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摘要：茶文化在我國有著悠久的發(fā)展歷史，同時也是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，近些年來茶文化不斷發(fā)展，圍繞著茶文化的發(fā)展也興起了各種產(chǎn)業(yè)，其中茶文化旅游產(chǎn)業(yè)就是其中最顯著的代表之一，尤其是以茶文化旅游為核心的綠色生態(tài)旅游文化項目深受我國消費者的喜愛，通過市場調(diào)研我們可以發(fā)現(xiàn)，以茶文化為主要載體的茶文化旅游集合了茶的歷史、飲茶文化、茶禮儀等方面的內(nèi)容，推動了文化與經(jīng)濟(jì)的共同發(fā)展，同時創(chuàng)造出了旅游行業(yè)的新的增長點。但是就目前的發(fā)展情況來看，茶文化旅游與茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過程依然存在著一些問題，這些問題嚴(yán)重地阻礙這茶文化旅游發(fā)展，本文立足于實際，結(jié)合目前行業(yè)內(nèi)的研究現(xiàn)狀，對茶文化旅游與茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展策略等方面的內(nèi)容進(jìn)行探討與研究。

關(guān)鍵詞：茶文化；茶業(yè)經(jīng)濟(jì)；旅游；發(fā)展策略

我國是茶葉的起源地，有著非常悠久的茶文化，縱觀茶葉的發(fā)展歷史，神農(nóng)氏最早提出了茶葉的概念，并且逐漸開始在春秋戰(zhàn)國時期流行飲用，尤其是在唐宋時期，茶文化已經(jīng)發(fā)展到了頂峰。不僅如此，茶葉作為我國的特產(chǎn)也為當(dāng)時的經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及政治發(fā)展起到了非常重要的推動作用，聞名遐邇的茶馬古道就是顯著的例子。茶葉在我國經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展，已經(jīng)成為了當(dāng)前世界三大飲料之一，而且我國作為龍井、毛尖、普洱、鐵觀音等眾多名產(chǎn)的產(chǎn)區(qū)，有著非常悠久的茶文化歷史。在當(dāng)前現(xiàn)代生活節(jié)奏日益加速的現(xiàn)代社會中，親近自然、回歸自然已經(jīng)成為了當(dāng)前城市人民的主要生活方式，茶文化旅游正是在這種背景下產(chǎn)生的，不但滿足了人們精神生活的需求，而且也極大地推動了我國經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，因此，研究茶文化旅游與茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展策略對于當(dāng)前社會的發(fā)展十分具有積極意義。

1茶文化旅游產(chǎn)生的背景及價值分析

1.1茶文化旅游產(chǎn)生的背景。進(jìn)入21世紀(jì)以來，我國的經(jīng)濟(jì)社會進(jìn)一步發(fā)展，人們的生活水平得到了顯著地提升，近些年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的改變，旅游業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中極具生命力的一項產(chǎn)業(yè)受到了人們的喜歡與青睞，極大地推動了我國經(jīng)濟(jì)社會的進(jìn)一步發(fā)展。茶文化是我國傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，具有悠久的歷史，也越來越多的地區(qū)開始將茶業(yè)與旅游行業(yè)結(jié)合，打造出了旅游行業(yè)的新的增長點。例如，福建武夷山退出的印象大紅袍體驗旅游項目、云南普洱休閑養(yǎng)生旅游等，茶文化旅游的發(fā)展不但促進(jìn)了茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而且還推動了旅游業(yè)的發(fā)展，同時也為我國茶文化在全世界的傳播開辟了新的途徑。從茶文化的組成內(nèi)容來看，不但包含著茶葉的鑒別和茶藝文化，而且還包含著我國傳統(tǒng)的茶禮文化，從另外的角度來說茶文化是物質(zhì)文化和精神文化的結(jié)合，各地紛紛也開展了茶葉博覽會、旅游觀光茶葉園等茶文化旅游活動，在當(dāng)前的社會背景下形成了獨具特色的茶文化旅游模式。

