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1低碳和生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念

低碳農(nóng)業(yè)是為維護(hù)全球生態(tài)安全、改善全球氣候條件而在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域推廣節(jié)能減排技術(shù)、開發(fā)生物質(zhì)能源和可再生能源的農(nóng)業(yè),是以“低能耗、低排放、低污染”為新特征，具有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、安全保障、氣候調(diào)節(jié)、生態(tài)涵養(yǎng)等多功能的新型農(nóng)業(yè)。是一種比廣義的生態(tài)農(nóng)業(yè)更廣泛的概念，不僅要像生態(tài)農(nóng)業(yè)那樣提倡少用化肥農(nóng)藥、進(jìn)行高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而且在農(nóng)業(yè)能源消耗越來越多，種植、運(yùn)輸、加工等過程中，電力、石油和煤氣等能源的使用都在增加的情況下，還要更注重整體農(nóng)業(yè)能耗和排放的降低。生態(tài)農(nóng)業(yè)是指按照生態(tài)學(xué)原理和生態(tài)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，因地制宜地設(shè)計、組裝、調(diào)整和管理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的系統(tǒng)工程體系。要求把發(fā)展糧食與多種經(jīng)濟(jì)作物結(jié)合、發(fā)展第一產(chǎn)業(yè)與第二、第三產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，利用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華和現(xiàn)代科技成果，通過人工設(shè)計生態(tài)工程，使農(nóng)業(yè)發(fā)展與環(huán)境之間、資源利用與保護(hù)之間的協(xié)調(diào)，形成生態(tài)與經(jīng)濟(jì)兩個良性循環(huán)，經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會三大效益的統(tǒng)一。筆者認(rèn)為，根據(jù)目前全球的能源、氣候、生態(tài)狀況，把這兩個概念可以合起來，即為低碳和生態(tài)農(nóng)業(yè)。低碳和生態(tài)農(nóng)業(yè)特征可以概括為“三低四性”。低耗：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中盡可能地少使用消耗煤、石油等不可再生能源，盡量使用太陽能、風(fēng)能、水能和生物質(zhì)能等再生能源。低排：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中盡可能地少排放二氧化碳、污水和其他有害物質(zhì)，盡量采用循環(huán)利用、綜合利用、生物技術(shù)等手段實(shí)現(xiàn)減排和零排放。低污：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中盡可能地少產(chǎn)生污染物，把實(shí)際產(chǎn)生的污染物通過生物技術(shù)、循環(huán)利用等手段變污為寶。多樣性和綜合性。依據(jù)生物多樣性法則，以及農(nóng)業(yè)在自然和社會兩大生態(tài)系統(tǒng)中的特殊功能，結(jié)合各地自然條件、資源基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展水平的差異性，利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，采用多種生態(tài)模式、生態(tài)工程和豐富多彩的技術(shù)類型裝備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)和二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的多樣性，并使各業(yè)之間互相支持，相得益彰，提高綜合生產(chǎn)能力。持續(xù)性和統(tǒng)一性。依據(jù)保障供給、調(diào)節(jié)氣候、涵養(yǎng)生態(tài)的要求，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)要從盲目地追求數(shù)量和掠奪性生產(chǎn)，轉(zhuǎn)到追求質(zhì)量和數(shù)量的統(tǒng)一以及對資源的可持續(xù)利用上來；從注重單一的社會效益或經(jīng)濟(jì)效益，轉(zhuǎn)到十分注重經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一上來。整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程強(qiáng)調(diào)保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境，防治污染，提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性，維護(hù)自然和社會生態(tài)系統(tǒng)的相互平衡。

2發(fā)展低碳和生態(tài)農(nóng)業(yè)遵循的原則

2.1減量化原則

發(fā)展低碳和生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)施“六節(jié)約”：節(jié)能、節(jié)肥、節(jié)水、節(jié)藥、節(jié)地、節(jié)種。

2.2生物多樣性原則

尊重大自然生物的多樣性及其存在的合理性，尊重社會需求的多樣性，實(shí)現(xiàn)農(nóng)、林、牧、副、漁的綜合發(fā)展，達(dá)到生態(tài)平衡和需求平衡。

