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一、鄉村旅游發展中存在的主要問題
我國鄉村旅游由于起步晚,存在著經營管理粗放,服務層次和水平低,服務設計落后,流放產業的類型單一粗糙,對旅游景區、家業生產的收獲活動及傳統節慶活動過分依賴,經濟效益低等特點。正確認識當前鄉村旅游發展中的問題和不足,是發揮以旅游促進社會主義新農村建設的重要前提。
1、缺乏正確觀念和認識,發展思路不清。在發展鄉村旅游的過程中,社會各界對鄉村旅游的內涵、特點、性質等知識了解不夠全面;一些地方政府對鄉村旅游的資源優勢把握不準,對鄉村旅游重視程序不夠,主導意識不強,未能形成系統的鄉村旅游發展觀。其表現為農產經營理念陳舊落后,一些地方政府角色不到位,未能完全站在新農村建設的高度,將鄉村旅游作為有效解決“三農”問題,實現城鄉協調發展的戰略措施來抓,對鄉村旅游的經營農戶缺乏有力支持。
2、缺乏科學規劃。有些地方政府急于發展經濟,缺乏科學的整體規劃,一哄而上,盲目開發,造成旅游布局不合理,功能雷同,無法實現區域內旅游資源的有效整合,使得鄉村旅游的巨大潛力不能有效發展;一些農民急于致富,既不做市場調查和投資分析,也不做產品規劃設計,只是簡單地利用現有的農田、果園、牧場、養殖場發展旅游,市場定位不明確,只利用了資源的原始價值,不能創造資源的再生價值,開發層次低,產品品味不高,因而逐漸衰落停業。
3、政策措施不到位。盡管以旅游促進“三農“發展是中央及地方各級政府的共同認識,但相關的配套政策措施還很不完整,甚至是一片空白,如投資開發優惠政策、保護政策、稅收政策、信貸政策、經濟扶持政策、鼓勵吸引外資政策等等方面,還有待于出臺并完善。這些配套政策措施的滯后或空白,嚴重制約了鄉村旅游的快速發展。
4、監管力度弱。目前鄉村旅游行政管理部門主要是地方農業部門和旅游部門,各部門之間存在著協調難的問題,常常出現“兩張皮”現象,從而使旅游監管出現“掛空擋”現象。另外由于鄉村旅游處于“小”、“散”、“雜”的局面,使得鄉村旅游管理部門難以形成中心角色,監管力度較弱。許多旅游項目的開業、停業都較隨意,居民旅館、餐飲店等項目無證(照)經營的現象比較普遍,有些農戶開辦多年而極少上繳稅費;有些政府對旅游項目考察不認真,跟蹤管理不經常,缺乏定期評估和淘汰,造成鄉村旅游整體服務質量較低。
5、產品缺乏特色及品牌。我國現階段鄉村旅游活動主要停留在觀光、采摘、垂釣等常規項目上,產品單一雷同,各地的鄉村旅游產品和服務同質化趨勢較嚴重,缺乏精品和亮點,致使游客重游率低。一些“農家樂”、“民俗游”、“村寨游”等活動內容趨同,缺乏體驗、休閑項目,缺乏文化內涵,地域性、個性化特色不突出,難以滿足游客的深層次需求,造成游客逗留時間短,消費支出受抑制。
6、服務設施落后。因為缺乏規劃,許多景區沒有相關配套的設施設備。有些景區道路凹凸不平,狹窄難行,可進入性非常差;有些景區村戶面貌落后,屋內擺設陳舊,衛生及住宿條件讓人望而生畏,讓游客感覺是在花錢買罪受。
7、專業人才匱乏,經營管理不規范。鄉村旅游的經營主體是鄉村居民,他們在長期的生產活動中形成了自由、散漫的習慣,又因多未受專業培訓,旅游服務意識較差,服務質量較低,經營過程簡單粗放,而作為主管部門的旅游管理部門也普遍缺乏專家型的管理人才,現有管理者對鄉村旅游理論掌握不夠,實踐研究不足,往往憑經驗辦事,缺乏對鄉村旅游經營特點和規律的深層認識,影響了鄉村旅游的健康發展。
8、缺乏產業鏈,綜合經濟效益低。現有的鄉村旅游產品類型集中在吃、住、游等幾個主要環節,而行、購、娛等環節的產品尚為空白或嚴重缺乏,沒有形成完整的旅游產業鏈,鄉村旅游上下游相關產業缺乏融通,無法進一步產生更多的延伸產品和服務,影響了鄉村旅游綜合經濟效益的提高。
另外,鄉村旅游發展中出現了一些負面影響,如生態環境的惡化、文化的變異以及物價上漲等。
二、對策與借鑒
1、制定扶持政策,建立鼓勵機制。政府應發揮主導作用,制定各項優惠政策促進扶持鄉村旅游。如每年安排一定數量的財政資金投入,作為鄉村旅游開發的專項資金,主要用于景區配套基礎設施;同時廣開渠道多方籌資,形成以社會投資為主體的多元化投資格局,按照“誰投資誰受益”的原則,充分調動和鼓勵社會力量投資開發,鼓勵準許當地居民以土地、房屋、資金或勞務等方式進行開發,全面推動鄉村旅游的發展。
2、加大資金投入,完善基礎設施建設。鄉村旅游首先必須解決可進入性問題。各級政府、旅游主管部門要加強農村旅游發展的支持,加大資金投入,利用各種社會資金,搞好交通、郵電、通信、衛生等基礎設施的建設。村容村貌既是鄉村文明的載體,也是鄉村旅游的重要依存,村級集體、鄉村旅游經營者和村民要摒棄將鄉村環境的“臟”、“土”等同于“返璞歸真“的思想,搞好村莊環境整治,美化村莊環境,切實實現以鄉村促進新農村建設的目標。
