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大學生實習材料范文第1篇

適應篇

在出國前，既興奮又緊張，有太多的期待和擔心到瑞典后最先感受到的是瑞典人的熱情和認真的工作態度，來接機的是瑞典愛因斯特的志愿者——一個很健談的瑞典女孩，她把我去實習地的路線安排的妥妥當當，從她拿出來的記事本中可以看出她事先做了很多工作，甚至連飛機晚點趕不上汽車都計算在內(幸好沒有發生)。一邊坐車，她一邊向我介紹瑞典的風俗和習慣，以緩解我第一次出國的緊張，同時也從地圖上給我說明行程。并在最后一次轉車前，她聯系了實習公司的人，讓他們可以有所準備。就在這樣一個令人放心的瑞典女孩的指引下，我順利的抵達了實習地。而前來接我的竟然是一個塔吉克斯坦的實習生，交談后才知道我所去的實習公司接收了7個來自不同國家的愛因斯特實習生(中國，塔吉克斯坦，挪威，波蘭，芬蘭，克羅地亞，愛爾蘭)，此外加上一個瑞典實習生共8個人住在公司租下的青年公寓里(這種青年公寓在瑞典隨處可見，是最便宜的一種，由10幾間臥室和公用客廳，廚房，浴室組成)，一進去，他們都及其熱情的和我打招呼，握手，自我介紹，接下來大家一邊交談一邊看球賽(當時正好是歐洲杯期間)，距離也一下子就拉近了，我的不適應和擔心也就徹底消失了。看完比賽，他們帶著我熟悉了一下實習公司所在的地——一個叫Hallstavik的小城市，這里要比中國靜很多(整個瑞典也才900萬人口)，不過我們這樣一個“小聯合國”走在路上也挺引人注目的，不過被人這樣注目(第一次體會到被當成外國人的感覺)也不是很舒服。而這時已經是晚上9點多了，可太陽正下山，這就是北歐的夏天，幾乎整天天亮，即使后半夜天也微微泛藍，甚至在有些地方可以看到午夜太陽!幸好坐了10幾個小時的飛機，人也累了，躺下后馬上就睡著了，6個小時的時差也就一下子倒過來了!

接下來最直接的問題就是食物，他們的主食諸如面包，三明治，熱狗，pizza，牛排等，最多加上一些馬鈴薯，同中國有極大的不同，但畢竟在出國前了解過，一段時間后，經過自己的中國化改造也就適應了。

總之，生理上的適應還是很快的，雖然花了一些時間，但調整起來相對容易，不過觀念上(也可以說是文化上)的差異要想縮小就不那么容易了，平時只要沒什么事大家一般都會坐在一起討論一些問題，而民族，宗教，政治，文化也就很自然的成了最主要的話題，只不過相對于中國學生來說，他們的思想普遍比較偏激(說得好聽點叫“愛憎分明”)。不過也有比較一致的，對美國的霸權主義都很反感，只是中國的學生表現的比較含蓄罷了。在談到實習目的時，他們毫不避諱的說出了一個詞——money，說到原因，其實大家也都明白，在西方國家，18歲后(確切的說時高中畢業后)，不僅離開父母獨自居住，而且經濟上也完全獨立，他們必須自食其力，為自己的生計而奮斗。這確實也是東西方之間的最大差異。

實習篇

雖然異國的生活著實精彩，旅行，party不曾間斷，但實習才是主要目的。說是實習，實際上與真正的工作沒有太大的差異，這也是最讓我感到幸運的，能讓我真正體會倒工作的艱辛和樂趣。

實習的前兩天，以參觀，講座為主，了解了該公司的生產經營狀況，并參觀了整個工廠，了解了整條生產線，由于是化工廠，用水量較大，故依水而建，并有獨立的污水處理系統，用于處理生產廢水，同時運輸也以船為主(這與這個歐洲鐵路運費普遍偏高有關)，占了近80%，當然了，安全講座也必不可少，安全條款共有40條之多，真可謂“安全第一”，也體現了公司以人為本的宗旨，而在此后的工作中我也時時體會到這一點，同時也正因為這樣，公司的員工也很自覺的為公司著想，效益自然也就高了。

