謂吃得苦中苦,方為人上人!三國的時代是群雄逐鹿的時代,任何人要出名,都要在先期付出艱苦的努力,這樣后期才可以封侯拜相,風光無限。讓人總覺得橫刀立馬,縱橫天下的日子該來到啦!壯志雄心溢于言表……。這一創意過程是客觀經濟發展規律下的一個不規律思維過程。五千年歷史文明,五千年酒雨香風。在中國人眼中,酒是荊軻的虎膽,酒是貂嬋的面容,酒倒入杯中那涓涓的響聲,那沁人心脾的酒香,那迷幻般的享受,那飄飄欲仙的感覺,讓人失去抵抗力。古人“斗酒詩百篇”,現代人對酒則如川湘兩地的人吃辣,一頓沒有不下飯,兩頓沒有不成餐,酒是善解人意的尤物。白酒市場大浪淘沙,必須要有大氣魄和震撼力才行,品牌策劃要棄“婉約”之風,走“豪放”之路。但是,太理性化的表現人們沒有時間去欣賞;太感性化的訴求又沒人買賬,這個“度”必須把握準確。
七、促銷整合策略。
為了確保市場良好運作,應該建立一個持久性的銷售網絡。湖南xx酒業有限公司應下定決心,聘請專業廣告公司進行營銷整合策劃,利用現有的產品資源,品牌優勢及資金力量,結合經銷商的銷售渠道與客戶網絡,共同開發白酒市場。
(一)、公司與經銷商共享利益
1、客戶獲得充分的利益和發展,才是“xx”酒銷售的長久之計,所以公司應調動所有的人力與資源,確保客戶得到應得的價值和服務。
2、公司長久利益的獲得,只有讓客戶賺得利潤,得以發展,公司才會獲得永久的利益。
(二)、湖南xx酒業有限公司所能提供的
1、市場運作模式
a、公司負責提供專業化的銷售隊伍,積極幫助經銷商建立分銷系統,提供訂貨支持。
b、公司制定不同時間的市場營銷計劃。負責媒體聯絡、立體式的廣告投入,讓經銷商
實現銷售及吸引消費者購買的營銷目標。
c、公司提供無風險訂貨機制,在一定期限客戶可以自由退貨。
2、經銷商確認體系
a、同意公司下達該區域年度銷售目標。
b、購貨量要求,同等條件下,網絡能力強、首批購貨量多的有優先權。公司對所有經銷商執行款到發貨方式。入市三個月后,考核經銷商的信譽和資金運作能力,可適當給予信用額度、信用期限支持。
3、具體操作細則
a、簽訂合同后,對該市進行初步調研,確定立體廣告支持的策略和額度。
b、特約經銷商可根據市場情況向公司提供促銷建議,經公司市場部批準后方可實施。
c、協助經銷商進行市場管理及促銷方案的策劃。
d、媒體廣告計劃制定、,廣告作品的設計、宣傳品的制作和配發。
e、對銷售商終端工作的監督、促進和考核。
4、市場保護體系
a、嚴格執行區域編碼制度,并派專人監督管理。
b、本公司實行發貨動態監控制度,從源頭減少貨流風險。
c、對有惡意沖貨行為的客戶采取取消年底獎勵的政策。
d、加強對各區域經銷商市場行為(投入、渠道等)的監督控制,并建立相應的約束機制。
5、市場促銷整合策略
白酒行業的深層次競爭已全方位展開,企業產品在經歷了廣告促銷、禮品促銷、包裝促銷、價格促銷之后,最終起決定作用的是文化促銷。酒類企業中有很多文化促銷成功案例。全興大曲在四川酒類競爭中,雖有自己的優勢,但長期以來總難在銷售上同五糧液和瀘州老窖相抗衡,自從同四川足球隊聯姻后,成立了四川全興足球俱樂部,并借助四川足球文化的浪潮,使全興酒在競爭中脫穎而出。湖南湘泉集
團以獨特文化風格推出的酒鬼酒和湘泉酒,在市場運作中不斷被注入“情感內涵”和“文化內涵”,產品成為市場推舉出的名牌。
“xx”酒理應挖掘出自己的的文化,并從文化方面入手宣傳,文化促銷是使消費者能夠長期認同企業的有效手段。只有進行“文化升華”,由品牌的物質效果升華為文化效果,才能產生更大的公眾反響和具有恒久的生命力。唯有文化促銷方能使企業營銷進入良性循環。
(三)、促銷活動方案
依據市場調查分析特別是消費心理分析,大規模的促銷活動能夠引起消費者的興趣,并促使其參與進來,引發銷售熱潮。
1、春節活動促銷方案
A、推出一系列文化趣味有獎問答,體現“xx”酒對文化的重視。
B、設立驚喜大獎,凡經常關注“xx”酒的消費者都有可能獲獎。引導消費者了解“xx”酒,強化品牌形象,深化企業文化內涵。
C、禮品包裝強調文化品位,通過活動,給消費者留下“xx”酒是禮品的最佳選擇,檔次高,文化品位高,從深層次上讓消費者認同企業產品。
2、公益活動贊助
為體現文化、知識的價值,促進兩個文明建設的戰略意義,更為了向xx教育事業的發展愛心,損款2萬元,獎勵那些為教育事業而無私的先進教師。(召開新聞會,頌揚企業的愛心,加深企業文化內涵)。通過這一系列的活動,展現湖南xx酒業有限公司為社會分享愛心的精神,從而達到宣傳產品,推廣品牌,樹立企業形象,深化文化內涵的目的。
八、“xx”酒媒體整合策略。
“xx”酒要想達到一定的營銷目標,必須增加廣告投入,由于酒類市場品牌眾多,因此必須針對目標對象傳達才能達到有效的廣告效果。也就是說,必須考慮戰略性媒體運用。