3、加強從業人員培訓,提高從業人員整體素質。鄉村旅游的投資經營主體是農民,要使鄉村旅游健康發展,避免出現一些景區常見的村民為爭客源而強行拉客、兜售等破壞景區秩序和旅游環境的現象,就必須加強對鄉村旅游經營者、從業人員及村民的教育和培訓。首先可以采取多種形式,對農民進行農業科技、職業道德、民俗文化、旅游接待經營管理等方面的培訓,提高農民在鄉村旅游中的技能和水平;其次還可通過舉辦專題講座、外出考察學習等多種途徑進行培訓,提高從業人員的綜合素質,為鄉村旅游發展提供人才資源保障,促進鄉村旅游的科學化經營、規范化服務方面發展。
4、規范接待服務體系,提升服務水平。政府要逐步健全規范的鄉村旅游接待服務體系,完善鄉村旅游行業分類標準,從接待設施、接待條件、接待能力和衛生狀況等方面規范農民家庭的接待服務標準,提升鄉村旅游的服務接待水平,提高服務質量,促進旅游經營者“合法經營、誠信服務”觀念的形式。
5、保持鄉村文化本色,注重優良民風的培育。鄉村環境的獨特性形成了城市居民對鄉村旅游的巨大需求,鄉村旅游開發應立足于自身的生態農業特色和文化特點,重點體現“真味”、“原味”。保持農村原始風貌及當地傳統社會風尚、淳樸厚道的自然秉性,才是成功的鄉村旅游開發。不論是產品和服務,還是各種體驗活動的設計;不論是村莊環境,還是農家居所,都必須強調鄉村特有的情趣和格調,避免鄉村旅游發展中產品和服務的城市化趨向。
鄉村淳樸的民風是鄉村旅游的重要吸引力之一。然而旅游經營活動的開展,經濟利益的凸現,都會給原有的樸實民風帶來沖擊,因此需要在關注村民經濟利益與保持樸實民風之間,尋找最佳契合點。培育優良的民風,不僅有利于促進鄉村旅游的可持續發展,更可為鄉村旅游創造一個良好社會環境,從而吸引更多的游客。
6、打造旅游品牌,創新營銷策略和發展模式。21世紀是體驗經濟的時代,品牌則是體驗的基礎和靈魂。鄉村旅游實施品牌戰略,可增強旅游者對鄉村旅游產品和服務的認可度及感受強度。富有個性和內涵的鄉村旅游品牌,能充分調動游客的感官,有效強化體驗心理。打造鄉村旅游品牌,也是解決鄉村旅游產品和服務同質化趨向的較好方式。
7、努力拉長產業鏈,提升綜合效益。針對目前鄉村旅游市場開發不足的狀況,應著力拉長產業鏈,提升鄉村旅游經濟綜合效益:重點加強分類指導,引導雷同的“農家樂”向“一村一品”和“一家一藝”的方向發展,注重突出農村生活特點,強化鄉土氛圍;依托鄉村特點,開發具有傳統特色的手工藝品和特色農產品;拓展和深化觀光型鄉村旅游,強化參與性;提升鄉村旅游的休閑功能,增加游客的重游率;返延伸旅游線路,實現城鄉旅游線路互通,實現工業旅游產品與農業旅游產品的對接。
8、創新特色產品,擴大產品促銷。針對鄉村旅游產品雷同,市場競爭激烈的狀況,應重點創新特色產品,具體可以從以下幾個方面著手:一是開發差異化特色產品,如針對不同消費群體,結合鄉村環境,推出“尋幽探險游”、“健身游”等產品;二是增加特色文化產品,結合本地人文資源,挖掘獨特的文化素材,提高文化品味,增強游客的參與性;三是拓展產品組合,增加產品的深度和廣度。
鄉村旅游景點地理位置多相對偏僻,知名度不高,旅游地主管部門應采取多種方式進行促銷,充分利用廣播、電視、報紙、網絡等現代傳媒廣泛宣傳介紹,吸引游客,增強客流量;政府部門除了采用推廣節慶活動等方式促銷外,還應與企業聯合,有計劃地建立營銷網絡;此外還可發揮旅行社的推銷外聯作用,吸引外地游客。
9、借鑒國外鄉村旅游的先進經驗。泰國近年來實施的CBT(Community-basedTourism,社區旅游)項目,對我國的鄉村旅游發展有一定的借鑒意義。
根據CBT原則,游客在到達旅游目的地第一時間,就會與各自的接待家庭見面,了解當地的概貌、特點,這樣可以使旅游者很快地了解當地的文化習俗,在隨后的游覽中減少盲目性。這與國內鄉村旅游游客只在吃住環節上與當地居民接觸,對旅游地文化習俗只是走馬觀花的了解有很大不同。
CBT的第二個原則就是建立社區學校。社區學校的教師由村里的老人或老僧人擔當,主要是告訴游客當地歷史文化,告誡游客珍惜當地的樹木、水、土地等。社區學校的形式可以使游客了解和尊重當地文化,同時通過強化游客的環保意識,可以使鄉村原有的自然風貌得以保持良好。
CBT的第三個原則是集體接待原則。游客每到一個家庭參觀,周圍的鄰居都會來幫忙接待,不會出現國內鄉村游中的搶客拉客現象;游客用餐往往是集體就餐,由村里的每家女主人端來拿手好菜,讓游客在品嘗當地不同美味時,進一步了解“社區基礎”的含義。
依據CBT的一些原則,泰國的鄉村游能夠健康發展,旅游給當地村民們帶來了可觀的收入,富足的生活,并且泰國鄉村的原有的文化特色、自然風貌依然能很好地保留下來。
【參考文獻】
[1]王時陽、劉德謙:發展鄉村旅游的三個重要條件[N]中國旅游報,2007年1月10日。
本文研究主要采用問卷調查法和比較分析法。根據浙江工商大學旅游學院2006年夏組織的關于浙江省鄉村旅游發展規劃問卷調研,調研組共發放問卷2800份,回收2800份,其中無效問卷70份,有效問卷2730份,問卷回收率為100%,回收問卷有效率為97.5%。問卷發放地點包括浙江省11地市市區主要人流密集點和周邊主要景區等地,調查對象包括市民、外地游客、外來人員、學生等。最后對問卷調查的數據采用SPSS分析,得出相關結果。