此后，我被安排到了一個工作間，作為實習的一部分。這是整條生產線的一個中間環節，和我一起工作的還有其他兩個正式員工——兩位極其健談，和善的女士。由于整條生產線的機械化程度極高，所以需要人做的并不多，我只花了一天的時間就把所要做的工作學會了，其實只是敲敲鍵盤罷了。讓她們用一個詞來形容這項工作，竟然是“boring”——不過后來我也覺得這個詞再恰當不過了。因此我們有了很多的時間聊天，從中我更清楚地了解了瑞典，了解那兒的風俗，她們也從我的描述中了解了快速發展的中國(同時她們也為我的旅行提了很多的建議)。除了她倆，整個工作組還有其他6個人，在工作不太繁重的時候，他們也常來串門，感覺他們之間的關系十分密切，簡直就是一個整體，工作時歡聲笑語不斷(盡管他們的幽默有時我不是很懂)，也讓無聊的工作增色不少。在工作之余，他們也帶我嘗試了許多東西，如golf，speedway，游船(很多人都有私人游艇)等，還有必不可少的party，讓我真正感受到了他們的生活方式和情趣，也真正的和他們成了朋友，他們也把我當成了成員之一，真的很感謝他們。

作為實習的另一部分，我也跟著工程師到處轉(他們好像沒空的時間)，這才與我的專業真正的掛起鉤來(也讓我真正意識到理論與實踐的差距)，在此期間，我接觸到了各種化學物品和一些常用的理論(很有親切感)，同時也了解了他們所采用的數據庫管理系統(雖然不是我的專業，但由于選修了竺可楨學院的一些相關課程，故接觸起來不顯陌生，受到了他們工程師的稱贊)，從中了解到生產完全是以客戶的要求為基礎的，在網上實時反映出各種信息，同時每道工序也都以此展開，十分完善。

整個實習下來，最深的感觸是——“為他人著想”的觀點已深入人心，不僅體現在員工與公司公司與客戶之間，也體現在員工與員工之間，雖然自己多做了一些，但對他人來說卻可以省去很多時間，而這種站在他人的立場上考慮問題的觀念很容易達到一個結果——雙贏!

此外，還有一點心得，由于身處異國，且是第一次實習，什么經驗都沒有，所以“問-學”就成了很常用的詞組，瑞典人問很友善，不過答案的針對性很強，也就是說，你不問，他絕不答，他們完全把你當成一個有獨立處事能力的人，而不僅是一個實習生而已。同時有兩不找——下班前不找，放假前不找，因為這兩個工作段他們的工作效率最低，找他們也解決不了任何問題，所以要不就提前，要不就推后，并且作為北歐的習俗，這時去找他們是很不禮貌的。

旅游篇

大學生實習材料范文第2篇

關鍵詞：高考；歷史；材料分析題

一、審題：認真審題，弄清題意

1.審清主干語，抓住題目的主題。抓住主干語，才能保證答案的內容不偏離主題，真正做到有的放矢。例如“根據材料，概述資本主義世界市場形成與發展的主要歷程”，“資本主義世界市場”是主干語，組織答案時應該回歸到主干語上。

2.抓住提示語，找出答案的出處。材料解析題的設問一般有“根據材料”“結合所學知識”和“依據材料并且結合所學知識”三種形式。抓住設問的提示語，就知道答案的出處，“依據材料”型的設問完全可以直接通過閱讀材料分析概括形成答案，“結合所學知識”和“依據材料并且結合所學知識”型的設問要求立足材料回歸教材，通過教材的知識來解答材料的設問。

3.理解動詞的含義，明確答案的語言組織要求。如“概括”“概述”“歸納”“分析”“論述”等。例如“根據材料，概述資本主義世界市場形成與發展的主要歷程”，“概述”是動詞，因此在組織答案的過程中應該重在概括而不是長篇論述。

4.審清題目的分值，把握答案的要點數。一個2分的設問，回答時一般只有一個要點數并且不需要長篇論述；然而一個6分的設問，答案的要點數至少有兩點或三點并且需要分點闡述，注重層次化和序號化。

二、讀材料：閱讀材料，提取有效信息

1.閱讀材料正文。首先，通讀材料，明確材料的主題。命題者往往都是事先確立一個主題，然后再根據這個主題去選擇材料、設置問題，因此通讀材料，明確作者的命題意圖或材料的主題是解題的關鍵；其次，分析問題、細讀材料。分析設問，細讀材料，逐字逐句進行分析和研究，分析材料中闡述相關問題的層次，劃出相應的關鍵詞、句，最大限度地提取有限信息。

2.注意材料中的“邊角零料”。不要放過材料中的任何一個部分，包括材料的題頭、摘引，材料文字中的注釋、時間、地點、人物之類的信息，材料中標點符號的設置和使用，往往這些信息是解題的突破口。充分利用好材料中的“邊角零料”，有時也會有異曲同工之妙。