具體作法是為了在有限的預算中增加CF的露出次數,故采用15秒和30秒CF,以15秒和30秒CF多次播放增加消費者對品牌及文化內涵的認同,后續廣告活動采用5秒CF或30秒CF,以產品的“柔似嬌女,穩如泰山”作理性的展開。整體的廣告策劃則以擴大企業知名度,提升品牌形象,深化文化內涵為主要目的。
(一)、媒體組合選擇目標、方式
1、電視類:湖南電視臺湖南經視臺岳陽電視臺xx電視臺;5秒廣告片15秒廣告片30秒廣告片公益廣告;
2、報紙類:湖南日報岳陽晚報xx報xx酒(企業報);系列創意廣告公益廣告產品廣告創意廣告和產品廣告的平面創意設計
3、企業宣傳冊:POP展板SP海報條幅等宣傳用品制作;企業宣傳冊是企業形象、公司理念、產品介紹的集中表現,有利于傳播,更有利于吸引消費者。大量的海報、條幅在促銷活動中的運用,能夠起到視覺提示、協助促銷的目的。強化企業在消費者心中的印象。
采用此媒體組合原因為:
a、利用強勢媒體電視,效果比較直接。
b、報紙類的廣告有利于具體說明“xx”酒產品質量,更有利于深入的訴求,吸引更多的消費者。
c、擴大產品與廣大消費者的接觸率,如此籍由媒體宣傳配合的影響,是可以讓消費者對產品留下深刻印象,擴大知名度。
(二)、媒體整合策略重點
1、目標市場戰略
“xx”酒其主要目標就是在今年冬季迅速提高知名度及引起購買興趣。白酒類的銷售是建立在消費者的熟知和認可上,也因此在媒體計劃的安排上,需針對目標對象作廣告策劃。
2、競爭戰略
評估同類產品的競爭,在執行上能避開正面沖突,利用表現創意和媒體策略,以期用“四兩撥千斤”的方式將競爭者的資源間接轉至本身受益。
九、“xx”酒招商方案。
1、招商對象
A類市級城市商,B類縣區級經銷商,C類二級鄉鎮銷售點
2、特約經銷商要求
A、具備獨立法人資格及相關經銷商資格
B、具有較成熟酒類產品銷售經驗和經銷網絡
C、有投資決心和長期合作的態度
D、有一定的經濟實力
3、付款方式
現款現貨(每批)
4、廣告及促銷支持
A、公司負責市臺和縣臺電視廣告投放
B、公司負責市報的廣告投放
C、公司提供POP宣傳用品
D、公司提供終端、條幅等宣傳用品
E、公司負責指導當地促銷活動的展開宣傳
F、公司提供經銷商年底返扣
G、公司提供專業化銷售隊員、營銷專家幫助經銷商更好地控制市場,開發新的銷售渠道。
5、售后服務
A、公司建立無風險經銷制,即在公司規定時間內100%退換。
B、公司提供有關產品的一切合法文件。
C、因公司產品質量造成退貨,公司應負全部責任。
D、公司定期對經銷商人員進行培訓。
E、公司提供雙方認可的可行的SP活動。
F、凡惡意流貨或執亂價格者,將取消其資格。
注:規范招商能夠有利于限制銷售商追求高額利潤從而致使操作空間小的弊端,有利于“xx”酒長遠發展。
十、銷售網絡的建立
建立銷售網絡,在市場經濟條件下,誰擁有遍布各地的銷售網絡,誰就拿到了走向輝煌的金鑰匙,誰就掌握了市場競爭的主動權。建立銷售網絡,關鍵是在各地市場尋找合乎條件的總經銷商。由總經銷商控制本地批發商、零售商,并進行終端銷售點密集鋪貨。
以往的傳統銷售渠道:是由廠家下設一級經銷、二級經銷、三級經銷,至用戶手中已經過層層轉手,經銷商在整個銷售體系中,所起的作用更多的是貨物中轉站,這樣做不僅增加了銷售成本,而且往往導致在同一個市場內存在幾家經銷商,“本是同根生”卻常常“相煎何太急”,動輒大打價格戰。使經銷商一方面要與競爭品牌的經銷商較量,另一方面還要時時防備其他兄弟商進行竄貨,自然大大影響他的市場開拓能力,同時也很難調動商與廠商共同拓展市場的積極性。針對傳統銷售渠道的種種弊端,“xx”酒營銷網宜采取了小區域獨家制。
所謂小區域獨家制,就是以縣為基本單位,在每一縣的范圍內只設一家總經銷商,該經銷商全權負責這一地區產品的銷售和市場終端鋪貨,但只能在該地區內運營,一旦越界銷售,將視為違規,并進行處罰。在整個銷售體系中,有效的保證了整個市場的健康和高速發展,再加上實際而嚴謹的企業管理制度和靈活高效的市場策略就更加造就了一支富有活力的經銷商隊伍,對用戶而言,無論走到哪里,都能享受到同樣標準的服務。
2、企業應制定完善的銷售計劃
一個完善的銷售計劃既包括銷售目標,也包括達到目標的方法,它應該包括四個方面:
(1)、目標的確定
制訂銷售目標主要依據三個要素:
首先,企業目前和以往的銷售資料。目前的銷售量、上升或下降幅度(據此確定企業市場存量的自然增長量)。
其次,對市場走勢的預測(據此確定市場總存量的自然增長量,并根據企業的市場占有率確定企業可能取得的份額)。
最后,企業借助專業營銷公司新開發的市場,市場有多大,覆蓋范圍,預計的銷售量。
【關鍵詞】 白云邊 酒業集群 服務平臺