2.3種養(yǎng)結(jié)合原則

合理的種養(yǎng)結(jié)合是動物和植物生物鏈有機(jī)結(jié)合、農(nóng)業(yè)生態(tài)實(shí)現(xiàn)平衡的一種有效途徑，是農(nóng)業(yè)生態(tài)化和低碳化自我調(diào)節(jié)的自然機(jī)制。因此，要走立體發(fā)展、循環(huán)發(fā)展的路子。

2.4綜合利用原則

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生許多廢棄物、排泄物，極大多數(shù)是生物質(zhì)、有機(jī)質(zhì)，而這些生物質(zhì)、有機(jī)質(zhì)恰恰是另一種生物體的營養(yǎng)物。因此，綜合處理、最大限度地利用廢棄物、排泄物，是低碳、生態(tài)的必然選擇。

2.5效益統(tǒng)籌原則

實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益的最大化，是每個產(chǎn)品生產(chǎn)追求的目標(biāo)，必須統(tǒng)籌兼顧；當(dāng)三者存在矛盾的時候，應(yīng)該首先考慮生態(tài)效益或社會效益，再考慮經(jīng)濟(jì)效益。

2.6因地制宜原則

由于各地的自然條件和氣候條件各不相同，動植物的就地適應(yīng)性也不一樣，低碳和生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)尊重宜種宜養(yǎng)，實(shí)事求是，因地制宜。

3建設(shè)低碳和生態(tài)農(nóng)業(yè)的幾個重要環(huán)節(jié)

發(fā)展低碳和生態(tài)農(nóng)業(yè)是余杭區(qū)環(huán)境立區(qū)戰(zhàn)略的重要組成部分，也是余杭區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。余杭區(qū)農(nóng)業(yè)面源污染防治工作迫在眉睫，建設(shè)低碳和生態(tài)農(nóng)業(yè)的任務(wù)艱巨，為此，要圍繞國家級生態(tài)區(qū)建設(shè)，堅持資源開發(fā)與節(jié)約并重、污染控制與治理并舉、產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升與環(huán)境保護(hù)結(jié)合，努力建設(shè)低碳和生態(tài)農(nóng)業(yè)，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境、百姓民生、經(jīng)濟(jì)社會和諧發(fā)展。筆者認(rèn)為，余杭區(qū)發(fā)展低碳和生態(tài)農(nóng)業(yè)要把握以下幾個環(huán)節(jié)。

3.1大力推行測土配方施肥

第一次全國農(nóng)業(yè)污染源普查顯示，余杭區(qū)由于化肥施用形成的總磷和總氮的排放量占了相當(dāng)大的比重。必須采取措施遏制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中化肥的施用量，改進(jìn)施用方法。2007年余杭區(qū)開始推行測土配方施肥，對大田耕地土壤地力狀況進(jìn)行了測定并分等定級，根據(jù)各地區(qū)的土壤地力條件定單式研制配方肥，提高了施肥的針對性，有效地減少施肥強(qiáng)度，控制化肥污染源排放。下一步，要綜合評估近三年測土配方施肥的成效，研究改良方法，研制新型配方肥，加大推廣力度，進(jìn)一步提高全區(qū)測土配方施肥的綜合效益。

3.2積極推廣清潔生態(tài)養(yǎng)殖

一是推廣高效、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全的現(xiàn)代養(yǎng)殖模式，新建標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)畜牧小區(qū)、生態(tài)場及畜禽功能區(qū)；二是推進(jìn)黑魚養(yǎng)殖池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造，開展雜交鱧苗種繁育技術(shù)攻關(guān)及本地化生產(chǎn)，推廣甲魚、黑魚等水產(chǎn)品清潔生態(tài)養(yǎng)殖模式，嚴(yán)格控制臨平地區(qū)溫室甲魚養(yǎng)殖規(guī)模，結(jié)合城市化發(fā)展，逐步壓縮現(xiàn)有溫室甲魚的養(yǎng)殖規(guī)模。繼續(xù)加大外蕩水域漁業(yè)資源增殖放流力度，促進(jìn)漁業(yè)資源修復(fù)和水環(huán)境改良；三是全面落實(shí)畜禽禁養(yǎng)長效管理機(jī)制，鞏固禁養(yǎng)成果。調(diào)整畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)范圍，適當(dāng)擴(kuò)大禁養(yǎng)范圍。