3.關注材料的呈現形式。材料可以通過文字、圖片、表格、柱狀圖、曲線圖、餅狀圖等多種形式呈現。對于文字類的材料，毋庸置疑當然是細讀材料；對于圖片類的材料，要注意圖片中的文字信息以及圖片下方的文字說明；對于表格、柱狀圖、曲線圖類的材料，要關注“橫”“縱”兩個角度，找出變化的轉折點；對于餅狀圖的材料，重在了解各個模塊的比例。

三、構思：擬定提綱，確定答案的層次

1.擬定提綱。猶如語文的寫作一樣，在開始書寫之前一定要先整理思路，擬定提綱，以便于接下來流暢地答題。一些考生往往不注重這一環節，隨意答題，答錯了又隨意亂涂亂畫，答案既不整潔又不美觀，直接影響閱卷老師的評分。雖然考試結束后試卷和答題卡都要回收，但是沒有硬性規定不允許在試卷上打草稿。因此，在材料解析題的答題過程中最好在試題旁邊的空白處事先擬定提綱，擬定提綱一方面可以幫助我們整理答題思路，另一方面便于我們及時審查自己所擬定的提綱是否正確或有無遺漏的地方，從而保持卷面的整潔和美觀。

2.確定答案的層次。高考的評卷往往是采點結合采意從而給出最終的分數。特別是針對分值較高需要分層次作答的題目時，一定要特別注意把握答案的書寫層次，把自己較有把握的寫在前面，不是特別有把握的寫在后面。這就要求考生在材料解析題的作答過程中要注意作答的層次化，避免不分層次亂答一空。

四、作答：規范作答，書寫規范答案

字不要求一定要書寫漂亮，但是一定要求要工整。高考閱卷采用的是網上閱卷形式，這就要求字體書寫除工整以外，也要稍微寫重一些，有利于掃描效果。此外，書寫過程中要盡量避免出現錯別字。用語規范要求用學科語言、學科術語作答。用學科語言作答，可以凸顯考生的學科文化素養，更能讓閱卷老師耳目一新；用學科術語答題，有利于答案的簡潔明了，因為學科術語往往是經過歸納概括提煉的語言。因此，要求我們的考生在答題過程中用學科語言、學科術語規范作答。

總之，歷史學科學生材料解析題規范性答題的好壞，直接關系到學生考試的成敗，甚至會成為高考的“隱形殺手”。規范性答題作為一種非智力性的因素，是學生在長期的答題過程中所形成的一種行為傾向。為了矯正學生的不良答題習慣，規范學生的答題習慣，這就要求歷史教師在教學過程中注意指導學生的規范

答題。

參考文獻：

大學生實習材料范文第3篇

實施大學生帶薪實習中出現的問題及原因分析

（一）重要性認識不充分，舉措少經費不足部分高校長期以來“重課堂輕課外”、“重理論輕實踐”，未能從“充實、完善高校教育教學過程的重要環節、促進大學生成長成才不可或缺的教育教學實踐活動”角度看待大學生帶薪實習，在學校的教育教學設施、圖書資源等直接與教育教學過程相關的領域舍得投資，而在大學生社會實踐方面則堅持能省則省的原則；愿在改革課堂教學效果方面下大力氣，不愿在培養學生社會實踐能力方面多動腦筋。由于觀念落后，對大學生社會實踐的重要性認識不足，部分高校沒有出臺推進大學生社會實踐活動的有效舉措，有的高校甚至認為大學生帶薪實習無需學校投入，帶薪實習就是社會和學生自己的事情。從用人單位來看，很多部門沒有從“履行社會責任、為本部門培養后備人才”的角度看待大學生的帶薪實習，不少部門都將其看成是一種社會包袱，不愿承接這種“麻煩”。即使因為政府部門的政策性要求而不得不接受大學生的帶薪實習，也多是以“討價還價”的方式盡量少接受學生實習；即使接受了學生實習，也是將學生安排在一些無關緊要的崗位，基本不安排或象征性地安排一個或幾個指導教師。

（二）職位少需求大，基本只能供應本地學生為不影響高校正常的教育教學秩序，高校的帶薪實習多安排在暑假或寒假；高校聯系的實習單位，多為高校附近區縣的企事業部門，且大多不提供住宿。從安全角度考慮，高校通常會安排家庭居住地在實習單位附近的同學參與帶薪實習。距離學校較近的可每天公交往返，遠的需要學生自行解決住宿。因崗位數量有限，每次只有50％左右報名參加的學生能夠獲得實習崗位，高校通常安排大二大三的同學參加。完整的實習期一般要求在崗30天以上，非高校所在地的大學生一般都要在假期回家與父母團聚，這就導致帶薪實習基本上只能滿足高校所在地的當地大學生，對非高校所在地的大學生而言，獲得帶薪實習的機會比較小，這就在事實上造成了實習機會分配上極大的不平衡。尤其是部分來自外地的貧困家庭的同學，因缺少帶薪實習的機會，只能通過兼職打工等方式來提升自己的社會實踐能力。受眾群體的不平衡，使得這種社會實踐活動的積極意義大打折扣。