湖北白云邊股份有限公司是一家大型白酒生產企業。2009年,白云邊酒業產業集群入選湖北省重點成長型產業集群,成件酒年產能達到1500萬箱。近幾年來,白云邊的銷售收入、稅金、利潤等幾項主要經濟指標實現了年均30%以上的速度遞增。根據白云邊酒業股份有限公司產業集群總體發展規劃,酒業主營業務收入在“十二五”末期產值將達到70個億左右。為落實上述目標,保障和扶持白云邊酒業產業集群建設,產業集群的研發、人力資源、信息技術等支持性平臺要對酒業集群發展起支撐性作用,以提高白云邊酒業集群在湖北乃至全國的地位,創造更多的就業機會,推進城鄉一體化與工業化的發展步伐。
一、白云邊酒業集群支撐平臺構建的必要性
在白云邊酒業產業集群形成和發展過程中,必然形成以圍繞酒產品制造商為核心的大功能群體。但是它不僅僅應該是生產與加工制造集群,更應該是完善的支撐性產業集群。在企業業務服務方面,由于白云邊產業集群地處非省會城市,其品牌影響力以及產品銷售等輻射范圍具有明顯的地方性和區域性特征,白云邊產品在技術、咨詢、策劃、培訓、廣告等業務方面往往難以得到高質量服務;在企業管理指導方面,往往造成對酒業發展趨勢、行業法規制定等信息知曉滯后;在專業學術交流方面,往往難以及時了解最前沿的學術信息,從而造成產品研發的滯后;在酒文化交流上,由于資源有限,權威性不足等原因,難以形成高規格的交流,影響了白云邊品牌的打造和知名度的提升。由此可見,要打造完整的白云邊酒產業集群,關鍵在于加強對其產業集群的支撐性產業平臺的打造。
二、白云邊酒業集群支撐平臺構建方案
支撐平臺的發展應該堅持按照城鄉統籌、政府引導、市場運作、區域合作工作思路,大力實施131戰略,即打造一個白云邊酒業集群信息交流中心、三個白云邊酒業集群產學研合作平臺和一個酒業人才培養基地,培育和支持白云邊酒業提高規模水平、提升爭創品牌意識,充分發揮“白云邊”區域品牌效應,全面提升產業鏈競爭力,推動白云邊酒業更好更快發展。
1、打造白云邊酒業集群信息交流中心
借鑒茅臺、五糧液等國內白酒龍頭企業的發展經驗,結合白云邊酒業自身實際狀況,通過“空間整合產業、規范行業、服務行業”構建白云邊酒業信息交流中心。通過功能區域劃分,對白云邊酒制造集群的信息環節進行整合,形成生產制造集群的服務集群。在服務集群方面,信息交流中心整合了政府、行業、專業服務機構等資源,圍繞著白云邊酒企業形成橫向的服務集群,為企業提供業務服務、行業管理指導、專業學術交流等各項服務。
根據信息交流中心分析,白云邊產業集群信息服務中心應該選擇在集群中地理位置優越和交通便利的地方,入住廠商可以以此為橋頭堡,輻射華中,覆蓋全國,真正實現展示與銷售、商務與交易、零售與批發兼容。
具體措施如下:一是在信息交流中心留出黃金鋪位,用于構建酒文化的宣傳基地,可以用來展示集群內所有企業不同歷史時期的具有特色的產品,特別是突出宣傳白云邊濃醬兼香產品的特色。該鋪位既可以作為展示企業品牌形象的窗口,也可以作為集群內的企業進行商務接洽的良好場所。二是根據白酒行業消費者行為理論,白酒的文化底蘊往往代表著白酒的品質和質量,它給予白酒產品與生俱來的神秘感,因此白酒的歷史文化的宣傳是白酒進入名酒行業的核心基礎,它將長久主導白酒品牌的發展。白云邊信息交流中心應采取多種推廣與傳播手段,包括采用平面媒體、電視媒體和網絡媒體的立體宣傳方式,構建“中國首創濃醬兼香――白云邊”的品牌效應,為在此經營的廠商招引客流,提升銷量。三是白云邊信息交流中心內應全面寬帶接入,電子商務與世界同步,并應爭取到中國酒城網、中國名酒交易網、《釀酒科技》雜志等專業媒介的全面協助,為入住配套廠商提供連接世界、行銷中國的信息平臺。
2、打造白云邊酒業產學研合作中心
技術創新是企業前進的核心動力,而企業作為技術創新的重要創造者和使用者,它們是國民經濟的基礎和支柱,是產業未來技術的引領者。白云邊酒業集群是一個以白酒制造為主業的、眾多相關配套聚集在一起的聯合經營模式。因此提高白云邊酒業集群的市場競爭力,提高白云邊酒業集群的市場知名度,需要集群內企業共同努力提高各自產品的科技含量。白云邊產成品中的任何一個環節出現弊端都會直接對白云邊品牌產生沖擊,最終都有可能危及到集群的生存與發展。但是,集群內企業獨自開展科技攻關計劃又會受到實驗條件、資金、人才供給等方面的制約。產學研合作有利于產業集群技術服務難題迎刃而解。產學研結合是集成企業、大學和科研院所的各自的優勢,是當前加強技術創新的有效途徑之一,且產學研結合必須以集群內企業為主導,以市場機制實現持續的技術創新,才能發揮出產學研結合這一技術創新平臺的作用。