3.3開展養(yǎng)殖業(yè)廢棄物綜合治理和利用

通過項(xiàng)目建設(shè)，積極推廣循環(huán)利用型、立體開發(fā)型等種養(yǎng)結(jié)合模式，大力實(shí)施規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場污染治理，重點(diǎn)對生豬規(guī)模場進(jìn)行污染治理。繼續(xù)推進(jìn)沼渣沼液肥水灌溉項(xiàng)目，引進(jìn)推廣畜禽糞便生產(chǎn)微生物有機(jī)肥工藝，促進(jìn)養(yǎng)殖排泄物綜合利用。到2012年，規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場排泄物綜合利用率達(dá)到95%以上。

3.4開展種植業(yè)廢棄物綜合利用

一是加大秸稈還田力度，推廣秸稈機(jī)械化還田，積極探索秸稈綜合利用新途徑，如秸稈氨化后喂畜、秸稈生產(chǎn)復(fù)合板材、秸稈粉碎加工再利用、農(nóng)產(chǎn)品加工廢棄物再利用等。到2012年，全區(qū)秸稈綜合利用率達(dá)到95%以上。二是積極開展廢棄農(nóng)藥包裝物回收處置工作，逐步形成經(jīng)營單位折價回收、鎮(zhèn)鄉(xiāng)街道或片區(qū)集中存放運(yùn)輸、部門監(jiān)督協(xié)調(diào)的農(nóng)藥包裝物回收處置機(jī)制。

3.5大力推廣“綠色植保”和合理用藥技術(shù)

開展植保統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)，選擇高效低毒農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，適時適期用藥，減少農(nóng)藥施用量。繼續(xù)大力實(shí)施“肥藥雙控”工程，依靠科技，優(yōu)化肥料配比和農(nóng)藥結(jié)構(gòu)，科學(xué)合理使用化肥農(nóng)藥，控制肥料農(nóng)藥施用強(qiáng)度。

3.6適度穩(wěn)定水稻種植面積

權(quán)威研究表明，水稻田具有良好的生態(tài)功能，主要表現(xiàn)在水源涵蓄保持、固氮能力、土壤有機(jī)質(zhì)保存、人工濕地作用、凈化污染物等。因此，應(yīng)高度重視水稻和水稻田在糧食安全和環(huán)境友好中的重要作用，穩(wěn)定水稻種植面積，努力保持“喜看稻菽千重浪”優(yōu)美的田園風(fēng)光，使水稻田不僅提供糧食，還使其在環(huán)保和生態(tài)方面為人類造福。

3.7加快農(nóng)業(yè)“三品”認(rèn)證

努力提高“三品”農(nóng)產(chǎn)品比重，到2012年全區(qū)建設(shè)提升無公害基地120個，新增無公害基地75個、綠色農(nóng)產(chǎn)品基地6個、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地13個，累計新增農(nóng)業(yè)“三品”種植基地面積10.5萬畝，全區(qū)通過認(rèn)證面積達(dá)到39.6萬畝，且主要農(nóng)產(chǎn)品中有機(jī)、綠色及無公害產(chǎn)品種植面積的比重達(dá)到60%以上。

3.8推廣立體循環(huán)種養(yǎng)模式

近年來，余杭積極探索、實(shí)踐創(chuàng)新農(nóng)作制度，通過試驗(yàn)示范，總結(jié)出了多種農(nóng)作制度創(chuàng)新模式，有種養(yǎng)結(jié)合、糧經(jīng)結(jié)合、科學(xué)間作套種（養(yǎng)）、水產(chǎn)混套輪養(yǎng)、新品種新技術(shù)集成配套應(yīng)用等。這些新模式為余杭區(qū)發(fā)展低碳生態(tài)農(nóng)業(yè)提供了范例。為此，要繼續(xù)對這些好的生產(chǎn)模式加以提煉，加大模式創(chuàng)新和推廣力度，提高其覆蓋面，為發(fā)展低碳和生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)揮更大的作用。