（三）崗位類別單一，難以有效提升學生社會實踐能力據各高校指導教師統計，帶薪實習崗位中，從事辦公室工作的約占80％，其中包括：資料錄入及傳送、檔案分類與整理、資料審核（查看文件材料是否齊全，是否蓋章有效）、填寫調查記錄、寫輿情或者會議紀要、接聽電話、咨詢服務、接待服務、張貼票據等。工作量較輕，且工作任務大多一成不變，無太多技術含量。對于一名合格的大學生而言，認真學習3天至一個星期便可熟練掌握工作，之后的實習期便一直在重復勞作。只有少數同學可以到企業頂崗實習，參與的工作主要包括：車間工作（與正常上班工人同工）、設備日常檢查、協助維護電子商務平臺、參與方案制定等。調查發現，90后大學生普遍愿意參與從未接觸過的工作，希望嘗試新鮮事物，勇于在基層鍛煉能力。90后大學生并不像一些媒體報道的那樣眼高手低，積極參與實習的同學一般都具備一定的吃苦耐勞的精神和能力，在用人單位懂得起碼的文明禮儀，不會挑三揀四。從有關高校的統計來看，盡管工作可能枯燥乏味，但中途無故退出的學生是極少數的，證明當代的優秀大學生具備做好基層工作的能力。帶薪實習不同于兼職打工，這是一項以提高大學生社會生存能力為主要目的的社會實踐活動，不以獲得酬勞為主要目的，崗位設置應該優先考慮大學生的實踐能力提升，給予他們在新環境下發現問題、解決問題、完善自我的機會。從國外的經驗來看，帶薪實習是企業發現和培養員工能力的途徑之一，用人單位通常會拿出不同層次崗位供實習人員頂崗實習，并從中培養和選拔自己需要的人才。但從目前國內各高校開展的帶薪實習來看，用人單位只愿提供少量的、簡單性工作崗位供大學生實習，這就難以有效提升大學生社會實踐能力。

（四）過程管理缺位，學生在崗實習缺乏有效指導從大學生帶薪實習的一般要求看，高校和用人單位都要配備一定數量的指導教師對學生進行管理和指導，以保障大學生在社會實踐活動中能得到有效的鍛煉和培養，這也是大學生帶薪實習與一般員工崗位工作的根本區別。從實際工作看，校內指導教師的工作主要在于實習開始前與實習單位的接洽。當把全部學生按時送到單位后，指導教師的工作也就基本完成了，后續就剩下實習結束時的材料總結。少數會在實習期間探望學生，探望的重點也主要是查看學生在用人單位的工作狀況，處理無故缺勤、安全事故等問題，很少會去指導學生在實習中遇到的工作問題，包括崗位適應、人際交往等問題。據有關高校反映的情況綜合分析，在帶薪實習中，不少貧困生存在自卑心理，認為自己技不如人，在實習期間很難以平和心態正常接受批評，變通能力較弱，處理不好和實習領導關系的時候容易導致較大的心理落差，草率認為自己不適合從事某方面的工作，從而草率改變自己的就業意向；有的甚至會對自己的專業產生不正確的認識，對自己的人生目標和價值觀產生負面影響；也有的會因此悲觀消極、產生抑郁癥。在這種情況下，就需要校內指導教師與學生實習單位的指導教師進行有效溝通，了解學生的實習狀態，及時化解學生實習時遇到的困難和問題。［2］

解決大學生帶薪實習問題的建議

（一）提高認識，加強投入，保障帶薪實習的有效開展各高校要從充實完善教育教學環節、促進大學生成長成才角度高度重視大學生的帶薪實習，盡快研究并出臺促進大學生帶薪實習的有效措施；設立專項經費，為參加帶薪實習的大學生提供一定的住宿和交通補助，為校內和用人單位的指導教師提供一定的指導費用，以切實保障大學生帶薪實習的有效開展。