具體措施如下:一是新建釀酒生物技術重點實驗室。根據產學研合作相關理論,參考瀘州老窖產學研合作模式的有關經驗,在白云邊酒業集群中,建立以白酒科研為主要業務、白云邊酒業股份有限公司作為主體的主建型產學研合作中心,主要內容包括在集群區域內新建白酒釀造生物技術重點實驗室。該實驗室是由華中農業大學、武漢工業學院和白云邊酒業股份有限公司聯合共建,面向省內外開放的重點實驗室。實驗室實行“開放、流動、聯合、競爭”的運行機制,鼓勵體制創新和機制創新。根據研究方向設置開發基金和開放課題,吸引國內外優秀科技人才,加大開放力度,積極開展國際和國內合作與學術交流。實驗平臺的通用設備面向行業開放,大型專用設備實行在專門技術人員指導下開放使用,在完成本實驗室科學技術研究及高層次人才培養任務的前提下,面向省內外開放。實驗室應立足釀酒生物技術及應用研究,開發新技術新產品,為集群內企業提供技術咨詢及配套工程設計、技術培訓等。白云邊酒業股份有限公司作為科學技術的創造者和以科學技術轉化為生產力的創造者,為科技攻關提供資金和人才支持,合作院校為科研項目提供科技攻關人才和設備支撐。二是成立白云邊酒業集群科技管理辦公室。該辦公室的構成仍然堅持以白云邊酒業股份有限公司為領導,集群內相關企業協助的運營模式,其主要功能是在白云邊酒業產業集群非主營業務方面,協調各個企業,開展以項目為支持,以“學研”方為主體方的產學研合作模式。對于部分集群內由于自身規模的限制而無法獨立開展科技研究的企業,辦公室應對該類企業的科技需求加以引導,部分科技難度較大的項目可以以公開招標的形式在全省甚至全國范圍內公開招標。對于集群內其他科技攻關項目,可以以辦公室為代表,通過簽訂長期服務協議的方式外包給專業研究機構或公司。三是設置白云邊酒業集群博士后科研流動站。白云邊酒業集群發展可以由松滋市政府牽頭,白云邊酒業股份有限協助的方式,建立白酒產業集群博士后科研流動站,吸引一批具有專業技術知識的高級人才到白云邊酒業集群有針對性的開展科研工作,為白云邊酒業集群可持續發展提供技術支持。
3、打造酒業人才培養中心
隨著白云邊酒業集群按年增長30%的速度跨越式發展,集群內對白酒相關產業的需求將在“十二五”中期出現爆炸式需求,對人才的求賢若渴勢必造成白酒方面的人才用人成本的水漲船高,由于白酒行業是一門專業性較強的行業,特別是如高級評酒師的培養不可能一蹴而就,需要經歷專業的磨練。因此,集群內人才的引進和高層次人才的培養問題應該被集群內有關企業相關部門重視。而根據白酒行業的用人規律,以貴州茅臺酒產業集群為例,現在該集群主業人數為6000余人,參考茅臺酒廠職工的人數,今后8年里,白云邊酒業集群主業新增職工數將按照不低于30%的速度遞增,將白酒行業配套行業與主業人數按照4.5:1的比例配比,整個白云邊酒業集群將在今后8年里每年引進人才數將不低于1000人。
在人才供給方面,武漢每年可以提供與集群企業有關的機械、設計、生物工程等相關專業人才大概有3萬余人左右,且有華中農業大學、武漢工業學院、省啤酒職業技術學院等專門培養釀造、發酵方面的專業技術人才,但是對于一些高級技術人才的引進由于地理位置和薪水等原因還存在一定的缺口。
具體措施如下:一是規劃用地。聯合武漢和荊州的大專院校及科研院所,如華中農業大學、武漢工業學院等,建立酒業產業鏈專業人才培訓基地,逐步建立包括研發、設計、商務服務、企業管理、進出口貿易等領域的職業培訓體系,引入國家人事部門和勞動保障部門酒業相關產業職業資格證書培訓課程和商務部的職業技能鑒定,積極爭取建立立足湖北、面向全國的酒業技能服務中心,實現酒類專業人才培訓標準化、規模化,造就大批酒類專業人才,打造酒類人才高地。二是集群相關企業可借鑒中百集團人才培養模式,與武漢工業學院、湖北省啤酒學校等相關院校簽訂聯合培養協議,實行訂單式培養模式。學校與企業可共同商議設置符合企業需要的課程體系,同時對于實踐性較強的課程,企業可派專門人員協助校方開展課程講授工作,對簽訂合同的學生實行“2+1+1”培養模式,即兩年基礎課學習,一年專業課學習,一年到企業實習全新培養模式,使培養出來的人才能夠有的放矢,來之即用。三是集群內企業應該設立專門的高校實習基地管理辦公室,完善配套設施,包括住宿、崗位等,廣泛積極與華中農業大學、武漢工業學院等高校進行學生實習基地的合作。企業應該重視與合作院校的學生實習工作,對來到集群基地內實習的學生應給予必要的協助,包括住宿、就餐、崗位等方面的優惠政策。因為實習基地的建設同樣也是企業對外宣傳的一扇窗戶。對于實習期間表現較好的學生,合作院校可配合企業做好引薦工作。四是提供專門的經費聘請全國酒業方面的專家定期到集群內有關企業進行講學,對在職員工進行工作后期教育,有利于從企業內部挖掘員工潛力,促進員工的工作積極性和市場競爭力。
【參考文獻】
[1] 湖北白云邊股份有限公司[EBOL].http://省略.