二、鄉村旅游行為特征分析
(一)鄉村旅游人口統計學特征
1.鄉村旅游者性別
根據問卷調查的數據顯示,浙江鄉村旅游中男性旅游者占49.1%,女性旅游者占50.9%,人數基本相當,女性略占優勢。而2005年中國城鎮居民旅游者中男性占52.1%,女性只有47.9%。這表明與一般旅游相比,選擇鄉村旅游的旅游者在性別上并沒有太大的差異。由于女性對旅游過程中的安全性有著比男性更為敏感的意識[2],從而可以從一定程度上反映出鄉村旅游是大眾化、安全度很高的旅游形式。
2.鄉村旅游者年齡
鄉村旅游的主力軍是年齡在21~45歲之間的旅游者,46歲以上的老年人很少會參與鄉村旅游的活動。而根據2005年城鎮居民出游情況來看,65歲以上的旅游者占了22.2%,45~64歲占了21.4%,25~44歲占25%,15~24歲占18.8%,14歲以下占12.6%,旅游者在每個年齡檔的分布比較均勻,沒有很明顯的差距,而且老年旅游者的人數比重也是比較大的,這與鄉村旅游有十分明顯的反差。說明老年人對鄉村旅游的興趣并不明顯。旅游者年齡結構如下:20歲以下21.2%,21~30歲51.6%,31~45歲25.5%,46~60歲1.6%。
3.鄉村旅游者職業
鄉村旅游者的職業分布與一般旅游沒有很明顯的差異,但學生比重要比一般旅游高(2005年學生出游人數占所有城鎮居民出游的12.3%)。這說明學生對鄉村旅游青睞度較高。旅游者職業結構如下:政府工作人員1.1%,公司職員34.2%,個體職業者13.0%,學生24.4%,工人6.0%,農民2.4%,軍人1.5%,教師2.6%,其他14.8%。
(二)旅游動機
旅游動機是推動人們旅游活動,并使人處于積極狀態以達到一定目標的動力[3]。每個人都有不同的旅游動機,旅游動機具有多樣性的特點。鄉村旅游是一種休閑、回歸的旅游方式,它需要有輕松、愜意的環境,能令城市中的人放松緊張的心情。反映了鄉村旅游者對感興趣的鄉村旅游項目的打分情況。根據項目的得分的高低可以發現,旅游者選擇鄉村旅游的動機其實可以歸納為以下幾點:第一,健康的需要。看出旅游者對山地活動、水上運動和室內活動評分很高,說明旅游者來鄉村旅游的主要動機是尋求一種健康的生活方式。第二,返璞歸真的需要。城鎮的居民長期處在城市的灰色中,很容易產生審美疲勞,他們需要一種與他們生活環境完全不一樣的環境,他們懷念古樸、簡單的生活。鄉村所擁有的元素就成為能刺激他們產生旅游動機的因素。品嘗農家菜、游覽田園風光、尋求鄉村氣息等都是這類旅游動機的反映。第三,放松心情的需要。鄉村獨具的悠閑的氛圍是吸引很多旅游者前去旅游的原因。旅游者對鄉村旅游獨具青睞是由于長時間處于鋼筋鐵骨的城市中,承受過大的生活壓力和過快的生活節奏,這使他們變得緊張,心情抑郁,他們需要得到放松。第四,求知的需要。對于長期住在城市中的人,已經逐漸遠離了傳統:傳統的節日、傳統的食品制作、傳統的體力勞動、傳統的知識等等,因此參加本地婚慶、生辰等活動、學習農家食品制作、參與簡單勞動、參加本地鄉村祭祀、節慶活動等這些活動才會得到旅游者的青睞,尤其是對城市青少年而言,這是他們主要的旅游動機。
三、旅游決策
1.信息來源渠道
鄉村旅游者信息獲取的主要途徑是通過電視電臺媒體,這與一般旅游有所區別(其主要途徑是通過親朋介紹),存在差異的主要原因是由于2006年鄉村旅游是在政府的主導下廣泛地發展起來的,政府的支持力量在鄉村旅游的洪流推廣中不可小覷。而政府主要的宣傳手段就是通過電視電臺媒體,因此這種渠道成為了旅游者了解各地鄉村旅游的主要渠道。其他的信息獲取渠道與一般旅游并沒有很大的差別,但我們仍可以發現,旅行社在推動鄉村旅游中的作用是甚微的。旅游信息來源渠道:通過電視電臺媒體27.3%,通過報刊雜志21.5%,通過各類旅游網站20.6%,通過親朋介紹16.0%,通過旅行社介紹7.4%,其他渠道7.2%。
2.旅游同伴的選擇
鄉村旅游者選擇與家人、朋友、戀人的占絕大多數。這實際上與除了特殊旅游以外的大眾旅游差別不大,但鄉村旅游者選擇與家人一起旅游的比例明顯要比一般旅游要高,原因基本上有這幾方面:第一,旅游者選擇的鄉村旅游點多為居住地的附近,約是1~2小時的車程范圍以內。這有利于家庭在周末的時間一起出游,而不會出現一般旅游那樣需要家庭內部人員彼此調和時間安排的情況。第二,很多家長是為了讓孩子接觸鄉村、了解鄉村而進行鄉村旅游的,因而選擇全家旅游的方式。選擇的同行人情況:和朋友結伴35.6%,和家人一起31.3%,和戀人一起22.6%,獨自一人5.0%,與單位客戶一起3.3%,其他2.3%,
3.旅游方式