（二）創新舉措，增加更多的崗位接納帶薪實習的學生要真正做好帶薪實習社會實踐活動，就必須要提供更多的實習崗位。崗位缺乏是制約本項活動發展最大的瓶頸，尤其是要重點吸引更多的企業參與到大學生帶薪實習中去。從政府層面來說，政府牽頭，相關部門組織協調，制定與大學生帶薪實習項目相關的激勵政策［3］，協調國資委下屬企業適當增加實習崗位。通過適當的補貼或者政府財政撥款，鼓勵企業對前來實習的大學生提供住宿、住宿補貼或者交通補貼，減輕外地大學生和貧困生參與實習的難度。從學校層面來說，在前期組織選拔階段，注重安排“一幫一”互助小組，讓外地大學生與其較熟悉的本地同學一起參與位于區縣的企事業單位實習，通過借住在當地同學家中的方式解決部分外地大學生的住宿問題，進而改善他們缺乏實習崗位的現狀。從用人單位層面來說，希望可以更多地幫助參與實習的大學生解決住宿問題，增加住宿補貼或交通補貼的力度，可以讓部分離校較近的同學通過公交車上下班，在校解決住宿問題。用人單位和學校也可以加強溝通，由學校提供貧困生證明，針對這部分同學增加生活補貼。希望通過創新舉措，各部門群策群力，幫助來自外地的大學生提供一個與當地企業相互了解的機會。在提升外地大學生工作經驗、能力的同時，也為他們在高校所在地就業提供機會。

（三）政府部門統籌實習崗位，加強學校與用人單位的有效溝通根據用人單位提供的崗位，政府相關部門統籌，在各高校各專業中進行實習崗位名額的協調，讓學有所長的大學生可以到能較好發揮其個人才能的崗位。對用人單位而言，通過這樣的活動一方面加強與院校的交流，擴大自身在高校的知名度；另一方面能夠及時了解當前各高校相關專業培養的人才的特色與素質，提前掌握不同院校不同專業畢業生質量差異，以便以后更好地選拔人才。學校與用人單位的有效溝通，是保障大學生帶薪實習可持續發展的重要舉措。通過雙方的溝通、合作，可為大學生打造一個良好的實習環境，也可促進雙方的共同發展。在大學生帶薪實習的前期、中期和終期，各高校與用人單位通過座談會、訪談等形式，從用人單位那里了解用人需求，了解學生在實習期間的表現、普遍存在的問題和不足，促進學校的教育教學改革［4］，為學校及時調整專業方向、修訂適應社會和企業需求的人才培養方案提供依據。

大學生實習材料范文第4篇

（一）調整教學計劃和本科生培養方案，增加實踐、實驗環節，注重其實際應用效果

首先，沈陽農業大學食品科學與工程專業參照食品科學與工程專業規范以及中國農業大學、江南大學、河南工業大學等兄弟院校的教學計劃和本科生培養方案，將其主干課程調整為食品化學、食品營養與衛生、食品分析、食品微生物學、食品加工技術概論、食品工程原理六門課程。根據用人單位對本專業畢業生的實際需要，結合遼寧省的資源優勢和沈陽農業大學的教學和科研優勢，將食品科學與工程專業劃分為食品加工、糧油加工和食品生物技術三個研究方向及其理論課程和實驗、實踐培養環節，培養更加專業化食品科技人才。

其次，按照本科生的研究方向和實踐類型，沈陽農業大學食品科學與工程專業大幅度調整教學計劃中的實驗環節，例如將食品化學、食品營養與衛生、食品原料學、食品分析和食品微生物等五門必修課的實驗課與理論課分開，整合為食品基礎綜合實驗課；將糧油加工方向中的谷物加工學、淀粉化學與工藝學、蛋白質工藝學、油脂工藝學和糧油貯運學等五門限修課的實驗課與理論課分開，整合為糧油加工綜合實驗課。為了加強實踐教學和進一步提高實踐環節的教學效果，食品學院還成立實驗教學管理中心，指定專門教師負責實驗課教學。

再次，大量收集用人單位對大學生實踐能力需要的反饋信息，認真分析和總結食品生產企業提供的本專業畢業生在實際工作中存在的優勢和問題產生的原因，將其作為修訂專業教學計劃、人才培養方案的重要參考依據，并邀請與本專業有關的各行業專家共同參與研究制定沈陽農業大學食品科學與工程專業實踐教學計劃，參與專業實踐和實驗指導方案、考核制度等內容討論、研究和修改。