現今,社會化網絡媒體以其注重創意性、參與性、整合性的深刻用戶黏度在企業營銷傳播環境中扮演著愈發重要的角色,也裹挾著企業來重新思考營銷4.0時代的策略制定與戰略選擇。在網絡視頻、微博、微信、SNS網站逐漸占據了民眾大部分生活和工作時間的新營銷環境下,倫敦2012年奧運會的營銷大戰將如何演繹?
新時代下的營銷盛宴
“跨媒體、多觸點、移動化、社交化”是營銷4.0時代信息傳播的典型特征。企業在開展奧運營銷活動的過程中,除注重品牌傳播與銷量提升之外,如果能夠通過各種創新性的營銷手段讓現實顧客與潛在顧客積極參與到由企業所贊助、組織、設計或者策劃的營銷活動中來,不但可以加強顧客對于品牌的特殊體驗,還可以形成較好的口碑傳播效應。
體育營銷,分享奧運經濟
歷屆奧運會的舉辦都會直接促進場館建設、運動裝備、城市基礎設施等領域的建設與投資,而以“大市場”觀念為出發點的體育賽事營銷活動,可以幫助相關企業直接分享奧運經濟帶來的收益。奧運會除為面向個人/家庭消費市場的相關企業提供大量體育營銷機會之外,還為面向企業/政府組織市場的原輔材料、設備供應商搭建了產生銷售機會的新平臺。例如北京華江文化獲得了倫敦奧運會徽章獨家生產特許權;濟南慎運陶瓷禮品公司與倫敦奧組委簽訂了供應400萬只陶瓷杯的出口合同;紅雙喜公司將為倫敦奧運賽事提供包括乒乓球臺、乒乓賽事擋板、電子暫停牌和羽球自動出球器在內的多種器材;重慶雷士照明為2012年倫敦奧運會提供數千萬元的節能燈和LED燈等100多種燈具等。此外,加多寶的“紅動倫敦,精彩之吉”、希爾頓榮譽客會的“希爾頓全球星耀倫敦”、華帝的“逐夢奧運,起航”、伊利的“滋養生命活力”等品牌營銷活動都是企業借助倫敦奧運概念分享消費經濟收益的良好佐證。
品牌營銷,烘托價值觀念
無論對于消費品企業還是工業品企業,如果搭上了奧運營銷的快車,都能夠讓品牌獲得大幅度的提升,而對于那些關注自身品牌屬性與體育精神相互呼應的企業來講,還能夠塑造出具備“價值觀念”的品牌個性。2008年10月,吉百利(Cadbury)成為2012年倫敦奧運會“官方糖果及冰淇淋贊助商”之后,公司就以奧運為主題開展了形式多樣的營銷活動,例如吉百利巧克力在全球范圍內舉辦了一場名為《Spots V Stripes》的活動,在活動網站上發出參與在線游戲比賽的邀請,取得好成績的參與者還會被邀請到線下參加實體游戲。此外,吉百利在Facebook上創建了《網絡游行》,參與者用FB賬戶登錄,設定頭像、走路姿態、國旗、衣服等,參與游行,并分享當前的隊伍狀況給好友。通過具有創意性的活動設計,吉百利將奧運的競技、參與精神巧妙地融合到了社會化媒體中,擴大了品牌信息傳播范圍。因此,把品牌屬性與奧運精神相融合,采用多角度、多層次的營銷推廣手段將為品牌價值觀念的塑造與傳播提供良好的契機。
國際營銷,助力全球擴張
奧運賽事的國際廣泛參與性決定了其影響范圍的全球深度和廣度,利用贊助奧運會所帶來廣泛品牌認知來開拓更廣闊的國際市場是眾多贊助企業的初衷之一。對于那些意欲在全球市場有所作為的企業來講,奧運營銷為它們提供了良好的展示平臺,三星、可口可樂等國際品牌借助奧運會贊助征戰全球市場的案例自不必贅述。本屆奧運會上,宏碁之所以選擇成為“2012倫敦奧運會全球合作伙伴”,主要與其“年底前重返個人筆記本全球市場前三,成為全球個人筆記本行業龍頭”的企業目標定位相吻合。而且早在2007年決定贊助倫敦奧運會之前,宏碁就已經進行了一系列跨國并購行動:并購美國第四大個人計算機廠商Gateway公司,獲得總部位于巴黎的歐洲電腦公司Packard Bell的控制權等。不難看出,對于那些放眼全球市場的品牌營銷者來講,倫敦奧運將為他們提供又一嶄新的運營平臺。
新奧運營銷的新旅途
移動互聯網絡的迅猛發展和社會化媒體的遍地開花,將使得“網上奧運”、“掌上奧運”離我們越來越近。在2012年倫敦奧運會期間,會有更多的網民將借助手機或者平板電腦等移動設備來獲取奧運賽事信息,通過微博、移動APP等新興平臺來關注運動員和賽事結果,并開展形式多樣的深度交流互動。營銷4.0時代,奧運營銷不再是大企業的“專利”,更不是中小企業的“”,精準的創意方案設計與有效的營銷活動推廣才是決定奧運營銷成功的關鍵。
物理層面,功能對接
作為全球頂級體育盛會,奧運會之所以受到世界各地民眾的廣泛關注與喜愛,主要是因為其體現了人類體能和意志極限的突破,進而最終實現了“更快、更高、更強”的目標。因此,憑借產品功能的緊密相關性,能夠幫助運動員、運動隊取得最佳競技成績的運動器材、裝備供應商自然成為與奧運營銷相關的品牌群體。