鄉村旅游以散客為主,這與一般旅游的趨勢是吻合的,其中一半以上的鄉村旅游者是利用公共交通工具自行安排游程,這是一般旅游不太可能實現的旅游方式。這主要是由于目前鄉村旅游行程距離較短,很多是發生在同一地方的城鄉之間。其次,自駕車旅游的方式比例較小,而一般旅游中,以自駕車方式進行旅游的勢頭已如日中天,據統計,中國從2004年春節開始,自駕車游客的比例已占整個散客市場的三成以上,而且這一數字正逐年提高。究其原因,可能鄉村旅游的產品還不能吸引多數的高收入者,鄉村旅游在國內而言還只是比較低檔的旅游形式。出游方式:參加旅游團24.2%,自駕車出游8.8%,利用公共交通工具(公車、出租車等)自行安排54.6%,其他12.5%。
四、旅游消費特征
絕大多數的鄉村旅游者可以承受的旅游消費范圍在301元~600元之間,根據加權平均法來計算鄉村旅游平均消費可知,鄉村旅游平均消費為470.7元(計算公式為:150×9.3%+350×16.7%+450×30.2%+550×35.2%+800×8.6%,權數隊形的消費額以范圍的中間值為代表,“300元以下”一項以“0~300”的中間值表示,“600元以上”以“600元~1000元”的中間值表示)。而2004年國內旅游者的平均消費已達到了750元以上(參考《中國旅游統計年鑒2005年卷》),兩者的差距顯而易見。也就是說,鄉村旅游者普遍認為鄉村旅游是一種低消費的旅游方式。消費水平統計:300元以下9.3%,301元~400元16.7%,401元~500元30.2%,501元~600元35.2%,600元以上8.6%。
五、結語
本文對鄉村旅游國內旅游者的旅游行為從旅游動機、旅游決策、旅游消費幾方面進行系統的初步研究,鄉村旅游行為分析對鄉村旅游的健康發展有十分重要的意義。根據以上分析,筆者就浙江省鄉村旅游發展提出一點建議。
1.政府在鄉村旅游發展中的主導作用十分顯著,而市場的推動作用不夠有力,尤其是旅行社在鄉村旅游發展中幾乎沒有起到推波助瀾的作用。這種狀況并不有利于鄉村旅游健康、持續的發展。旅游的發展需要有市場起主要的作用,鄉村旅游也不例外,當然鄉村旅游的發展需要有政府的宏觀調控,但不是以政府為主導。
2.鄉村旅游的形象層次不夠,有待提高。從調查和分析中可以發現,鄉村旅游者對鄉村旅游的印象停留在消費低的階段,但事實上國外的很多案例告訴我們,鄉村旅游也可以成為高檔旅游的一個典型的代表。因此,我們需要努力提高鄉村旅游的形象,推出更加富有特色和品位的旅游產品。
3.重視鄉村旅游細分市場。家庭旅游和學生旅游細分市場在鄉村旅游中的地位顯而易見,鄉村旅游目的地應該更具針對性地開發能吸引這些細分市場的旅游產品,以一掃目前鄉村旅游產品概念混亂,缺乏重點的局面。
參考文獻:
[1]黃萬英,蒙睿,葉文.國內旅游者旅游行為研究述評[J].桂林旅游高等專科學校校報,2005,(6):57-60.
[2]唐雪瓊.旅游研究中的性別話題[J].旅游學刊,2007,22,(2):43-48.
[3]楊艷華.淺議旅游者旅游動機[J].學術論壇,2007,(6):153-155.
[關鍵詞]旅游經濟;鄉村旅游;文化保護;可持續發展
發展鄉村旅游,是城鄉統籌發展的有效舉措,也是建設社會主義新農村的重要內容,總書記2004年7月26日在視察上海崇明縣前衛生態村時指出:“農家樂前途無量”。國家旅游局將2006年全國旅游宣傳主題確定為“2006中國鄉村游”,以發揮旅游在建設社會主義新農村中的優勢和作用。開發鄉村旅游,鼓勵農民依托當地資源拓寬致富渠道,應當同時注意到鄉村旅游的發展很大程度上依賴于獨具特色的鄉村風光和人文資源,而農村旅游文化資源又具有脆弱性和不可再生性,所以開發鄉村旅游要堅持“保護第一,開發第二”的原則,走“保護——開發——保護”的可持續發展道路。
一、鄉村旅游開發為文化保護創造了有利條件
旅游開發過程中對于旅游目的地文化的影響,學者們給予了較多的關注,主要是如何發掘文化資源的旅游價值,提高旅游的文化含量,保持旅游的可持續發展。研究表明,旅游的適度開發與有效控制,有利于文化的保護。鄉村旅游對于繁榮農村經濟,增加農民收入等方面具有積極意義,通過發展鄉村旅游,傳統資源就地轉化為旅游產品,完成價值實現和大幅度升值,經濟手段輔之以合理完善的行政手段,為鄉村文化保護創造了有利條件。
1.為文化保護提供經濟保障
發展鄉村旅游是農民根據當地優勢調整產業結構,促進農村經濟發展,實現增收的重要途徑。發展鄉村旅游擴大了城市居民在農村的消費,也促進了農業勞動力在農村內部的轉移,帶動了農產品消費需求的擴大,推動了農業勞動生產率的提高和農業總收入的增長。農村經濟的壯大,公共財政的積累,為農村文化資源的整理發掘、弘揚保護以及文化設施的建設提供了經濟上的可能和支持。
2.有利于鄉村文化的傳承
由于生產生活方式的轉變,鄉村文化中的許多內容逐步面臨消亡,盡管專家倡議、政府呼吁保護,但是收效甚微。隨著旅游開發的興起以及外地游客的欣賞度的增加,這些文化內容的經濟價值和文化價值日益顯現,使得那些面臨失傳的手工技藝、民間舞蹈和音樂等得到了重新認識和重視。人們為了發展旅游經濟,不遺余力地挖掘傳統文化,恢復一些瀕臨消亡或中斷多年的民俗文化。盡管這些行為活動直接目的是經濟利益,但是客觀上還是起到了恢復和傳承文化的作用。隨著鄉村旅游的深度發展,農民思想認識的進一步提升,將更加有利于鄉村傳統文化的延續。