（二）通過改革實驗實踐環節設置和實施方案，促進大學生實踐能力的提高

首先，改革食品科學與工程專業考核方式。教學實踐環節整合后設立專職授課教師，實踐教學由以往的和理論課程結合形式調整為獨立設課，改革后的實踐教學如果仍采用傳統考察為主的考試方式則不適應實踐環節學習成績在總成績所占比例的改變。因此，在實際考核中，實踐教學確定的考核方法為平時操作和實驗、實踐表現為主，預習情況、實驗理論成績為輔，而且將食品科學與工程專業理論課的考試方式改革為提問、口試、筆試等多種考核類型，真實反映大學生的動手能力和實驗、實踐態度。同時鼓勵大學生客觀地進行自我評價和相互評價，促進對自身學習成果的反思。例如，在每個實驗結束后，教師組織大學生評價自己小組和其他小組的實驗過程和結果，實驗中遇到問題及解決方法，總結自己在實踐教學過程中的體驗、技能訓練程度和水平，引導大學生關注教學實踐中檢驗操作變化[8]。

其次，改革食品科學與工程專業實踐教學實施方案。沈陽農業大學食品科學與工程專業利用近兩年的時間，對本科生實踐教學環節中的“科研實踐”環節進行了改革。在以往的教學實習過程中，食品科學與工程專業實踐教學存在的主要問題是大部分學生只重視相關資料的查閱和開題報告等文字材料的撰寫，很少有人主動到實驗室進行相關實驗研究，其結果是大學生能夠按期提交科研報告，但他們的科研能力和實驗動手能力并沒有得到應有的提高。自2010年起，沈陽農業大學食品科學與工程專業進行實踐環節改革之后，提前一、二個月為師生布置科研實踐、教學實習任務，要求大學生在停課實習之前，在各自導師的指導下完成與科研內容相關文獻的檢索、試驗方案的設計等準備工作。在教學實習期間，要求學生進入實驗室，動手做準備試驗，完成一部分畢業論文試驗，得出部分試驗結果，然后根據預試驗的結果調整開題報告中的相關內容，最后撰寫開題報告。通過這樣的科研實踐實習環節，不僅提高了本科生畢業論文開題報告的撰寫質量，也使大學生的科研實踐態度和實際動手能力得到了鍛煉與提高。

二、改革食品科學與工程專業本科生的實驗設計和實踐方式

（一）建立校內中試實驗基地，增強大學生實際操作能力的培養

實踐教學作為高等學校食品科學與工程專業創新人才培養的重要突破口，教育部門要求加強實習實訓基地建設[9]。在原有食品科學與工程專業實驗室的基礎上，沈陽農業大學食品學院根據專業建設情況積極建立食品安全、生物技術、包裝工程等多個專業實驗室和中試基地。2010年起建設了食品科學與工程校內教學實習基地，并引進焙烤食品生產線、乳制品生產線、純凈水生產線、果酒生產線等成套生產設備，利用對2007級和2008級食品科學與工程專業大三本科生實踐教學環節中的“食品科學教學實習”環節進行教學改革，將原來在食品企業進行的生產實習一部分安排在校內實習基地進行，由專業教師指導大學生進行工業化生產面包、餅干、果汁、純凈水、發酵葡萄酒等食品，解決了大學生在企業“走馬觀花”式參觀方式所導致的對重要的生產工藝及其參數了解不全面的現實問題，極大地增強了食品科學與工程專業大學生對各個單元操作環節的實踐能力，大幅度地提高了食品科學與工程專業的實習效果。

（二）制定各項實習工作的管理細則，全面落實實習計劃

根據食品科學與工程專業的實習特點和學校的具體要求，科學制定各項實習工作的管理細則，安排大學生到沈陽周邊地區的乳制品、肉制品、糧油、糧油食品、酒類、調味品、果汁、冷飲生產等具有代表性的大中型食品企業參觀和實習。完善具體實習計劃和實習方案：包括培訓實習指導教師；專人負責聯系生產企業，逐一落實各教學實習點的實習內容、時間、要求、人數、食宿安排等情況；專人負責聯系接送師生往返的車輛；提前召開學生實習動員會，安排實習內容、實習要求，實習地點、出發時間；在實習過程中，指導教師有計劃地到各實習點監督、考察，檢查大學生專業實習情況、狀態和調研實習存在的主要問題；實習結束后，帶隊教師負責批改實習報告、登陸學生的實習成績；及時召開由企業技術人員、實習指導教師和學生三方參加的實結座談會，通過企業、大學生和指導教師反饋意見發現實習過程中存在的一些問題，總結經驗教訓等。