圍繞2012年倫敦奧運會,李寧簽約中國奧運代表團中體操、跳水、乒乓球、射擊、羽毛球等五支隊的贊助權;安踏為中國體育代表團出征的10項國際奧林匹克賽事提供領獎裝備,匹克將為新西蘭代表團提供多方位的專業裝備;鴻星爾克與伊朗奧委會達成協議;喬丹則將為哈薩克斯坦、土庫曼斯坦、蒙古國三個代表隊設計倫敦奧運會領獎服等。可以說,運動器材、裝備供應商在產品功能對接方面具備天然的優勢。
此外,那些看似與奧運賽事不怎么緊密相關的企業如果要想借助奧運春風來實現銷售與品牌提升,就需要用新的思維來看待奧運營銷。圍繞“健康、成就、美麗、卓越”等訴求點,企業可以將產品功能與奧運賽事進行寬維度的“泛化”對接。例如伽藍集團旗下自然堂化妝品贊助了中國跳水隊,成為其官方合作伙伴及參賽選手唯一指定化妝品;江蘇蘇酒集團旗下藍色經典·夢之藍品牌,成為倫敦奧運會中國體育健兒壯行慶功專用白酒;全友家居攜手國家水上運動中心,希望借此向“成為世界級家居用品開發制造商與服務提供商”的企業愿景邁進;蒙牛成為了2012年蒙古國運動員指定牛奶等。以上企業之所以能夠將自身產品功能與奧運營銷在物理層面對接,主要是采用了更為開放的思維看待產品功能與奧運事件特質之間的寬泛聯系。
心理層面,精神對接
全球資深企業品牌戰略專家菲歐娜·吉爾摩女士曾說,全球品牌之所以能夠享譽世界,除了具有強大的知名度,更在于它們有深層次的文化認知度。奧運賽事所富含的“運動員精神”——比賽中運動員所凸顯的“向上、拼搏、勇敢、夢想、成就、超越”的普世價值觀念能夠為開展奧運營銷的企業提供更為廣闊的應用空間。
近年來,以微電影為載體的網絡營銷傳播實踐活動大有蔚然成風之勢。凡客誠品《Not At All》、諾基亞N9《不跟隨》、支付寶《知托付》、金山毒霸《回家》、百事《把樂帶回家》、金山網絡《回家》、蘇寧易購《山上有棵圣誕樹》、伊利《不說話的女孩》等微電影就是通過微博平臺被分享、被傳播的典型案例。此外聯合利華、奔馳、凱迪拉克、尊尼獲加等國際公司(品牌)也都通過“微電影+社會化媒體”模式來進行營銷傳播活動。為了預熱民眾對倫敦奧運的關注,2012年1月,新浪推出根據國內退役奧運冠軍真實故事改編的《冠軍之心》系列微電影,利用新浪“門戶+微博”雙平臺進行廣泛覆蓋和裂變式傳播。以系列微電影為載體,新浪希望激發受眾“自立自強、追逐夢想、堅持不放棄”的精神共鳴。
2012年4月,可口可樂啟動“加入中國節拍,助威2012倫敦奧運”,跑步聲、尖叫聲、呼吸聲、擊球聲、弓箭中靶聲等一切與運動有關的元素都可以作為“中國節拍”參加活動,除“iCoke會員賬號”之外,參與者還可以憑借“開心網賬號”、“騰訊微博賬號”、“人人網賬號”和“新浪微博賬號”登錄官網參加活動。可口可樂通過與其他應用廣泛的社會化媒體實現橫向跨界聯合,實現了傳播效應的擴散。4月18日〜5月1日,在不到一個半月的時間里活動官網就搜集了超過5200萬個“中國節拍”,大有超越2008年火炬在線虛擬傳遞創造6200萬人參與記錄的苗頭。之所以呈現幾何級數的參與人數,不僅是可口可樂一貫“年輕、運動、時尚”的品牌形象與目標受眾精神的成功對接,更是企業在營銷4.0時代整合現有社會化媒體的效應使然。
2012年4月28日,搜狐宣布自制綜藝節目《西游倫敦記》正式開拍,節目將以“生存體驗”的形式來展現王學兵、宋佳、黃征等眾多明星在英國的生活。作為搜狐“奧運營銷”戰略的重要組成部分,該綜藝節目在整合搜狐視頻、微博、搜狗、無線等矩陣資源的基礎上,橫跨體育、娛樂、文化等領域,并采用“臺網聯動”模式向傳統電視臺輸出。
企業通過充分挖掘運動精神,并將其貫穿到品牌屬性塑造或者再造的過程中來,一方面可以拉近品牌與顧客之間的心靈距離,另一方面還能夠極大地豐富品牌的文化內涵。因此,在這個過程中,將更有創意的活動借助微博等社會化媒體進行傳播和擴散,讓受眾深刻體驗到品牌的獨特精神訴求,是企業需要積極思考的方向。
法理層面,概念對接
對于絕大多數中小企業而言,諸如合作伙伴、贊助商、供應商、冠名、體育明星代言等傳統的奧運參與方式由于贊助費用高昂而把它們擋在門外,但是通過有效的創意設計,也有很多工作可做。需要注意的是,在營銷4.0時代,廣泛存在的社會化媒體關系黏度也有強弱之分,需要企業將其與網絡視頻、無線終端和網絡門戶等多種平臺綜合利用,才能夠保證營銷傳播信息在整合性與創意性之間的平衡。