1.2茶文化旅游的開發(fā)價值分析。茶文化在我國有著非常悠久的發(fā)展歷史，可以說是我國文化歷史長河濃墨重彩的一筆，毛尖、普洱、鐵觀音、龍井等品種都是我們耳熟能詳?shù)牟杵罚恳环N茶葉都有著自己厚重的歷史發(fā)展背景和燦爛的文化，而且數(shù)千年所積淀的茶葉制作工藝和茶葉品鑒文化同樣也是茶文化中的重要組成部分。所以，從這個角度來說，我國的茶文化旅游有著得天獨厚的發(fā)展優(yōu)勢，而且不同地域有著不同特色的茶文化，尤其是傳統(tǒng)文化中所流傳下來的畫茶、詠茶、品茶等活動深受人們的喜愛，所以利用這些優(yōu)秀的茶文化展開主題旅游活動，從而更好地滿足游客們的需要。一方面，開發(fā)茶文化旅游資源是當(dāng)前旅游行業(yè)發(fā)展中由單一的觀光旅游向休閑娛樂方面轉(zhuǎn)變的有效途徑之一，也可以有效地提升旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。另一方面，茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展極大地促進(jìn)了旅游行業(yè)的發(fā)展，也為當(dāng)?shù)氐娜藗兲峁┝烁嗟木蜆I(yè)崗位，推動了區(qū)域性的經(jīng)濟(jì)進(jìn)步。

2茶文化旅游助力茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的功能定位分析

2.1有效地提升茶葉產(chǎn)品的知名度。從市場營銷學(xué)的理論知識內(nèi)容來看，產(chǎn)品的知名度主要是通過一些有形產(chǎn)品進(jìn)行外部形象的打造，這種有形產(chǎn)品我們可以通俗地將其理解為產(chǎn)品的品牌，而品牌則是區(qū)分市場中不同產(chǎn)品的重要手段，有助于產(chǎn)品建立起市場的差異性，從而更好地吸引消費者的關(guān)注。而茶文化旅游就是圍繞著上述的目標(biāo)來進(jìn)行定位與發(fā)展的，在目前的茶文化旅游產(chǎn)品中，一般都蘊含著豐富的茶文化知識，這樣實現(xiàn)了提升茶葉產(chǎn)品制度名的功能。2.2茶產(chǎn)品展示的功能定位分析茶產(chǎn)品展示也是茶文化旅游過程中的一項重要活動，這種展示的目的是為了激發(fā)游客們的購買興趣，以便于推動當(dāng)?shù)夭铇I(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在茶產(chǎn)品的展示中，可以將該茶品獨特的一面展示給游客，這獨特的一面可以是茶葉的種植環(huán)境或者是茶葉的制作過程，在游客旅游觀光的過程中，通過這種方式將茶業(yè)文化中所蘊含的文化因素充分地釋放出來，從而激起游客購買茶葉產(chǎn)品的欲望，而且通過這種展示方式，可以全面地提升該茶葉產(chǎn)品的市場知名度，而且還能夠利用市場差異化的特征來更好地塑造茶葉的品牌，從而推動茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與進(jìn)步。

2.3渠道搭建中的功能定位分析。在渠道搭建的過程中，茶文化旅游有著非常鮮明的體現(xiàn)，而這種效果由于茶產(chǎn)品知名度的提升以及茶產(chǎn)品有效展示所帶來的效果，在目前的經(jīng)濟(jì)社會條件下，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的核心理念便是將茶葉產(chǎn)品通過商業(yè)化的包裝、利用商業(yè)化的渠道來使得當(dāng)?shù)氐牟枞~產(chǎn)品作為本地的特色，從而獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。那么從這個角度來說，茶文化旅游產(chǎn)品更是一個平臺，是一個功能性強大的載體，也是當(dāng)?shù)夭枞~市場與外部環(huán)境建立關(guān)系的橋梁，不但有助于本地茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，而且還能夠與外部的經(jīng)銷商形成雙贏的局面。

3茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的策略探思

3.1促使茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有植根性的特征。推動茶業(yè)產(chǎn)地的經(jīng)濟(jì)良好發(fā)展需要從全局的角度入手，結(jié)合茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展視角來進(jìn)行的，茶葉產(chǎn)品是相互關(guān)聯(lián)的茶葉價值鏈系統(tǒng)的鮮明體現(xiàn)，有著區(qū)域自然與社會環(huán)境融合發(fā)展的特點，所以，在茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過程中，需要進(jìn)一步培養(yǎng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的區(qū)域環(huán)境植根性，這種植根性要求茶葉產(chǎn)品能夠與當(dāng)?shù)氐牟栉幕a(chǎn)品相互融合，并且與當(dāng)?shù)氐穆糜萎a(chǎn)品深度結(jié)合，在這樣一體化的發(fā)展態(tài)勢下，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)才具有用之不盡的內(nèi)在驅(qū)動力，才能夠推動茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展。