（三）根據實驗、實踐課程的重點環節，有的放矢地培養大學生的實踐素質

根據食品科學與工程專業的應用型高技術人才的培養特點，實踐教學首先明確各個實驗、實踐環節的重點和中心任務，并在教學實踐中有目的地培養和鍛煉大學生的實習能力，提高他們的實踐能力素質。首先，通過食品化學實驗、食品衛生檢驗、食品分析檢驗等實驗課，研究食品組成成分、性質以及在加工貯藏過程中的變化；通過食品工藝學系列實驗，研究各種單元操作加工對食品質量品質的影響和加工條件。其次，實踐環節采取由淺入深、循序漸進的方式。通過認識實習參觀代表性的食品企業，初步了解食品生產中所用的加工技術、加工過程和設備裝置，體會現代化食品生產的規模化、連續化和自動化。再次，在掌握基本專業知識后，進行為期三周的生產教學實習，通過教師的詳細講解和大學生親自的動手操作，使他們真正掌握各個食品生產線的操作方法和典型食品的工藝特點。在市場調研實習中，通過市場調查和調查問卷等方式培養大學生了解消費者對食品營養、健康、美味、安全、方便等各方面的需求，讓大學生了解企業進行食品開發研究和銷售必不可少的實踐教學內容。在科研實踐的實習環節中，注重培養大學生進行科學研究的能力，從查找資料、分析數據、進行預備實驗、撰寫開題報告各個環節著手全面培養大學生的科研素質。

三、加強高等學校和食品企業的產學研合作

（一）加強高等學校和食品企業的密切聯系，促進校企之間的深度合作

企業積極為大學生提供實踐教學條件、實習場所和深入了解食品企業的運營情況和技術水平，真實反饋畢業生狀況、企業用人信息；企業參與研究制定高等學校食品科學與工程專業實踐教學計劃。在每年畢業生求職就業期間，學校組織一批相關食品企業與大學畢業生見面，在企業掌握了大學生的第一手材料后，學校組織教師與企業的座談，聽取企業的用人反饋，尤其對大學生的專業理論水平、知識結構和實踐能力的評價，并將其作為修訂教學計劃、教學大綱的重要參考；參與指導、考核和實習指導書的編寫。食品學科聘請來自企業有實踐經驗的兼職教師積極參與教學實驗、實習過程，為食品科學與工程專業教學實驗內容提供合理的調整建議。

（二）增強師生對食品企業的技術服務，促進理論教學和實踐能力相結合

名師方能出高徒，實踐能力的提高也離不開理論課和實驗、實踐課程教師的共同努力。在科技發展日新月異的形勢下，教師需要不斷更新理論知識，不能與實際應用脫節。培養教師的方式還包括為中青年教師創造深造和到生產企業、基層鍛煉的條件，并以多種方式選派中青年教師到國內外院校、大中型企業進修和學習。根據實踐教學的實際需要，建議從生產一線引進具有實際操作能力的專業技術人才，如焙烤食品技師，負責管理校內實踐基地，指導本科生教學和生產實習，充分發揮他們的專業技術特長。

（三）大力提倡企業的科技創新活動，廣泛開展校企之間的產學研合作

把產學研合作引入食品專業的本科生教學中，一方面可促進企業的科技創新能力，提高產品的質量和市場競爭力；另一方面可以充分利用學校和食品企業在人才培養方面的各自優勢，把以教師傳授知識為主的課堂教育模式與直接獲取實際經驗為主的現場教育模式有機結合起來，從而使學校與社會，教師與社會，學生與社會建立起廣泛的聯系，并在與社會進行廣泛交流的過程中獲得實踐知識，培養學生各方面的綜合能力，全面提高大學生的專業素質[10]。

大學生實習材料范文第5篇

關鍵詞:大學生；實習；安全管理

據2008年8月18日《法制日報》載，目前，我國將近30%的大學生在實習過程中受到不同程度的傷害。據有關報道，2008年4月25日，浙江水利水電專科學校水利系水工05-2畢業班學生朱某某在上虞畢業頂崗實習時不慎落水死亡。2008年5月3日，浙江旅游職業學院女學生徐某，在浙江省中青國際旅游公司實習，帶旅游團至杭徽高速公路時，遭遇車禍死亡……

2009年，我國普通高校畢業生超過600萬，其中有相當部分需要完成實習課程，高職高專院校的頂崗實習更是成為學生就業前的“必修課”。大學生實習期間勞動的風險特別是理工科學生進行工地作業、機器操作、生化試驗的風險，使得實習生安全狀況引人關注。