之前,傳統電視媒體保持著絕對影響力。隨著搜狐、新浪、騰訊等網絡門戶搭建起了網絡視頻平臺,它們加入到了分享市場的行列中來,并已經在2008年北京奧運會期間“小試牛刀”。現今,更多的像優酷、土豆、愛奇藝、PPTV等網絡視頻企業也開始發力進入2012年倫敦奧運會的賽事傳播中。而諸如SNS、Twitter、微博、微信、播客、拍客等更多社會化媒體形式的增加為受眾獲得及時、全面的信息提供了渠道上的補充與保證。這也意味著,中小企業甚至大企業參與奧運營銷有了更為豐富的備選方案。
如果說北京奧運為中國帶來豐厚的國際游客資源是順理成章的話,那么倫敦奧運也有可能為中國帶來大量境外游客就顯得出人意料了。基于倫敦奧運期間大量英國人離境“避運”的調查預測,2012年3月,杭州市政府正式啟動了“無與倫比的美麗·中國杭州”全球營銷活動,除在倫敦舉行大規模旅游推介活動之外,并以社交網站Facebook為平臺,針對國際游客和倫敦市民推出“Go to Hangzhou”線上游戲,希望以此吸引“避運”的倫敦人到杭州旅游。其間,有一個現象特別值得注意:在英國念大學的網友“50分萬歲的河馬小姐”用自己的相機拍下了“Unseen Beauty-Hangzhou China”(無與倫比的美麗·中國杭州)的巴士車體廣告圖片,然后將它上傳到了新浪微博。之后引發了大量轉發,就連國內部分平面媒體的新聞報道采用的也是這張圖片。杭州旅游與倫敦奧運看上去似乎是不關聯的兩件事,在經過超越地理空間的概念對接之后,其聯系則變得自然起來。巴士車體照片所帶來的微博效應更為我們提供了社會化媒體就在你我身邊的切實應用。
[作者來自山東工商學院,本文是山東省自然科學基金(專項)《山東半島制造業營銷組織創新研究》(項目編號:ZR2010GL020)的部分研究成果。]
把品牌屬性與奧運精神相融合,采用多角度、多層次的營銷推廣手段,將為品牌價值觀念的塑造與傳播提供良好的契機。
——五糧液合作超過十年的最大經銷商之一銀基集團日前公告與茅臺訂立經銷協議,獲得茅臺非獨家經銷權。這意味著銀基集團扛不住五糧液渠道價格嚴重倒掛的壓力,不再走買斷、包銷、全球總經銷的老路,開始做正常的非獨家經銷商。隨著白酒行業利潤的持續變薄,經銷商和酒企都必須為自身利益做打算,茅臺用降價、放開渠道等方式已爭取了一批五糧液傳統經銷商。
京東“傍”新加坡iKnow探路實體店
——近日,聲稱“永不涉足實體店”的京東對外宣布,將與新加坡iKnow集團結成戰略合作關系,共同經營和推廣京東新加坡站業務。據悉,iKnow集團主要負責京東商城新加坡站的市場推廣、倉儲配送以及售后服務等各項線下工作,而iKnow集團在新加坡的第34家體驗店也將展示京東的商品,以作為京東新加坡店業務在線下的體驗店。預計京東商品將于10月正式入駐該體驗店。
首家夜間購物中心環貿iapm落戶上海
——由新鴻基地產打造的內地首家“夜間消費購物商場”環貿iapm開始試營業,除了整體的閉店時間延后1小時,部分餐廳更是將營業至凌晨。環貿iapm位于上海浦西淮海中路繁華商業區環貿廣場內,面積超過12萬平方米,匯集了238個國際級高端潮流品牌,其中不少品牌都是首度入華。分析稱,盡管主打夜間消費可與其他購物中心實現差異化,但該類型的商場對氣候、消費習慣、地理位置、運營成本等要求頗高,難以復制。
便利店巨頭羅森進京挑戰7-11
——近日消息,籌備近一年,羅森便利店于本月在北京開出首家門店,在7-11獨霸京城便利店市場九年之后,北京迎來了又一家日資便利店品牌。羅森便利店在北京的首店位于西城區月壇北街,門店格局與商品結構基本與7-11相同。業內人士認為,便利服務是北京市商務工作的重點,這給了北京便利店前所未有的發展機遇。不過目前,以好鄰居為首的內資便利店紛紛加載餐飲業務、7-11力推加盟,羅森在京的競爭壓力不小。
隨著氣溫逐漸升高,啤酒消費進入旺季,消費者將在貨架上看到越來越多進口啤酒的身影。5月9日,中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會酒類消費數據顯示,今年前3個月,進口啤酒保持快速增長,進口數量與金額的增長均超過三成。
進口酒業增長迅猛,啤酒成領頭羊
隨著越來越多的商開始經營進口食品業務,尤其是行業內知名品牌加速進軍進口食品市場,進口食品在中國市場的滲透率逐步提高,品牌知名度和認知度也在不斷提升,這對進口食品在中國市場上的深耕打下了基礎,而啤酒成為了進口食品中的領頭羊。
據海關統計,2016年2月份中國酒類進口金額2.2億美元,同比增長40.5%。從來源地來看,德國啤酒繼續高歌猛進,進口量上升了48.37%;來自比利時和西班牙的啤酒數量漲幅都在170%左右;而葡萄牙啤酒的增幅更是高達663.19%。