3.提高了農民的文化保護意識
鄉村旅游開發吸引了城市居民來到農村,農民也有了更多的機會接觸城市文明,通過直接的對比,農民提高了對自我文化價值的認知度,增強了對自我文化的自豪感和認同感。在親身參與旅游經營管理和服務的實踐活動中,他們認識到鮮明的文化特色和秀美的山川一樣都是寶貴的財富,開始用旅游者的眼光審視自我文化,盡管這種認識還處于淺層面的萌芽狀態,但已經邁出了由被動保護到主動保護的第一步。而旅游收入為農民帶來了直接收益,出于通過旅游生態化發展獲得長遠利益的期望,農民對自我文化保護的自覺意識更加增強。
4.拓展了鄉村文化的發展空間
鄉村旅游在城鄉之間架起了文化傳播溝通的橋梁。農民通過發展鄉村旅游,感受了外來文化,開闊了視野,學習了先進的經營管理理念,對城市文明有了新的認識和理解,一些精品旅游地區的鄉村旅游還要接待外國游客,這里的農民更加要面向國內接軌國際。在文化交流的過程中,一些新的思想認識和行為習慣融入傳統文化和觀念當中,形成了具有時代特色又有傳統文化底蘊的新的文化共識,從而拓展了鄉村文化的發展空間。
二、鄉村旅游開發對文化生態的負面影響
發展鄉村旅游帶來了人員的頻繁交往,而不同文化的交流撞擊在所難免,城市文化進軍農村已是不言而喻的事實,而且其影響程度往往隨著旅游規模擴大而增強,如果鄉村旅游開發過程中忽視甚至擯棄當地珍貴的文化特色,忽視當地旅游資源特有的文化內涵和價值,所造成的損失往往是不可彌補的。
1.鄉村文化過度商業化
“在旅游的發展對目的地文化的負面影響方面,最明顯的問題是當地文化的不正常商品化。”由于開發水平較低,缺乏經驗,還有的是出于迎合游客的需要,有些地方特別是早期開發的鄉村,將當地的民俗節慶文化舞臺化、商品化,這種人為地商業性生產和加工,造成了鄉村文化的失真和扭曲,失去了原真性的鄉村文化的價值也就大打折扣,不僅使游客無法真正認識和理解鄉村文化,長此以往,甚至當地農民對自我文化的了解和繼承都會出現問題。
2.淳樸民風受到沖擊
旅游活動中的文化示范效應客觀存在,這主要是旅游活動的文化性質所決定的。旅游的發展,對于旅游目的地的社會風氣影響較大,特別是經濟欠發達的農村,對于旅游者生活方式和價值觀念帶來的不利影響,抵御和凈化能力較弱。由于經濟利益的驅動,純樸的農民學會了“宰客”,五花八門的手段甚至是敲詐勒索、坑蒙拐騙,引起游客的強烈不滿;村民之間的和睦祥和也被打破,經濟利益糾紛時有發生;有的農民過分依賴旅游業,產生了一些不健康的行為方式。
3.農村文化生態偏離軌道
農村文化生態是指農村整體歷史文化特征,是有別于其他區域的根本文化特質。“有些是農民集資辦旅游,有些農民企業家開發旅游,他用他的審美觀來開發這些東西,集中體現在景區的城市化、鄉村的庸俗化方面,這是比較突出的。”鄉村旅游陷入簡單現代化和規模化的誤區,也就失去了其特有的文化感染力。因為鄉村旅游實際上是一種體驗旅游,人們是在體驗的過程中獲得對鄉村文化比較深入的異質化感受,從而不虛此行。經營農戶容易從自己的角度理解城市游客的需求,將對城市生活的向往融入鄉村旅游的發展目標,把本來極具地方特色的東西改造成普通的一般化的東西,鄉村旅游就會失去持續發展的基礎。
三、鄉村旅游開發過程中文化保護應采取的措施
孫家正同志在《中國民族民間文化保護工程試點工作會議上的講話》中強調:民族民間文化是我們的根,是文化發展的源泉,當前亟需加強民族民間文化的保護,因為我們不能忘了回家的路。全國政協委員馮驥才主張對傳統文化要有溫情和敬意,傳統文化是一個民族的身份證。農村是農耕文明最基本單元,廣大農村保持著民族傳統文化的深刻記憶,所謂“禮失求諸野”,在鄉村旅游開發過程中加強文化保護既是可持續旅游發展的需要,也是關乎文化安全的大事。上世紀八九十年代大規模城市化建設造成的文化悲劇,鄉村旅游開發要引以為鑒,采取相應措施保護鄉村文化。
1.發揮政府主導作用,依托民間文化組織
在當前市場機制發育還不完全的條件下,政府力量的主導和推動作用對鄉村旅游的發展以及文化的保護是非常必要的。市場經濟徹底改變了鄉村生活,現代化生活方式也同時肢解了農村的公共組織,只有政府才能有效地協調投資商、當地居民以及游客之間的利益關系,才能協調經濟發展與文化保護之間的關系。各級政府應當高度珍惜并全力保護文化資源,并通過文化發展將高度的人文關懷和人文理念融入農村發展理念,融入公眾行為和生活方式。當然,隨著市場的逐步成熟,鄉村旅游漸成規模之后,鄉村旅游的發展應當逐步轉型,逐步實現市場調節,這時政府應當鼓勵農民成立民間團體、協會等組織逐步取代早期的一些政府職能。政府以制度和資金扶植民間組織發揮作用,為公眾參與文化保護提供渠道,并通過信息交流、媒體宣傳以及理論指導等多種方式,促進農村文化保護。
2.做好文化普查,分類分層實施保護