一、大學生實習安全管理現狀

根據對廣州部分本科院校、高職高專院校的調查，很多高校在開展實習指導工作中，都會強調實習期間的安全管理，有些高校還強制要求一些特殊專業的學生入學時購買意外保險，但與實習單位、與學生簽訂安全責任協議，闡明相關方責任關系的高校極少，有些高校雖然與實習單位、學生簽訂了頂崗實習協議，里面也有相關的安全責任條文，但責任模糊、職責不清，沒有操作性或者根本無法執行，要么就是落實不到位。在調查中發現，沒有一所高校制定并嚴格實施了實習安全管理制度！外省一些高校的嘗試性做法有參考之處，比如鄂州職業大學與畢業生簽訂《畢業生就業實習安全承諾書》，山東科技大學機電工程系與系畢業生簽訂《畢業生校外安全協議書》，但這些高校也只是強調了學校與學生的責任關系，沒有涉及社會支撐體系如實習單位等。

關于實習單位，目前的現狀是：基于就業壓力的嚴峻現實，大學生作為弱勢群體能聯系到實習單位、能上崗就不錯了，學校為了保證實習率、就業率，基本上也不會向實習單位提出過多的要求，很多實習單位尤其是中小企業主，為了規避責任，很少會與學校或學生簽訂需本方承擔責任的安全協議！學校、實習單位、學生都沒有正確的安全責任意識和法律意識！而到目前為止，大學生實習期間的權益保障在我國也還沒有法律依據。

高校對大學生實習的指導管理體系不完備，學生心理素質、安全意識的薄弱①，實習單位責任規避心理等三重因素，加大了大學生實習安全管理的難度。

二、大學生實習安全管理措施

(一)加強實習教學管理，培養良好的安全意識

1.上好崗前安全教育課

學生實習前一周內，由安全指導人員集中學生，學習《學生實習手則》《安全知識普及材料》，以及與實習期間緊密相關的安全知識等有關內容，分析安全事故的危害性，具體講解實習階段存在的安全隱患和可能出現的各類安全問題，保證學生牢記正確的操作方法、規范流程，培養學生緊急應對和安全自救能力，并適度進行安全知識考核，促使學生牢牢樹立安全意識，減低安全隱患。

2.做好實習過程管理和安全提示

指導老師事先布置安全實習考核內容，要求學生在實習過程中自覺完成，引導學生學會做安全分析，發現問題自我糾正，形成每天進行安全小結、定期匯報的習慣并及時反饋給指導老師，指導老師適時進行安全知識再教育，比如對違反安全紀律的學生進行行為安全教育（指確定員工違紀而造成事故的行為，然后對員工進行培訓，使他們避免這些行為）②，把安全教育貫穿在整個實習過程中，促使學生形成良好的職業習慣。

3.做好實習后的安全總結教育

實習結束時要求學生提交安全實習的心得體會，指導老師要根據學生的實習體會作總結，分析問題所在、肯定良好行為，對于安全表現好的學生給予表彰和鼓勵，對于安全意識不強甚至違反安全紀律的學生，指導老師要積極關注，誠懇幫助學生改正不良習慣，讓所有的學生進一步深化安全管理意識。

（二）建立實習安全管理制度，完善實習管理機制

1.完善防御機制、規范實習安全管理

學校要做到預防為主，明確實習安全責任制，制定實習安全管理制度，堅持“誰主管，誰負責”的原則，制定量化考核目標，按照規定收取實習安全責任風險抵押金，并把學生實習安全要求作為安全部門、各系部的重要考評指標納入年度考核中。在實習工作開展前，學校安全主管部門與系部簽訂實習安全責任書，系部與實習單位協商并與實習單位、學生簽訂三方協議，系部要加強與實習單位的密切聯系，指定實習指導教師，緊密跟蹤學生實習過程。

2.健全預警通報、應急預案管理機制

安全事故總是帶有突發性、偶然性，因此學校必須與實習單位、相關賠償單位（如保險公司）健全預警通報、聯動應急預案管理機制，保持緊密聯系、信息暢通，在突發事件發生時，相關負責同志可以第一時間獲取信息并趕赴現場處理。

3.建立善后處理機制

安全事故一般對當事人有很大的傷害，包括心理、身體、財物等各個方面，有時甚至是生命的代價，所以善后處理顯得非常重要，必須建立合理合適的善后處理機制，比如學生心理的安撫、總結教訓、追究責任人，等等，以免事故發生后對當事人、學校、實習單位留下負面影響。

（三）推動社會支撐體系積極參與

大學生實習安全管理涉及學校、學生、實習單位，同時也涉及勞保等政府相關部門，其中，學生是主體，學校是主導，而政府及實習單位，則是社會支撐體系。政府有責任從立法等方面來規范大學生實習的環境秩序，切實保障學生實習期間的正當權益。此外，實習單位作為社會責任主體，也應該突出主動意識、強化社會責任，結合大學生實習要求，在單位內部完善大學生實習制度，對學生進行針對性的培訓③，并確保安全良好的實習環境。

參考文獻：