越來越多的業內人士感受到進口啤酒之風愈加強勁,啤酒專家方剛表示,當前的啤酒市場已經不再是國產啤酒一方獨大,國產啤酒、進口啤酒、精釀啤酒明顯分化為三大陣營。
“進口啤酒從2015年開始已經成為繼預調酒之后新的風口。”方剛稱,2014年RIO的成功讓預調酒市場迅速呈現“百億藍海”,而2015年以來,進口啤酒的快速崛起又成為新的“藍海”。
中糧集團近期瞄準了進口啤酒市場,這是中糧繼2014年進軍進口葡萄酒之后,為完善進口酒產業鏈的又一次布局。不僅如此,張裕等傳統酒企紛紛在加快布局進口酒市場。
日前,一直布局品類平臺化的洋河股份,在拓展葡萄酒品類后,正式進軍啤酒領域。據洋河官方微信日前披露,其旗下電子商務公司宅優購與德國奧堡啤酒正式簽訂戰略合作協議,以推進啤酒產業與電商相結合的新型業務發展。
據悉,此份合作協議達成了三項五年戰略性計劃,包括宅優購將原瓶進口德國奧堡啤酒;中德雙方將在南京建立一套德國工藝4.0與電商相結合生產流水線;德國奧堡將輔助宅優購在中國建立啤酒私釀基地,將德國啤酒生產工藝引入中國。
中國品牌研究院食品飲料行業研究員朱丹蓬表示,洋河近年來業績飛速發展,已接近瓶頸期。目前進口啤酒大熱,洋河的經銷渠道與啤酒業績的匹配率較為吻合,或可借布局啤酒市場,通過品類的多元化達到突破業績天花板目的。
白酒營銷專家晉育峰進一步表示,近年進口啤酒業績一直在高速成長,受行業形勢影響,洋河此時涉足啤酒業務也很正常。
“未來,啤酒行業不排除大魚吃小魚的現象。”方剛認為。
品質是進口啤酒最核心的利器
進口啤酒大幅增長,國產啤酒的增速卻在放緩。在酒業不景氣的背景下,進口啤酒正在成為中國酒業新的風口。“未來進口啤酒在國內的發展速度依然會保持高增長態勢,而國產啤酒的增速可能會是負增長。”海納機構總經理、酒業評論員呂咸遜預計。
“未來2年至5年,進口啤酒將成為中國酒業的大風口。”呂咸遜認為,進口啤酒如此迅猛發展,核心因素是進口啤酒具備超強商業價值。
中國消費者認知進口葡萄酒是從法國波爾多開始的,原因很簡單,無論是媒體還是中國葡萄酒企業持續的消費教育使法國波爾多成為了正宗葡萄酒的代名詞。
與進口葡萄酒一樣,德國是純正啤酒的代名詞,這一概念也正在被更多的國人所熟知。目前,進口啤酒中來自德國的進口量同比增長35.14%,德國啤酒在中國市場的占比高達34.9%,穩居榜首。
對于進口啤酒在中國迅猛增長的原因,呂咸遜分析,首先,從消費者價值看,進口啤酒是精英、中產階層價值之選。其次,從渠道價值看,進口啤酒是O2O連鎖酒商、白酒酒商、餐飲流通一體化飲料經銷商的增利產品。
當然,高利潤也是諸國啤酒紛紛要搶灘登陸中國一個重要因素。一位啤酒業內人士分析,光顧夜店的消費者喜歡消費進口啤酒,而在商超,進口啤酒的價格越來越親民。
近年,很多酒類批發商轉入進口啤酒市場。“進口啤酒的利潤在50%-60%,較一般的國產啤酒利潤要高很多。”一位專做酒類批發的劉經理稱透露,國產啤酒每箱的利潤一般不到10元,而一些進口啤酒特別是部分德國啤酒,零售價每罐的價格在15-25元左右內,但其出廠價不會超過6元。
專營德國啤酒的廣州壹昊商貿有限公司負責人也表示,國產啤酒的利潤太低。目前,從部分一線城市的商超渠道看,進口啤酒已經和國產啤酒不相上下,“今年的進口啤酒將會更加爆棚”。
進口啤酒,如同當年進口葡萄酒進入中國市場時一度統領高端市場一樣,在釀造歷史、工藝、文化、口味上都比國產啤酒更有說服中國消費者的理由。因此,可以預見,目前國產啤酒在高端市場仍未站穩腳跟,進口啤酒氣勢洶洶地闖入,肯定會成為中國高端啤酒市場的一支勁旅。
“進口啤酒的快速增長也是基于進口食品在中國市場的高速增長的背景下形成的,未來也會保持一個高增長的態勢。”方剛認為。
進口啤酒的成功需跨過兩道坎
進口啤酒作為中國酒市場的一個新品類,其發展不可能一蹴而就。呂咸遜表示,進口啤酒想要獲得成功,必須要跨過“供應鏈”和“招商”這兩道坎。
供應鏈上有一個關鍵點是保質期和新鮮度,白酒沒有保質期,葡萄酒的本質在于風土,一般保質期很長,啤酒的本質在于新鮮度,有保質期。而進口啤酒從訂單、信用證、船期、清關至少幾個月的時間,保質期和新鮮度管理就成為了一個必須解決的問題。“大供應鏈平臺聚焦產品品牌,聯合集中采購,到港快速分銷”將是最佳方案。”呂咸遜稱。
此外,進口啤酒知曉度、美譽度、忠誠度的建立,要經過“品類化”、“品質化”、“品牌化”三個步驟。進口啤酒因為市場容量大、采購批量要求高,所以要借力商業品牌以實現消費的信任,要塑造產品品牌以實現消費的集中。
“若想跨越上述進口啤酒發展瓶頸,優化進口啤酒在中國市場的發展,需要大的品牌、大運營商的運作。”呂咸遜認為。