農村文化種類繁多,形式各不相同,價值大小不一,實施農村文化的前提工作就是進行文化普查。隨著旅游開發,市場經濟大潮帶來的沖擊力巨大,如果沒有摸清家底,重視不夠,勢必會措手不及,而農村文化資源十分脆弱且不可再生,文化的消亡會留下無盡的遺憾。所以,進行農村文化現狀的全面調查,對于把握全局分類保護十分必要。在此基礎上,本著整體性、發展性、展示性的原則實施保護,維護文化的原真性和完整性,實現文化保護和經濟效益的和諧統一。
農村文化形態的不同,實施保護的方式也不盡相同,因此,要注重靜態收藏和動態繁衍相結合,民間傳承和專業介入相結合、原生態保護和創新發展相結合,通過建立民間博物館、數字化保護、復制保護以及研究所式保護等多種途徑有針對性地多角度采取措施對農村文化進行保護。
由于農村傳統文化的傳承在很大程度上是靠口傳身授,那些多數已經年逾古稀的民間藝人可謂是“活的圖書館”,對它們的保護關鍵是保證代代有傳人,在這一點上,日本的“人間國寶”政策值得借鑒。
3.科學規劃,適度開發
增強鄉村旅游的吸引力,要有高質量的、新穎獨到的規劃項目和創意策劃。在規劃建設的過程中,更多地需要強調軟開發。軟開發的核心就是規劃、設計、策劃,一定要努力將這些工作做到位。
鄉村旅游開發要以鄉村文化為核心,提高鄉村旅游產品的品位和檔次,避免鄉村旅游產品結構雷同,提高產品競爭力。在規劃中要在改善農民基本生活條件,加強基礎設施建設的同時,注重保護農村文化的本色,強化經營特色和差異性,突出鄉村天然、淳樸、綠色、清新的環境,強調閑情和野趣。鄉村旅游的消費者更多追求一種休閑情趣,他們大多有較豐富的旅游經驗,從工業文明當中偷得浮生半日閑,追求的自然不會是工業文明的復制品。
科學規劃需要有高層次的專業人才,這也正是農村所缺乏的,因此,必須組成跨行業、跨學科、跨地域的組織,由相關管理部門和政府職能部門、利益團體、保護專家和當地村民代表構成,組建鄉村文化保護議事協調機構,在議事過程中提高決策透明度和民主性,通過專家指導、輿論監督,社會力量共同參與,提高鄉村旅游經濟效益推進文化保護。
4.加強教育培訓,提高農民文化保護的自覺意識
鄉村旅游對鄉村文化的依附關系決定了鄉村旅游的發展離不開當地居民的積極參與,營造一個對旅游者具有親和力吸引力的氛圍環境需要有淳樸的民風。傳統的宗族制度下一些生活經驗比如有關對村民的教化和村民對自身事務的管理經驗,對于今天仍有借鑒意義。
要通過學校教育、家庭教育、自我教育以及實踐教育等多種途徑加強教育培訓,使農民認識自身的文化歷史,增強文化保護的責任感,并在公眾當中廣為傳播和展示。與其他旅游形式不同的是,鄉村旅游中為游客提供服務的主體是農民,因此,鄉村旅游的教育培訓除了包括旅行社、飯店等,更重要的是要考慮農民的特點和需要,更要注重提高農民的綜合素質,引導并激發農民參與鄉村旅游經營管理的積極性,提高農民辦旅游的能力。通過發展鄉村旅游,使農民收入增加,在旅游發展中直接受益,與此同時提高對自我文化價值的認識和文化內涵的理解,提高文化保護的自覺意識,主動成為農村文化的繼承者和保護者。
參考文獻:
[1]李天元.中國旅游可持續發展研究[M].天津:南開大學出版社,2004.
[關鍵詞]鄉村旅游發展模式對策
一、重慶鄉村旅游資源基礎及市場規模
鄉村旅游是一種以傳統的農業經濟和鄉村資源為基礎,以城市居民為巨大潛在市場,滿足都市人享受田園風光,回歸淳樸民俗欲望為目的的旅游產品。傳統的農業資源借助這種產品能夠實現更高的附加值。重慶自古就是物華天寶、人文薈萃之地,其獨特的自然條件、歷史文化底蘊和社會人文環境孕育了豐富多樣的鄉村旅游資源。從田園風光、鄉村聚落、鄉村建筑到農耕文化、民風民俗、節慶文化;從農業觀光到農產品品嘗、購物;從傳統農業生產到現代化高效農業等等,均有可開發的旅游資源和旅游景觀,為重慶鄉村旅游發展奠定了堅實的資源基礎。
重慶具有區別意識的鄉村旅游自2000年才開始自主發展,現已具有一定的規模。2006年,重慶市鄉村旅游接待游客總人數達1676萬人次,占全市國內旅游接待人次數的24.69%,實現直接旅游總收入9.3億元。目前,全市共有鄉村旅游景區(點)數2470個,客房數總量74208張床位;全市被命名為“全國農業旅游示范點”的單位共12個;直接吸納農民就業人數5.3萬人,間接提供勞動就業崗位12萬人;到2010年,全市旅游農業游客總量將達到1850萬人次,年平均增長率約為11%,預計約占當年全市國內旅游總人次的18.5%,重慶鄉村旅游市場發展潛力巨大。
二、重慶鄉村旅游市場發展模式及其面臨的挑戰