3.2打造茶文化旅游的特色。茶文化旅游的不同特色是吸引旅游市場消費者的重要內(nèi)容之一，因此，在茶文化旅游的發(fā)展中，需要結(jié)合本地的歷史淵源以及發(fā)展特點來打造茶文化旅游的特色，促進(jìn)當(dāng)?shù)夭铇I(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。舉個例子來說，可以根據(jù)當(dāng)?shù)夭枞~采摘季節(jié)的特點來設(shè)置當(dāng)?shù)夭栉幕糜喂?jié)，從而吸引更多的消費者參與。為了更好地體現(xiàn)出當(dāng)?shù)夭栉幕糜蔚奶厣梢栽诼糜斡^光的過程中增設(shè)游客采茶、烘焙、種植以及制作品茗茶藝的過程，這樣不但加強了消費者的體驗感，而且使得整個旅游過程更加生動有趣，不僅如此，在發(fā)展的過程中，應(yīng)當(dāng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕攸c以及歷史名人故事，充分地挖掘出區(qū)域內(nèi)的茶文化元素，從而更好地吸引消費者們的關(guān)注。

3.3將客戶關(guān)系管理與茶文化旅游深度結(jié)合。將客戶關(guān)系管理與茶文化旅游的深度結(jié)合是推動茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵性手段之一，這里所說的客戶不僅僅指的是游客，還可以指茶業(yè)銷售的中間渠道商，在茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過程中，中間渠道商是整個經(jīng)濟(jì)利益鏈條中最為關(guān)鍵的部分之一，為了使得中間渠道商與當(dāng)?shù)夭铇I(yè)發(fā)展形成更加穩(wěn)固的關(guān)系，在一些茶文化旅游節(jié)中可以邀請中間渠道商也參與到這個過程之中，從而確保中間渠道商的穩(wěn)定性。此外，在我國的習(xí)俗中，每年在不同的城市都會進(jìn)行茶文化交流活動以及國際化的中國茶文化節(jié)，并且通過這種世界性的活動來推廣我國的茶葉產(chǎn)品，弘揚中華民族的茶文化。在每年的活動中，不少的國外友人從世界各地到達(dá)中國，來進(jìn)行茶業(yè)、茶藝以及各類文化交流活動，并且通過這些節(jié)日來購買自己喜歡的茶葉以及茶產(chǎn)品。這些國際性交流節(jié)日的開展更是在我國掀起了茶業(yè)文化交流的熱潮，而且隨著茶保健知識的普及，我國當(dāng)前茶葉愛好者、茶藝的喜愛者數(shù)量在不斷地增加，相關(guān)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)也表明，我國的茶葉消費量連年上升，這也為茶業(yè)經(jīng)濟(jì)市場帶來了巨大的商機，這種茶展會的模式極大地推動了茶文化在全世界內(nèi)的發(fā)展，也進(jìn)一步促進(jìn)了茶經(jīng)濟(jì)的繁榮。此外，茶館是眾多喜愛茶葉產(chǎn)品的消費者的聚集地，而且茶館在我國的文化發(fā)展中也具有悠久的歷史，而且在茶文化的推動下，茶館的數(shù)量和質(zhì)量也得到了迅速地提升，進(jìn)一步推動了茶文化在民間的普及與認(rèn)同，很好地推動我國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與進(jìn)步。

4結(jié)語

茶文化是我國傳統(tǒng)文化中重要的組成部分，茶文化在我國有著幾千年的發(fā)展歷史，是中華民族精神寶庫中的燦爛文化。在當(dāng)前的消費市場中，茶葉是普通大眾尤其喜愛的飲料品種之一，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)不但推動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展與增長，更是獲得了全世界人民的關(guān)注。在當(dāng)前旅游行業(yè)飛速發(fā)展的現(xiàn)代社會中，將茶文化與旅游產(chǎn)品深度結(jié)合不但能夠滿足現(xiàn)代人們的需求，而且更好地推動了當(dāng)?shù)夭铇I(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，上文結(jié)合茶文化的相關(guān)特點以及茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的價值進(jìn)行了分析與討論，立足于當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的趨勢，為茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提出了更為有效的策略，希望本文的研究能夠為茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供一些新的思路與辦法。

作者:王珊 單位:河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院