鄉村旅游發展具有強大的綜合帶動、文化交流、信息流通和輻射功能,也是縮小城鄉差距、加快農村現代化進程的重要載體。目前,重慶鄉村旅游的發展模式大致有五種:(1)農家樂及鄉村飯店發展模式。重慶鄉村旅游發展主要以農家樂作為載體,全市的“農家樂”數量已多達3650余個,年接待游客量達到1000余萬人次,占重慶鄉村旅游旅游收入的85%左右。此外,還有部分鄉村飯店在傳統農家樂基礎上發展起來,主要分布在“一小時經濟圈”區域。(2)生態及高科技農業園模式。該模式生態、經濟、社會效益明顯,發展勢頭良好,是重慶鄉村旅游發展的重要模式。主要分布于重慶市現代農業園區(渝北)、重慶生態農業科技產業示范區(北碚)、重慶市農業科技博物館、巴南區百里生態農業經濟長廊、萬州生態農業觀光旅游園等。(3)森林公園模式。該模式是我市鄉村旅游發展的最原始形態。主要分布于南岸區南山、沙坪壩歌樂山、北碚縉云山、江津四面山、南川金佛山、萬盛黑山谷、武隆仙女山森林公園等。(4)古鎮民俗節事模式。主要分布在各級歷史文化古鎮和民族風情村,如重慶美麗鄉村嘉年華、土家族擺手舞節、墊江牡丹節、三峽柑桔節、永川茶竹文化節、北碚靜觀臘梅節等。(5)景區帶動型模式。主要是指以重點旅游景區為核心,把景區的部分服務功能剝離出來,吸納周邊鄉村的農民參與旅游接待和服務,從而帶動農民脫貧致富,形成旅游景區和社區經濟的互動發展。如南岸南山片區、長壽戶片區、武隆仙女山片區、金佛山片區、東溫泉片區等均屬這種模式。
重慶是擁有8.2萬平方公里土地、3000多萬人口的年輕直轄市,大城市與大農村的二元結構十分明顯。目前,重慶發展鄉村旅游面臨著以下問題:(1)鄉村旅游模式發展不平衡,配套功能服務產品不齊全。目前,除農家樂模式較為成熟外,其他鄉村旅游模式如生態農業園、森林公園、民俗節事旅游等在產品規劃、建設、包裝、宣傳等方面還有較大差距;旅游配套服務設施不齊全,不能滿足游客的多層次需要。(2)鄉村旅游產品檔次較低,鄉村核心文化挖掘不深入。很多鄉村旅游產品無法反映農事農藝、鄉村生活、鄉土習俗、勞作體驗等鄉村核心文化內涵,更缺乏具有參與性、知識性、娛樂性,能充分展示“村野文化”的旅游活動內容。(3)鄉村旅游產業效益不高,經濟聯動效應不明顯。鄉村旅游理應成為農村經濟社會發展新的增長源和加速器,但目前重慶市鄉村旅游在農村經濟發展中的貢獻率還不高,所占比例偏低,在農村經濟社會發展中的拉動作用不夠充分。
三、重慶發展鄉村旅游的對策建議
首先,因地制宜地發揮區域比較優勢,以市場導向配置資源,引導鄉村旅游向優勢地區集中。加強“一圈兩翼”鄉村旅游經濟發展的分類指導和協調,架構“一環四走廊”的都市田園型鄉村旅游發展格局,促進鄉村旅游的區域化布局、規模化生產、產業化經營;積極推進“渝西經濟走廊”鄉村旅游發展,加速推進渝東南“烏江畫廊/武陵山區”新農村旅游,推進鄉村旅游產品從“單一”向“個性化”轉型,旅游經營從“單體”向“規模化”升級。
其次,深入挖掘鄉村文化體驗性內涵,創造差異化的特色品牌項目。充分利用鄉村旅游主體行為上的參與性特點,在鄉村田園風光景觀意象和農耕文化意象突出的地方,開展生態型農業觀光園,讓游客參與農作勞動,體驗農事之趣;針對鄉村旅游文化層次上的高品位性特點,挖掘鄉村民俗文化意象,設立民俗風情區,開展一系列游客參與性較強的民俗文化體驗恬動。
第三,維護鄉村景觀的原真性,避免出現圍城效應,確保重慶鄉村旅游的可持續發展。旅游者參與鄉村旅游活動,貪圖鄉村特有的鄉土文化,他們所荷載的異域文化會與鄉土文化產生互動過程,有時在很大程度上會誘發鄉村固有文化的演化與變遷。這會破壞鄉村的原真性意象,從而降低鄉村吸引力,最終導致鄉村旅游根基的動搖。因此,必須采取適當措施,制定必要的法律法規來維護鄉村特色景觀的傳統性和原真性;必須認真貫徹“開發與保護并重、開發服從保護”的旅游業發展方針,按照建設資源節約型、環境友好型社會的要求,走生態文明的鄉村旅游可持續發展之路。
參考文獻:
[1]馮淑華沙潤:鄉村旅游的鄉村性測評模型——以江西婺源為例[J].地理研究,2007(5)
(一)溫江區鄉村旅游現狀
2012年,溫江區旅游總收入15.29億元,接待游客1170.55萬人。其中全區休閑農業與鄉村旅游年總收入達5.85億元,占旅游總收入的38%。但同期,成都市全年旅游總收入為1050.78億元,溫江區僅占1%;全年全市共接待旅游總人數12246.47萬人次,溫江區僅占10%。2013年,溫江區旅游總收入21.11億元,同比增長38.70%,接待游客1482.73萬人次,同比增長26.67%,旅游總收入占全區GDP比重達到5.8%,安置就業2萬余人。同年,成都市旅游總收入1330.66億元,溫江區占到1.5%;2013年成都市共接待15539萬人次,溫江區占到9.5%。此外,溫江區鄉村旅游從業人員達46240人,從業人員中農民就業比例達到83%,從業人員職業技能培訓面達到85%以上。
(二)溫江區鄉村旅游現狀分析
從以上幾組數據不難看出,溫江區的旅游產業發展勢頭較好,增長幅度也較大。尤其2013年,整個成都市受國際形勢的影響,入境游客增幅下降的大背景下,依然保持了良好的增幅。鄉村旅游的發展,對解決農民就業,增加農民收入等問題也都起到了較大的積極作用。但同時,也不難分析得出,溫江區的旅游業也存在著一定的問題。一,溫江區的全區旅游收入在成都市范圍來看,所占份額較少,最近兩年都只占到了全成都市的1%。旅游接待人數也遠遠不足,近兩年也僅占到全成都市的10%左右。二,就溫江區自身的旅游結構而言,鄉村旅游總收入在全區旅游總收入中僅占到了三分之一。就目前溫江區鄉村旅游現狀、產業結構以及區位條件來看,鄉村旅游還大有潛力可挖掘。
二、溫江區鄉村旅游存在的問題
(一)缺乏品牌產品
通過對溫江區鄉村旅游的調查可以看出,溫江區的鄉村旅游雖然起步早,資源多,但真正的鄉村旅游品牌并不多,可以說根本還沒有“叫得響,拿得出”的品牌產品。究其原因,其一是從業人員多數都是農民,素質參差不齊,文化素質普遍偏低,沒有品牌意識和品牌營銷觀念。其二,政府缺乏有力的引導。某些地區出現了一些品牌,比如“萬春鹵菜”、“紅楓基地”等,但對品牌定位不準,挖掘度不夠深入;其三對品牌的宣傳力度也有限。所以溫江區雖然鄉村旅游產品眾多但還沒有形成如“郫縣農科村”,“錦江三圣花鄉”這樣具有廣泛影響力的品牌產品,自然也就難以發揮出品牌效應。
(二)缺乏對文化的深入挖掘
作為文化重鎮的溫江區,一直以“金溫江”的美名享譽海內外。不僅有著豐富的物產,還因為溫江區獨有的文化積淀。溫江區不僅是4000多年前古蜀魚鳧王國的發祥地,更有文廟、陳家桅桿等名勝古跡。可惜的是,溫江區的鄉村旅游發展依然停留在傳統的形式和定位上,就是“吃農家飯、干農家話,住農家屋”,以休閑娛樂為主,形式單調,缺乏特色。沒有更好的深入挖掘溫江的地方文化特色,形成自己獨有的核心競爭力。
(三)缺乏與產業的結合
溫江區是我國三大花木基地之一,同時也是中國西部最大的花卉苗木集散地、中國第二大花卉苗木生產銷售市場。此外,溫江盆景還是川西盆藝的代表。但目前溫江區的鄉村旅游很少和花卉苗木產業相結合進行發展,還處在單純的農家樂階段,形式也是以私人老板為主,規模較小,基礎設施和接待能力也有限。不僅沒有利用好當地的產業優勢,使得鄉村旅游本身也缺乏長久持續的吸引力。
(四)缺乏區域間的合作和統一規劃
以溫江區為例,其核心產業主要是花卉苗木,與周邊接壤的郫縣在產業上有很多交集。但這兩個區縣并沒有就鄉村旅游展開深入的合作。兩區縣的鄉村旅游基本還是以家庭為單位,政府也沒有在區域間進行更深入與更全面的統籌規劃。使得這些農家樂不僅接待能力有限,同時還容易在同片區內造成產品同質化,缺乏差異性和特色性。從而出現低價競爭,形成惡性循環。導致鄉村旅游產品無法更進一步的提檔升級,也無法出精品。
三、新型城鎮化建設對溫江區鄉村旅游的影響
對溫江區鄉村旅游問題的總結,可以發現隨著旅游業的不斷發展,人民需求的提高,城鄉結合進程的加快,鄉村旅游不再是簡單的第三產業的發展。我們對鄉村旅游的定位也不能僅從旅游產業單一發展的角度來思考,應該更加多元化,產業之間的結合也更加的密切,隨著國家新型城鎮化建設的提出,溫江區的鄉村旅游應以發展現代新型城鎮化背景下的鄉村旅游為目標,以內需為導向進行產業發展。同時應當通過內需型產業的深度融合與發展(如溫江區的花卉苗木產業等),拉動鄉村旅游產業的規模化發展和全面質量提升,并推動鄉村土地配置市場化、農村土地資本化,提升和保證農民的基本財產權利,優化農村資源配置和產業結構,直接帶動農民就地就業、農業就地轉型、農產就地增值、農村就地城鎮化。
四、溫江區鄉村旅游提檔升級的對策
(一)以“大區域”的整體理念進一步打造溫江區鄉村旅游
在鄉村旅游產業快速發展的背景下,獨立發展逐漸不能滿足旅游市場的需求。統籌區域旅游發展對促進區域產業結構優化、推動區域經濟的協調發展都會起到十分重要的作用。尤其是在國家新型城鎮化建設的提出后,區域旅游發展對促進形成高效的產業協同發展機制,實現旅游產業經營的大型旅游企業集團化、中型旅游企業連鎖化、小型旅游企業專業化都有著積極的作用。而溫江區地理位置優越,產業基礎好,更有著良好的區位交通優勢,因此更應利用自身優勢,樹立“大區域”的理念,對旅游產業鏈進行更加有機的整合,推行和打造區域之間的無障礙旅游和無縫隙服務。積極推進合作區域內旅游交通體系化、旅游服務一體化、旅游信息聯動化。
(二)打造精品特色旅游村的同時對基礎設施提檔升級
溫江區鄉村旅游的進一步發展應抓住新型城鎮化建設的契機,打造一批精品文化特色旅游村。在建設鄉村公共文化服務圈,基本醫療服務圈,整體帶動農民生活水平和鄉風文明水平的提高的同時,提高旅游基礎設施的等級。如:村級道路、溝渠、田園綠道等基礎設施的進一步建設,移動光纖、WIFI等信息化資源的進一步覆蓋等。
(三)引導鄉村旅游項目集群發展
溫江區應充分利用自己的產業優勢,加快鄉村旅游項目的集群發展。以旅游為主導,帶動花卉苗木業、奇石產業、有機農產品產業等與旅游相關的泛旅游產業的發展。形成一批以特色產業聚集為依托的旅游產品。如:川西特色林盤、魚鳧民俗文化村落、特色花木產業區等特色旅游產品。
(四)強化鄉村旅游品牌創新
溫江區的鄉村旅游雖然起步早,發展快,但缺乏叫得響的品牌。溫江區應在做響溫江休閑農業名片上加大力度。不僅要加強國家A級景點和景區申報評審,更應通過開發特色旅游產品、節慶營銷等手段,打造出一批能享譽四川乃至全國的旅游精品,擴大溫江都市休閑農業的知名度和影響力。
(五)加強對復合型旅游人才的培養